Lica Blechkuchen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eier gut mit 200gr Zucker vermischen, dann Walnüsse hinzufügen.

Wir legen in einen Topf mit dickem Boden 100gr karamellisierter Zucker. Wenn es fertig ist, fügen Sie die Margarine hinzu, mischen Sie es gut und gießen Sie nach dem Mischen die Eizusammensetzung ein. Diese Creme sollte köcheln, bis sie ganz gut eindickt.

Zum Schluss den Topf vom Herd nehmen, Rumessenz und Vanillezucker dazugeben.

Wir messen an den Augen, wie viel Sahne wir im Vergleich zur Größe der Blätter haben und ab jetzt entscheidet jeder, wie er denkt! Ich schneide generell mehr Blätter ab, um die Torte höher zu machen, aber auf den Bildern habe ich es sehr schnell gemacht und vergessen, sie zu schneiden: D

Nach dem Zusammenbau beschweren wir den Kuchen (nicht wirklich eine Tüte Zement :))) und lassen ihn ein paar gute Stunden so stehen.

Und aus der Kategorie „NEIN!

1

Die Sahne muss ständig gemischt werden, sonst besteht eine gute Chance, dass sie an der Schüssel kleben bleibt. Am besten legen wir eine Fliese auf das Feuer, dann den Topf. Pass auf, dass du nicht zu viel kochst, es kann Wunder an den Wänden bewirken, wenn Dampfblasen auftauchen: P und PFEFFER :))

2

Die Essenz und der Vanillezucker werden vor dem Anzünden nicht hinzugefügt, da sie verdunsten.

3

Die Creme sieht mit nur fein gehackten Walnüssen, nicht gemahlen, viel besser aus! Und es scheint noch besser zu sein, wenn man es mahlt, scheint es mir, dass der bittere Geruch mehr freigesetzt wird ...


Schnurrbartkuchen

Heute machen wir einen Schnurrbartkuchen. Es hat ein Waffelblatt, eine Creme mit Walnüssen und Keksen und obenauf ein gebranntes Zuckerbaiser, das uns beim Essen einen Schnurrbart hinterlässt, daher der Name des Kuchens.

Zutat:
1 Waffelblatt
250 Gramm Butter
250 Gramm Puderzucker
150 Gramm fein gehackte Walnüsse
8 Eigelb
250 Gramm gemahlene Kekse

Die Walnuss auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.

In eine Schüssel das Eigelb und den Puderzucker geben. Mit dem Mixer schäumen wir sie gut auf, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben. Wir geben die Butter und fügen sie auch hinzu.

Dann die Kekse und die gekochten und abgekühlten Walnüsse hinzufügen. Wir mischen alles gut.

Die erhaltene Zusammensetzung auf das Waffelblatt geben und gleichmäßig verteilen.

Zutaten für gebranntes Zuckerbaiser:

8 Eiweiß
zwei Maßeinheiten mit 250 Gramm Zucker

Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. Wenn sie gut aufgeschäumt sind, können wir nach und nach 250 Gramm Zucker hinzufügen und kontinuierlich mischen.

Wir legen das Eiweiß auf das Dampfbad und schlagen es 10 Minuten lang mit einem Schneebesen weiter.

Legen Sie das Eiweiß für eine Weile beiseite, während wir das andere Maß von 250 Gramm Zucker schmelzen.

Den Zucker in einen Topf geben und schmelzen lassen, dabei ab und zu umrühren.

Wir geben den gebrannten Zucker in einem dünnen Faden in das geschlagene Eiweiß und mischen sich nach jeder Zugabe gut.

Das erhaltene Baiser über den Kuchen geben.

Der Kuchen ist fertig! Schau, wie gut es aussieht! Es hat dicke Sahneschichten und einen süßen Geschmack von gebranntem Zucker.


Lica Blechkuchen - Rezepte

Ich habe diesen Kuchen zu Ostern gebacken! Jetzt, wo ich die Bilder ausgewählt habe, habe ich ein Verlangen. Ich mag es so sehr. So günstig wie lecker.
Zutat:
- 5 Eigelb
- eine Tasse (Wasser) Puderzucker
- 2 kleine Waffelblätter (Lica)
- Zuckerrohr husten
- eine Tasse gehackte Walnüsse und im Ofen gebraten
- eine Packung Butter
Zubereitungsart:
Die Butter mit dem Puderzucker einreiben und ein Eigelb nach dem anderen hinzufügen. Es wird homogenisiert. Der Puderzucker wird karamellisiert (bei der richtigen Hitze) und wenn er karamellisiert (braune Farbe) ist, fügen Sie einen Esslöffel der obigen Zusammensetzung hinzu, mischen Sie und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zusammensetzung fertig ist.
Zum Schluss die Walnüsse dazugeben. (Überspringen Sie das Foto, das ich zu viel gebraten habe :))

Blattkuchen mit Brühe & #8211 süße Variante

Ich habe das vorbereitet Blechkuchen mit Brühe und Grießcreme in der Fastenversion und nun ist es soweit in der fruchtig-süßen Version.

Ich kann nicht sagen, dass es schmackhafter ist als das Fasten, aber ansonsten arbeiten sie mit süßen Zutaten.

Die Butter, die der Grießkomposition mit Milch zugesetzt wird, macht sie cremiger. Und der Teig mit hinzugefügten Eiern dehnt sich viel besser, er ist elastischer.

Und wenn Sie Blechkuchen auf der Rückseite des Tabletts mögen, finden Sie auf dem Blog a Sammlung von Kuchenrezepten mit Blättern auf der Rückseite des Tabletts.


Zubereitungsart

Vorbereiten von Blättern für Coffee Delight Cake

Für die Blätter die Butter mit dem Zucker einreiben, bis sie schäumt, dann das mit etwas Salz eingeriebene Eigelb dazugeben, mischen und die Milch dazugeben.
Das Natron in Essig auflösen und über die anderen Zutaten geben, die Essenz dazugeben, dann das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver einarbeiten.
Kneten Sie einen leicht festen Teig, damit er nicht an Ihren Händen klebt, den wir mit einer Folie abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.

Dann teilen Sie den Teig in drei Teile, die wir auf der Rückseite des Blechs verteilen und 4-5 Minuten bei 180 Grad backen.
Wir vergessen nicht, die Blätter von Ort zu Ort zu stechen, um beim Backen kein Gewölbe zu bilden.


Während der Teig kalt ist, kümmern wir uns um die Waffeln.

Karamellcreme vorbereiten

Das Eigelb mit einer Prise Salz und weicher Butter mit zwei Esslöffeln Zucker einreiben und in derselben Schüssel mischen, dann die Schüssel auf das Feuer stellen, auf ein Dampfbad stellen und ständig darin rühren, bis die Masse zu verdicken beginnt.

Wir geben 6 Esslöffel Zucker in eine Schüssel mit hohen Wänden und karamellisieren sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, damit sie nicht schwarz werden und bitter werden.

Wenn es vollständig verdünnt ist, fügen Sie es über die Sahne aus der anderen Schüssel und mischen Sie es kräftig, um es zu homogenisieren.

Lassen Sie die Schüssel bei schwacher Hitze, auf einem Dampfbad, bis das Karamell verdünnt ist, unter ständigem Rühren, dann heben Sie die Schüssel vom Herd und fügen Sie die leicht zerkleinerten Haselnüsse hinzu und verteilen Sie sofort die Sahne zwischen den beiden Waffelblättern.

Wir legen ein Gewicht darauf und legen sie beiseite.

Sahnezubereitung für Coffee Delight Cake

Wir brechen in eine Schüssel, eines der drei Blätter, das hässlichste.
Die Milch mit einer Prise Salz und Zucker erhitzen und die Schokolade darin schmelzen.

Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu, mischen Sie die Zusammensetzung gut und gießen Sie sie heiß über das zerkleinerte Blech und mischen Sie die Sahne.

Kaffeegenuss-Kuchen zusammenbauen

Ein Blech in das Blech legen, mit Pflaumenmarmelade einfetten und die Hälfte der Sahne darauf verteilen.

Die mit Karamell gefüllten Waffelblätter über die Sahne legen, dann den Rest der Sahne darauf verteilen und mit dem letzten Backblech auf der Rückseite des Bleches gut andrücken.

Decken Sie den Kuchen mit Folie ab und legen Sie einige Gewichte darauf.
Ich habe einige schwere Wörterbücher, von Englisch und Französisch, die ich immer über solche Kuchen lege, wir werden nur die beiden Fremdsprachen lernen können :))))))
Lassen Sie den Kuchen bis zum nächsten Tag abkühlen, oder mindestens 5-6 Stunden, um die Blätter zu braten und schön anschneiden zu können.

Wir pudern es mit Zucker und servieren es mit einem guten Kaffee, einem Tee oder was immer wir wollen.

HINWEIS

Das restliche Eiweiß (9 an der Zahl) in einen Topf oder Beutel in den Gefrierschrank geben. Fügen Sie ihnen eine Notiz hinzu, um zu schreiben, wie viele es sind, und nehmen Sie sie heraus, wenn Sie einen weiteren Kuchen mit Baiser- und Walnussoberseite oder was auch immer Sie möchten, backen möchten. Bei Zimmertemperatur auftauen lassen, dann mit einer Prise Salz mischen und sich perfekt verhalten.


Zubereitungsart

Vorbereiten von Blättern für Coffee Delight Cake

Für die Blätter die Butter mit dem Zucker einreiben, bis sie schäumt, dann das mit etwas Salz eingeriebene Eigelb dazugeben, mischen und die Milch dazugeben.
Das Natron in Essig auflösen und über die anderen Zutaten geben, die Essenz dazugeben, dann das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver einarbeiten.
Kneten Sie einen leicht festen Teig, damit er nicht an Ihren Händen klebt, den wir mit einer Folie abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.

Dann teilen Sie den Teig in drei Teile, die wir auf der Rückseite des Blechs verteilen und 4-5 Minuten bei 180 Grad backen.
Wir vergessen nicht, die Bleche von Ort zu Ort zu stechen, um beim Backen kein Gewölbe zu bilden.


Während der Teig kalt ist, kümmern wir uns um die Waffeln.

Karamellcreme vorbereiten

Das Eigelb mit einer Prise Salz und weicher Butter mit zwei Esslöffeln Zucker einreiben und in derselben Schüssel mischen, dann die Schüssel auf das Feuer stellen, auf ein Dampfbad stellen und ständig darin rühren, bis die Masse zu verdicken beginnt.

Wir geben 6 Esslöffel Zucker in eine Schüssel mit hohen Wänden und karamellisieren sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, damit sie nicht schwarz werden und bitter werden.

Wenn es vollständig verdünnt ist, fügen Sie es über die Sahne aus der anderen Schüssel und mischen Sie es kräftig, um es zu homogenisieren.

Lassen Sie die Schüssel bei schwacher Hitze, auf einem Dampfbad, bis das Karamell verdünnt ist, unter ständigem Rühren, dann heben Sie die Schüssel vom Herd und fügen Sie die leicht zerkleinerten Haselnüsse hinzu und verteilen Sie sofort die Sahne zwischen den beiden Waffelblättern.

Wir legen ein Gewicht darauf und legen sie beiseite.

Sahnezubereitung für Coffee Delight Cake

Wir brechen in eine Schüssel, eines der drei Blätter, das hässlichste.
Die Milch mit einer Prise Salz und Zucker erhitzen und die Schokolade darin schmelzen.

Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu, mischen Sie die Zusammensetzung gut und gießen Sie sie heiß über das zerkleinerte Blech und mischen Sie die Sahne.

Kaffeegenuss-Kuchen zusammenbauen

Ein Blech in das Blech legen, mit Pflaumenmarmelade einfetten und die Hälfte der Sahne darauf verteilen.

Die mit Karamell gefüllten Waffelblätter über die Sahne legen, dann den Rest der Sahne darauf verteilen und mit dem letzten Backblech auf der Rückseite des Bleches gut andrücken.

Decken Sie den Kuchen mit Folie ab und legen Sie einige Gewichte darauf.
Ich habe einige schwere Wörterbücher, von Englisch und Französisch, die ich immer über solche Kuchen lege, wir werden nur die beiden Fremdsprachen lernen können :))))))
Lassen Sie den Kuchen bis zum nächsten Tag abkühlen, oder mindestens 5-6 Stunden, um die Blätter zu braten und schön anschneiden zu können.

Wir pudern es mit Zucker und servieren es mit einem guten Kaffee, einem Tee oder was immer wir wollen.

HINWEIS

Das restliche Eiweiß (9 an der Zahl) in einen Topf oder Beutel in den Gefrierschrank geben. Fügen Sie ihnen eine Notiz hinzu, um zu schreiben, wie viele es sind, und nehmen Sie sie heraus, wenn Sie einen weiteren Kuchen mit Baiser- und Walnussoberseite oder was auch immer Sie möchten, backen möchten. Bei Zimmertemperatur auftauen lassen, dann mit einer Prise Salz mischen und sich perfekt verhalten.


Blechkuchen

1. Mehl, Backpulver und Zucker auf den Arbeitstisch geben. Gießen Sie den Honig und mischen Sie ihn gut.

2. In diese Mischung in Stücke geschnittene Margarine geben und mit den Fingern verteilen und leicht mit Mehl mischen.

3. Eier und Sauerrahm dazugeben und gut vermischen, um einen gebundenen Teig zu erhalten, aus dem eine in 5 Teile geteilte Rolle geformt wird.

4. Jedes Teil wird mit dem Nudelholz zwischen zwei Bögen Backpapier gespannt und je nach Backblech entweder die Form eines runden oder quadratischen Blechs erhalten. Auf dem Pfannenboden separat 8 Minuten backen und dann vollständig auskühlen lassen.

5. Für die Sahne die Milch mit Zucker aufkochen und dann einen Teil der Milch gut mit Kakao und Mehl vermischen. Gießen Sie diese Mischung über die restliche Milch, fügen Sie die Schokolade hinzu und legen Sie sie unter Rühren auf das Feuer, bis eine dicke Creme entsteht. Vom Herd nehmen und Butter und Rum hinzufügen, mischen und abkühlen lassen.

6. Sobald die Creme abgekühlt ist, verteilen Sie sie zwischen den Blättern. Den Kuchen über Nacht stehen lassen und dann schneiden und auf den Tisch bringen.


Kuchen mit Waffelblättern, Walnüssen und Scheiße

Erinnern Sie sich an den Nuga-Kuchen mit Waffelblättern und flauschiger Oberseite mit Walnüssen und. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker einreiben, dann die gemahlenen Walnüsse und etwas Rumessenz dazugeben Vorspeise: Waffelblätter gefüllt mit Walnüssen. Es war eine Zeit, in der ich sehr oft Rumba gemacht habe. Ich bin froh, dass du mich an sie erinnert hast, sie ist köstlich. Lassen Sie den Kuchen ein paar Stunden ruhen, dann können wir ihn portionieren. Sehr schöne Kekse und sehr lecker! Das traditionelle Rezept für Lica Blechkuchen. Karamell verleiht ihm Geschmack und Walnusskonsistenz.

Nun, darunter war dieser Kuchen mit Waffelblättern, Kokosnuss-Top und Schokoladencreme, absolut lecker! Was ich an einem Waffelkuchen vermisse, sieht toll aus und gefällt mir. Ein köstlicher Kuchen, einfach zuzubereiten… Zutaten. Eine Schicht Schlagsahne über die Theke und über die Sahne geben.

Sie können die Butter durch ein paar Esslöffel Schlagsahne ersetzen. Es ist ein köstlicher Kuchen, es ist einer. Neapolitanischer Waffelkuchen mit Karamell und Nüssen oder Lica-Blattkuchen. Geröstete Walnüsse, obwohl lecker für andere Kuchen, ändern sich hier.

Die resultierende Creme auf jedes Waffelblatt geben.


Wie macht man ein Kuchenrezept mit Walnussblättern und Sahne?

  1. Das erste Mal werden die Rollen hergestellt. Der Teig besteht aus 8 Eiern, aus denen auf der Rückseite des Backblechs 2 Bleche mit den Maßen ca. 32 x 40 cm gebacken werden. Ich empfehle Ihnen, 2 gleich große Backbleche zu schneiden und den Teig darauf zu verteilen. Schnell backen. Beachten Sie die hier angegebenen Mengen, die Vorgehensweise ist im Rezept von . genau beschrieben Pandispan oder Kakao . Das Rezept ist sehr gut erklärt, mit allen Tricks, daher macht es keinen Sinn, es zu wiederholen.

2. Wie macht man Walnusscreme und Butter?

Die Milch zusammen mit dem Zucker zum Kochen bringen, wenn sie kocht, die gemahlenen Walnüsse hinzufügen und schnell mischen. Sie werden sehen, dass die Nuss sofort anschwillt. Mischen und eine Creme erhalten. Abkühlen lassen.

Schnell abkühlen Nackencreme, die Schüssel in eine andere Schüssel mit den Aufsätzen stellen und schnell mischen. 2-3 mal kaltes Wasser abgießen. In 5 Minuten ist die Sahne kalt

Fügen Sie weiche Butter bei Raumtemperatur und Rum hinzu (es kann Rum, Brandy, Likör oder eine einfache Rumessenz sein). Alles gut vermischen und fertig ist unsere Creme. Es besteht keine Notwendigkeit, den Mixer zu stellen, mit einem Schneebesen haben Sie sofort die Sahne gemischt & # 128578

3. Den Kuchen mit Walnussblättern und Sahne zusammensetzen

Die Rollen werden übereinander gelegt und in 2 Teile geschnitten, um 4 Blätter zu erhalten. Sie können nach Belieben lang oder breit geschnitten werden, je nachdem, wie Sie die Platte platzieren möchten.

Wenn Sie keinen Teller, kein Blech oder geraden Boden haben, können Sie den Kuchen auf das Blech legen, auf dem Sie die Bleche gebacken haben, auf der Rückseite.

Ein Blatt auflegen, dann die Creme in 4 gleiche Teile teilen. 1/4 der Creme auf das Blech geben, gleichmäßig verteilen, dann mit den anderen Blechen wiederholen. Zum Schluss den Kuchen mit Sahne einfetten (die letzte Schicht ist Sahne) und mit gemahlenen Walnüssen bestreuen.

Lassen Sie den Kuchen über Nacht abkühlen. Beeilen Sie sich nicht, lassen Sie den Kuchen sitzen, setzen Sie sich hin, ziehen Sie die Blätter aus der Feuchtigkeit der Creme. Wenn Sie es früher schneiden, werden die Blätter nicht weich.

Am nächsten Tag die Torte mit Blättern und Walnusscreme in jede gewünschte Form schneiden: Quadrate, Rauten, Rechtecke, kleiner oder größer.

Sie können Schokolade darüber gießen oder einen Schokoladengrill machen. Ich bevorzuge es einfach, nur mit Walnüssen. Es ist lecker.

Die Walnuss darauf kann leicht gebraten werden und der Kuchen erhält einen besonderen Geschmack.

Anstelle von Walnusskernen können Sie Mandeln, Haselnüsse oder Kokosnuss verwenden, ansonsten folgen Sie dem Rezept wie es ist.

Was kann ich dir noch sagen? Dieser Kuchen mit Walnussblättern und Sahne ist zu gut, also fordere ich Sie heraus, ihn zu machen. Es ist überhaupt nicht schwer, die Creme und die Blätter werden sofort gemacht & # 128578

Kuchen mit Blättern und Walnusscreme

Dieses Kuchenrezept wurde auch von unseren Lesern ausprobiert:


Kuchen mit Waffel, Karamell und Walnussblättern

Und die Eigelbcreme, zusammen mit. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Kuchen. Gießen Sie das Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf das Feuer. Nach und nach Margarine, geriebene Zuckerstücke, Zucker, Rumessenz und Walnüsse hinzufügen.

Leicht geröstete Walnüsse in den Ofen geben und mahlen. Wir legen das erste Waffelblatt auf einen Boden und verteilen es. Ein sehr guter Kuchen, süß und einfach zu machen.


Video: Fantakuchen Rezept. einfach Lecker und schnell. luftig lockerer Blechkuchen (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Abdelahi

    Meiner Meinung nach liegt er falsch. Ich bin in der Lage, es zu beweisen.

  2. Aitan

    Was für ein notwendiger Satz ... großartig, eine bemerkenswerte Idee

  3. Rechavia

    Darin ist etwas. Ich danke für die Informationen. Ich wusste es nicht.

  4. Nickolai

    Es gibt kein solches

  5. Daigami

    Wunderbar, dieser kostbare Satz



Eine Nachricht schreiben