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Der Bacardí-Cocktail wurde unmittelbar nach der Aufhebung des Verbots zu einem der beliebtesten Getränke der Zeit. Es ist eine Variation des Daiquiri, die Rum, Limette und Grenadine enthält. Es ist heutzutage selten auf Speisekarten, war aber ein fester Bestandteil des Barrepertoires der 1930er Jahre.
- 2 Unzen Bacardí Ocho Rum
- 3/4 oz Frischer Limettensaft
- 3/4 oz hausgemachte Grenadine *
Ein Coupéglas mit Eis abkühlen lassen und beiseite stellen.
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und schütteln.
In das gekühlte Coupé abseihen.
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