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Schweinemuskulatur mit Gemüse

Schweinemuskulatur mit Gemüse


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Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Ingwer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten, dann auf ein Backblech mit höheren Wänden legen und das Gemüse darauf verteilen. Wir schneiden sie nach jedermanns Vorliebe in Würfel, Scheiben, Runden, etc ...

Die oben aufgeführten Gewürze auf das Gemüse streuen, mit Olivenöl beträufeln und die Pfanne mit Alufolie abdecken, im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze backen. Genießen!


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