Garnelensalat mit Joghurt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Du kannst diesen Salat im Voraus zubereiten – aber warte bis zu einer Stunde, bevor du den Zitronensaft hinzufügst, damit die Garnelen nicht zäh werden.

Zutaten

  • 1 Pfund Rock Shrimps oder kleine Shrimps
  • ¼ Tasse griechischer Vollmilchjoghurt
  • 2 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Esslöffel gehackter Dill, plus mehr zum Servieren
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
  • Olivenöl (zum Beträufeln)

Rezeptvorbereitung

  • Garnelen in einem mittelgroßen Topf mit siedendem Salzwasser kochen, bis sie sich kräuseln und gar sind, etwa 45 Sekunden (oder 3 Minuten bei kleinen Garnelen). Zum Abkühlen in ein Eisbad geben, dann abtropfen lassen und trocken tupfen. Wenn Sie kleine Garnelen verwenden, schälen und entdarmen.

  • Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und 2 EL mischen. Dill in eine große Schüssel geben. Garnelen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und schwenken. Mit mehr Dill und Schnittlauch bestreuen. Mit Pfeffer würzen, dann mit Öl beträufeln.

Abschnitt mit Bewertungen

Garnele Nudelsalat

Diese Garnele Nudelsalat ist so lecker und einfach zu machen. Beladen mit Garnelen- und Krabbenfleisch bei jedem Bissen, cremig, würzig und in nur 30 Minuten fertig. Ein einfaches Rezept für cremigen Nudelsalat, das sich perfekt zum Mittag- und Abendessen oder als Potluck zum Teilen eignet.

Wenn Sie Nudelsalat mit Meeresfrüchten lieben, ist dieses Nudelsalat-Rezept genau das Richtige für Sie. Geben Sie dem Garnelen-Nudelsalat eine schöne Verjüngungskur, indem Sie ihm auch etwas Krabbenfleisch hinzufügen. Hergestellt mit griechischem Joghurt anstelle von Mayonnaise, gehacktem Sellerie für etwas mehr Knusprigkeit, Textur und Geschmack! Machen Sie diesen Nudelsalat für eine Menschenmenge oder für Ihre Familie zum Mittag- oder Abendessen. So sättigend, einfach zuzubereiten und ach so gut!


Planen Sie Ihre Mahlzeiten, bauen Sie Ihre digitale Speisekammer, speichern Sie Rezepte und vieles mehr!

  • 1/3 Tasse Mayonnaise
  • 1/3 Tasse gehackter Sellerie
  • 1 1/2 Teelöffel OLD BAY® Classic Seafood Seasoning
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Pfund mittelgroße Garnelen, geschält, entdarmt und gekocht
  • dein Lieblingssalat (optional)
  • Croissant oder Sandwichbrötchen (optional)

Schlüsselprodukte


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund Fettuccini-Nudeln
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Pfund gekochte Garnelen - geschält und entdarmt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse halb und halb
  • 6 EL geriebener Parmesankäse
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • Salz nach Geschmack

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Nudeln hinzufügen und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis sie al dente abtropfen.

In einer großen Pfanne Garnelen und Knoblauch etwa eine Minute in der Butter kochen und verrühren. Zur Hälfte einfüllen und halb umrühren. Streuen Sie Parmesankäse in einen Esslöffel nach dem anderen und rühren Sie ständig um. Nachdem der gesamte Parmesan hinzugefügt wurde, Petersilie und Salz untermischen. Dabei häufig umrühren, damit es nicht kocht. Es dauert eine Weile, bis die Sauce eindickt.


Garnelen-Louie-Dressing

Ein traditionelles Garnelen-Louis-Dressing wird mit Mayonnaise zubereitet. Eigentlich mag ich Mayonnaise nicht so sehr, deshalb habe ich stattdessen griechischen Naturjoghurt verwendet. Der griechische Joghurt ist leicht und spritzig und perfekt als Basis für dieses Salatdressing. Cocktailsauce und Worcestershiresauce sind die anderen Zutaten dieses einfachen Rezepts.

Diese Salatflasche ist hübsch, oder? Hier können Sie einen abholen. Verwenden Sie einen Trichter, um Ihr Dressing in die Flasche zu geben, um ein großes Durcheinander und viel Frustration zu vermeiden.

Sie können Ihren Salat direkt vor dem Servieren anrichten oder ihn einfach beiseite legen, damit Ihre Gäste entscheiden können, wie viel sie hinzufügen möchten.

Ich finde es toll, dass dieser Salat herzhaft genug ist, um als Dinner-Salat zu dienen. Eine hausgemachte Brombeer-Soda oder Blaubeer-Minz-Limonade würde zu diesem und einer ganzen Reihe anderer Salatrezepte großartig passen.


Planen Sie Ihre Mahlzeiten, bauen Sie Ihre digitale Speisekammer, speichern Sie Rezepte und vieles mehr!

  • 1 1/2 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 3 EL helle Limettenvinaigrette
  • 3 Esslöffel French's® Honey Dijon Senf Squeeze Bottle
  • 3 Esslöffel fettfreier Naturjoghurt
  • 1 große Mango
  • 1 große rote Paprika
  • 1 Med Haas Avocado, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 8 Tassen gemischter Salat (2 L)
  • 8 Tassen gemischter Salat

Schlüsselprodukte


Krabbensalat

  • Gesamtzeit: 10m
  • Portionen: 4
  • Portionsgröße: 1/2 Tasse
  • Niveau: leicht
  • Kalorien: 140

1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, Schwänze entfernt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
½ Tasse Siggis 4% schlichter Skyr
½ EL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Petersilie, fein gehackt
1 TL Schnittlauch, fein gehackt
1 TL Estragon, fein gehackt

Ofen auf 400 * F vorheizen. Garnelen mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Je nach Größe ca. 3-5 Minuten rösten, bis sie außen rosa und in der Mitte undurchsichtig sind. Sobald es abgekühlt genug ist, um es zu handhaben, grob hacken.

In einer kleinen Schüssel Skyr, Zitronensaft, Dijon-Senf und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Garnelen und Sellerie zu der Skyr-Mischung geben und verrühren. Sofort allein oder in einer Rolle mit Salat und Tomate servieren.


Wenn Sie rohe Garnelen verwenden, bringen Sie zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen.

Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie, bis sie hellrosa und durchgegart sind, etwa 2 Minuten (das Wasser muss nicht wieder zum Kochen kommen). Lassen Sie die Garnelen in einem Sieb abtropfen und lassen Sie sie unter kaltes Wasser laufen, um die Garnelen zu schocken und das Kochen zu stoppen. Die Garnelen schälen und bei Bedarf entdarmen.

In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Old Bay, Weinessig und Worcestershire-Sauce verquirlen.

Gekochte Garnelen, Sellerie und weiße und hellgrüne Frühlingszwiebeln unterrühren.

Gut vermengen, dann abschmecken und nachwürzen.

Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren den Salat mit den dunkelgrünen Frühlingszwiebeln und einem Schuss Old Bay bestreuen. Der Salat hält sich abgedeckt zwei Tage im Kühlschrank.


Hauptzutaten und Substitutionen

  1. Shell-on, ungekochte Garnelen – Kaufen Sie große Garnelen, Größe 16-20 pro Pfund. Wir kochen immer mit Shell-on Shrimps, weil die Schalen Geschmack verleihen.
  2. Frischer Knoblauch und Zitrone – Sie werden die Garnelen in frischem Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale sowie in extra nativem Olivenöl und Gewürzen anbraten.
  3. Dressing – Ein einfaches Dressing wird aus Mayonnaise, Champagner-Essig, fein gehacktem Sellerie und Zwiebeln sowie Petersilie, Selleriesalz, Pfeffer und Dijon-Senf hergestellt.

Salat mit Shrimps aus Maryland

Von diesem Shrimps-Salat habe ich mich nach meiner OP praktisch ernährt, da er als erstes Püree-Essen eine hervorragende Textur hat, wenn der Shrimps-Salat zu einem etwas feineren Aufstrich verarbeitet wird. Dies ist auch eine großartige Vorspeise oder ein Partyessen, wenn es mit Gurkenrunden serviert wird. Lassen Sie die Garnelen einfach etwas stückiger, um die Textur zu erhalten. Meine ursprüngliche Version verlangte nach Mayo, aber die jüngste Popularität bei griechischem Joghurt hat dies abgespeckt und das Original verbessert.

Die Hälfte einer reifen Avocado mit einer Kugel des Garnelensalats mit einer Gabel zerdrücken! Die. Am besten. Sommer. Mittagessen. Je!

Zutaten

  • 1 Esslöffel Hellmanns fettreduzierte Mayonnaise
  • 1/4 Tasse Fage griechischer Naturjoghurt
  • 3 Frühlingszwiebeln gehackt
  • Stangensellerie, klein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Meeresfrüchtegewürz ODER NACH IHREM GESCHMACK - Old Bay, Phillips, es gibt viele Marken
  • 1 Pfund gekochte Garnelen - oder 1 Pfund rohe, gereinigte Garnelen in 1 Teelöffel Olivenöl sautiert, bis sie gerade durchgegart sind

Anweisungen

  • Mayonnaise, Joghurt, Frühlingszwiebeln, Selleriegewürz und Garnelen in eine mittelgroße Schüssel geben - gut vermischen und kalt stellen.
  • Um Garnelenaufstrich zu machen, geben Sie den Garnelensalat in die Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis er gemahlen ist, aber noch etwas Textur oder Puls hat, um ihn noch ein paar Mal als Püree zu verwenden - in eine kleine Schüssel geben.


Schau das Video: Salata SEDMO NEBO: Ovako je pravim već godinama i nikog nije ostavila ravnodušnim (August 2022).