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Rezept für Hühnchen und Süßkartoffeln

Rezept für Hühnchen und Süßkartoffeln


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Dieser Salat ist ein Aufruhr der Geschmäcker, perfekt, wenn Sie sich nach gesundem, aber interessantem Essen sehnen. Hühnchen- und Süßkartoffelscheiben werden auf einem Bett aus Blattgemüse und Gemüse serviert, mit einer klobigen Ananas-Salsa zum Löffeln.

6 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 900 g Süßkartoffeln, geschrubbt und in 1 cm (½ Zoll) Scheiben geschnitten
  • 4 Hähnchenbrust (Filets) ohne Haut, ohne Knochen, je ca. 140 g (5 oz)
  • Prise gemahlener Zimt und Kreuzkümmel
  • 200 g gemischte Salatblätter
  • ¼ Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 4 Tomaten, in dünne Spalten geschnitten
  • 2 EL gehackter frischer Koriander
  • 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gerieben
  • Ananas Salsa
  • ½ reife Ananas, ca. 340 g, geschält und gehackt
  • ½ kleine rote Zwiebel, gehackt
  • ½ rote Paprika, entkernt und fein gewürfelt
  • 2 EL gehackte frische Minze
  • ¼ TL mildes Chilipulver oder nach Geschmack
  • Prise gemahlener Zimt und Kreuzkümmel
  • Saft von ½ Limette
  • Limetten-Soja-Dressing
  • 1 TL Puderzucker
  • Saft von ½ Limette
  • 1 EL Olivenöl
  • etwas Sojasauce oder nach Geschmack

MethodeVorbereitung:45min ›Kochen:15min ›Fertig in:1h

  1. Die Süßkartoffelscheiben in kochendem Wasser 6–8 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Pochieren Sie die Hähnchenbrust in siedendem Wasser (verwenden Sie nach Belieben das Wasser der Süßkartoffeln) für 4–6 Minuten oder bis sie gar sind. Abgießen und abkühlen lassen, dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Hähnchen- und Süßkartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Zimt und Kreuzkümmel bestreuen.
  4. Für die Salsa Ananas, rote Zwiebel, rote Paprika, Minze, Chilipulver, Zimt, Kreuzkümmel und Limettensaft in einer Rührschüssel vermischen.
  5. Die Dressing-Zutaten in einer großen flachen Salatschüssel vermischen. Die Salatblätter dazugeben und mit dem Dressing überziehen. Hähnchen- und Süßkartoffelscheiben, Gurkenscheiben und Tomatenspalten auf den Blättern anrichten und über den gehackten Koriander, Sonnenblumenkerne und Frühlingszwiebeln streuen. Mit der Ananas-Salsa servieren, nach Geschmack hinzufügen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)

Bewertungen auf Englisch (2)

Ich habe verschiedene Zutaten verwendet. Ich hatte keine Minze, also habe ich frische Korianderblätter verwendet.-26 Apr 2010

Der Salat war ziemlich langweilig, aber mit der Ananas-Salsa war es gut. - 26 Apr 2010


Crockpot Hühnchen und Süßkartoffeln

Dieses wunderbare und einfache Rezept für Crock Pot Hühnchen und Süßkartoffel ist so gut für Sie! Eine Portion liefert 100 Prozent des Vitamin A, das Sie täglich benötigen. Und lecker ist es auch. Sie können die Gewürze in diesem Rezept variieren, fügen Sie mehr Currypulver hinzu, verwenden Sie mehr Ingwer oder fügen Sie frisch geriebene Ingwerwurzel hinzu oder fügen Sie etwas Basilikum oder Thymian hinzu. Denken Sie daran, dass Rezepte wie diese ziemlich tolerant sind. Das heißt, Sie können mit ihnen herumfummeln und sie werden immer noch köstlich sein.

Du könntest Hähnchenbrust in diesem Rezept verwenden, reduziere einfach die Garzeit auf etwa 5 Stunden auf niedriger Stufe. Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen auf einem Fleischthermometer eine Temperatur von 160 ° F hat und dass die Süßkartoffeln zart sind, wenn Sie sie mit einer Gabel einstechen.

Sie können diesem einfachen Rezept auch weitere Zutaten hinzufügen. Denken Sie darüber nach, ein paar Babykarotten oder in Scheiben geschnittene normale Karotten hinzuzufügen. Andere Kartoffelsorten wären auch gut in diesem Gericht, einige gewürfelte Yukon Gold-Kartoffeln würden wunderbaren Geschmack und Interesse verleihen.

Da die Sauce so gut ist, servieren Sie sie zu heißem gekochtem Reis oder Nudeln. Fügen Sie einen knackigen grünen Salat mit geschnittenen Champignons und Trauben- oder Kirschtomaten und etwas geröstetes Knoblauchbrot hinzu. Zum Nachtisch wäre eine Eistorte oder ein paar Brownies lecker.


Die Herstellung dieser gesunden Schüsseln ist super einfach und erfordert nur eine Blechpfanne! Werfen Sie zunächst die Süßkartoffeln und Zwiebeln auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauch und Chipotle-Pulver. Wenn Sie kein Chipotle-Pulver haben, können Sie je nach Gewürzvorliebe Chilipulver oder Paprikapulver ersetzen.

Nachdem die Kartoffeln und Zwiebeln 20 Minuten gebacken haben, nehmen Sie sie aus dem Ofen und geben Sie den Brokkoli und die Hähnchenbrust in die Pfanne. Das Hähnchen mit etwas BBQ-Sauce bestreichen und weitere 15 Minuten backen, bis alles gar ist.

Die Hähnchenbrüste aus der Pfanne nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie mit zwei Gabeln zerkleinert werden. Werfen Sie das zerkleinerte Hähnchen mit etwas mehr BBQ-Sauce. Stapeln Sie all die Güte in eine Schüssel und genießen Sie diese köstlichen BBQ Chicken & Sweet Potato Bowls!


Das war absolut erstaunlich! Ich habe 3 Hähnchenbrust (in 15 Stücke geschnitten) und 3 Süßkartoffeln für eine fünfköpfige Familie plus Mittagessen am nächsten Tag für meinen Mann verwendet. Einer unserer neuen Favoriten!

Jackiemf22: Wie hast du die Garzeit für die knochenlosen Brüste angepasst? Wenn Sie die Zeit verkürzt haben, waren die Kartoffeln fertig?

Das klang auf dem Papier so gut, ist aber in Wirklichkeit so NICHT gut! Ich habe sogar die Menge an Ahornsirup verdoppelt, konnte aber immer noch keinen ausreichenden Ahorngeschmack bekommen. Alles, was ich am Ende hatte, war ein langweiliges, übermäßig öliges, sehr langweiliges Abendessen, das mich und meinen Mann königlich enttäuschte. Ich bin so froh, dass ich beschlossen habe, dies zuerst auszuprobieren, bevor ich es für Gäste mache, wie es mein ursprünglicher Plan war.

Tut mir leid, Leute, ich hasse es, darüber zu berichten, aber ehrlich gesagt - das war eine große Enttäuschung. Huhn ist langweilig. Wenn ich ein Hühnchengericht koche, möchte ich daher einen *Wow*-Faktor und einen *Wow*-Geschmack. Ich habe das Rezept so befolgt, wie es ist, und es kam mit einem außergewöhnlich milden Geschmack heraus - viel zu subtil für die Geschmacksknospen meiner Familie. Die Süßkartoffeln waren jedoch fantastisch. Ich werde das nicht noch einmal machen.

Vielleicht noch etwas Orangensaft hinzufügen?

Die Garzeit entspricht genau der Zeit, in der ich ein ganzes Hähnchen koche, jedoch ohne es vorher zu zerschneiden. Es klingt lecker, aber das ganze Hühnchen in den Ofen zu stecken scheint mir einfacher zu sein) 25 Minuten bei 450 (verkehrt herum) 25 Minuten bei 450 (rechte Seite nach oben) 20 Minuten ay 500 (rechte Seite nach oben) Knusprigste Hühnerhaut mit saftigem Fleisch alle Zeit. Mit 1 EL koscherem Salz, 1 TL Backpulver und etwas Pfeffer würzen. Mit Öl einreiben, dann Salzmischung.


Brathähnchen mit Süßkartoffeln und Datteln

Zutaten US-Metrik

  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 8 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel koscheres Salz
  • 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zwei Hühner (3 bis 4 Pfund), jedes in 10 Stücke geschnitten (2 Flügel, 2 Beine, 2 Oberschenkel und 2 Brüste halbiert über den Knochen), Rückgrat weggeworfen (oder für eine andere Verwendung wie Brühe aufbewahrt), bei Raumtemperatur
  • 3 große Süßkartoffeln (2 lbs), ungeschält, geschrubbt und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 12 große getrocknete Datteln (ca. 7 oz), vorzugsweise Medjool, halbiert und entkernt
  • Eine kleine Handvoll gehackte frische weiche Kräuter wie Koriander, Petersilie, Dill oder Schnittlauch

Richtungen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 220°C (425 °F) vor.

In einer Bratpfanne, die groß genug ist, um alle Hähnchenteile in einer einzigen Schicht zu halten, Essig, Olivenöl, Wasser, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die Hühnchenstücke, Süßkartoffeln und Datteln hinzu. Verwenden Sie Ihre Hände, um alles zusammenzumischen und die Mischung auf alle Hühnchen, Süßkartoffeln und Datteln zu verteilen. Bewegen Sie alles herum, so dass die Süßkartoffeln und Datteln in einer einzigen Schicht am Boden der Pfanne liegen und das Hühnchen in einer einzigen Schicht mit der Hautseite nach oben oben liegt.

1 Stunde rösten, bis die Süßkartoffeln zart sind und die Hähnchenteile sich fest anfühlen und ihre freiliegende Haut schön gebräunt ist. Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Servieren Sie das Rosh Hashanah-Feierhuhn direkt aus der Bratpfanne, einschließlich eines Löffels, damit Sie etwas Pfannensaft darüber löffeln können, oder geben Sie das Hühnchen, die Süßkartoffeln und die Datteln auf eine Platte und gießen Sie die Kochsäfte darüber. Mit den Kräutern bestreuen und warm servieren.

Bewertungen von Rezepttestern

Dieses Brathähnchen mit Süßkartoffeln und Datteln ist ein One-Pan-Dinner, das einen Hauch süß, ein Hauch herzhaft und einfach zuzubereiten ist, besonders wenn Sie bereits zerlegte Hähnchen verwenden. Der Geschmack dieses Gerichts verbessert sich mit zunehmendem Alter und hat einen wohltuenden, ausgewogenen Geschmack. Getreu seinem Namen wäre dies ein großartiges Gericht für jede Feier.

Die Pfanne, in der ich alles geröstet habe, war 13 x 17 x 4 Zoll groß. Dies endete ein wenig groß, aber nicht viel. Eine 11 x 17-Zoll-Pfanne wäre hier wahrscheinlich in Ordnung gewesen.

Nach 55 Minuten Rösten war das Hühnchen perfekt gegart, aber meine Süßkartoffeln waren ein wenig untertrieben. Ich habe sie vielleicht etwas zu groß geschnitten, aber sie waren nicht umständlich mit einem Bissen zu essen.

Ich nahm das Hühnchen aus der Pfanne und stellte den Bräter auf den Herd, um die Süßkartoffeln fertig zu garen. Ich kochte sie etwa 7 Minuten lang bei mittlerer Hitze und spritzte etwas von der Hühnerbrühe, die ich aus den übrig gebliebenen Knochen machte. Ich habe ein paar Datteln mit einem Holzlöffel zerdrückt, um mehr von ihrer Süße in das Gericht zu bekommen. Die Süßkartoffeln waren zu diesem Zeitpunkt ein bisschen unter, aber nicht viel. Ich legte das Hühnchen zurück in die Pfanne und warf alles zum Überziehen. Ich fügte einen weiteren Spritzer Hühnerbrühe hinzu, um dem Gericht eine freche Glasur zu verleihen, als es da war. Ich ließ das Gericht ruhen und fügte dann gehackte Petersilie und etwas Koriander hinzu.

Ich fand das Gericht zuerst gut, aber nachdem es ein paar Stunden geruht hatte, begann es wirklich zu etwas Schönem zusammenzukommen! Das Hühnchen war zart und feucht mit einem schönen Fleck samtiger Brühe und Datteln, vermischt mit den Süßkartoffeln. Die Kräuter gaben eine schöne Farbe und die Petersilie war eine gute Ergänzung, ohne aufdringlich zu wirken oder der Soße zu nehmen. Der Knoblauch war viel subtiler als ich dachte. Ich kann es kaum erwarten, das morgen zum Mittagessen zu essen, weil ich mir nur vorstellen kann, wie es sich gegenüber dem heutigen Mittagessen verbessert hat!

Ich würde die Datteln und die Süßkartoffeln beim nächsten Mal etwas kleiner schneiden und die Menge von beiden um ca. 10 % auf ca. 14 Datteln und etwas mehr als ein Kilo Süßkartoffeln erhöhen. Ich würde auf jeden Fall die Brühe behalten und eine Schöpfkelle in die Pfanne geben, um die Süßkartoffeln etwas zu dämpfen, wenn sie zum ersten Mal in den Ofen kommen. Die meisten Hühnchen wurden schön gebräunt, aber die Eckstücke wurden etwas gedämpft, sodass eine flachere Pfanne beim nächsten Mal möglicherweise die bessere Wahl ist. Wenn ich tatsächlich eine Feier veranstalten würde, würde ich mir wahrscheinlich etwas Zeit sparen und vorgeschnittene ganze Hühner kaufen. Sie profitieren nicht von den zusätzlichen Knochen für den Vorrat, aber wenn ich eine Party habe, habe ich sowieso keine Zeit dafür und die Zeitersparnis würde sich lohnen.

Das war wirklich schön! Ich würde sagen, es serviert 8-10 Personen, je nachdem, wie hungrig sie sind, aber es gibt nicht genug Süßkartoffeln für 8 bis 10 meiner Leute, also sind es eher 6 mit ein wenig übrig gebliebenen Hühnchen.

Dieses Brathähnchen mit Süßkartoffeln und Datteln war köstlich! Ich gebe zu, ich war etwas skeptisch. Ich dachte, es würde sowohl mit den Datteln als auch mit den Süßkartoffeln zu süß sein, aber das war es nicht!

Ich habe das berühmte Chicken Marbella gemacht, das in der Einleitung erwähnt wird, und ich muss sagen, dieses Rezept ist definitiv vergleichbar – genauso lecker, aber noch einfacher zuzubereiten. Ich habe das Rezept halbiert, weil ich nur für 2 gekocht habe und ich habe nur Hähnchenschenkel und Hähnchenkeulen verwendet, weil das die Stücke sind, um die wir uns in unserem Haus streiten.

Bei der Zubereitung des Hühnchens fand ich es einfacher, die flüssigen Zutaten in eine Schüssel zu geben und zuerst das Gemüse und das Hühnchen in der Schüssel zu vermischen und dann alles auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech zu kippen. Es dauerte genau 1 Stunde zum Kochen und es war perfekt gebräunt. Um zu verhindern, dass die Datteln anbrennen, würde ich vorschlagen, sie unter die Süßkartoffeln oder das Hühnchen zu stecken, da die, die darauf lagen, ziemlich karamellisiert waren.

Stellen Sie sicher, dass Sie etwas Brot haben, um die Sauce, die in der Pfanne verbleibt, aufzusaugen, denn es ist himmlisch! Ich habe dieses Gericht mit etwas gedünstetem Mangold serviert und wir haben noch etwas von der Sauce darüber geträufelt! Das war ein tolles Gericht!

Allein die Kopfnoten gaben mir die Inspiration, die ich brauchte, um dieses Brathähnchen mit Süßkartoffeln und Datteln zu kochen. Auf der Suche nach etwas Neuem für den Urlaub und das allseits beliebte Chicken Marbella insgeheim nicht zu lieben, war dies perfekt. Die Dinge, die ich aus Marbella nicht mag, sind die Oliven und Kapern, die hier nicht enthalten sind. Außerdem hasse ich die Art und Weise, wie die Haut nach dem Schwimmen in der Marinade schlaff wird und dafür kein Marinieren erforderlich ist.

Ich habe das Rezept halbiert, da es eine Mahlzeit unter der Woche für uns zwei war, und ich glaube, ich habe das perfekte Rezept für den bevorstehenden Feiertag gefunden.

Ich habe eine 10 x 13 Zoll große Auflaufform verwendet. Ich gehe davon aus, dass dies in einer Blechpfanne gut funktionieren würde, wenn ich ein vollständiges Rezept mache. (Ich liebe Blechpfannengerichte!) Eine Stunde gab mir perfekt gekochtes Hühnchen zusammen mit zarten Kartoffeln.

Beim nächsten Mal werde ich die Datteln kleiner schneiden, damit sie sich tatsächlich mehr auflösen und ihre köstliche Süße mehr Bissen schmecken würde. Außerdem trenne ich manchmal, wenn ich Hühnchen für Gesellschaft zubereite, das weiße Fleisch vom dunklen, indem ich es an verschiedene Enden der Pfanne lege. Wenn das weiße Fleisch dann schneller fertig ist, kann ich es einfach herausziehen. Es macht es auch einfacher, eine Menschenmenge zu bedienen, wenn die Leute leicht erkennen können, welches das dunkle Fleisch ist und welches das weiße Fleisch ist. Ich trenne es, wenn ich es auf meine Servierplatten lege.

Die Haut hier war braun und knusprig, was ich selten erreichen konnte, wenn ich mariniertes Hühnchen verwendet habe. Die wenigen Zutaten zusammen gaben dem Hühnchen einen köstlichen Geschmack. Dies wird auf jeden Fall eine willkommene Ergänzung zu meinem Feiertagstisch sein.

Ich habe das Rezept halbiert, da wir nur zu zweit sind, mein Mann und ich, und unser Kühlschrank schon so voll mit Essen ist.

Die Marinade ließ sich leicht zusammenmischen und roch sehr gut. Ich habe die Zutaten alle miteinander vermischt und gleichmäßig auf dem Teller verteilt, wobei ich die Süßkartoffeln und Datteln auf den Boden und die Hühnchenstücke auf das Gemüse gelegt habe. Ich benutzte eine 11 x 14 Zoll große antihaftbeschichtete Metallschale. Hühnchen und Süßkartoffeln passen gut hinein. Das Gericht gebraten für die empfohlene 1 Stunde. Die Hühnchenteile wurden etwas dunkler als die auf dem Bild, sahen aber trotzdem sehr appetitlich aus. Das Gemüse war genau richtig.

Schnittlauch darüber gestreut fügte eine nette Note hinzu. Ich bin ein Süßkartoffelliebhaber und hätte gerne noch einmal etwa halb so viele Süßkartoffeln im Rezept gehabt.

#LeitesCulinaria. Wir würden uns freuen, Ihre Kreationen auf Instagram, Facebook und Twitter zu sehen.


UM HÄHNCHEN, BROKKOLI UND SÜSSKARTOFFELN ZU HERSTELLEN, BENÖTIGEN SIE

  • Hühnerbrust: Sie müssen sie mit einem Fleischhammer oder was auch immer Sie bevorzugen, dünn zu schlagen. Wenn Sie das Hühnchen in einen Beutel mit Reißverschluss legen und die Luft entfernen, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie ein Durcheinander machen. Es ist schnell und einfach!
  • Cajun- oder Taco-Gewürz: Abhängig von Ihren Vorlieben und dem, was Sie zur Hand haben, ist jedes Gewürz in einer Pfannen-Dinner-Idee köstlich.
  • Knoblauch: Sie können so wenig oder so viel Knoblauch hinzufügen, wie Sie möchten, aber ich empfehle 2-3 gehackte Nelken, damit er nicht zu aufdringlich wird.
  • Olivenöl oder Butter: Wenn Sie es bemerkt haben, ist dieses Rezept für gebratene Hähnchenbrust perfekt zum Anpassen. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, Zutaten wie Butter oder Olivenöl einfach auszutauschen!
  • Zitronen- oder Limettensaft &ndash Sie brauchen nicht viel, nur einen Esslöffel. Es fügt einen pikanten Geschmacksstoß hinzu, der perfekt ist!
  • Süßkartoffeln &ndash Die Kombination aus Gewürzen, Hühnchen und Süßkartoffeln ist so lecker. Außerdem erhalten Sie mit jedem Bissen viele nährstoffreiche Lebensmittel.
  • Brokkoli &ndash Bei diesem Brathähnchen in einer Pfanne verwende ich am liebsten Brokkoliröschen. Sie können Brokkolistängel mit den Röschen kochen, aber denken Sie daran, dass sie genauso schnell oder so zart kochen.

Der erste Schritt bei der Herstellung von mit BBQ Chicken gefüllten gebackenen Süßkartoffeln besteht darin, das BBQ-Hähnchen zuzubereiten. Ich habe eine 9吉-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray besprüht und 3 Hähnchenbrüste hineingelegt.

Als nächstes goss ich meine Lieblings-BBQ-Sauce auf, die Stubb’s Sticky Sweet Sauce. Ich finde es toll, dass diese Sauce nur ein paar einfache Zutaten hat und so einen tollen Geschmack hat. Sie können jede BBQ-Sauce verwenden, die Ihre Familie bevorzugt.

Ich backte mein Hühnchen 25-30 Minuten lang bei 375 Grad F. oder bis es durchgegart war.

Nachdem das Hühnchen fertig gekocht war, habe ich es zerkleinert, aber Sie können es auch würfeln, wenn Sie möchten. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie ganz einfach zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen verwenden und es in BBQ-Sauce werfen und schon kann es losgehen.

Befolgen Sie die obigen Anweisungen zum Backen von Süßkartoffeln. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Mitte einschneiden. Füllen Sie die Mitte jeder gebackenen Süßkartoffel mit BBQ-Hähnchen.

Die gefüllte Kartoffel mit geriebenem Mozzarella, gewürfelten roten Zwiebeln und Koriander belegen. Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und 2-3 Minuten auf höchster Stufe braten, oder bis der Käse geschmolzen ist.

Sehen die nicht toll aus? Sie waren nicht nur so lecker, sondern auch sehr gesund. Jede Kartoffel hat ungefähr 350 Kalorien und 18 Gramm Protein, damit Sie satt und zufrieden bleiben.

Diese gefüllten Süßkartoffeln haben den ganzen Geschmack von BBQ Chicken Pizza und sogar meine wählerischen Esser liebten sie. Sie eignen sich auch hervorragend als Reste. Ich schaufelte einfach das Innere meiner übrig gebliebenen gekühlten Kartoffel auf einen Teller und stellte sie ungefähr eine Minute lang in der Mikrowelle auf.


  • 4 Tassen gewürfelte geschälte Süßkartoffeln (etwa 1 Pfund)
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 1 ½ Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, getrimmt
  • 2 Tassen gehackte Poblano-Chilis mit Samen
  • ½ Tasse dünn geschnittene Schalotten
  • 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe
  • 1 ½ Tassen mehrfarbiger Quinoa
  • ⅓ Tasse trockener Weißwein
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
  • ½ Tasse zerbröckeltes Queso-Fresko
  • ¼ Tasse frischer Koriander

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Süßkartoffeln und Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken, oben mit einer Gabel ein paar Löcher stechen. Mikrowelle auf High für 4 Minuten.

In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Übertragen Sie das Huhn auf ein sauberes Schneidebrett und lassen Sie es 5 Minuten stehen. In 1-Zoll-Streifen schneiden.

Poblanos, Schalotten und Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Minuten braten, bis die Schalotten leicht gebräunt sind. Brühe, Quinoa, Wein, Salz, Kreuzkümmel, Zimt und Cayennepfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Süßkartoffeln und das Hühnchen einrühren.

Löffeln Sie die Mischung in eine 7 x 11 Zoll (oder ähnlich große) grillsichere Auflaufform. Mit Folie abdecken. 20 Minuten backen.

Aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur zum Grillen erhöhen. Den Auflauf aufdecken und mit Käse bestreuen. 8 Zoll von der Hitzequelle entfernt goldbraun grillen, etwa 5 Minuten. Mit Koriander bestreuen. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.


Gebackene Süßkartoffeln sind noch besser, wenn sie mit Hühnchen kombiniert und mit goldenem Kurkuma, Ingwer und Zitronensaft gewürzt werden. Mit einem Herbstsalat aus gemischtem Gemüse, geschnittenen Äpfeln und Blauschimmelkäse servieren. Dieses Gericht ist eine Variation dieses Kurkuma-Huhns mit gerösteten Rüben.

Es liegt eine Kälte in der Luft, perfekt, um dieses gebackene Hühnchengericht zuzubereiten, um Ihr Zuhause aufzuwärmen. Es lässt sich auch leicht an eine Whole30-Diät anpassen. Einfach zuzubereiten, mit leicht verfügbaren Zutaten und sehr lecker. Ich mache das oft und Reste sind auch toll. Wir machen wahrscheinlich 3 Nächte die Woche Hühnchen, wenn nicht mehr, Sie können alle meine anderen Hühnchenrezepte hier sehen.


Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Sind Süßkartoffeln gut für den Hund?

Süßkartoffel ist ein natürlicher, sicherer und gesunder Leckerbissen für Hunde. Neben ihrem süßen Geschmack bieten sie eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten essentielle Vitamine wie A, B6 und C und sind zudem fettarm. Dank des hohen Ballaststoffgehalts eignen sich Süßkartoffeln am besten für ein gesundes Verdauungssystem.

2. Kann ich meinem Hund täglich gekochtes Hühnchen füttern?

Wenn Ihr Hund etwas zusätzliches Protein in der Ernährung benötigt, ist gekochtes, ungewürztes Hühnchen eine ideale Option für normales Futter. Wenn Sie kein Hundefutter mehr haben, kann Hühnchen ein guter Mahlzeitenersatz sein.

3. Kann ich meinem Hund täglich Süßkartoffeln füttern?

Süßkartoffeln sind ein starkes Antioxidans, fördern die Verdauung und können bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Haustieren helfen. Sie können Süßkartoffeln zu hausgemachtem Hundefutter oder dem Lieblingsrezept für Hundekekse hinzufügen.


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