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Top 10 LA-Restaurants von 'Diners, Drive-Ins und Tauchgängen'

Top 10 LA-Restaurants von 'Diners, Drive-Ins und Tauchgängen'


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Von einem umherziehenden Foodtruck mit chinesischer und mexikanischer Fusion bis hin zu einem kleinen traditionellen polnischen Restaurant haben wir alle Restaurants in LA aufgespürt, die Guy Fieri während seiner Triple D-Abenteuer besucht hat. Wir haben die wichtigsten Orte für einen Besuch in LA hervorgehoben, darunter Gerichte, die aus LAs Talent für kulturelle Fusion entstanden sind, sowie traditionelle Restaurants, die einfach nie aufgehört haben, alles richtig zu machen.

Egal, ob Sie von Guy zum ersten Mal von diesen einzigartigen Orten erfahren haben oder ein Einheimischer sind, der seit Jahren wiederkommt, diese bescheidenen Restaurants verdienen viel Liebe und Zuneigung. Auch wenn Sie kein begeisterter Beobachter von „Diners, Drive-Ins und Dives“ sind, müssen Sie Fieris Fähigkeit, diese großartigen Orte zu finden, zu schätzen wissen. Immerhin hat der Mann Augen im Hinterkopf. Oh warte, das ist seine Sonnenbrille.

Das Tolle an diesen lokal beliebten „Tauchgängen“ ist, dass Sie für nur ein paar Dollar einige der besten Speisen in LA probieren können. Die Preise reichen von dem Ahorn-Speck-Donut für 2,50 USD im Nickel Diner, solange Sie dort ankommen, bevor es ausverkauft ist, bis zum 18-Dollar-Pierogi-Teller im Polka, wenn Sie sie alle probieren möchten. und du machst.

Für einen tieferen Einblick in LAs Diners, Drive-Ins und Dives, Schauen Sie sich unsere Diashow an.

Durchschnittliche Platte: $10

Müssen versuchen: Adobada-Eintopf

10227 Venice Boulevard, Los Angeles, CA 90034

Telefon: (310) 838-0963

Durchschnittliche Platte: $8

Müssen versuchen: Entenfett Pommes

532 S Western Avenue Los Angeles, CA 90020

(213) 387-2337

Don Chows Taco Truck

Durchschnittliche Platte: $6

Müssen versuchen: Chimales

Ort: Rotierend

626-502-8328

Durchschnittliche Platte: $11

Müssen versuchen: DA-Spezial

1013 Alpine St., Los Angeles, Kalifornien 90012

(213) 250-2464

Durchschnittliche Platte: $10

Müssen versuchen: Der Burger mit Süßkartoffelspalten

426 N. Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036

Telefon: (323) 782- 8331

Durchschnittliche Platte: $7

Müssen versuchen: Tamales

3328 Pasadena Ave., Los Angeles, CA 90031

(323) 226-9383

Chomp Chomp Nation

Durchschnittliche Platte: $8

Müssen versuchen: Chili-Krabbenkuchen-Sandwich

Ort: rotierend

(949) 637-1688

Durchschnittliche Platte: $10

Müssen versuchen: Ahorn-Speck-Donut

524 S Main St. Los Angeles, CA 90013

Telefonnummer (213) 623-8301

Durchschnittliche Platte: $13

Müssen versuchen: Ann's Cornbread Bibingka

1267 W Temple St. Los Angeles, CA 90026

(213) 481-2800

Durchschnittliche Platte: $13

Müssen versuchen: Pierogi

4112 Verdugo-Rd. Los Angeles, CA 90065

(323) 255-7887


Jitlada Restaurant für Diners, Drive-Ins und Tauchgänge

Standorte Guy Fieri Besuche in den USA - Orte, um gutbürgerliche, gesunde, Gourmet- und Fast-Food-Gerichte zu essen!


Lassen Sie sich diesen großartigen thailändischen Ort nicht entgehen, der einige der authentischsten Gerichte außerhalb Asiens serviert. Es liegt abseits eines Einkaufszentrums und kann leicht übersehen werden, aber wir versprechen Ihnen, dass es sich lohnt, hineinzugehen. Für viele von Ihnen, die tatsächlich die Gelegenheit hatten, Thailand zu bereisen, werden Sie sich definitiv an diese Aromen erinnern. Viele lokale Lokale versuchen, diese Küche nachzuahmen, kommen aber normalerweise sehr zu kurz. Deshalb freuen wir uns sehr, dieses wundervolle Fundstück mitten in Los Angeles zu empfehlen. Sie beherrschen die Traditionen wie Pad Thai, Tom Kha Soup oder Sate. Es ist wirklich schwer, diese großartigen Nicht-Ketten-Lokale zu finden, die daran glauben, Mahlzeiten von Grund auf neu zuzubereiten, freundlichen und aufmerksamen Service und faire Preise. Es gibt viele Meeresfrüchte und jede Menge tolle scharfe Saucen, um es so scharf wie möglich aufzunehmen. Also denken Sie an Freunde, machen Sie sich keine Sorgen um das Äußere.. ein Besuch lohnt sich!


Die Anschrift / Standort:

Für Menü, Nährwertangaben, Öffnungszeiten, Lieferung, Reservierungen oder Geschenkkarten rufen Sie bitte an: 323-667-9809


Rino's Place Restaurant für Diners, Drive-Ins und Tauchgänge

Standorte Guy Fieri Besuche in den USA - Orte, um gutbürgerliche, gesunde, Gourmet- und Fast-Food-Gerichte zu essen!


Wir waren schon in vielen italienischen Restaurants und Diners, und wir können ehrlich sagen, dass keines so nahe an Europa selbst herankommt wie dieser Ort - es ist wirklich so erstaunlich. Mit so vielen köstlichen Menüoptionen wie den berühmten Hummer-Ravioli, Garnelen mit Zitronenlikör und vielem mehr. Einen wirklich authentischen italienischen Ort zu finden und zu erleben, ist ein Genuss, besonders in Boston, das heutzutage nicht allzu viele zu besuchen hat. Wenn Sie an Italienisch denken, werden Sie sofort von Wangenküssen, Weingläsern, wunderschönen Landschaften und erstaunlichen Platten mit frisch zubereiteten Speisen entführt. Genau das leistet dieser Ort jeden Tag aufs Neue für die Kunden. Natürlich ist dieses Restaurant in Familienbesitz und familiengeführt. Ohne diesen Aspekt wäre es buchstäblich unmöglich, die Qualität und den Service, den Rino's bietet, zu kopieren. Hier wird in jedem Prozessschritt größte Sorgfalt walten lassen, von der Suche nach den frischesten und besten Zutaten über die Zubereitung, Präsentation und den gesamten Service. So viele Speisen im Komfort-Stil, die Ihnen von Anfang bis Ende ein warmes und kuscheliges Gefühl geben. Wenn Sie durch die Gegend von East Boston fahren, ist dies der richtige Ort zum Essen. Küchenchef Anthony hat seine Fähigkeiten, seine Liebe zur Kochkunst und seinen allgemeinen Antrieb verwendet, um diese fast 30 Jahre alte Erfolgsgeschichte zu schreiben. Auch hier gibt es so viele Favoriten, die Sie nirgendwo anders finden werden, wie die faustgroßen Ravioli, das Geheimrezept Rote Sauce und mehr. Besuchen Sie sie und lassen Sie einige ihrer italienischen Dessertoptionen auf dem Zimmer (oder zum Mitnehmen).


Die Anschrift / Standort:

Für Menü, Nährwertangaben, Öffnungszeiten, Lieferung, Reservierungen oder Geschenkkarten rufen Sie bitte an: 617-567-7412


Dieses kleine Restaurant serviert ausschließlich Hot Dogs, aber sie gehören zu den besten in West Virginia. Der beliebteste ist der Homewrecker, ein riesiger Hot Dog, der mit Jalapenos, verschiedenen Käsesorten, Chilisauce, Senf, Krautsalat, Paprika, Zwiebeln, Salat und Tomaten bedeckt ist.

Ein Bissen und die Besucher des Lokals werden von ihrem Essen verkauft, aber es gibt auch so viele andere Hot Dogs, aus denen die Besucher wählen können. Sie servieren auch eine Reihe von Beilagen wie Zwiebelringe, frittierte Pilze und vieles mehr.


8 Scratch Made-Klassiker (8.2/10)

In Santa Barbara, Kalifornien, besucht Guy Lito's Cafe für selbstgemachte Favoriten. Die Carnitas sind das Lieblingsgericht und werden drei Stunden in einem traditionellen Kupfertopf geschmort, damit sie zart auf Ihrem Teller zerfallen.

Guy wagt sich außerhalb der Vereinigten Staaten und unternimmt eine Reise nach Vancouver, Kanada. Save-On Meats Diner war in den 50er Jahren einst eine Metzgerei, die jetzt als vierstöckige Bäckerei, Fleischmarkt und Diner neu interpretiert wird. Um die Episode abzurunden, besucht Guy The Redhead, einen Ort in der Nachbarschaft, der sich auf Südstaaten-Komfortessen konzentriert.


Die sechs besten Diners und Tauchgänge von Starkoch Guy Fieri

), kann es sich heutzutage wahrscheinlich leisten, in den schicksten Lokalen auswärts zu essen. Aber er bevorzugt Orte mit Charakter – oder besser, die von Charakteren geführt werden – wo deftig gekocht, die Atmosphäre düster und die Schlangen immer vor der Tür stehen.

Der stachelige Fieri, selbst keine kleine Figur, huldigt solchen Orten in seiner wohl bisher besten Food Network-Serie.

Diners, Drive-Ins und Tauchgänge

Die show&aposs simple Philosophie?

"Wenn es funky ist, werden wir es finden", sagt Fieri, der erklärt, dass er nach Restaurants sucht, die "echtes" Essen servieren ("Es ist mir egal, ob es nur ein Chili-Hund ist, aber lass es ein rechtschaffener Chili-Hund sein") und solche, die eine Geschichte haben Hinter ihnen.

Wir haben uns mit Fieri an einem schwülen Morgen während der

2008 South Beach Wine & Food Festival – er war so freundlich, uns ein Handtuch anzubieten, damit wir uns die Stirn abwischen konnten – und bat ihn, ein paar Favoriten unter den Dutzenden von Diners, Drive-Ins und Tauchgängen zu nennen, die er profiliert hat.

2500 SW 107th Avenue, Miami, Florida.

Puerto-ricanische Küche in einer Luncheonette-Umgebung.

"Ein unscheinbares Lokal, das von einer Familie geführt wird", sagt Fieri.

Es war so gut, sagt Fieri, "ich habe fast den Verstand verloren."

Die Speisekarte ist reich an Meeresfrüchten, aber der Favorit des Hauses ist der Mofongo, ein Gericht aus gebratenen Kochbananen und einer Vielzahl von Ergänzungen, von Schweinefleisch bis Hühnchen.

Pizzapalast

3132 Magnolia Ave., Knoxville, Tenn.

Ja, Pizza in Tennessee – in einem jahrzehntealten Lokal, das von Griechen geführt wird, nicht weniger.

Aber Fieri sagt, dass es so unerwartet sein sollte: Griechen gehören zu den besten Köchen der Welt und sind für ihre Expertise in der Führung von Diners bekannt.

In diesem Lokal in Knoxville "machen sie alles, was sie machen, von Grund auf neu", bemerkt Fieri. Und falls Sie nicht in der Stimmung für einen Kuchen sind, sind sie auch für ihren - Sie haben es erraten - griechischen Salat bekannt.

Mike&aposs Chili Salon

1447 NW Ballard Way, Seattle, Washington.

Ein Fixpunkt in Seattle seit 1922.

"Sie setzen Chili auf Spaghetti, Chili auf

Hot Dogs, Chili auf gegrillten Käsesandwiches“, sagt Fieri.

Um das Ganze abzurunden - kein Wortspiel beabsichtigt - es ist nicht Ihr alltägliches Chili. „Es ist eher wie eine Fleischsoße“, erklärt Fieri und fügt hinzu, dass es nach einem geheimen Rezept hergestellt wird.

Psycho Suzi&aposs Motor Lounge

2519 Marshall St. N.E., Minneapolis, Minn.

Don&apost lass dich vom Namen abschrecken:

Dieser Ort ist "ein echter Funky-Laden", der aus einem alten Motel und Café umgebaut wurde, sagt Fieri.

Das Essen passt zum Geist, von angeschlagenen und frittierten Hot Dogs ("Red Rockets", wie sie genannt werden) bis zu einer hawaiianisch inspirierten Pizza mit in Rum getränkten Rosinen.

Duarte&aposs Taverne

202 Stage Road, Pescadero, Kalifornien.

Das Restaurant nimmt ungefähr "drei Viertel der Stadt" ein", sagt Fieri und bemerkt, dass das 104-jährige Lokal einen "riesigen" Garten hat, in dem "alles von Beeren für die Pasteten bis hin zu Artischocken für die Dips angebaut wird."

Außerdem machen sie einen Cioppino, den beliebten kalifornischen Meeresfrüchteeintopf, von dem Fieri verspricht, dass er "zum Sterben" ist. ("Und ich bin ein Cioppino-Junkie", fügt Fieri hinzu.)

Bayway Diner

2019 South Wood Ave., Linden, N.J.

Das Jersey Diner mit acht Hockern hat für Fieri eine besondere Bedeutung, da es der erste Ort ist, an dem die Serie jemals gedreht wurde.

Außerdem ist Fieri Diner-Fanatiker: „Du packst alle da rein, die kochen direkt vor deinen Augen“, erklärt er den Reiz solcher Lokale.

Was dieses angeht, wird er poetisch über ein oder zwei bestimmte Gerichte ebenso wie über die unglaublich kleine Umgebung mit einem engen Keller, in dem der gebratene Truthahn zubereitet wird.

An solchen Orten, so schließt Fieri, dreht sich alles um "eine Liebesaffäre mit Essen".

Charles Passy ist ein in Florida lebender Autor, der sich mit Essen, Reisen, Unterhaltung sowie Konsumkultur und Produkten befasst.


The Smoky Sixteen: Oklahomas himmlische Grillrestaurants

Barbecue, Barbeque, BBQ oder Bar-b-q: Egal wie man es schreibt, das Endergebnis ist einfach köstlich. Trocken gerieben, gesalzen und gepfeffert oder mit Soße übergossen, warten die köstlichen Grillrestaurants von Oklahoma darauf, Ihnen leckere Gerichte ganz nach Ihrem Geschmack zu servieren.

Ein besonderer Dank gilt unseren Inserenten

Das Barbecue in Oklahoma ist am besten für das bekannt, was es ist: nicht ausschließlich für eine Fleischsorte, nicht so essigartig wie manche oder so frech wie andere. Stattdessen trifft das Barbecue in Oklahoma ins Schwarze und schafft eine perfekte Balance zwischen anderen berühmten Stilen. Machen Sie eine Tour durch Oklahomas Barbecue-Standouts, indem Sie einen der unten aufgeführten Grill-Hotspots besuchen und vergessen Sie nicht, Ihren Appetit mitzubringen, und Sie werden ihn brauchen!

Vans Schweinestand&mdashShawnee, Norman & Moore

Van&rsquos Pig Stand, oder einfach Van&rsquos, wie es bei den Einheimischen genannt wird, begann in Shawnee und hat sich seitdem auf das benachbarte Norman ausgebreitet. Das ursprüngliche Van&rsquos befindet sich in einer alten Tankstelle und hat ein Vintage-Feeling, während die neueren Restaurants jeweils eine eigene Persönlichkeit haben. Trotz der Dekorationsunterschiede macht Van&rsquos Pig Stand die Liste wegen ihrer perfekt rauchigen und würzigen Barbecue-Sauce, die allein schon köstlich ist. Geben Sie einen Tropfen davon zu Van&rsquos perfekt geräucherten Rippchen, die außen genau die richtige Menge an Saibling und innen rosa, zartes Fleisch haben, und Sie werden begeistert sein. Machen Sie Ihre Mahlzeit zu &ldquoa Van&rdquo und sie werfen eine Seite ihrer berühmten lockigen Pommes hinein, von denen viele über einen Fuß lang sind.

Smokin Joe&rsquos Rib Ranch&mdashDavis

Jeder, der den Highway 77 in Davis entlang fährt, kann Smokin Joe&rsquos Rib Ranch eine Meile entfernt riechen. Dieser schnörkellose Grillplatz ist so begehrt, dass er an einen größeren Ort umziehen musste, um all die hungrigen Kunden unterzubringen. Das Restaurant ist zwar nach den Rippchen benannt, aber scheuen Sie sich nicht, Brisket zu probieren, das so zart ist, dass Sie es mit einer Plastikgabel durchschneiden können. Smokin Joes Portionen sind groß genug, um sie zu teilen, aber so gut, dass Sie gewonnen haben möchten.

Burn Co Barbecue&mdashTulsa

Fahren Sie auf den Parkplatz von Burn Co Barbecue und Sie werden wissen, dass Sie sich an dem erstaunlichen Geruch von geräuchertem Fleisch in der Luft erfreuen werden. Dieses einzigartige Tulsa BBQ-Lokal serviert traditionelle und einzigartige Grillgerichte und alles auf der Speisekarte wird garantiert zufrieden stellen. Jeder Artikel bei Burn Co wird über Hartholzkohle in einem Hasty Bake Charcoal Oven gekocht, um einen erstaunlichen Räuchergeschmack zu erzielen. Ihr bekanntestes Menü ist der Fatty, eine Mischung aus Bratwurst, Hot Links und Räucherwurst, umhüllt von Bratwurst und im Speckmantel.

Geräuchert, geschmort, gegrillt, eingerieben oder mit Sauce übergossen – Oklahomas Top-Barbecue-Restaurants warten darauf, leckeres &lquoque zu servieren.

Clark Crew BBQ&mdashOklahoma City

Wenn es um preisgekröntes Barbecue geht, hat Clark Crew BBQ auf dem Northwest Expressway in Oklahoma City viele Titel, darunter American Royal Champions im Jahr 2017. Aufbauend auf Wettbewerbserfolgen und einer wachsenden Fangemeinde wurde dieses Restaurant aus Ziegel und Mörtel geboren. Clark Crew BBQ bietet mit allem von geräuchertem Fleisch und Grillgerichten bis hin zu köstlichen Burgern, Sandwiches und Steinofenpizza etwas für jeden Geschmack.

Mac's Barbeque&mdashSkiatook

Für erstklassiges Fleisch und Zutaten, die auf altmodische Weise über Hickory- und Pekannussholz zubereitet werden, besuchen Sie das Mac&rsquos Barbeque in Skiatook. Seit über drei Jahrzehnten bietet dieser kleine Grillplatz im Nordosten Oklahomas großen Geschmack. Während einige der beliebtesten Gerichte eine herzhafte Drei-Fleisch-Kombination und Schweinerippchen umfassen, finden hungrige Gäste auch einzigartige Vorspeisen wie den Grill Frito Pie, der Chips, gehacktes Rindfleisch, Grillbohnen, gewürfelte Paprika und Zwiebeln und geriebenen Käse kombiniert. Neben dem hausgemachten Rub, der auf allen Grills verwendet wird, stellt Mac&rsquos jede Woche seine eigene preisgekrönte Sauce her.

Bob&rsquos Schweineladen&mdashPauls Valley

Bob's Pig Shop in Pauls Valley befindet sich in einem skurrilen Cottage mit Kopfsteinpflaster und bietet Mittag- und Abendessen in einer rustikalen Atmosphäre mit Holzvertäfelung und einer Mischung aus Ständen und Stühlen. Was ihnen an Ambiente fehlt, machen sie mit Essen zehnfach wett. Bob's Pig Shop ist seit 1933 geöffnet und hat den Test der Zeit, einschließlich der Weltwirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs, überstanden. Schauen Sie heute vorbei und probieren Sie das Schweinesandwich, ein lokaler Favorit, der mit dünn geschnittenem Schweinefleisch und Barbecue-Sauce serviert wird, serviert auf einem flauschigen Brötchen mit einer Seite aus Bohnen und knuspriger Gurke. Mit fast 80 Jahren Erfahrung werden Sie nach einem Zwischenstopp bei Bob&rsquos sicher zufrieden sein.

Dinks weltberühmte Pit Bar-B-Q&mdashBartlesville

Dink's weltberühmte Pit Bar-B-Q, den Einheimischen von Bartlesville einfach als Dink's bekannt, bietet sieben Tage die Woche jede Menge Rinderbrust, Rippchen, Schweinelende, Bologna, Truthahn, Wurst und Hühnchen. Mit jahrzehntelanger kulinarischer Erfahrung bereiten die Mitarbeiter von Dink&rsquos das Fleisch fachmännisch in einer mit Hickoryholz gefüllten Außengrube zu, die ein saftiges, rauchiges Gebräu von unwiderstehlichem Geschmack ergibt. Gleichen Sie das Herzhafte mit einem Schuss Dinks hausgemachter leichter, süßer Barbecue-Sauce aus.

Ray's Smokehouse BBQ&mdashNorman

Nur wenige Dinge passen so gut zusammen wie Grillen und Fußball. Beide werden im Ray&rsquos Smokehouse BBQ in Norman mit Nachdruck gefeiert, das dem ehemaligen Spieler der University of Oklahoma und New York Jets Darrol Ray gehört, der seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 die guten Sachen serviert. Wie bei jedem guten Grilllokal, fragen Sie drei verschiedene Leute, was Sie bei Ray&rsquos bestellen sollten und Sie erhalten drei verschiedene Antworten. Warum also nicht die Basis abdecken und die Drei-Fleisch-Kombination wählen? Genießen Sie gehacktes oder geschnittenes Brisket, das niedrig und langsam bis zur Perfektion geräuchert wird, gepaart mit köstlichen Angeboten wie Rippchen, Hot Links, Pulled Pork und anderen Favoriten. Während das Fleisch der Star der Show ist, verdienen Rays ausgezeichnete Beilagen wie Grünkohl, Mac und Käse, Kartoffelsalat und gebratene Okra auch viel Fanfare. Machen Sie sich satt, aber versuchen Sie, Platz für ein großzügiges Stück hausgemachten Schokoladen-, Zitronen- oder Erdbeerkuchen von Ray&rsquo zu reservieren, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Schauen Sie bei dieser Einrichtung in Familienbesitz vorbei und sehen Sie, warum sie bei Fußball- und Grillfans gleichermaßen beliebt ist.

Dannys BBQ-Hauptquartier & mdashPonca City

1945 war Donovan 'Onkel Bud' Head gerade von seinem Dienst als Koch auf einem Marinezerstörer im Zweiten Weltkrieg in sein Haus in Oklahoma zurückgekehrt. Er brachte Rezepte mit, die er an Bord des Schiffes mit einfachen, gesunden Zutaten zubereitet hatte. Eines der Rezepte war eine Barbecue-Sauce, die bei jedem, der sie probierte, sofort ein Hit war, und so war die Head Country Bar-B-Q-Sauce geboren. Die Leute von Dannys BBQ Head Quarters in Ponca City haben sich genauso viel Gedanken gemacht, wie das Fleisch zubereitet wird. Erwarten Sie also langsam gekochtes Fleisch, das alleine oder als Sandwich mit Gurken und Zwiebeln serviert wird. Nehmen Sie anschließend eine Flasche Head Country mit nach Hause, die original, Hickory-Rauch oder heiß erhältlich ist.

Wild Horse Mountain Bar-B-Q&mdashSallisaw

Wild Horse Mountain Bar-B-Q ist ein familiengeführtes Barbecue-Restaurant, das seit über 20 Jahren jede Menge Barbecue-Rindfleisch, Schweinerippchen und heiße Links serviert. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einer Beilage ihrer berühmten Barbecue-Bohnen, die mit Zwiebelstückchen und zartem Fleisch leicht pfeffrig sind. Schauen Sie sich anschließend die Zeitungsartikel, lustigen Schilder und handsignierten Bilder berühmter Persönlichkeiten an, die auch dieses versteckte Juwel von . entdeckt haben ein Restaurant versteckt am Highway 59 südlich von Sallisaw.

Leo's Barbecue&mdashOklahoma City

Seit Leo's Barbecue in Oklahoma City in der beliebten TV-Show "Diners, Drive-Ins and Dives" des Food Network mit Guy Fieri zu sehen war, wurde es von den Massen entdeckt, aber das hat nichts an der erstklassigen Qualität und großzügigen Quantität von Essen, das hungrige Gäste erwarten. Stillen Sie Ihren Appetit mit Leo's Special, das mit einer Kostprobe von Rippchen, dick geschnittener Bologna, gehacktem Rindfleisch und scharfen Links gepaart mit zwei Beilagen geliefert wird. Sparen Sie Platz für den Nachtisch, denn zu jeder Mahlzeit im Leo's gibt es ein kostenloses Stück des berühmten Erdbeer-Bananen-Kuchens.

Jakes Rib&mdashChickasha

Jake's Rib in Chickasha ist bekannt für leckeres Essen und davon reichlich. Schauen Sie bei diesem lokalen Favoriten vorbei, um die gleichnamigen Spareribs sowie saftiges Rindfleisch, geräucherte Wurst, saftige Steaks und mehr zu genießen. Jake's Rib bietet ein Sammelsurium an Beilagen und die beliebten Curly Pommes sind groß genug, um eine ganze Familie zu ernähren. Oder schärfen Sie die Würze mit ihren Pepper Puppies, die Miniaturversionen von Jalapeno-Maisbrot sind. Lockern Sie Ihren Gürtel und machen Sie den Ausflug zu Jake's Rib, wenn Sie das nächste Mal in Chickasha sind.

The Butcher BBQ Stand&mdashWellston

Viele Orte mögen den Titel des besten Grills im Zentrum von Oklahoma beanspruchen, aber der Butcher BBQ Stand in Wellston hat die Auszeichnungen, um dies zu untermauern. Dieses kulinarische Ziel hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 Auszeichnungen und zufriedene Gäste gesammelt. Nach beeindruckenden 30 Jahren auf dem umkämpften Grillzirkel eröffnete das Butcher BBQ-Team seine permanente Restaurant-Location an der Route 66, nachdem es mehr als 400 erste Plätze mit nach Hause genommen hatte , genannt der Weltnahrungsmittelmeister 2012 in Las Vegas und sogar auf der BBQ Pitmasters Fernsehshow erscheinend. Genießen Sie all Ihre Grillgerichte wie Pulled Pork, zart geräuchertes Brisket&mdash, vergessen Sie nicht die verbrannten Enden!&mdashand saftige Rippchen im St. Louis-Stil in einer unkomplizierten Umgebung im Freien, komplett mit einem riesigen Jenga-Spielset, einem Hufeisen-Set-up und Live-Musik-Auftritte.

John & Cooks Real Pit Bar-B-Cue&mdashLawton

Lassen Sie sich nicht von der Größe dieses Grilllokals im Südwesten von Oklahoma täuschen. John & Cooks Real Pit Bar-B-Cue mag äußerlich klein sein, aber die Aromen im Inneren sind riesig. Genießen Sie Klassiker wie Ribs, Brisket, Pulled Pork, Hot Links und mehr, die tief und langsam bis zur Perfektion geräuchert werden. Holen Sie sich Ihre Wahl zwischen 100 % holzfeuergeräuchertem Fleisch auf einem Sandwich, auf einem Teller mit gebackenen Bohnen und Krautsalat oder nehmen Sie es stückweise mit nach Hause. Sparen Sie nach Möglichkeit Platz für eines der unwiderstehlichen Desserts von John & Cooks wie den berühmten Zitronenkuchen oder den Süßkartoffelkuchen, um das Erlebnis wirklich abzurunden. Wie auch immer Sie es tun, Sie werden auf jeden Fall froh sein, dass Sie die Reise nach Lawton unternommen haben, um diesen Grill-Hotspot zu besuchen, der seit mehr als 90 Jahren besteht.

Bedlam Bar-B-Q&mdashOklahoma City

Nichts bringt Menschen so zusammen wie Grillen. Das Bedlam Bar-B-Q in Oklahoma City mag seinen Namen von der intensiven Rivalität zwischen OU und OSU haben, aber jeder, der hier isst, ist sich einig: Bedlam macht es richtig. Seit 2003 vereint dieser beliebte Grillplatz Liebhaber von geräuchertem Fleisch aller Couleur auf Platten mit geschnittenem oder gehacktem Bruststück, köstlichem geräuchertem Truthahn und Rippchen, die direkt vom Knochen fallen. Bestellen Sie dazu eine Seite Grünkohl, Cowboybohnen oder Mac and Cheese und Sie werden alle Rivalitäten von außen im Handumdrehen vergessen.

Caddo Street BBQ Company&mdashArdmore

Obwohl sie noch relativ neu in der Szene ist, hat sich die Caddo Street BBQ Company von Ardmore schnell zu einem Muss im Süden von Oklahoma entwickelt. Caddo Street serviert ein Brisket, für das die Gäste meilenweit fahren, und räuchert auch trocken geriebene Rippchen, Hühnchen, verbrannte Enden, Bologna, Wurst und Pulled Pork, die den gleichen hohen Standard erfüllen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Sandwich sind, sollten Sie das Tuperello nicht verpassen - eine köstliche Kombination aus geschnittenem Brisket, Wurst, Pulled Pork, Speck und einer Kugel Mac and Cheese. a Wie viele andere Orte auf dieser Liste sollten Sie sich die Seiten der Caddo Street nicht entgehen lassen, insbesondere die beliebten gebackenen Bohnen und die "Kickin"-Grüns. Beenden Sie mit etwas Bananenpudding für das volle Erlebnis und vergessen Sie nicht, sich auf dem Weg nach draußen einen Koozie oder einen Hut zu schnappen.

Klicken Sie hier, um eine vollständige Liste der himmlischen Grill-Hotspots von Oklahoma zusammen mit Sonderangeboten und Veranstaltungen zu erhalten.


Der Rote Leguan

Saalebär / Wikimedia Commons / Gemeinfrei

Das 1985 von der Familie Cardenas eröffnete The Red Iguana ist eines der beliebtesten Restaurants in Salt Lake City und serviert einige der besten mexikanischen Gerichte, die Sie finden können. Der ursprüngliche Standort in der Nähe des Utah State Fairpark ist so beliebt, dass die Besitzer gleich um die Ecke The Red Iguana 2 eröffnet haben.

Bekannt für: Maulwürfe, Tacos Don Ramon (Rindfleisch und Chorizo), Carne Asada, Chile Verde, Chile Colorado.


Das Bagel Deli

Das Bagel Deli, versteckt in einem bescheidenen Einkaufszentrum in der Nähe von Hampden, bietet klassische jüdische Feinkost in einer schnörkellosen Atmosphäre. Sie wissen nicht, was Sie bestellen sollen? Probieren Sie das Corned Beef auf Roggen, begleitet von Dr. Brown's Cream Soda. Abenteuerlustigere Gäste können eine Vorspeise mit gefilte Fisch oder ein Zungensandwich bestellen. Das Bagel Deli ist ein koscheres Deli mit vielen glutenfreien Optionen.


Amerikas bestes Restaurant, neu besucht

Im 19. Jahrhundert und bis weit ins 20. Jahrhundert war das Delmonico’s das beste Restaurant des Landes, jahrzehntelang das einzige mit Weltruf. Es war einer der wenigen Orte in diesem Land, die europäische Besucher positiv mit den glitzernden Restaurants der Pariser „Super Mall“ des 19. Jahrhunderts, dem Palais Royal, verglichen. [oben: Café-Bereich der Fifth Avenue und der 26th Street Delmonico’s]

1823 von zwei italienisch-schweizerischen Einwanderern als kleine Konditorei in New York City gegründet, wuchs es bald zu einem „Restaurant Français“, das während seiner fast 100-jährigen Führung in Familienbesitz verschiedene Standorte in New York City besetzte. Die Delmonico-Restaurants der 1830er und der folgenden Jahrzehnte wurden von ausländischen Besuchern bevorzugt, aber bald wurden sie auch von Amerikanern geschätzt, da sich ihr Ruhm verbreitete. Als eine Form der Hommage — manchmal augenzwinkernd — Restaurants hoch und niedrig, überall in den USA, tauften sich Delmonico's.

Während eines Großteils des 19. Jahrhunderts befanden sich die meisten Restaurants in Amerika bis zum Bürgerkrieg in Hotels, die am meisten nach dem amerikanischen Plan betrieben wurden. Das bedeutete, dass alle an großen Tischen mit anderen saßen, die nicht unbedingt ihrer Wahl waren, während Schüsseln und Platten mit dem, was an diesem Tag serviert wurde, auf den Tisch gestellt wurden, um von den Gästen geteilt zu werden – oder nicht. Die Delmonicos führten den europäischen Plan ein, der es den Gästen ermöglichte, ihren eigenen Tisch zu haben und zu bestellen, was sie wollten, zubereitet nach ihren Wünschen.

Eine Speisekarte von 1838 zeigte, dass die feine Zubereitung nur ein Teil des Reizes von Delmonico war. Es bot auch eine Fülle von Gerichten, darunter 12 Suppen, 32 Vorspeisen, 28 Hauptgerichte vom Rind, 46 vom Kalb, 22 vom Wild, 48 vom Fisch, plus 51 Gemüse- oder Eierauswahl und 45 Gebäck, Kuchen und andere Desserts . (Dieses 11-seitige Menü ist in Thomas’ klassischem Buch Delmonico’s, A Century of Splendor in letzter Zeit repliziert.) [Beaver Street Lage oben gezeigt]

Die Anzahl der Gerichte, die bei Delmonico's angeboten werden, ist ein überwältigender Beweis dafür, dass die abgekürzte Speisekarte, die häufig online angezeigt und zum Verkauf angeboten wird, eine Fälschung ist.

Die ursprüngliche Mission der Delmonico-Brüder war das, was ein Beobachter in The Nation im Jahr 1881 als die Schaffung einer „kleinen Oase der Zivilisation in den riesigen gastronomischen Abfällen, die Amerika zur Zeit ihrer Ankunft präsentierte“ bezeichnete. Für viele Amerikaner grenzte der Genuss von Essen an Sündhaftigkeit. Es wurde nicht nur als monetäre Extravaganz angesehen, behauptete der Essay, sondern es gab unter reformorientierten Menschen das Gefühl, dass „alle Zeit, die dem Tisch gewidmet ist, von der der spirituellen Verbesserung abgezogen werden muss“.

Delmonico wurde so gelobt, dass es notwendig ist, darauf hinzuweisen, dass es seine Kritiker hatte, die die extravaganten Bälle und Bankette, die es veranstaltete, nicht mochten. Im Jahr 1865, einem Jahr, in dem die neuen Bürgerkriegsreichen in Delmonico einströmten, veranstaltete Morton Peto, ein britischer Eisenbahn- und Immobilienentwickler, ein Bankett für 100 Gäste. Die Kosten betrugen unglaubliche 250 Dollar pro Kopf. Zum Vergleich: 16 Jahre später zahlte das Restaurant seinen Kellnern 30 Dollar im Monat. Ein weiteres Bankett, das öffentliche Missbilligung hervorrief, war das Abendessen für James G. Blaine, einen Präsidentschaftskandidaten im Jahr 1884. Seine Unterstützer, wohlhabende Männer, die von seiner Wahl profitieren wollten, wurden in einem Cartoon auf der Titelseite in The World verspottet, der die Veranstaltung nach ihr benannte ein babylonischer Prinz, der versuchte, seine Thronbesteigung herbeizuführen. [oben: Titelseite von The World, 1884]

Lange Zeit war die Speisekarte des Delmonico komplett auf Französisch, ohne Übersetzung, ein Problem für englische Gäste. Wenn ein Gast schlecht bestellte, glaubte er (diese Aufgabe wurde nur Männern zugeteilt) seinen Kellner kichern zu hören. Ein Reporter der New York Times sagte 1859: „Das höhnische Grinsen des Kellners macht uns nervös, wenn wir den falschen Wein am falschen Ort bestellen. . .“ Und er könnte am Ende ein Abendessen mit Essiggurken und Brandy-Pfirsichen bekommen, wie es einem unglücklichen Gast passiert ist. Die Lösung war, sich dem Kellner auszuliefern und nach seinen Empfehlungen zu fragen. [oben: Fifth Avenue und 14th Street]

Es ist interessant festzustellen, dass Charles Delmonico, der nach dem Tod von Lorenzo das Familienimperium leitete, das italienische Restaurant Café Moretti liebte. Dort bestellte er Risotto, ein Lieblingsgericht, das die französischen Köche seines Restaurants nicht zuzubereiten wussten. [oben: Delmonico’s, Fifth Avenue und 26th Street]

Im Laufe der Zeit zog das Delmonico's von seinem ursprünglichen "Gesellschaftsrestaurant" an der Ecke der Beaver, William und South William Street [oben gezeigt, drittes von oben] zu drei aufeinanderfolgenden Standorten an der Fifth Avenue. Wie alle klugen Geschäfte folgten sie dem Weg ihrer wohlhabenden Gönner. 1862 zogen sie in ein elegantes Herrenhaus an der Fifth Ave und 14th Street und stiegen 1876 auf die 26th Street auf. Im Jahr 1897 ließen sie sich an ihrem letzten Standort an der Fifth Avenue in der 44th Street nieder und standen dem Erzrivalen Sherry's gegenüber. [oben: Fifth Avenue und 44th Street]

Im Laufe der Jahre hielten die Delmonicos immer mindestens einen weiteren Standort weiter in der Innenstadt für Geschäftsleute und Politiker. Das Restaurant in der Broad Street 22 diente Börsenmaklern und Spekulanten. Es wurde gesagt, dass für sie "nicht zu Delmonico zum Mittagessen oder Trinken zu gehen bedeutete, die Kaste auf der Straße zu verlieren."

Im Jahr 1897 gab Delmonico in seinen heiligen Hallen der Musik und dem Rauchen nach, ein Zeichen, das viele als Beweis für eine Bergabfahrt betrachteten. Zu diesem Zeitpunkt war die 44th Street Delmonico's die letzte, die Geschäfte machte. Es wurde 1923 geschlossen, ein Opfer von schwachem Management, zunehmend informellen Speisegewohnheiten und Prohibition.

Delmonicos war einer meiner frühen Posts, und mir wurde klar, dass ich dem Thema nicht seinen vollen Sinn gegeben hatte. Dies ist eine erweiterte Version.


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Bemerkungen:

  1. Gilmer

    Ich verstehe nicht gut genug.

  2. Zulkigor

    Ich glaube, Sie haben sich geirrt. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  3. Felan

    Autor +1

  4. Fenrimuro

    Ich, sorry, aber das passt sicher nicht zu mir. Ich werde weiter schauen.

  5. Abdul- Sami

    Ich stimme zu, das ist ein lustiger Satz.



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