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6 Rosébiere, die Sie gerade wollen

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Der Rosébier-Trend wird anhalten, und wenn das Wetter wärmer wird, sind mehr Wiedergaben auf den Markt gekommen. Im Gegensatz zu Roséwein gibt es keine Regel, wie diese Biere hergestellt werden. Einige Brauer verwenden Weintrauben zusammen mit Getreide in der Maische; andere enthalten Hibiskus, um Herbheit zu verleihen und eine angenehme rosa Farbe zu erzeugen; und einige machen Bier mit Champagnerhefe und etwas Rosa, wie Himbeeren, Rüben oder roten Weinschalen.

Diese Biersorte muss keine Trauben enthalten, um ein Roségebräu zu erhalten. es braucht nur einen rosigen Farbton. Machen Sie sich bereit, diesen Frühling ein Top zu knallen und die rosa Seite des Bieres zu genießen, von unbesungenen Helden in dieser Kategorie bis hin zu neuen Kindern in der Dose.

  • Die Gärung von Trauben und Getreide verleiht dem kalorienarmen, kohlenhydratarmen Bier von Avery Brewing Co. sein ausgeprägtes weinartiges Aroma mit einem steifen, blassen Ale-Rückgrat. Dank des Apollo-Hopfens scheint eine leichte Bitterkeit durch, die jedoch aufgrund der Süße der Früchte gezähmt wird. Nicht dass dieses in Boulder, Colorado, hergestellte Bier eine ausgeprägte Süße hat; es ist mehr so, dass es ein festliches Aufbrausen verleiht, das einem trockenen Sekt ähnelt. Mit einem ABV von nur 4,4% ist dies ein Bier, das sich perfekt für eine Grillparty oder einen Pool eignet. Außerdem passt es hervorragend zu gebratenem Fleisch, Salsa, scharfem Essen und Vanilleeis.

  • "Pretty in Pink" ist der erste Gedanke, den dieses Rosébier vermittelt, und das nur aus der schlanken, hübschen Dose. Das eigentliche flüssige Roségold im Inneren bietet eine andere Geschichte, obwohl eine, die genauso erfreulich ist. Die Geschichte beginnt in Castoro Cellars in Templeton, Kalifornien, in der Nähe des Hauptquartiers von Firestone Walker. Dort wurden 100 Tonnen Weintrauben für die Herstellung von Rosalie geerntet, hauptsächlich Chardonnay mit einem Schuss Viognier, Sauvignon Blanc, Riesling und Muskat. Diese Trauben wurden gepresst und das Getränk durch Fermentieren des Traubensafts mit einem leichten Pilsener Malz hergestellt, was dem Getränk eine saftige Rundheit mit einem Hauch von Steinobst und luftigen Zitrusfrüchten verleiht. Der Hopfen zähmt die Süße und verleiht ein zitroniges Profil, das sich gut in die natürliche warme, hefige Essenz einfügt. Dann wird ein Schuss Hibiskus hinzugefügt, um dem Gebräu einen rosa Farbton und etwas mehr fruchtige Herbheit zu verleihen. Es ist mit Sicherheit ein Sommer-Crisper, perfekt, um den Kühler bei der nächsten Warmwetterparty aufzufüllen.

  • Dieses von Rosé inspirierte Bier, das letztes Jahr erstmals auf den Markt gebracht wurde, ist nun Bestandteil der permanenten Produktpalette von Oskar Blues, einer Brauerei in Colorado. Dieser aus Feigenkaktus und Hibiskus hergestellte Tropfen wird wie jedes andere Bier gebraut, verwendet jedoch einen einzigartigen Hefestamm, der während der Fermentation auf natürliche Weise Milchsäure produziert, um eine dramatische Dosis Schärfe zu erzielen. Der Geschmack ist subtil, wie ein französischer Rosé mehr als eine kalifornische Mischung, obwohl Sie den ausgeprägten bitteren Ale-Unterton schmecken können, der mit etwas säuerlichen Früchten und Honigmalz versetzt ist. Trinken Sie eine Dose zum Brunch oder nehmen Sie ein Sixpack auf die Straße, um ein erhöhtes Bier mit einem schönen rosa Farbton zu erhalten.

  • Irgendwo in diesem funkelnden Rosé-Ale gibt es ein Lied von Katy Perry, und wir wollen es durch fortgesetzte Schluckforschung finden. Dieses Ale aus der 21st Amendment Brewery in San Leandro, Kalifornien, wird aus einer explosiven Kombination von Apfel, Cranberry, Pfirsich und Kirschen hergestellt und neigt sich zur süßeren Seite von Rosébieren. Tatsächlich schmeckt Sparkale eher nach Apfelwein als nach Bier oder nach einem fruchtigen Roséweinkühler. Das bedeutet nicht, dass Sie ein oder zwei Dosen nicht genießen können, besonders an einem heißen Tag, an dem ein Schuss kalt-fruchtiger Sprudel genau das ist, was Sie zum Auffrischen benötigen. Es ist einfach, den ganzen Tag zu trinken.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.

  • Bier im Gose-Stil hat bereits einen erfrischenden, säuerlichen und leicht mineralischen Geschmack, den es mit viel Roséwein teilt. Die meisten Gose-Biere werden aus Früchten hergestellt, und genau das hat Two Roads Brewing in Stratford, Connecticut, getan. Nur die Hauptzutat sind Trauben. Es ist Teil der Tanker Truck-Serie des Veranstaltungsortes, einer Reihe von sauren Bieren, die aus allen Arten von Früchten hergestellt werden, darunter italienische Pflaumen, persische Limetten und Passionsfrüchte. Mit jedem Schluck dieser Gose erhalten Sie Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren, die mit Salz und einer leichten säuerlichen Unterströmung gespickt sind. Dieses Kleinseriengebräu ist nicht überall zu finden, und da es saisonal ist, werden Sie es nur in den wärmeren Monaten sehen.

  • Während sich das meiste Rosébier zur helleren Seite neigt, beträgt dieses IPA von Upslope Brewing 7,1% ABV, und der Junge funkelt. Dieses Gebräu enthält keinen Traubensaft oder Traubenschalen. Stattdessen erhält es dank der Art und Weise, wie es gebraut wird, seine roséweinartigen Nuancen. Obwohl es sich um ein IPA handelt, wird dieses Gebräu nach Brut-Art hergestellt, wobei das Enzym Amyloglucosidase verwendet wird, um dem Bier die knochentrockene Eigenschaft eines feinen Champagners zu verleihen. Dies bedeutet, dass anstelle der saftigen IPAs, die wir gewohnt sind, dieser knuspriger und weniger süß ist. Es bietet Aromen von Pfirsichen und Honigmelonen, dank des Hopfens ein bisschen blumig-zitrisch; Die errötende Farbe stammt von Rübensaft. Erwarten Sie im späten Frühjahr einen Schluck dieses Colorado-Bier, da es von Mai bis Juli erhältlich ist.