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5 wichtige Whiskys, die Sie für Ihre Home Bar benötigen

5 wichtige Whiskys, die Sie für Ihre Home Bar benötigen


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Wir leben im goldenen Zeitalter der Geister. Nie zuvor gab es mehr Flaschen Alkohol, die um einen Parkplatz auf Ihrem Barwagen wetteiferten. Wir stützen uns auf die Profis, um Ihnen zu helfen, eine Flaschenliste von Grund auf neu zu erstellen.

Whisky ist global geworden. Es gibt keine Tage mehr, an denen Scotch und Bourbon die Regale in Ihrem örtlichen Flaschenladen regieren. Heute finden Sie großartigen Whisky aus Indien, Taiwan und darüber hinaus. Um einen Überblick über das Wesentliche in der Welt des Weltwhiskys zu erhalten, haben wir zwei Experten für ihre Auswahl an Hausbars ausgewählt. Die einzige Einschränkung: Wählen Sie Whisky, der in einem anderen Land als den USA und Schottland hergestellt wird.

Ofir Yudilevich ist der Direktor von Auckland, Neuseelands renommierter Whisky-Bar The Jefferson, die eine Sammlung von mehr als 600 Flaschen aus aller Welt bietet. Colin Edie befindet sich im Lidkoeb in Kopenhagen, einem umgebauten dreistöckigen Haus mit mehreren Barbereichen, darunter eine Whisky-Lounge im Obergeschoss mit einer Schatzkammer seltener und schwer zu findender Ausdrucksformen.

Drehen Sie den Globus und sehen Sie, wo Ihr Whiskyglas landet, mit dieser Liste von fünf unverzichtbaren Welt-Whiskyflaschen für Ihre Hausbar.

  • So wie Single Malt heute ein weltweites Phänomen ist, hat sich die Verwendung von Torf auch über die Grenzen Schottlands hinaus verbreitet. "Amrut Torf indischer Single Malt ist ein Favorit für uns", sagt Yudilevich.

    In der Vergangenheit war Indien für die Herstellung von unterdurchschnittlichem Whisky bekannt, bei dem es sich oft nicht einmal um Whisky handelte, sondern um neutralen oder Zuckerrohr-Spiritus. Amrut ist jedoch eine von mehreren Brennereien, die für hochwertigen indischen Whisky verantwortlich sind, der seinen Platz auf der Weltbühne verdient.

    „Indien produziert einen großen Teil billigen Whiskys, aber dieser Single Malt wird sorgfältig destilliert und in feinen Eichenfässern gereift“, sagt Yudilevich. Trinken Sie es ordentlich, um seinen Charakter am besten zu schätzen.

  • „Für mich ist immer Hibiki die erste Wahl, und die Hibiki Japanese Harmony für Einsteiger ist eine großartige Mischung aus Malzen von Yamazaki und Hakushu“, sagt Yudilevich. Die Mischung enthält nicht nur Malt Whisky aus beiden Malzbrennereien, sondern auch Getreidewhisky aus der Chita-Brennerei von Suntory. Suntorys Lineup, einschließlich Hibiki, ist immer schwieriger zu finden, aber zum Glück ist Harmony sowohl verfügbar als auch erschwinglich.

    "Es ist eine schöne, geschmeidige Mischung, eine großartige Geschichte und eine großartige Flasche zum Präsentieren, mit 24 Seiten an der Flasche, die die 24 Jahreszeiten in Japan darstellen", sagt Yudilevich. Probieren Sie es auf den Felsen aus oder setzen Sie es in einem sensationellen Highball ein.

  • "Der Whisky aus Taiwan ist unglaublich", sagt Edie. Kavalan hat dank eines präzisen Produktionsprozesses, großer Investitionen in Standbilder und Kapazitäten und eines talentierten Teams schnell internationale Anerkennung gefunden. Es hilft, dass mit seiner heißen, feuchten Umgebung die Whisky-Reifung aufgeladen wird, wobei drei Jahre im Fass möglicherweise Jahrzehnte in einem Gebiet wie Schottland oder Irland darstellen.

    "Die meisten Whiskys von Kavalan sind großartig, aber Solist Ex-Bourbon ist meine Wahl", sagt Edie. Probieren Sie diesen Whisky mit Fassstärke ordentlich, bevor Sie ihn mit einem Spritzer Wasser öffnen oder auf den Felsen abkühlen.

  • Mit der jüngsten Veröffentlichung von Nikka From the Barrel in den USA haben amerikanische Whiskytrinker endlich die Chance, diesen langjährigen internationalen Favoriten zu treffen. Abgefüllt mit 51,4 Prozent enthält die Mischung mehr als 100 verschiedene Chargen Malz und Getreidewhisky, die dann bis zu sechs weitere Monate miteinander verheiratet werden.

    "Es ist eine wunderbare Mischung", sagt Edie. "Es ist einer der ersten japanischen Whiskys, die ich probiert habe - und immer noch einer der besten für seinen Preis."

    Nikka From the Barrel wird von Barkeepern besonders als vielseitige Wahl für eine beliebige Anzahl von Bastelkreationen geliebt. "Es ist in unserer Backbar allgegenwärtig", sagt Edie.

    Fahren Sie mit 5 von 5 unten fort.

  • Während Irland weit entfernt von einem neuen Whisky-Gebietsschema ist, hat das Interesse in den letzten Jahren zugenommen, zusammen mit erfinderischen hochwertigen Neuerscheinungen. Edie verweist auf Dublins Teeling und seinen einkörnigen irischen Whisky als sein typisches Beispiel.

    "Teeling schlägt ein paar Schönheiten aus, aber ich habe eine besondere Liebe für diese", sagt Edie. "Es ist so vielseitig. Großartig für Cocktails, ordentlich nippen oder einen einfachen Highball, es hat alles. “ Als Einzelkorn liefert der Whisky eine erwartete Dosis Cremigkeit, zeigt dann aber dank seines Reifungsprozesses, der vollständig in Cabernet Sauvignon-Fässern aus dem Napa Valley stattfindet, einen einzigartigen Fruchtcharakter.


Schau das Video: Best Whiskey For The Money Crowdsourced from Whiskey Lovers (Juni 2022).


Bemerkungen:

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