Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Italienische Pasta mit Spargel zum Muttertagsrezept

Italienische Pasta mit Spargel zum Muttertagsrezept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepte
  • Zutaten
  • Pasta
  • Pasta-Typen
  • Fusilli

„La mamma è semper la mamma“: „Mama ist immer Mama“, sagt ein italienisches Sprichwort. Aber Mütter waren schon immer Mütter, fast überall in Raum und Zeit! Wie wäre es also an diesem besonderen Tag, „Mamma“ mit einem fabelhaften italienischen Abendessen zu verwöhnen, um Wertschätzung und Liebe zu zeigen?


Essex, England, Großbritannien

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 3

  • 350g Pasta nach Wahl (z.B. Fusilli)
  • 1 bis 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 150g frischer Spargel, harte Enden entfernt
  • 8 sonnengetrocknete Tomaten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:25min ›Fertig in:45min

  1. Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung oder bis sie al dente sind.
  2. Währenddessen etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Zwiebeln dazugeben. Die zarten Spargelstangen hacken und mit einer Prise Salz in die Pfanne geben; kochen und etwa 15 Minuten rühren.
  3. Die Nudeln abtropfen lassen; Gießen Sie es in die Pfanne und braten Sie es einige Minuten mit den Zwiebeln und dem Spargel an.
  4. Fügen Sie die Tomaten erst in letzter Sekunde hinzu, um sie in der Pfanne aufzuwärmen, aber ohne sie weich zu machen. Bedecken Sie Ihre Pastateller mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar getrockneten Tomaten an der Seite.

Siehe es auf meinem Blog

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Ein italienisches Muttertagsmenü

Wenn Sie in einem wunderbaren Haushalt voller Liebe, Wärme und gutem Essen aufgewachsen sind, war dies wahrscheinlich ein direktes Ergebnis Ihrer Mutter (sorry all der gutmütigen Väter da draußen). Im Gegenzug verdient Ihre reizende Mutter zumindest ein hausgemachtes Muttertagsmenü oder eine Mahlzeit mit italienischem Thema. Unsere Auswahl umfasst einfach zuzubereitende Artikel, die Ihnen viel Zeit für Ihre Familie und Freunde geben. Für deine verdiente Mutter zu kochen ist nicht so schwer, wie du denkst, und es ist besser, sich mit den Brunch-Massen und überteuerten Restaurants zu beschäftigen.

  • Ausgewählte Frittatas, darunter Kartoffeln und Zwiebeln, frische Kräuter und Pilze mit Semmelbrösel
  • Wählen Sie Crostoni, einschließlich gerösteter Paprika und Kichererbsenaufstrich und/oder Pizza
  • Ein Krug Scordonis oder ein paar wunderbare Flaschen Wein

Verwandte Beiträge von Scordo.com

So gerne ich koche und aufwendige Mahlzeiten zubereite, kämpfe ich oft mit&hellip

(Foto: Scordoni wartet auf Grapefruitsaft und ein schnelles Rühren) Campari mochte ich nicht immer in&hellip

Als ich die Leser auf unserer Facebook-Fanseite bat, ein paar italienische Essfehler zu nennen&hellip

Hinterlasse einen Kommentar Abbrechen

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden.


Ravioli und Spargel in gerösteter Mandelbrühe

Mandeln verleihen diesem Gericht eine seidige Cremigkeit und sorgen für eine erfrischend leichte Abwechslung von Ravioli in einer Nudelsauce auf Tomatenbasis. Vollkorn-Ravioli, wenn du sie finden kannst, passen besonders gut zu den Mandeln, aber auch alle Ravioli, die du magst, funktionieren gut. Um das Gericht vegan zu halten, verwenden Sie vegane Ravioli wie die Marke Kite Hill und verwenden Sie einen veganen Parmesan.

Aufbewahrungshinweis: Die gekochten Ravioli, Spargel und Brühe können separat bis zu 5 Tage gekühlt werden. Die Ravioli mit Olivenöl beträufeln, damit sie nicht zusammenkleben. Erwärmen Sie die Brühe auf dem Herd und erhitzen Sie die Ravioli und den Spargel darin vorsichtig, bevor Sie die Garnitur hinzufügen und servieren.

Portionen:

Denken Sie beim Skalieren eines Rezepts daran, dass Garzeiten und -temperaturen, Pfannengrößen und Gewürze beeinflusst werden können, also passen Sie sie entsprechend an. Außerdem spiegeln die in den Anweisungen aufgeführten Mengen nicht die Änderungen der Zutatenmengen wider.

Zutaten
Richtungen

In einem Hochgeschwindigkeitsmixer 1 Tasse Mandeln und die Brühe oder das Wasser vermischen und glatt rühren. Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen. Abschmecken und bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer würzen. In einen kleinen Topf geben, bedeckt, bei schwacher Hitze warm halten.

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Ravioli nach Packungsanleitung kochen. Den Spargel in der letzten Kochminute zu den Ravioli geben.

Ravioli und Spargel abtropfen lassen und auf vier Schüsseln verteilen. Die Brühe über die Nudeln gießen und mit Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, den restlichen Mandeln, einem Schuss Olivenöl und ggf. Parmesan garnieren. Heiß servieren, mit Zitronenspalten an der Seite zum Auspressen am Tisch.

Rezeptquelle

Nach „Super Natural Simple“ von Heidi Swanson (Ten Speed ​​Press, 2021).


Ehrlich gesagt hat mich die Idee, Rosenkohl roh zu essen, begeistert. Aber als ich diesen Salat probierte, änderte er meine Meinung völlig.

Dieser Salat ist komplett mit dünn rasiertem Rosenkohl und Äpfeln, Sonnenblumenkernen, getrockneten Preiselbeeren, Parmesan und einem süß-würzigen Ahorn-Senf-Dressing.

Die Farbe, der Geschmack und die Textur erhalten alle 10 von 10 Punkten.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (8 Unzen) Packung Spaghetti
  • 4 Scheiben mittig geschnittener Speck, in 1/2-Zoll-Scheiben gehackt
  • 1 ½ Tassen dünner Spargel, in 1 1/2-Zoll-Längen geschnitten
  • 1 große Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Tasse fein geriebener Parmesankäse, geteilt
  • 3 Eigelb, Zimmertemperatur
  • ½ Tasse fettfreier griechischer Joghurt
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel fettfrei halb und halb
  • ¼ Tasse frisch gehackte Petersilie

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

In der Zwischenzeit eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und Speck unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten braten, bis er gebräunt ist. Speck mit einem Schaumlöffel auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. Entferne alles bis auf 1 Esslöffel Speckfett aus der Pfanne.

Spargel in die Pfanne geben und im Speckfett anbraten, bis der Spargel anfängt braun zu werden, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er duftet, etwa 30 Sekunden. Spargel und Knoblauch mit dem Speck auf den Teller geben.

2 EL Parmesankäse zum Garnieren aufbewahren. Restlichen Parmesankäse, Eigelb, griechischer Joghurt, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

Spaghetti abgießen, etwa 3/4 Tasse Kochwasser beiseite stellen und Spaghetti in den Topf zurückgeben. Eigelbmischung einrühren und 1 Minute lang rühren, bis sie gleichmäßig bedeckt ist. Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und kochen Sie, wobei Sie die Konsistenz bei Bedarf mit reserviertem Kochwasser anpassen, 1 bis 2 Minuten.

Hitze ausschalten, halb und halb einfüllen und gut umrühren. Speck und Spargel untermischen. Mit reserviertem Parmesan und gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.


Die besten Rezepte zum Muttertag

Frühlingsgemüse-Frittata ist ein köstliches Frühstück oder wird zu jeder Tageszeit serviert. Es ist eine Ein-Pfannen-Mahlzeit, die auf dem Herd beginnt und in den Ofen übergeht. Das perfekte Rezept für einen Muttertagsbrunch.

Leichte, luftige und flauschige Vanille-Cupcakes mit Rosenblüten-Buttercreme-Glasur sind der süßeste Leckerbissen für Ostern. Sie sind super schnell und einfach zu machen. Eines meiner Lieblingsrezepte zum Muttertag.

Schnell und einfach Buttercroissants sind flockig, butterig, luftig und authentisch und werden mit einer speziellen, vereinfachten Technik im Bruchteil der Zeit hergestellt.

Spargeltorte mit Gruyère-Käse, einer Balsamico-Glasur und Blätterteigflocken ist eine geschmackvolle und köstliche Ergänzung zum Brunch in dieser Frühlingssaison, wenn Sie nach Rezepten für den Muttertag suchen.

Glasierte Zitronen-Heidelbeer-Scones sind absolute Frühstücksziele. Blaubeeren und Zitrone ergänzen sich zu einem leichten, zarten und flockigen Scone, beträufelt mit einer süßen Zitronenglasur, die einfach beeindruckend ist.

Machen Sie diesen einfachen Frühstücksauflauf mit Eiern und Kartoffeln, indem Sie einfach alle Zutaten in einer Auflaufform kombinieren, in den Ofen schieben und machen lassen.

Der atemberaubende Karotten-Bundt-Kuchen mit Frischkäse-Glasur ist leicht, flauschig und feucht. Es ist voll mit Zucker, Gewürzen und allem, was gut ist – einschließlich geriebenen Karotten.

Gehackter Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette ist der einfachste und beste Frühlingssalat aller Zeiten – bunt, lebendig, aromatisch, leicht und knackig.

Kein Frühstücksaufstrich ist komplett ohne einen Stapel der besten, weichen und flauschigsten altmodischen Pfannkuchen. Einfach in weniger als 15 Minuten zuzubereiten!

Weiche und flauschige Zitronen-Süßbrötchen werden mit einem Zitronen-Vanille-Zucker gefüllt und mit hausgemachtem Zitronen-Frischkäse-Glasur belegt. Sie sind süß, zitronig und herb.

Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Glasur ist eine einfache italienische Vorspeise mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl. Lecker, frisch und einfach. Es ist eine meiner liebsten Oster-Vorspeisen aller Zeiten.

Zitronenspargelsuppe mit Parmesan ist die perfekte Frühlingssuppe – glatt, leicht, frisch und würzig. Es ist anpassbar und kann heiß oder kalt serviert werden. Es ist ein einfaches Rezept, um Mama am Muttertag zu verwöhnen.

Hot Cross Buns ist ein zeitloses klassisches Osterbrot mit Rosinen, Zimt und einer Honigglasur. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück, als Snack oder Dessert.

Die besten schnell und einfach gesalzenen weichen Brezeln sind butterartig, salzig und so lecker. Sie sind außen goldbraun und zäh, innen aber warm und weich.

Süße herzförmige Shortbread-Kekse aus Himbeere und weißer Schokolade schmelzen buchstäblich in Ihrem Mund. Sie sind der perfekte Leckerbissen zum Muttertag.

Zitronenkohlsalat ist eine einfache, schmackhafte und gesunde Mahlzeit, die in wenigen Minuten mit frischen Zutaten zubereitet wird. Das perfekte schnelle Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie auf der Suche nach gesunden Muttertagsrezepten sind, ist dies eine gute Wahl.

Jeder Bissen dieses süßen, klassischen französischen Macaron mit Vanille-Buttercreme-Füllung ist ein köstlicher Genuss.

Kartoffelgalette mit Rucola und Crème fraîche ist eine reichhaltige, leichte und köstliche herzhafte Tarte zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Ein absoluter Publikumsmagnet.

Leichter und luftiger Ricotta-Dip, der mit wenigen frischen Zutaten wie frischen Kräutern, Olivenöl, Knoblauch und Honig in nur 5 Minuten zubereitet werden kann.

Weiches und flauschiges Sauerteig-Zimtbrötchen-Twistbrot ist butterartig und mit Zimtzucker überzogen. Am Vorabend vorbereiten und zum Frühstück frisch backen.

Dieser Crostini mit süßen, saftigen Feigen und gepaart mit würzigem Ziegenkäse und knackigen Pistazien ist so aromatisch und perfekt zum Naschen oder Unterhalten.

Frühlings-Pesto-Nudeln mit Spargel und Schnittlauch sind leicht und mit einfachen Zutaten in weniger als 20 Minuten zubereitet. Servieren Sie ihn heiß zum Abendessen oder kalt als Nudelsalat.

Klassische Deviled Eggs sind eine einfache und leicht zuzubereitende Vorspeise zum Mittag- oder Abendessen oder einfach als Snack. Es ist ein klassisches Osterrezept, das Sie nicht verpassen dürfen.

Profitieren Sie in diesem Frühjahr vom Spargel der Saison und genießen Sie seinen Geschmack in einer köstlichen und glatten, cremefreien Spargelcremesuppe.

Bringen Sie Ihre Party mit dieser leicht verständlichen Anleitung zur Herstellung eines Wurstbretts mit einer Vielzahl von Käse, Wurstwaren, Crackern, Oliven und Dips auf ein neues Niveau. Einige Sauerteigcracker mit Sesam auf das Brett geben.

Leichte, dünne und butterartige Nutella-Crpes mit Beeren sind ein einfach zuzubereitendes Mixer-Rezept, bei dem Sie den ganzen Tag nach Frühstück verlangen.

Gebratener Spargel mit pochierten Eiern und frischen Kräutern ist ein edles, gehobenes Frühlingsessen zum Muttertag, das Sie leicht, aber rundum zufrieden macht.

Inspiriert von Starbucks Lemon Loaf, hat dieses saftige, hausgemachte Zitronenlaib mit Zitronenglasur die perfekte Balance zwischen süß und würzig und ist so aromatisch.

Mediterraner Kichererbsen-Wedge-Salat kombiniert Kichererbsen, knusprige Gemüse-Toppings und Hummus-Dressing für einen köstlichen dekonstruierten Falafel-Geschmack.

Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind ausgefallene, dekadente, mundgerechte Leckereien, die von allen geliebt werden. Sie sind so einfach und leicht zu Hause zu machen.

Mit drei Zutaten umwickelte Spargel- und Melonenbündel sind salzig, süß und saftig – das Trifecta, von dem Sie nie wussten, dass Sie es brauchen.

Sind Sie ein Fan von Karottenkuchen? Dann werden Sie ein Fan dieser warmen, aufgelockerten, gewürzten Karotten-Muffins sein, die selbst Ihr stärkstes Verlangen stillen!

Schichten Sie frisches Obst, cremigen griechischen Joghurt und knuspriges Müsli, um dieses Obst- und Joghurtparfait für ein köstliches und gesundes Frühstück oder einen einfachen Snack zuzubereiten.

Süßes Zimt-Rosinen-Challah-Brot ist luftig, weich und flauschig mit einer schönen goldenen Kruste, die mit Mandeln überzogen ist. Es wird geflochten und in einer Kastenform gebacken.

Schneller und einfacher mediterraner Orzo-Nudelsalat mit frischem Gemüse und Kräutern wird in einer griechischen Zitronenvinaigrette geworfen. Gesund, leicht und lecker.

Diese 15-minütige Caprese-Frittata ist das Rezept, auf das Sie gewartet haben – Tomaten, Basilikum, frischer Mozzarella, eingewickelt zwischen flauschigen, hellen Eiern. Ein Go-to-Frühstück für einfache Unterhaltung.

Karottenkuchen-Shortbread-Kekse sind süß und butterartig, voller Karotten und Walnüsse und gewürzt wie Ihr Lieblings-Karottenkuchen. Ein totaler Genuss.

Dreifach-Beeren-French-Toast mit warmen Brotscheiben, cremiger Eiermischung, einer Überladung von Beeren und beträufeltem Ahornsirup darüber. soll ich überhaupt weitermachen?

Sanfter und cremiger Pesto-Hummus ist ein gesunder, köstlicher und aromatischer Dip, der in nur 5 Minuten einfach zuzubereiten ist. Es ist vegan und glutenfrei.

Machen Sie sich bereit für den Frühling mit dieser beeindruckenden und köstlichen Vorspeise für den Frühling – Crostini mit cremigem Ricotta, frischen englischen Erbsen und duftender Minze.

Die glatte, reichhaltige und samtig geröstete Karotten-Ingwer-Suppe ist die perfekte vegetarische Suppe – geschmackvoll, gesund und super einfach in etwa 30 Minuten zuzubereiten.

Diese zartschmelzenden, hausgemachten gebackenen Gelee-Donuts, mit Zucker überzogen und mit süßer Erdbeermarmelade gefüllt, sind so weich, flauschig, schwammig und luftig.

Rucola und gerösteter Karottensalat ist einer der besten Frühlingssalate, verpackt mit einer köstlichen Kombination aus süß-sauren Aromen und einfach zuzubereiten.

Brioche-Brot ist ein butterartiges, weiches und kissenartiges Gebäck, reich an Geschmack mit einer schönen goldbraunen Kruste. Hergestellt mit 20 Minuten Vorarbeit. Es ist eines meiner Lieblingsrezepte zum Muttertag.

Spinat-Feta-Quiche ist gesund und glutenfrei mit Keto-Blumenkohlkruste und herzhafter vegetarischer Füllung. Zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen servieren.

Karottenkuchen-Biscotti ist knusprig, krümelig und befriedigt all Ihr Verlangen nach Karottenkuchen. Genießen Sie diese italienischen Kekse wie sie sind oder mit weißer Schokolade.

Geschlagener Ricotta-Crostini ist eine schicke, einfache Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet oder im Voraus zubereitet und vor dem Servieren zusammengebaut werden kann. Ein absoluter Publikumsmagnet.

Niemand wird diesem perfekt süßen und feuchten, glasierten braunen Zuckerbundt-Kuchen widerstehen können. Hergestellt mit griechischem Joghurt für große Dekadenz und Reichhaltigkeit.

Einfache hausgemachte Bagels mit einer charakteristischen All-Bagel-Gewürzmischung auf der Oberseite sind genau wie Bagels im Bäckerei-Stil und so einfach zu Hause zuzubereiten.

Blaubeer-Joghurt-Muffins sind butterartig, feucht, weich und kuchenartig und strotzen bei jedem Bissen vor Blaubeeren. Sie sind super schnell und einfach zu machen. Einige andere Muffins, die Sie probieren sollten, sind gewürzte Karotten-Muffins oder Apfel-Haferflocken-Muffins oder Bananen-Schokoladen-Chips-Muffins.

Fügen Sie Ihrem Brunch etwas Erfrischendes hinzu mit diesem einfachen und farbenfrohen Obstsalat. Werfen Sie einfach eine Handvoll Früchte in ein Honig-Zitronen-Dressing und graben Sie ein.

Schöne dreisträngige geflochtene Laibe aus leichtem Challah-Brot sind leicht, weich und flauschig, mit einer goldbraunen Kruste. Reich an Geschmack und leicht süßlich.

Das beste Eiersalat-Sandwich ist ein schneller und einfacher Picknick-Klassiker mit perfekten hartgekochten Eiern, Mayonnaise, einem Hauch von Dijon-Senf und Frühlingszwiebeln.

Geschmolzene Schokoladen-Lavakuchen sind reichhaltig und fudgy mit einem klassischen klebrigen Schokoladenzentrum, das wie Lava herausfließt. So einfach und leicht zu machen.

Mandelbiscotti in kleinen Chargen sind knusprig, krümelig und voller Mandeln, perfekt zum Eintauchen in Tee, Kaffee oder heiße Schokolade, und sie sind super einfach zuzubereiten. Außerdem kann Mama Reste mit nach Hause nehmen, da sie wochenlang gelagert werden können.

Die köstliche und schmackhafte leichte Brokkolicremesuppe ist eine seidig glatte, cremige und dicke Suppe, die ohne Sahne gesünder gemacht wird. Machen Sie es in weniger als 25 Minuten.

Kein knetendes, einfaches Rosmarin-Knoblauch-Focaccia-Brot ist dick mit einer perfekten goldenen und knusprigen Textur auf der Außenseite, aber innen weich, flauschig und zart.

Double Chocolate Loaf Cake ist reichhaltig, intensiv aromatisiert und ein absoluter Hingucker für jeden Urlaub. Es ist dicht und zäh und schmeckt wie Fudge.

Flauschig weich und feucht sind dies die besten Bananen-Schokoladen-Chips-Muffins aller Zeiten. Bereiten Sie dieses einfache Rezept für eine Schüssel in weniger als 10 Minuten mit wenigen Zutaten zu.

Verleihen Sie normalen Rühreiern ein Upgrade mit diesem köstlichen, lebendigen und farbenfrohen mediterranen Rührei mit Spinat, Tomate und Feta. All das Rot, Grün und Weiß machen es perfekt für das Weihnachtsfrühstück und den Brunch.

Flockig, flauschig, butterartig und weich – diese einfachen hausgemachten Kekse werden mit nur einer Handvoll Zutaten zubereitet, die Sie bereits zu Hause haben.

Einfache hausgemachte Apfeltaschen sind der perfekte Herbstgenuss – gefüllt mit zarten Äpfeln und Zimt und umhüllt von knuspriger, flockiger Butterkruste.

Gesundes Bananenbrot ist lecker und saftig und enthält weder raffinierten Zucker noch Butter. Schnell und einfach zuzubereiten mit 10 Minuten Vorbereitung und wenigen Heftklammern für die Vorratskammer.

Auf der Suche nach der perfekten Vorspeise oder einem leichten Mittagessen? Probieren Sie eine Tomaten-Mozzarella-Torte mit Basilikum und einem Schuss Granatapfelmelasse.

Curry-Crostini aus weißen Bohnen mit gerösteten Pepitas ist die perfekte, raffinierte Vorspeise für die Feiertage, die in weniger als 15 Minuten servierfertig ist.


Bei diesem mühelosen Abendessen dämpfen Muscheln im selben Topf wie Tomatensauce mit Chili-Fenchel-Gewürz.

Risotto klingt nur einschüchternd – wenn Sie umrühren können, können Sie es auch zubereiten. Das vorzeitige Pochieren der Eier sollte jede anhaltende Leistungsangst unterdrücken.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten. Mit der Nutzung dieser Website akzeptieren Sie unsere Benutzervereinbarung und Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung sowie Ihre kalifornischen Datenschutzrechte. Episch kann einen Teil des Umsatzes mit Produkten erzielen, die über unsere Website im Rahmen unserer Affiliate-Partnerschaften mit Einzelhändlern gekauft werden. Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verteilt, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden. AdChoices


25 frische Muttertagsrezepte

Der Muttertag hat mich dieses Jahr überrumpelt! Ich habe meine frühlingshaften Lieblingsrezepte für Last-Minute-Leute wie mich zusammengestellt. Lasst uns das ganze Wochenende über unsere liebevollen Mamas mit hausgemachten Mahlzeiten feiern.

Wenn Sie dieses Wochenende nach einer Möglichkeit suchen, sich virtuell zu verbinden, habe ich eine Idee für Sie. Vielleicht könnten Sie gemeinsam einen virtuellen Backtermin vereinbaren? Meine Muffin-Rezepte zum Beispiel sind einfach genug, um sie während des Chats zuzubereiten. Sie werden alle von Hand zusammengerührt, sodass Sie nicht von lauten Mixern unterbrochen werden. Ich mache die Blaubeermuffins! (Wenn Sie kein normales Mehl mehr haben, ist hausgemachtes Hafermehl eine praktikable Alternative.)

Unten finden Sie frische, vegetarische Rezepte nach Kategorien geordnet – von herzhaften und süßen Brunch-Optionen bis hin zu Salaten und Beilagen, Hauptgerichten und Desserts. Für noch mehr Optionen können Sie meine Zusammenfassung zum Frühlingsbrunch lesen. Ich hoffe, Sie haben ein wunderschönes Wochenende.


Was sind Orecchiette-Nudeln?

Orecchiette bedeutet auf Italienisch „kleine Ohren“ und ist eine kleine becherförmige Nudelsorte. Hier haben wir es verwendet, um eine einfache Zitronen-Spargel-Pasta zuzubereiten. Was wir von unseren Reisen nach Italien gelernt haben: einfach ist am besten. Ein paar Aromen, die elegant kombiniert werden, können besser schmecken als etwas, das den ganzen Tag für die Zubereitung benötigt hat. Dieser kombiniert hellgrünen Spargel mit Zitrone, Feta-Käse und Olivenöl.

Bei Orecchiette-Nudeln ist alles möglich: Kombinieren Sie sie wie hier mit gebratenem Gemüse, verwenden Sie frisches Gemüse und laden Sie sie im Sommer mit Kräutern auf oder übergießen Sie sie einfach in Marinara. Dieses Orecchiette-Rezept dauert nur 7 Zutaten und ca. 20 Minuten zu machen. Es ist so schnell und einfach, dass es für ein fleischloses Abendessen unter der Woche funktioniert, aber es ist auch elegant genug, um es auf einer Dinnerparty zu servieren.

Sie können Orecchiette-Nudeln wie jede kurz geschnittene Pasta servieren. Probieren Sie es mit unserer Kürbissauce, Easy Marinara, cremiger veganer Marinara, veganem Pesto oder mit Erbsen, Feta und Dill.


Ähnliches Video

Frischer Spargel war schön, aber es wurde ein käsiger Klecks.

Köstlich, aber ich würde vorsichtig sein, den Spargel genug vorzukochen, bevor ich ihn in die Lasagne lege. Ich habe es zweimal gemacht und der Spargel ist an einigen Stellen etwas holzig geworden. Ich werde das nächste Mal einmal nach dem Baby suchen oder Brokkoli probieren.

Ein ausgezeichnetes Gericht, sehr vielseitig. Ich ging auch mit Schinken und geräuchertem Mozzarella. Aber versuchen Sie das!: Überspringen Sie den Schritt des Beträufelns von Tomatensauce und bereiten Sie eine Tomaten-Sahnesauce zu mit: 1 TL Tomatenmark 2 TL Sahne Frischer Basilikum-Zitronensaft 1 oz Wodka Erhitzen Sie es, um etwas Alkohol freizusetzen, und kühlen Sie es dann eine Stunde lang. beim Servieren über die Lasagne träufeln. Gibt eine tolle Farbe und der süß-säuerliche Geschmack ist ein guter Kontrapunkt zur Reichhaltigkeit des Gerichts.

Habe dieses Rezept schon oft gemacht. Ja, es ist zeitaufwendig, aber es lohnt sich an einem kalten Tag. Habe mit und ohne Speck gemacht, Habe gerade mehr Spargel hinzugefügt.

Finde das ein leckeres und schnelles Rezept. Statt Schweizer Käse habe ich geräucherten Mozzarella verwendet und dazu hausgemachte Tomatensauce mit viel frischem Basilikum. 6 No-Boil-Lasagneblätter verwendet, was die Zubereitungszeit wirklich verkürzt, die Lasagne aber länger im Ofen lassen musste (ca. 40 Min.) Den Spargel (den ich vor dem Kochen geschnitten habe) mit etwas Salz, Pfeffer und Olive anbraten Öl statt dampfen. Würde den geräucherten Käse auf jeden Fall wieder verwenden.

Nicht die aufregendste Sache der Welt, aber befriedigend. Immerhin ein wenig enttäuschend für das Rühren und Reiben und Dämpfen und Hacken. Braucht Kräuter oder so. Wenn ich es das nächste Mal mache, werde ich eine Schicht Spinat hinzufügen. vielleicht auch Brokkoli.

ICH HABE DIES GEMACHT, ALS ES ERST IN GUTEN APPETIT AUFTRITT. ICH GLAUBE, DAS ORIGINAL BENANNTE PROSCIUTTO STATT KANADISCHER SPECK (ODER ICH HABE MÖGLICHERWEISE ERSETZT). ES WAR AUF JEDEN FALL KÖSTLICH!

Nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, war ich überrascht, dass dies nur ein durchschnittliches Rezept war. Wir fanden es irgendwie langweilig und schwer und ich dachte nicht, dass der Speck eine gute Mischung ist. Ich fürchte, es war eine große Enttäuschung.

Ich würde dieses Gericht immer wieder machen, würde es aber länger als 20 min im Ofen lassen.

Mein Mann und ich haben dieses Gericht genossen, dachten aber, dass der rauchige Geschmack des kanadischen Specks dazu neigt, zu überwältigen. Beim nächsten Mal würde ich nur eine halbe Tasse nehmen.

Dieses Gericht ist wunderbar erfrischend!! Ich habe einem Nachbarn etwas gegeben, der einer anderen Person eine Kostprobe gegeben hat, und ich bin jetzt damit beschäftigt, ihnen zu sagen, dass sie einen Computer kaufen und online gehen sollen, um Epicurious zu genießen! Sie liebten das Rezept und alle wollten eine Kopie.

Habe dies für das Familientreffen zum Muttertag vorbereitet. Es hat allen sehr gut gefallen. Es ist einfach zuzubereiten, aber ungewöhnlich. Exzellent.



Bemerkungen:

  1. Voktilar

    Gibt es etwas Ähnliches?

  2. Moketavato

    Ich möchte, dass Sie sagen, dass Sie nicht Recht haben.

  3. Oris

    Ich habe diese Meldung entfernt

  4. Gordon

    Sag ganz unten



Eine Nachricht schreiben