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Kanadischer Whisky trifft italienischen Aperitif in diesem reichhaltigen und cremigen Cocktail von Jayce Kadyschuk, dem Chef-Barkeeper bei Clive in Victoria, British Columbia. „Der höhere Roggengehalt funktioniert hier sehr gut“, sagt er.
- 1 Unze Alberta Premium kanadischer Whisky
- 1 Unze Cynar
- 1/2 Unze Cointreau
- 1/4 Unze Nelke einfacher Sirup *
- 1 ganzes Ei
- 1 Strich Die bittere Wahrheit Jerry Thomas 'eigener Dekanter bitter
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben und schütteln.
Abseihen und in einem Coupé servieren.
* Nelkensirup: Nelken [nach Geschmack] in Wasser köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie Zucker im Verhältnis 1: 1 zu Wasser ein.
