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Das richtige Getränk. Für jeden Teil der Thanksgiving-Mahlzeit.

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Wenn Sie kein Haus voller Gäste beherbergen, ist das Thanksgiving-Abendessen eine einmalige Veranstaltung. Sie kochen, Sie essen, Sie putzen und dann versuchen Sie zu vergessen, dass Sie es in nur 365 Tagen noch einmal machen werden.

Aber Thanksgiving muss nicht nur auf einen Tag verbannt werden. Probieren Sie eines dieser festlichen Trankopfer, egal ob Sie sich nach einem Teller mit Resten sehnen oder den Tag nur eine Weile länger verweilen lassen möchten.

Jeder der folgenden Cocktails ist von einem klassischen Thanksgiving-Gericht inspiriert, vom Truthahn mit Preiselbeersauce bis zum Auflauf mit grünen Bohnen. Sie reichen von herzhaft bis süß, um Sie durch den gesamten Urlaub zu führen, und sie sind so gut, dass Sie sich wahrscheinlich nicht davon abhalten können, für Sekunden zurückzukehren. Mischen Sie eine für Ihr nächstes Thanksgiving-Treffen oder wann immer Sie einen Vorgeschmack auf den Urlaub bekommen möchten.

  • Stellen Sie den Dosenöffner weg und vergessen Sie die Debatte über „Gelee oder ganze Beeren“. Im Gegensatz zur Beilage mit Tellerfärbung hat diese Cosmo-Variante in der Bridges Bar im New Yorker Hilton Midtown einen saftigen Kick. Grapefruit-Wodka ahmt die Zitrusschale nach, die knallenden, siedenden Beeren Glanz verleiht, und ein Rosmarinzweig verleiht ihm einen Hauch von Kräuterlift. Diese Version verstärkt auch die Cranberry, um Ihrem Cosmo mehr von dieser säuerlichen Urlaubsfrucht zu geben.

  • In New York City wurde der Chef-Barkeeper von Miss Ada, Ruben Hernandez, inspiriert, einen Salat zu kreieren, der aus der mediterranen Tradition stammt, Arak mit Wasser, Minze und Zitrusfrüchten über Eis zu mischen. Rüben bildeten die perfekte Basis - ganz zu schweigen von einer wunderschönen, intensiven Farbe - und lila, rosa und sogar Regenbogenfarben funktionieren gleichermaßen gut. „Dieses Wurzelgemüse, das den ganzen Sommer bis zum späten Herbst geerntet wird, ist gut lagerfähig und monatelang haltbar“, sagt Hernandez. "Sowohl goldene als auch rote Rüben haben einen erdigen, bitteren Rohgeschmack." Wenn Sie eine herzhafte Würze hinzufügen möchten, können Sie diese mit einer Prise Ziegenkäse garnieren.

  • Okay, dieses Getränk beinhaltet Hühnchen und nicht Pute, aber ein gewisser Spielraum ist angebracht, weil der Cocktail so beruhigend und lecker ist. Das gekühlte Getränk wurde von Christy Pope von Midnight Rambler in Dallas kreiert und kombiniert Hühnerbrühe mit Apfeljack, Apfelwein, einfachem Sirup, Zitronensaft und Angostura-Bitter. Es ist herzhaft, herbstlich und ein Getränk, das Sie am Erntedankfest mit Zuversicht genießen können.

  • Dieses Toddy-Rezept aus der New Yorker Bitterbar Amor y Amargo ist nach dem Winterkürbis benannt, mit dem es hergestellt wurde. Das Ersetzen von Zuckerkürbis macht jedoch etwas mehr Spaß und ist festlicher. Der winzige Kürbis im Twee-Look verleiht dem Cocktail eine reichhaltige, samtige Textur, zu der auch gereifter Rum, Earl Grey-Tee, Samtfalernum und Ahornsirup gehören. Überspringen Sie dieses Jahr den Kuchen und trinken Sie Ihr Dessert. Es ist genauso befriedigend und viel einfacher zu machen.

    Fahren Sie mit 5 von 5 unten fort.

  • Breiige grüne Bohnen aus einer Dose mit Zwiebelstrohhalmen? Nein Danke. In Washington, DC, ist das pflanzliche Elixier von Firefly-Barkeeper Brendan Ambrose (eine Version eines Getränks, das er mit Zuckerschoten macht) rauchig, kräuterig und bitter. Sie können den geräucherten Bohnen und Mezcal sowie dem einfachen Sirup mit gesalzener Limette und den Spritzer von Chartreuse- und Cynar-Likören danken. Bringen Sie dies auf den Tisch und im Gegensatz zum Auflauf ist sicher, dass jeder daran teilnimmt.


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