Erbsennahrung


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Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Schäle die Zwiebel und schneide sie so klein wie möglich.

Das Gemüse in Olivenöl anbraten, die Erbsen nach dem Abtropfen dazugeben. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass das gesamte Essen bedeckt ist. Lassen Sie es kochen, bis die Erbsen weich sind, bei mir hat es nicht sehr lange gehalten, weil es vorgekocht war.

Zum Schluss Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter nach Belieben hinzufügen, und nachdem das Essen vom Herd genommen wurde, gehackte Petersilie hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.

Heiß servieren. Guten Appetit!


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