Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Schlemmen mit Delikat (Gebackenes ganzes Hähnchen mit Tomaten, Kartoffeln und Sticks mit würziger Feta-Käsecreme)

Schlemmen mit Delikat (Gebackenes ganzes Hähnchen mit Tomaten, Kartoffeln und Sticks mit würziger Feta-Käsecreme)

Für die Marinade das Öl mit Zitronensaft, Knoblauch, Grillgewürzen und denen für Frikadellen, Chili, Salz, Pfeffer, Thymianblätter, Paprika, Wein und Bier mischen.

Das Hähnchen mit Marinade einfetten und 4 Stunden oder über Nacht marinieren lassen.

Kartoffeln schälen und bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Die Kartoffeln zusammen mit den Tomaten, etwas Olivenöl und gegrillten Gewürzen in die Tajine-Schale oder einen Topf mit Doppelboden und Deckel geben. Vorsichtig umrühren. Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Schüssel und legen Sie das Huhn in die Mitte.

Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und geben Sie sie in den Ofen, wo sie je nach verwendetem Gericht und Größe des Huhns 1,5 Stunden / 2 Stunden bleibt. Wenn Hühnchenteile verwendet werden, garen sie schneller als ein ganzes Hähnchen.

In der Zwischenzeit Feta-Käse, Chilipulver, Paprika, Öl und Sauerrahm in die Schüssel eines Mixers geben. Mischen, bis eine homogene Creme entsteht.

Tomaten, Gurken und Paprika in Scheiben schneiden und den Salat in Stücke schneiden.

Stäbchen und Kuchen erhitzen und Petersilie hacken.

Die Petersilie über das Hähnchen streuen und mit allen Beilagen in der Schüssel servieren, in der es gekocht wurde.