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- 10 Minuten vorbereiten
- Gesamt10min
- Portionen1
Basilikum, Erdbeeren und Zuckersirup und fertig ist ein fruchtiger Sommercocktail.MEHR+WENIGER-
VonNY Barfly
Aktualisiert am 21. September 2014
Zutaten
3
Erdbeeren (eine zum Garnieren aufbewahren)
3
Basilikumblätter (eines zum Garnieren aufbewahren)
2
Teelöffel einfacher Sirup
3
Unzen Gin
Eis, zerkleinert oder gewürfelt
Schritte
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1
Mischen Sie Basilikum und Erdbeere mit dem einfachen Sirup.
2
3 Unzen Gin untermischen und auf Eis gießen.
3
Mit einer Erdbeerscheibe und einem Zweig Basilikum garnieren.
Ernährungsinformation
Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhandenWir lieben auch
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Die Cindy Margurita Erdbeere und Basali
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Die Cindy Margurita Erdbeere und Basalt: Vaam6m46pk9gm. von img.yumpu.com Wie jedes Getränk mit Erdbeeren und/oder Basilikum ist dieses Trankopfer für die wärmeren Monate geeignet, wenn die Früchte reif und das Basilikum üppig und grün ist. Auf niedriger Stufe glatt rühren. Ich liebe einen erfrischenden Cocktail, und Margaritas stehen ganz oben auf meiner Liste der leckeren Tequila-Getränke. Wenn Sie also einen für ein Erdbeer-Basilikum-Püree zubereiten, müssen Sie Folgendes mischen: Die Cindy Margurita Erdbeere und Basalt: Entfernen Sie die Stiele von Ihren Erdbeeren und mit frischen Basilikumblättern und einfachem Sirup in einen Mixer geben. Und basales / dimensionales Weben Martina Celerin 3D-Faserkunst Selleriestangen Erdbeerkuchen und große Zander: Eine Erdbeer-Basilikum-Margarita muss durcheinander gebracht und auf Eis serviert werden. The Cindy Margurita Strawberry and Basal / Probieren Sie dieses Margarita-Rezept.
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Perfekter Begleiter für die längeren Tage und die Sonne!
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Dieses einfache Rezept für eine Erdbeer-Basilikum-Margarita verleiht Ihrem Lieblingscocktail einige lustige Sommeraromen.
Die cindy margurita erdbeere und basal :
Quelle: Domesticsuperhero.com
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Mit Erdbeer- und Limettenscheiben und einem Basilikumblatt garnieren.
Die Cindy Margurita Erdbeere und Basal / 42 eleg.
Quelle: gomessy-or-gohungry.com
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Skinny Erdbeer-Basilikum-Margarita serviert:
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Quelle: domestikatedlife.com
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Perfekter Begleiter für die längeren Tage und die Sonne!
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Strawberry Basil Smash – Zertrümmert bis Mittag
Wir werden die Serie der Quarantäne-Whisky-Smashes dieser Woche mit einer fabelhaften Geschmackskombination mit Sekt abschließen – dem Strawberry Basil Smash. Das ist richtig, es ist eine Ausrede, um eine Flasche Sekt zu öffnen und einen perfekten Cocktail mit ein paar Blasen zu krönen.
Ich wollte schon die ganze Woche Basilikum verwenden, obwohl es technisch gesehen nicht gerade Saison hat, weil ich die Kombination aus Erdbeeren und Basilikum liebe. Die süße Herbe von Erdbeeren hat etwas an sich, das sich so wunderbar mit der zarten Kräuternote von Basilikum verbindet. Minze ist hier ein wunderbarer Ersatz, aber mit herzhaften Kräutern müssen Sie möglicherweise experimentieren. Da wir dem Cocktail etwas Champagner hinzufügen, benötigen Sie ein Kraut, das das Aroma des Schaumweins auf der Oberseite nicht bekämpft.
Ich gebe zu, der Sekt sieht auf den Bildern nicht so toll aus, da er nach dem Einschenken schnell aufgehört hat zu sprudeln, aber er verleiht dem Cocktail ein leicht süß-säuerliches, aber sprudelndes Mundgefühl und erhebt ihn zu einem perfekten Brunch-Getränk.
Wenn Sie jetzt keinen Champagner oder Sekt haben, scheint dieser Cocktail immer noch viel zu einfach zu trinken und Sie müssen nicht genug Cocktails zubereiten, um die ganze Flasche auszutrinken. Was schwierig sein könnte, wenn nur ein oder zwei Erwachsene im Haus sind. Oder Sie können den zusätzlichen Champagner verwenden, um Champagner-Sirup zuzubereiten, auf den ich für diesen Cocktail gekommen bin.
Wenn Sie keine frischen Erdbeeren haben, funktionieren aufgetaute gefrorene genauso gut. Kirschen und Ananas können auch verwendet werden, da sie auch gut zu Basilikum passen. Ich habe Mango nicht probiert, aber ich bin mir sicher, dass die Geschmackskombination auch nicht von dieser Welt wäre.
Für Spirituosen ist dies eine, die meiner Meinung nach mit einem Whisky hervorragend ist – insbesondere einem Roggen, wenn Sie ihn haben, aber ein Bourbon wird auch funktionieren. Rum und Basilikum passen nicht zusammen, was ich liebe, aber wenn Sie Tiki-Getränke bevorzugen, wissen Sie wahrscheinlich, ob ein Rum, der sich gut mit Basilikum verträgt, für diesen Cocktail geeignet ist. Schreiben Sie mir, wenn Sie dies tun, denn ich würde gerne einen finden, der funktioniert. Wodka wird funktionieren, und einige Gins ergeben einen herrlichen Cocktail, aber Sie müssen die Gins testen, die Sie haben, da sich die Aromen im Gin so stark unterscheiden und Sie einen brauchen, der sowohl mit Basilikum als auch mit Champagner gut zusammenpasst.
Für diesen Cocktail können Sie ihn absolut ausgefallen servieren – abgeseiht, im Coupé-Glas, garniert mit Champagner mit minimalistischer Garnitur. Er ist als Brunch-Cocktail konzipiert. Sie können jedoch auch einen Dump in ein großes Glas mit Steinen gießen und noch mit etwas Sekt auffüllen. Wie Sie auf den Fotos sehen können, habe ich beide ausprobiert und sie sind beide Gewinner.
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Zutaten
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel verpackte frische Minzblätter
- 6 Unzen Frischkäse, erweicht (3/4 Tasse)
- ¼ Tasse Milch
- 2 Esslöffel Bourbon
In einer kleinen Schüssel Zucker und Minzblätter mischen. Mit einem Holzlöffel Minze und Zucker zerdrücken, bis sie duften, 30 Sekunden bis 1 Minute.
In einem Mixerbehälter oder einer Küchenmaschine Zuckermischung, Frischkäse, Milch und Bourbon vermischen. Bedecken Sie die Mischung oder verarbeiten Sie sie, bis sie glatt ist, und stoppen Sie, um die Seiten nach Bedarf abzukratzen. Sofort servieren.
Das Cindy Margurita Strawberry And Basal / Strawberry Basil Margarita Cocktail Rezept - Die Cindy Margurita Strawberry and Basal
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Quelle: www.thelittleepicurean.com
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Quelle: www.feastingathome.com
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Quelle: i5.walmartimages.com
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Quelle: www.thelittleepicurean.com
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Quelle: www.feastingathome.com
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Quelle: inspiriertbycharm-wpengine.netdna-ssl.com
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Quelle: www.africanbites.com
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Quelle: www.feastingathome.com
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Die cindy margurita erdbeere und basal :
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Quelle: www.nospoonnecessary.com
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Eiswürfel mit Champagner- und Erdbeerherz | leichter Sommer.
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Die Kombination aus Basilikum und Erdbeeren zusammen mit Tequila ergibt einen köstlichen und erfrischenden Mixed-Cocktail.
Quelle: littlesunnykitchen.com
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Kräutercocktails
Im Sommer wollen wir, dass unsere Cocktails schön und erfrischend sind. Eine der besten Möglichkeiten, einen Cocktail für einen heißen Tag aufzupeppen, besteht darin, frische Kräuter hinzuzufügen. Von Minz-Juleps bis zu einem Basilikum-Martini haben wir unsere Lieblingsrezepte für Kräutercocktails zusammengestellt.
Der Mint Julep – eine einfache Kombination aus Minze, Bourbon und Zucker, praktisch gleichbedeutend mit dem Kentucky Derby – ist ein supervariables Getränk. Für einen ganz Old-School-Twist versuchen Sie, den Bourbon durch Cognac zu ersetzen, eine beliebte Spirituose im Süden des Vorkriegs. Wenn Sie etwas Bitteres wollen, bereiten Sie Ihren Julep mit pflanzlichem Cynar und sprudelnder Grapefruit-Soda zu. Oder probieren Sie unseren schwedischen Julep mit Minz-Aquavit und Rum.
Basilikum ist ein weiteres helles Kraut, das sich perfekt für Cocktails eignet. Gehackte Basilikumblätter verleihen einem einfachen Wodka-Martini Knusprigkeit. Wassermelone und Basilikum sind eine klassische Kombination – wir kombinieren sie mit Tequila, Limettensaft und gelber Chartreuse. In der Poddington Pea wird ein einfacher Basilikumsirup mit Gin, Sherry, Minze und blanchierten Erbsen geschüttelt.`
Zarter, blumiger Lavendel eignet sich für elegante Drinks. Unser Lavendel Paloma wird aus Grapefruitsaft, Mezcal und einem Lavendelsirup hergestellt und in einem Glas mit Lavendelsalzrand serviert. Oder probieren Sie einen Lavendelsauer mit Gin, Zitronensaft, grünem Chartreuse, einem einfachen Lavendelsirup und einer Prise Lavendelstaub.
Finden Sie all diese Getränke und mehr in unserer Sammlung von Kräutercocktail-Rezepten.
Gartenküchenspüle Gimlet
Dieser betrunkene Gin-Cocktail verbraucht eine Fülle von Minze, Gurke und Brombeere – es ist Sommer in einem Highball. Holen Sie sich das Rezept für Garden Kitchen Sink Gimlet »
Wassermelonen-Basilikum-Cocktail
Dieser äußerst ausgewogene Cocktail von John Karangis von Union Square Events erhält seine Süße von gelber Wassermelone, Kräuterfrische von Chartreuse und Basilikum und einen adstringierenden Kick von Tequila. Während rote Wassermelone zur Not funktioniert, erhalten Sie die Klarheit der Farbe nicht, es sei denn, Sie entscheiden sich für das Gelb. Holen Sie sich das Rezept für Wassermelonen-Basilikum-Cocktail »
Romero und Julia
Danny Sanchez von Rancho Pescadero in Mexiko hat uns zu unserem 21. Geburtstag das Rezept für diesen pulsierenden, sommerlichen Cocktail gegeben. Er beginnt mit einem Tee aus getrocknetem Hibiskus, fügt dann Tequila, einen mit Rosmarin angereicherten einfachen Sirup und Limettensaft hinzu. Holen Sie sich das Rezept für Romero und Julieta »
Saggio
Muddled sage leaves add an earthy freshness to this blueberry vodka and white cranberry potion from Lavo nightclub and restaurant in Las Vegas.
Leaf and Spear
This green cocktail combines kale-infused rum with a housemade green harissa syrup, which adds sugar for balance and a hint of jalapeño for pop.
Lavender Paloma
Our twist on the classic tequila and grapefruit cocktail uses mezcal, fresh grapefruit juice, and lavender simple syrup for a drink that’s simultaneously smoky, bright, and floral. Get the recipe for Lavender Paloma »
The Verbena and Mint
Bar manager Jon di Pinto of Street ADL in Adelaide, South Australia, combines lemon verbena and gin for a crisp, refreshing summer cocktail. Get the recipe for The Verbena and Mint »
Strawberry-Lillet Crush
The Poddington Pea
Peas might seem out of place in a drink, but their vegetal sweetness is perfect for this basil-gin cocktail. Get the recipe for The Poddington Pea
Basil Martini
Basil-infused vodka gives this simple cocktail a light, crisp edge.
99 Problems But An Herb Ain’t One
Gin, lemongrass, ginger, and kaffir lime combine in this savory cocktail from Alex Straus of LA’s E.P. & L.P., who created it to complement the restaurant’s spicier dishes.
Lavender Sour
JB Bernstein, bar manager at Vernick Food & Drink in Philadelphia, celebrates summer with this simple, floral gin cocktail, sweetened with lavender-infused syrup and garnished with lavender dust. Get the recipe for Lavender Sour >>
Elderflower Old Fashioned
Elderflower liqueur replaces the traditional sugar cube in this floral twist on an old favorite. Get the recipe for Elderflower Old Fashioned >>
Picante de la Casa
Cool muddled cilantro balances the heat from a fresh Fresno chile in this sweet-spicy refresher. Verano
Eamon Rockey of Manhattan’s Betony restaurant cures grapefruit peel in granulated sugar to create oleo-saccharum, the citrusy syrup that goes into this tarragon-laced drink.
Bar Code Tonic
Queen Victoria Tonic
This highball uses a homemade tonic infused with raspberry-flavored orris root and peppery, flowery grains of paradise to complement the specific flavor profile of Bombay Sapphire gin.
Hierba Gin and Tonic
At Spanish-born chef José Andrés’ U.S. restaurants, including the Washington, D.C.– and Las Vegas–based tapas bars called Jaleo, at least ten different variations on the gin and tonic are served. One of our favorites is this pretty version that’s dressed with whole pink peppercorns, citrus, and rosemary. A dry gin lets the aromatic garnishes shine. Get the recipe for Hierba Gin and Tonic »
Conquistador
Ultimate Gin and Tonic
Ultimate Gin and Tonic
The Truffle Pig
Recently some unexpected vegetables—ramps, butternut squash, and beets—have started showing up in creative cocktails. Now, mushrooms are getting in on the fun(gus). At Dallas farm-to-table restaurant FT33, The Truffle Pig features a refreshing mix of tequila, lemon juice, and muddled mushrooms sweetened with rosemary-cinnamon honey. Topping it off is a seared hen of the woods mushroom.
Swedish Mint Julep
In addition to using caraway and dill—the most traditional flavors for aquavit—in Sweden, home cooks make the spirit with an infinite variety of spices, herbs, and other flavorful botanicals. Get the recipe for Swedish Mint Julep
Strawberry Moonshine Julep
The Wild Ruffian
Inspired by a recipe developed by mixologist Lynn House of the Chicago restaurant Blackbird, this is an ideal cocktail to show off the fruity side of Cognac. Peach preserves meld beautifully with the spirit’s soft sweetness, while mint adds a bright finish. Get the recipe for The Wild Ruffian »
Chartreuse Smash
This sweet (but not too sweet) cocktail is a terrific vehicle for Chartreuse when we tested it, it converted even the most adamant opponents to the herbal, bright-green liqueur. Get the recipe for Chartreuse Smash »
Apricot Blossom
This surprisingly balanced cocktail offers up layers of fruit, spice, and sweetness, with a hint of vanilla from the rum.
The Libertine
Rosemary brings an herbal note to this whiskey drink.
Mezcalita de Piña
Made with mezcal, grilled pineapple, jalapeño, and lime, this festive take on the classic margarita is smoky, sweet, and spicy, with an herbaceous kick from cilantro. Get the recipe for Mezcalita de Piña »
Spicy Shiso Smash
Shiso leaves muddled with spicy Thai red chile and slices of cooling cucumber make for a refreshing and festive cocktail.
The Green Thumb
Thousand-Dollar Mint Julep
This version of the classic three-ingredient cocktail—which combines three parts bourbon to one part of a simple syrup bracingly infused with fresh spearmint—is sanctioned by the Kentucky Derby itself as their official mint julep recipe. Get the recipe for Thousand-Dollar Mint Julep »
Vodka Lavender Thyme Lemonade
This lemonade gains herbaceous depth from lavender and thyme, while vodka delivers a good, clean punch.
Pineapple Mojito
This twist on a mojito combines pineapple- and coconut-infused rum with fresh pineapple and mint for a fruity, vacation-inspired drink. Get the recipe for Pineapple Mojito »
The Charleston Fizz
The floral flavor of gin is a natural match for bright grapefruit and elderflower liqueur in a refreshing cocktail. Fresh tarragon adds an aromatic, peppery anise note.
Antebellum Mint Julep
Before the Civil War made foreign products hard to come by in the South, French cognac was the preferred liquor in a mint julep.
Cynar Julep
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20 Bright, Refreshing Spring Cocktails to Welcome the Season
Chock-full of fresh seasonal ingredients, these drinks are the perfect way to ring in spring.
How to make Simple Syrup
Add equal parts sugar and water to a saucepan on the stove over high heat. For this strawberry daiquiri recipe, I use 1/2 cup sugar and 1/2 cup water to make approximately 3/4 cups simple syrup. Bring the syrup to a boil and stir until all of the sugar has been dissolved, approximately 2-3 minutes.
If you’d like to add a flavor to your simple syrup, like mint, basil or jalapeno, add these ingredients with the sugar and water. Allow them to boil with the syrup. After all of the sugar has dissolved into the water, use a mesh strainer to strain out the other ingredients. Let the simple syrup cool before adding it to a cocktail.
Loving the idea of making easy flavored simple syrup at home? Here are a few other ingredients you could add!
- Gurke
- Blackberry – my friend Leslie makes an amazing Mint Julep with Blackberry Simple Syrup!
- Rosemary
- Lavender – my friend Lauren makes killer Lavender Grapefruit Mimosas with Lavender Simple Syrup!
- Black Peppercorns
- Ingwer
- Cinnamon Sticks
The options are really endless! After you’ve perfected your basic flavored syrups, you can start making some delicious combinations, like Cinnamon Ginger, Lavender Rosemary and Blackberry Mint!
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Our Very Best Basil Recipes
Herb your enthusiasm with these fresh and delicious basil recipes! Whether you’re making a classic pesto, or switching things up with an herbaceous cocktail, the sweet and slightly pepper flavor of this tender green herb is a welcome addition to any dish.
Photo By: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten
Foto von: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. All rights Reserved
Photo By: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten.
Foto von: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten
Photo By: Jason Clairy ©Clairy Productions Inc.
Photo By: RYAN LIEBE ©Ryan Liebe—2015
Foto von: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten
Basil Pesto
What better way to celebrate basil than with the quintessential preparation: basil pesto. Fantastic on pastas, grilled bread with a bit of ricotta or drizzled over freshly grilled chicken, this pesto recipe highlights the aromatic sweetness of the basil. To contrast these flavors, the recipe incorporates two cloves of raw garlic for bite, acidity and flavor. Emulsified with plenty of olive oil, pine nuts and Pecorino cheese, you&rsquoll catch yourself eating this pesto by the spoonful before it&rsquos even time for dinner.
Tomato, Watermelon and Basil Skewers
These sweet-and-savory skewers are one of our favorite warm-weather treats. Rich, tangy balsamic lets the sweetness of the fruit sing while our star ingredient, basil, adds truly irresistible fragrance and flavor.
Basil and Lemon Frico
This 3-ingredient recipe is one you&rsquoll make again and again. These cheesy crisps make the perfect snack, gluten-free cracker or salad topper. Just mix grated Parmesan, fresh chopped basil and lemon zest in a bowl. Pile it onto a baking sheet and heat, until golden and crisp.
Thai-Style Basil Shrimp with Basil-Coconut Rice
Got mountains and mountains of fresh basil to use up? You're going to love this Thai-inspired recipe. Basil leaves are pureed with coconut milk to make an incredibly flavorful cooking liquid for rice. Add grilled shrimp and you've got a meal!
Lemon-Basil Granita
Store-bought Italian Ice has met its match with this Lemon-Basil Granita. Light and refreshing, with the perfect amount of vibrant lemon and fragrant basil, this frozen treat is the perfect way to use basil all year long. Eat the granita solo with a spoon, mix it with vodka or serve with fresh berries.
Basil-Tuna Panzanella
Cubes of bread are tossed with tomatoes, basil, celery, chickpeas, cucumbers, tuna and capers and then dressed with a red wine vinegar-mustard vinaigrette for a simple and satisfying summer meal.
Parmesan-Basil Corn Cakes
The natural sweetness of corn is the perfect blank canvas for so many flavors, fragrant basil included. Here we chop it up and add it to pan-fried corn cakes &mdash for a summery snack that&rsquos completely irresistible.
Tomato, Mozzarella and Basil Bruschetta
It doesn't get easier (or more delicious) than this. Top toasted bread with tomato, cheese and basil leaves for a party-perfect appetizer or healthy summertime snack.
Grilled Chicken with Basil Dressing
It&rsquos time your grilled chicken got an upgrade. And, we've got the perfect recipe! Marinate chicken in a tangy blend of lemon juice, salt, pepper and fennel seeds. Grill the breasts (bone-in, skin-on for maximum flavor!), then make the dressing. An emulsification of basil, oil, lemon juice, lemon zest, salt and lots of black pepper, this dressing is much thinner than a pesto, making it easy to pour just the right amount over the char-grilled chicken. Bon appetit !
Fresh Strawberry Balsamic Basil Daiquiri
It's five o'clock somewhere which means that, if you&rsquore hopping on the Basil Bus with us, it's time for this Fresh Strawberry Balsamic Basil Daquiri. Not overly sweet, this daquiri comes together in a matter of minutes thanks to the handy blender. Pile in ice cubes, strawberries, rum, balsamic vinegar and, of course, the basil. Let the blender whirl and twirl until your mixture reaches a smooth and slushy consistency, then garnish with a bit more basil and enjoy.
Basil-Shallot Butter
This make ahead, have-on-hand Basil-Shallot Butter will immediately elevate any dish you add it to. Mix softened butter with shallots, basil and lemon to create a simple combination of powerful flavors. Serve immediately or store in the refigerator for whenever you&rsquore craving some basil-shallot goodness. Searing that steak you were eyeing in the grocery store? Give it a bath in a bit of this melted butter. Having yourself a nice piece of baguette? Spread this flavorful mixture atop your slice. Sautéing some cremini mushrooms? Use this butter instead of an oil for an added layer of flavor.
Vegan Basil Pesto
The combination of smoked almonds, pistachios and green tea gives a depth of flavor that cheese would normally provide, making this a great vegan condiment for pasta or crostini. Freeze leftovers in an ice cube tray and store for up to one month.
Lemon-Basil Potatoes
Forget basic potato salad! Giada gives tender baby potatoes a refreshing spin by topping them with lots of bright lemon and basil. This is the perfect side dish for summer dinners and weekend cookouts.
Zucchini and Basil Soup
It's always a good time for soup. It's easy to whip up and can be made in bulk and frozen to enjoy later. Take this satisfying soup, for exmaple. It's packed full of fresh flavors like garlic, basil and zucchini and easy to enjoy as a seasonal summertime treat. But it's great during the winter too. There are no rules!
Strawberry-Basil Mojitos
Ree gives her mojitos a summery twist by replacing the mint with fresh basil &mdash and adding lots of ripe, juicy strawberries.
Potato Basil Frittata
With potatoes, ricotta and Gruyere, Ina&rsquos frittata is rich and savory. Adding a healthy dose of fresh, herbaceous basil gives the flavor just the right amount of lift.
Basil-Balsamic Vinaigrette
This Basil-Balsamic Vinaigrette is a great staple to have on hand. A harmonious blend of olive oil, balsamic vinegar, garlic, basil, salt and pepper, this dressing will become your new go-to. The secret? The dynamic between the basil and garlic as they sit in the balsamic vinegar. The longer they marinate in the vinegar, the more each flavor will meld together, into pure deliciousness.
Tomato Basil Salad
Tomatoes and basil are a classic combination for a reason Fragrant, peppery basil is the perfect complement to the natural sweetness of tomatoes. Pair the two here for a simple (but stunning) salad.
Pizza mit Basilikumpesto
Using fresh basil for pesto is always a win &mdash even more so when that homemade pesto becomes the sauce for pizza. Pro tip: Brush a small amount of olive oil around the edges of the pizza crust to make the extra brown and crispy.
Basil Ranch Dip
This isn&rsquot your store-bought ranch dressing! An updated take on the classic, this basil-based version is every crudités&rsquo best friend. Combine garlic paste, mayonnaise, buttermilk, parsley, pesto, orange zest, scallions and plenty of salt and pepper. Mix to combine, then pop it in the fridge until you&rsquore ready to serve. And may we suggest serving this zesty dip with an array of veggies like bell pepper, celery, carrots and sugar snap peas?
Roast Basil Chicken, Basil Baby Potatoes, Frisee Plum Salad
A quick basil butter (packed with fresh herbs, garlic and lemon zest) does double-duty in this recipe. We use it to flavor the chicken und die Kartoffeln.
Basil-Mint Coconut Cream Pie
Coconut cream pie gets a makeover with the addition of fresh basil. The savory-sweet flavor of the herbs works well with the flavor of coconut, giving this classic dessert a sophisticated (and delicious!) twist.
Frozen Basil Lemonade
You only need 4 ingredients and 10 minutes to whip up a batch of these refreshing slushies. Sugar and lemon juice create the classic lemonade flavor fresh basil balances out the sweetness.
Capellini with Tomatoes and Basil
Ina knows that plenty of fresh-picked basil is the key to elevating a simple summer pasta. Don't skip the fresh basil on top of the finished capellini it's a key element in balancing the flavors of this dish.
Strawberries with Basil Granita
If lemon granita isn&rsquot your thing, opt for basil (stuffed inside a fresh strawberry!), instead. That&rsquos right, strawberries and basil. It&rsquos a summertime dream. A perfect poolside popper, these strawberry bites will refresh you from a long day spent outside in the sun. With a bit of sweetness, a bit of fragrance and a bit of white wine, these bites are a great afternoon snack during the hot summer months.
Strawberry-Infused Bourbon
- Autor: Cookie und Kate
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Cook Time: 72 hours
- Total Time: 72 hours 10 minutes
- Yield: Varies
- Category: Cocktail
- Method: Infusion
- Küche: Amerikanisch
Bourbon made sweeter with the real strawberries. It’s so simple! This is a basic infusion recipe, so you can substitute another strong liquor for the bourbon, or different fruit for the strawberries.
Zutaten
Anweisungen
- Rinse the strawberries, then chop off the leafy tops and discard them. Chop the strawberries into bite-sized pieces. Transfer the strawberries into a jar large enough to hold all the strawberries and leave a couple of inches of room at the top.
- Pour bourbon over the mixture, screw on the lid tightly and give it a shake. Store the jar in a dark place, like in a cupboard, for anywhere from 3 to 7 days. Try to give the jar a shake once a day (I kept the jar in a cabinet right next to my coffee so I remembered to shake it every morning).
- When you’re ready to strain the mixture, place a mesh colander over an appropriately sized bowl. If you have one, you can use a nut milk bag, clean paint straining bag, cheese cloth or even a coffee filter in place of or in addition to the colander. Pour the mixture over the colander/bag/filter to catch the strawberries and any strawberry debris. Discard the strawberries. If you see any debris in the bowl, pour the vodka through your strainer once or twice more to remove it.
- Store the strawberry bourbon in the refrigerator for up to a month, or in the freezer to retain its fresh flavor even longer.
Anmerkungen
- Adapted from David Lebovitz and Tracy of Shutterbean.
- My recipe specifies organic strawberries because conventionally-grown strawberries are high in pesticides, and you definitely don’t want to sip down extra chemicals, right? Use the tastiest organic berries you can find.
- There’s no need to use high-end liquor here, though I wouldn’t recommend any liquor that you wouldn’t want to consume in its original state (e.g. McCormick’s), either. I used Weller for this jar, but Jim Beam is another good choice.
▸ Nutrition Information
Last summer’s cocktail series was all about muddled fruits, and I think I muddled all the fruit I could muddle, so this summer will the be the summer of infusions. I hope you all are as excited as I am. Since strawberries are starting to hit the markets (and my love for bourbon is no secret), I decided that my first infusion recipe would be a strawberry-infused mint julep.
Southern traditionalists make their mint juleps with mint, sugar, bourbon and ice (only!) and serve them in silver julep cups. I am no traditionalist, however! I took liberties with my recipe, tempering the strong bourbon flavor with the taste of fresh strawberries and a light drizzle of honey instead of sugar. I served the resulting cocktails in little glasses from the thrift store to show off their shockingly pink hue. Despite its girly color, I assure you that this twist still packs a punch and will appeal to both genders.
Strawberry-Infused Mint Julep Recipe
Zutaten:
- 7 fresh mint leaves
- 1/2 teaspoon honey (to taste)
- 2 1/2 ounces strawberry-infused bourbon (see recipe above)
- 1 strawberry, for garnish (optional)
Anweisungen:
- In a rocks glass, muddle mint with a little drizzle of honey (original recipe called for 1 teaspoon superfine sugar).
- Pour in the bourbon, fill the glass with ice (preferably crushed ice) and stir until the glass starts to sweat. Add a splash or two of water, if desired, and stir again. Garnish with additional mint leaves and/or the mid-section of a strawberry (as shown in photos).
Anmerkungen: Adapted from The Seasonal Cocktail Companion by Maggie Savarino.
It's good that you are taking so much time for your site.
Ich habe so und so noch nicht gehört
Es ist sinnlos.