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Gerüchteküche: Wir wollen eure Tipps

Gerüchteküche: Wir wollen eure Tipps


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Wenn es um lokale Lebensmittelnachrichten, schockierende und/oder anstößige Essgeschichten, ungewöhnlich geformtes Gemüse und regelrechten Klatsch geht, wissen wir, dass SIE Experten sind. Meistens ist das nächste große Ding bereits Ihr Lieblingsrestaurant oder Straßenhändler. Lokale Restaurantszenen ändern sich schneller als das Wetter – das wissen wir – also brauchen wir Ihre Hilfe, um dem Trubel einen Schritt voraus zu sein.

Geben Sie uns einen Hinweis auf den unbesungenen Helden der Nachbarschaftsbars oder das Gerücht über die Schließung eines altehrwürdigen Restaurants. Ob Sie es aus dem sprichwörtlich noch kauenden Maul des sprichwörtlichen Pferdes gehört haben oder in der Gemüseabteilung belauscht haben, wir wollen es wissen – auch wenn Ihre Geschichte nur ein lächerliches Erlebnis ist.

Betrachten Sie uns als diesen seltenen Freund, der es tun wird noch nie müde von deinen Geschichten, die mit Essen zu tun haben, weil wir schätzen Essen genauso sehr wie Sie. Haben Sie ein Foto oder Video zum Koppeln? Noch besser – Visuals rocken.

Wenn Sie uns eine Pressemitteilung schicken möchten, ist das cool. Aber es gibt nichts Besseres als die Synchronizität, an einem Restaurant vorbeizulaufen, das entweder gerade mit Brettern vernagelt ist oder eröffnet werden soll. Die Redakteure von Daily Meal möchten die aktuelle Berichterstattung über Lebensmittel und Getränke erweitern und den Ideen von Lesern und Mitwirkenden offiziell das Wort eröffnen.

Sie möchten anonym bleiben? Wir werden es so halten. Auf der Suche nach 15 Minuten gastronomischen Ruhm? Auch das können wir realisieren. Ihr seid unsere Augen und Ohren; Wir werden auch weiterhin Ihre Quelle für aktuelle Food-News, Geschichten und Rezepte sein. Like uns auf Facebook, finden Sie uns auf Twitter, und wenn du an Bord bist (verstehst du?), folge uns auf Pinterest. Ihre Geschichte könnte sich wie ein Fettbrand in den sozialen Medien verbreiten. (Zu viel?)

Natürlich sind wir nicht nur auf der Suche nach Insider-Informationen zum Thema Essen. Wir wollen Neuigkeiten verbreiten und Ideen diskutieren, die die Welt des Essens und Trinkens berühren, auch in Bezug auf Reisen, Unterhaltung und Hausmannskost. Im Folgenden finden Sie E-Mail-Adressen einiger Redakteure von The Daily Meal und ein wenig darüber, was sie suchen. Lassen Sie sie eine Zeile fallen.

Komm schon, sei nicht schüchtern. Verschütten Sie die Bohnen!

ESSEN/DINE Was wir suchen: Essens- oder Menütrends, neue angesagte Restaurantviertel, Eröffnungen und Schließungen, Besichtigungen im Vorfeld der Eröffnung, Kochklatsch, unverschämte Quittungen und unglaubliche Lebensmittelverbrechen. E-Mail an einen Redakteur.

REISEN Was wir suchen: Kennen Sie ein tolles neues Restaurant in Ihrer Stadt oder eines, das Sie gerade besucht haben? Entdeckt die Beste Straßenimbiss? Sind Sie eine PR-Person, die über den nächsten großen Reisetrend oder Deal Bescheid weiß, bevor er angekündigt wird? Geben Sie uns die Schaufel! E-Mail an einen Redakteur.

KOCHEN Was wir suchen: Wir möchten, dass Sie spannende Dinge teilen, die Sie in Ihrer Küche entdecken. Probieren Sie eine ungewöhnliche Zutat in einem traditionellen Rezept? Verwenden Sie ein alltägliches Küchengerät, um Thanksgiving zu verbessern? Wir wollen all Ihre genialen Ideen kennenlernen. Wir wollen auch wissen was Sie möchte lernen. Teilen Sie Ihre Wunder und Bedenken bezüglich des Kochens mit und wir werden daran arbeiten, Ihnen durchdachte Antworten zu geben. Und wenn Sie Koch oder PR-Person mit einer Kombüse eines kommenden Kochbuchs sind? Schicken Sie es! E-Mail an einen Redakteur.

UNTERHALTEN Was wir suchen: Instagram-Fotos von Promi-Bashes, Insider-Geheimnisse, wie man mit kleinem Budget ein ultra-luxuriöses Ambiente erreicht, und wissen Sie, nur ein oder zwei Interviews mit einigen der besten Entertainer der Branche. Martha, Gwyneth, Pippa, hier sehen Sie sich an, meine Damen. E-Mail an einen Redakteur.

GETRÄNK Was wir suchen: Haben Sie einen Insidertipp, wie es wirklich ist, ein Barrista zu sein? Kennen Sie eine regionale Limonade, die Anerkennung verdient? Tipps zu Flaschengetränken und neuen Spirituosen? Was war der beste Cocktail, den Sie in letzter Zeit getrunken haben? Neue Brauerei, die Sie gerne bundesweit sehen würden? Weine, von denen Sie glauben, dass sie nicht genug Aufsehen bekommen? Schicken Sie herüber, was Sie trinken, und wünschten Sie, der Rest der Welt würde trinken – es geht nichts über einen kleinen Cocktail-Neid.

Arthur Bovino ist Chefredakteur von The Daily Meal. Lesen Sie mehr Artikel von Arthur, erreiche ihn per E-Mail, oder klicken Sie hier, um folge Arthur auf Twitter.


5 Tipps für den Umgang mit Dramen am Arbeitsplatz

Von der Gerüchteküche bis zur Büroclique haben viele von uns diese oft unangenehme Situation erlebt. Hier sind ein paar Möglichkeiten, um zu vermeiden, die Ursache dafür zu sein, und wie man damit umgeht, wenn jemand anderes dafür verantwortlich ist.

1. Sie werden mit einem Kollegen konfrontiert, der sagt, jemand habe ihr erzählt, dass Suzy gesagt hat, Sie würden nie in der Firma aufsteigen, weil Sie faul sind und nicht wissen, wie Sie Ihren Job machen sollen.

Lösung: Ignoriere oder ergreife Maßnahmen. Wenn Sie das Gefühl haben, auf das Gesagte eingehen zu müssen, gehen Sie zur Quelle. Wenn Sie sich nicht wohl fühlen, zur Quelle zu gehen, wenden Sie sich an einen Vorgesetzten oder Mediator. Fordern Sie ein Treffen an, um Ihre Gefühle und Bedenken professionell zu besprechen. Es ist dringend geboten, so schnell wie möglich zu handeln. Je länger Sie warten, desto höher ist das Potenzial für erhöhte Spannung und Feindseligkeit.

2. Suzy und Jim haben immer den neuesten Klatsch. Sie wollen Sie nicht nur in den Bürodreck einweihen, sondern auch Ihre Meinung. Wenn sie nicht über andere sprechen, beschweren sie sich darüber, wie schrecklich der Arbeitsplatz ist.

Lösung: Halte dich von Leuten fern, die Teil der Gerüchteküche sind oder immer eine negative Einstellung haben. Sie wollen sich nie schuldig machen und beschuldigt werden, an einem Gerücht am Arbeitsplatz beteiligt zu sein. Sie möchten auch diejenigen mit negativen Einstellungen vermeiden. Wenn Ihr Kollege immer davon spricht, wie lange die Arbeitswoche ist, wie schlecht der Vorgesetzte ist oder wie Kollegen ihre Last nicht tragen, kann ihre Negativität auf Sie abfärben.

3. Jim denkt, dass du dein Gewicht nicht trägst. Er hat das Gefühl, dass seine Arbeitsbelastung höher ist, und er ist frustriert und wütend. Als Ergebnis schlägt er dich an.

Lösung: Don&rsquot reagieren sofort und tragen zum Chaos bei. Wenn Sie mit einem wütenden oder verärgerten Kollegen konfrontiert werden, nehmen Sie sich die Zeit, die Umstände zu bewerten, bevor Sie reagieren. Es ist wichtig, den Schock abklingen zu lassen und professionell und angemessen darauf zu reagieren. Meine allgemeine Regel ist, so zu reagieren, wie Sie es tun würden, wenn Ihr Vorgesetzter anwesend wäre. Seien Sie ein aktiver Zuhörer, lassen Sie dem Einzelnen Luft und bleiben Sie respektvoll. Wenn Sie an der Reihe sind zu antworten, bleiben Sie ruhig und positiv.

4. Sie mögen Büropolitik nicht, Sie mögen Manager nicht, Sie mögen Arbeit, Sie mögen Ihren Job nicht und Sie lassen es alle wissen.

Lösung: Lassen Sie sich nicht als Beschwerdeführer bezeichnen. Ob gut oder schlecht, die meisten von uns möchten Etiketten vermeiden. Wenn wir ein Etikett tragen, möchten wir wahrscheinlich, dass das Etikett widerspiegelt, wer wir als Person sind und nicht, wie wir wahrgenommen werden. Niemand möchte der Büroklatscher sein, der &ldquoBraunnoser&rdquo der wütende Mensch, der Unruhestifter oder der Klagende. Es ist wichtig, sich immer Ihrer Handlungen und Worte bewusst zu sein. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass es nicht immer das ist, was gesagt wird, sondern wie es gesagt wird. Lassen Sie am Arbeitsplatz Ihre Arbeit für sich sprechen. Haben Sie den Ruf, ein harter Arbeiter zu sein, anstatt ein negatives Etikett.

5. Mehrere Personen im Büro haben gesagt, dass Sie eine negative Einstellung haben oder dass Sie manchmal schwer zu sprechen sind.

Lösung: Seien Sie offen für die Gedanken anderer. Es ist sehr selten, dass sich mehrere Personen gegen Sie verschworen haben, um etwas über Sie, Ihre Einstellung oder Ihre Arbeitsleistung zu sagen. Wenn sich die Leute ständig über Sie oder ein bestimmtes Verhalten beschweren, ist es vielleicht nicht „diese Leute“. Selbstreflexion ist sehr mächtig. Es braucht eine große Person, um einen Blick in den Spiegel zu werfen, Verantwortung zu übernehmen und ihren Anteil am Chaos zu übernehmen.

Manche Leute lieben das Drama so sehr, dass sie ohne es scheinbar nicht funktionieren können. Bei diesen Leuten wirst du es vielleicht nie vermeiden können, egal wie sehr du es versuchst. In diesem Fall ist es Ihre Pflicht, sich darüber zu erheben. Manchmal müssen wir Menschen dort treffen, wo sie sind und akzeptieren, wer sie sind. Wenn eine Person Drama und Chaos liebt, können wir sie entweder vermeiden oder so umgehen, dass wir nicht in ihre Welt hineingezogen werden. Fordern Sie sich täglich in Ihrem Arbeitsumfeld heraus, um Ihnen und Ihren Mitmenschen den bestmöglichen Tag zu ermöglichen.


Lassen Sie die Menge hinter sich und machen Sie diese knochenlosen Brathähnchenbissen für Ihre eigene Happy Hour. Marinieren Sie die Bissen in Rum und bringen Sie die scharfe Sauce dazu.

Bringen Sie ein wenig indische Hitze, indem Sie Garam Masala sowohl in der Salzlake als auch in der Mehl-Dip-Mischung verwenden. Für ein noch knusprigeres Hähnchen das Fleisch in Mehl ruhen lassen, während das Öl erhitzt wird.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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Vorwahlen

Realität: Einige Wählerregistrierungsdaten sind öffentlich verfügbar.

Gerücht: Jemand, der Wählerregistrierungsdaten besitzt oder veröffentlicht, bedeutet, dass Wählerregistrierungsdatenbanken gehackt wurden .

Holen Sie sich die Fakten: Einige Informationen zur Wählerregistrierung sind öffentliche Informationen und stehen politischen Kampagnen, Forschern und häufig der Öffentlichkeit häufig zum Kauf zur Verfügung. Laut einer kürzlich veröffentlichten öffentlichen Warnung von FBI und CISA können Cyber-Akteure falsche Angaben über „gehackte“ Wählerinformationen machen, um das Vertrauen in die demokratischen Institutionen der USA zu untergraben.

Nützliche Quellen

Realität: Auf Websites zur Online-Wahlregistrierung kann es aus nicht böswilligen Gründen zu Ausfällen kommen.

Gerücht: Eine Online-Wahlregistrierungswebsite erfährt einen Ausfall und es wird behauptet, die Wahl sei kompromittiert worden.

Holen Sie sich die Fakten: Ausfälle in Online-Wählerregistrierungssystemen treten aus einer Vielzahl von Gründen auf, darunter Konfigurationsfehler, Hardwareprobleme, Naturkatastrophen, Probleme mit der Kommunikationsinfrastruktur und verteilte Denial-of-Service-Angriffe (DDoS). Wie CISA und FBI kürzlich in einer öffentlichen Warnung gewarnt haben, bedeutet ein Systemausfall nicht unbedingt, dass die Integrität der Wählerregistrierungsinformationen oder eines anderen Wahlsystems beeinträchtigt wurde. Wenn ein Ausfall auftritt, arbeiten die Wahlbeamten daran, die Integrität der Wählerregistrierungsinformationen zu überprüfen.

Nützliche Quellen

Realität: Eine Kompromittierung eines staatlichen oder lokalen Regierungssystems bedeutet nicht unbedingt, dass die Wahlinfrastruktur oder die Integrität Ihrer Stimme kompromittiert wurde.

Gerücht: Wenn die Informationstechnologie (IT) staatlicher oder lokaler Jurisdiktionen kompromittiert wurde, kann man den Wahlergebnissen nicht trauen.

Holen Sie sich die Fakten: Hacks von staatlichen und lokalen IT-Systemen sollten nicht minimiert werden, eine Kompromittierung von staatlichen oder lokalen IT-Systemen bedeutet jedoch nicht, dass diese Systeme wahlbezogen sind. Selbst wenn ein wahlbezogenes System kompromittiert wird, bedeutet eine Kompromittierung eines Systems nicht unbedingt, dass die Integrität der Stimme beeinträchtigt ist. Wahlbeamte haben mehrere Sicherheitsvorkehrungen und Eventualitäten getroffen, einschließlich vorläufiger Stimmzettel oder Ersatzwahlbücher in Papierform, die die Auswirkungen eines Cybervorfalls mit minimaler Unterbrechung der Abstimmung begrenzen. Darüber hinaus stellt ein prüffähiges Papierprotokoll sicher, dass die Stimmenauszählung überprüft und validiert werden kann.

Nützliche Quellen

Realität: Böswillige Akteure können die Manipulation von Wählerregistrierungsdaten vortäuschen, um Desinformation zu verbreiten.

Gerücht: Videos, Bilder oder E-Mails, die darauf hindeuten, dass Informationen zur Wählerregistrierung manipuliert wurden, bedeuten, dass Wähler nicht abstimmen können.

Holen Sie sich die Fakten: Behauptungen sind leicht zu fälschen und können zu Desinformationszwecken verwendet werden. Sollten Wählerregistrierungsdaten manipuliert werden, haben die Staaten mehrere Sicherheitsvorkehrungen getroffen, um den Wählern das Wählen zu ermöglichen, darunter Offline-Sicherungen der Registrierungsdaten, vorläufige Stimmzettel und in mehreren Staaten die Registrierung am selben Tag.

Nützliche Quellen

Realität: Es wurden Vorkehrungen getroffen, um zu verhindern, dass selbst gedruckte oder fotokopierte Stimmzettel gezählt werden.

Gerücht: Ein böswilliger Akteur kann eine Wahl leicht betrügen, indem er zusätzliche Stimmzettel ausdruckt und einsendet.

Holen Sie sich die Fakten: Das ist falsch. Betrug durch fotokopierte oder selbst ausgedruckte Stimmzettel zu begehen, wäre sehr schwierig erfolgreich durchzuführen. Dies liegt daran, dass jedes lokale Wahlbüro Sicherheitsmaßnahmen ergriffen hat, um solche böswilligen Aktivitäten zu erkennen. Während die spezifischen Maßnahmen in Übereinstimmung mit den Wahlgesetzen und -praktiken auf Bundes- und Gemeindeebene variieren, umfassen solche Sicherheitsmaßnahmen den Abgleich von Unterschriften, Informationsprüfungen, Strichcodes, Wasserzeichen und genaue Papiergewichte.

Nützliche Quelle

Realität: Es gibt Vorkehrungen zum Schutz vor betrügerischen Abstimmungen mithilfe des Federal Write-In Briefee Ballot (FWAB).

Gerücht: Ein böswilliger Akteur kann mit dem Federal Write-In Briefee Ballot (FWAB) leicht eine Wahl betrügen.

Holen Sie sich die Fakten: Eine Wahl mit betrügerisch übermittelten FWABs zu ändern, wäre sehr schwierig. Dies liegt daran, dass die Wahlbüros Sicherheitsmaßnahmen ergriffen haben, um solche Aktivitäten zu erkennen.

Der FWAB wird in erster Linie als Ersatzstimmzettel für Militär- und ausländische Wähler verwendet, die ihre Briefwahl beantragt, aber noch nicht erhalten haben. FWAB-Benutzer müssen ihre Unterschrift leisten und unterschiedliche Anforderungen an die Registrierung von Wählern und Briefwahlanforderungen erfüllen, die die Bereitstellung der vollständigen oder teilweisen Sozialversicherungsnummer, der staatlichen Identifikationsnummer, des Identitätsnachweises und/oder der Unterschrift von Zeugen umfassen können.

Da nur Militär- und ausländische Wähler berechtigt sind, den FWAB zu verwenden, werden relativ wenige von ihnen bei jeder Wahl eingereicht. Im Jahr 2016 berichteten Bundesstaaten, dass landesweit nur 23.291 FWABs eingereicht wurden, wobei alle bis auf sechs Bundesstaaten weniger als 1.000 FWABs landesweit erhielten. Da die Nutzung relativ selten ist, würden Spitzen in der FWAB-Nutzung als anormal erkannt.

Nützliche Quellen


Wählen Sie zwischen Walz- und Stahlschnitt

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Walz- oder Stahlschnitt? So wählen Sie: Wenn Sie Ihren Hafer lieber nicht probieren möchten, wählen Sie gerollt. Sie saugen die Flüssigkeit für eine glattere, seidigere Textur auf. Stahlhafer hingegen hat eine zähere, herzhaftere Textur und braucht länger zum Einweichen. Während Haferflocken und Haferflocken fast identische Nährwertprofile enthalten, enthalten Haferflocken resistente Stärke, die langsamer abgebaut wird und Sie länger satt macht.


Was tun mit verdorbener Milch – vom Backen damit bis zu Gesichtsmasken

Es hat keinen Sinn, über verdorbene Milch zu weinen &mdash, weil Sie sie immer noch vollständig verwenden können. Normalerweise werfen wir Milch weg, die so schnell wie möglich sauer geworden ist, aber es stellt sich heraus, dass wir einige interessante Anwendungen für Milchprodukte verpasst haben, die ihre Blütezeit überschritten haben.

Laut Dana Gunders, der führenden Expertin des Natural Resources Defense Council für Lebensmittelverschwendung, ist das Kochen mit Sauermilch köstlich.

“Es ist ein Ersatz für Buttermilch,” sagt sie NPR. “Sie können es in Pfannkuchen- oder Biskuit-Teig verwenden. Und das Saure schmeckt man nicht! Ich habe es geschoben und die Milch wirklich alt werden lassen. Die Pfannkuchen sind fluffig geworden und wirklich gut.”

Aber zuerst eine sehr wichtige Warnung: Konsumieren Sie keine Milch, wenn sie altersbedingt geronnen ist. Das kann Sie sehr krank machen. Wir sprechen von Milch, die einen säuerlichen Geschmack hat, aber noch nicht geronnen ist und sicher zu konsumieren ist.

Normalerweise wird Milch etwa drei Tage nach dem Verfallsdatum sauer. Ungeöffnet ist es bis zu zwei Wochen über das Verfallsdatum hinaus haltbar. Sauermilch hat viele Verwendungsmöglichkeiten, die Sie möglicherweise hilfreich finden, und Sie werden nicht mehr das Bedürfnis verspüren, alles zu konsumieren, bevor sie abläuft.

Käse herstellen

Das erste, woran ich denke, wenn ich Sauermilch finde, ist die Herstellung von Käse. Schließlich ist die Hauptzutat von Käse Milch, die schlecht geworden ist. Sie können Hüttenkäse herstellen, indem Sie Sauermilch in einem Wasserbad über siedendem Wasser kochen, bis sie anfängt zu kochen Molke (wenn sich der wässrige Teil der Milch vom Quark oder Käse trennt). Durch ein Tuch abseihen, um überschüssige Milch zu entfernen, und nach Belieben etwas Sahne und Salz und Pfeffer hinzufügen.

Sie können auch normalen Käse herstellen, indem Sie ein Sieb mit einem Käsetuch auslegen und geronnene Milch einfüllen. Sammeln Sie es zu einem Bündel und hängen Sie es in den Kühlschrank über einer Schüssel. Sobald es aufhört zu tropfen, ist der Käse fertig. Mit Crackern und Wein genießen!

Backe damit

Sauermilch ist eine häufige Zutat in vielen Pfannkuchen-, Kuchen- und Waffelrezepten. Sobald es gekocht ist, kann man nicht sagen, dass Sauermilch verwendet wurde, und es ist eine einfache (und köstliche) Möglichkeit, sie zu verwenden, anstatt sie zu verschwenden. Schauen Sie sich dieses Rezept für Zitronen-Bundt-Kuchen oder dieses für Coca-Cola-Kuchen an. Beachten Sie, dass Sie auch Ihre eigene Sauermilch herstellen können, indem Sie frischer Milch Essig oder Zitronensaft hinzufügen.

Andere Verwendungen

Obwohl Sauermilch in Backwaren, Desserts (denken Sie an Vanillepudding und Käsekuchen), Eiern und Aufläufen köstlich sein kann, gibt es viele andere Verwendungen dafür, die keine Lebensmittel beinhalten:

  • Schönheit. Sauermilch ist eine häufige Zutat in Gesichtsmasken. Es ist großartig für die Haut und macht sie glatter und verleiht ihr eine gleichmäßigere, konsistentere Farbe. Geben Sie saure Milch auf das ganze Gesicht, lassen Sie es einwirken, spülen Sie es dann mit Milch ab (seltsam, ich weiß), gefolgt von einem letzten Spülen mit Wasser.
  • Haustiere. Verwenden Sie Sauermilch für Tierfutter und stellen Sie Hunde- oder Katzenkekse her oder füttern Sie sie an Hühner, sobald sie geronnen ist (Sie können sie draußen in der Sonne sitzen, um diesen Prozess zu beschleunigen).
  • Haus und Garten. Gießen Sie es um Pflanzen herum, um Rehe fernzuhalten, und legen Sie es an die Basis von Rosenbüschen, um ihnen beim Wachsen zu helfen. Sie können sogar saure Milch über Silber gießen und über Nacht ruhen lassen, damit es glänzt.

Wie Sie sehen, gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten für verdorbene Milch. Denken Sie also das nächste Mal zweimal darüber nach, bevor Sie es in den Abfluss gießen!

Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Oktober 2012 veröffentlicht.


So verhindern Sie, dass sich Gerüchte in Ihrem Unternehmen verbreiten

Gerüchte gibt es aus allen möglichen Gründen. Sie können eine Quelle der Ablenkung sein oder einen Standpunkt bestätigen und unterstützen. Sie können eine Möglichkeit sein, Aufmerksamkeit zu erregen, eine Situation zu manipulieren oder den eigenen psychischen Zustand mit dem, was man sieht, in Einklang zu bringen. Aber die meiste Zeit führt die Mehrdeutigkeit zu Gerüchten, dass die Leute nur versuchen, die Informationslücken zu füllen.

In normalen Geschäftssituationen sind Gerüchte typischerweise zwischen 75% und 95% richtig. Doch je richtiger ein Gerücht ist, desto gefährlicher wird es. Eminent glaubwürdige Gerüchte laden zu einer größeren Zustimmung ein, was dazu führt, dass mehr Menschen dem falschen und oft schädlichen Teil des Gerüchts ausgesetzt sind.

Aber nicht alle Gerüchte sind gleich und nicht alle Gerüchte sind von Natur aus schlecht. Wunschgerüchte sind die positivsten, da sie einen Einblick in die Wünsche der Mitarbeiter geben, was eine gute Information ist. Diese Gerüchte sollten mit einer leichten Berührung behandelt werden. Angstgerüchte entstehen, wenn Mitarbeiter ihre Ängste und Ängste anderen gegenüber verbal äußern (z.B. über mögliche Entlassungen, den Verkauf des Unternehmens, neue Führung etc.) Wedge-Gerüchte sind durch Aggression oder gar Hass motiviert und können Gruppen spalten und Loyalitäten zerstören. Vorausschauende Gerüchte entstehen, nachdem Mitarbeiter lange auf eine Ankündigung gewartet haben. Diese letzten drei Arten von Gerüchten müssen direkt angegangen werden.

Gerüchte bleiben zum Teil deshalb bestehen, weil Menschen dazu neigen, Informationen voreingenommen zu bewerten, die ihre bestehenden Ansichten oder Werte verstärken. Wenn also jemand zu der Annahme neigt, dass Unternehmen sich nicht um Mitarbeiter kümmern, Entlassungen vornehmen, das Unternehmen verkaufen usw.

Menschen werden auch oft ihre ursprünglichen Ansichten verhärten, wenn ihnen unwillkommene widersprüchliche Informationen präsentiert werden. Wenn also jemand bereits glaubt, dass Unternehmen nicht vertrauenswürdig sind, wenn er sagt, dass wir keine Entlassungen vornehmen, und der CEO diese Überzeugung in Frage stellt, indem er sagt, dass wir keine Entlassungen vornehmen, wird diese Person wahrscheinlich an bevorstehende Entlassungen glauben Entlassungen noch stärker als zuvor.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass Vertrautheit die Wahrscheinlichkeit erhöht, Informationen als wahr zu akzeptieren. Das heißt, wenn Sie immer wieder Gerüchte über bevorstehende Entlassungen hören, werden diese Informationen bekannter und damit einprägsamer.

Meistens werden Gerüchte über Ihr Unternehmen von Personen in Ihrem Unternehmen verbreitet. Ein falsches Gerücht zu wiederholen, wird das Gerücht nicht auslöschen. Ihre Mitarbeiter werden das falsche Gerücht nur wiederholen und dann negieren, um das Gerücht weiter in ihren Köpfen zu festigen. Und auf eine Hexenjagd nach dem Täter des Gerüchts zu gehen, ist so ziemlich das Schlimmste, was man tun kann. Dies wird Ihre anderen Mitarbeiter entfremden und verärgern, sodass selbst Ihre größten Unterstützer nur ungern zu Ihrer Verteidigung eilen.

Die Kontrolle der Gerüchteküche des Unternehmens beruht auf der Entlarvung von Gerüchten. Dies kann durch persönliche Treffen mit Einzelpersonen oder kleinen Gruppen oder durch die Abhaltung größerer, rathausähnlicher Treffen erfolgen. Die Übermittlung einer Entlarvungsnachricht per E-Mail ist ein weiterer Ansatz, den Sie wählen könnten. Es sind nur sechs Schritte zu befolgen:

Schritt 1: Machen Sie das Gerücht nicht zur Schlagzeile Ihrer Nachricht. Die Leute neigen dazu, sich an die Schlagzeile zu erinnern, also wähle anstelle des Gerüchts eine positive Tatsache, auf die sich die Leute konzentrieren sollen. Wenn sich das Gerücht verbreitet, dass Ihr Unternehmen entlassen wird, versuchen Sie es mit einer Schlagzeile wie „Unser Unternehmen wächst“ oder „Der Umsatz im ersten Quartal ist um 18 % höher als im ersten Quartal des letzten Jahres“.

Schritt 2: Erweitern Sie als nächstes die positive Tatsache, die Sie in Ihrer Überschrift eingeführt haben, z. „Der Umsatz im ersten Quartal ist im Vergleich zum Vorjahr um 18 % gestiegen und seit Januar haben wir 127 neue Mitarbeiter eingestellt.“ Das Ziel hier ist es, positive Fakten zu liefern, die die Entlarvung des Gerüchts unterstützen, ohne das Gerücht tatsächlich zu erwähnen.

Schritt 3: Eine Warnung ausgeben, z.B. "Jetzt pass auf, denn einige Low-Performer wollen dich in die Irre führen." Dies bringt das Gerücht in einen Kontext und sendet die Warnung „Sie können betrogen werden“.

Schritt 4: Nennen Sie das tatsächliche Gerücht, z.B. "Ein hartnäckiges Gerücht besagt, dass unser Unternehmen in finanziellen Schwierigkeiten steckt und Entlassungen haben wird."

Schritt 5: Geben Sie eine alternative Erklärung an, die zeigt, warum das Gerücht irreführend ist, z. „Dieses Gerücht sieht fälschlicherweise vor, dass Personen unser Unternehmen aus Leistungsgründen, Verlagerungen usw. verlassen und setzt dies fälschlicherweise mit Entlassungen gleich. Manchmal gehen Leute, weil sie nicht gut zum Unternehmen passen. Oder ihr Ehepartner ist in eine andere Stadt gezogen. Das sind Kündigungen oder freiwillige Übertritte. Und die hat jedes Unternehmen.“

Schritt 6: Beenden Sie mit einer „tweetbaren“ Nachricht, die Ihre positive Nachricht aus Schritt eins enthält, z. „Aber wir haben auch etwas, was die meisten Unternehmen nicht haben … Der Umsatz im ersten Quartal ist im Vergleich zum Vorjahr um 18 % gestiegen. #Umsatzwachstum Und seit Januar haben wir 127 neue Mitarbeiter dazugewonnen. #neue Angestellte

Das Hinzufügen positiver visueller Bilder kann dazu beitragen, dass Ihre Nachricht einprägsamer wird, und das Markieren eines Memos mit einem durchsuchbaren Begriff (Hashtag) hilft Ihrer Nachricht, sich zu verbreiten.

Halten Sie Ihre Botschaft fest und verwenden Sie nicht mehr als drei Fakten, um Ihren Fall zu untermauern. Die Informationsflut wird das Gerücht nur schneller verbreiten. Wenn Sie ein Gerücht über ein Rathaus oder ein persönliches Treffen entlarven, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Nachricht schriftlich verfassen und den Leuten übergeben, wenn sie aus der Tür gehen.

Gerüchte machen keinen Spaß, aber die Eingabe von Fehlinformationen, die unter Ihren Leuten geteilt werden, kann tatsächlich großartige Einblicke bieten. Und wenn Gerüchte auftauchen, liegt es absolut in Ihrer Kontrolle, das Gerücht mit dem hier beschriebenen sechsstufigen Prozess zu entlarven.


49ers geben bekannt, dass das Levi’s-Stadion 2021 wieder voll ausgelastet sein wird

Die 49ers waren eine von 13 Mannschaften, die ihre Heimspiele 2020 ohne Fans austrugen. In dieser Saison hofft die Mannschaft, dass bei jedem Heimspiel alle 68.500 Plätze besetzt sind.

49ers-Teampräsident Al Guido kündigte auf Twitter an, dass das Levi’s-Stadion 2021 wieder voll ausgelastet sein wird.

“Dieser Moment hat lange auf sich warten lassen!” Guido twitterte mit einem Statement zur Ankündigung.

Die 49ers spielen ihr erstes Heimspiel in der Vorsaison am 14. August gegen die Chiefs. Ihr erstes Heimspiel in der regulären Saison ist am 26. September gegen die Packers.

“Es vergeht kein Tag, an dem wir nicht verpasst haben, 49ers-Fans im Levi’s-Stadion zu hören, und wir freuen uns, sie für die kommende Saison wieder in vollem Umfang begrüßen zu können”, sagte Guido in seinem Statement. “Wir möchten den Mitarbeitern des Gesundheitswesens an vorderster Front im Levi’s-Stadion danken, die unermüdlich daran gearbeitet haben, die größte Impfstelle in Kalifornien zu betreiben. Dank ihrer Bemühungen haben wir fast 350.000 Schüsse abgegeben, um unsere Gemeinschaft zu schützen und es uns zu ermöglichen, zu den Aktivitäten und Menschen zurückzukehren, die wir lieben. Wir möchten uns auch bei den Beamten des Bundesstaates, des Landkreises und der Kommune dafür bedanken, dass sie uns durch ein schwieriges und beispielloses Jahr geführt haben. Wir ermutigen alle in unserer Community, ihre Chance zu bekommen, während wir uns darauf vorbereiten, die Faithful für die kommende Saison auszurichten!”

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14 Wir wollen es versuchen: Patina Lucretiana

Da die Leute damals dachten, dass Rindfleisch eine zähe Konsistenz und einen etwas faden Geschmack habe, bestand ihr Hauptfleisch aus Lamm und Schweinefleisch. Apicius hat mehrere Rezepte mit Meeresfrüchten sowie diesen beiden Fleischsorten.

Ein ausgezeichnetes Rezept mit Schweinefleisch besteht darin, ein Bett aus Schalotten und Frühlingszwiebeln zuzubereiten, das mit Öl, Wasser und etwas Brühe bedeckt ist. Ein gesalzenes Stück Schweinefleisch kommt in die Mitte, dann wird alles gebacken, bis das Schweinefleisch braun wird. Es wird mit Honig und einem Schuss Essig oder reinem Wein serviert, je nachdem, was leichter zu erwerben ist oder nach persönlicher Geschmacksvorliebe.


Amazon-Benutzer sagen, dass dieses "brillante" Werkzeug der beste Weg ist, kalte Butter zu verteilen

Ein kaltes Stück Butter plus ein weiches, kissenartiges Brötchen ist ein Rezept für eine Katastrophe beim Abendessen. Okay, nicht ganz, aber es ist eine Formel, die zu einem flachen Pfannkuchenbrötchen führt, nachdem das Buttermesser versucht hat, einen kleinen Butterblock auf dem flauschigen Brot zu verteilen.

Genau dieses Szenario und der Traum von sommerlichem Zuckermais frisch vom Grill in diesem Sommer haben unsere neueste kulinarische Liebe inspiriert: den MAX SPACE Butter Mill Butter Dispenser. 

Obwohl es wie ein seltsames Kunstgerät oder Heimwerkerwerkzeug aussehen mag, verspricht diese Buttermühle mit einer einfachen Drehung des Knopfes, ein Stück Butter in ein weiches und streichfähiges 10-Fuß(!)-Band zu verteilen. Es funktioniert mit Butter direkt aus dem Kühlschrank oder leicht auf Raumtemperatur aufgetaut und passt die meisten großen Butterstangen direkt in den Schlitz. Sobald Sie die gesamte Butter aufgebraucht haben, kann die Mühle in der Spülmaschine oder per Handwäsche gereinigt werden, sodass sie für einen weiteren Stick einsatzbereit ist.