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9 Absinth-Cocktails, die Sie jetzt probieren müssen

9 Absinth-Cocktails, die Sie jetzt probieren müssen



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Ah, Absinth: Es ist nicht böse, nur missverstanden. Bevor die Vereinigten Staaten 2007 das Verbot des bösartigen Geistes aufhoben, Absinth - allgemein als grüne Fee oder bezeichnet la fée verte, auf Französisch - wurde von Missverständnissen geplagt. Halluzinationen! Gewalt! Wahnsinn! Natürlich basiert nichts davon auf Beweisen. Sicher, Absinth wird in der Regel mit beeindruckend hohen Proofs (110 bis 145) abgefüllt, aber es wird nicht mehr oder weniger zu schlechtem Verhalten führen als jeder andere Geist.

Ungeachtet des zwielichtigen Rufs ist der Geist für seinen komplexen, intensiven Geschmack bekannt, der Cocktails hinzugefügt werden muss. Ein bisschen reicht weit, wie die unzähligen Getränke zeigen, die nur eine Spülung erfordern. Aber eine großzügigere Dosis kann auch magisch sein. Sicher ist, dass man kein gefolterter Künstler sein muss, um sich in Absinth zu verlieben. Diese neun Cocktails zeigen die Vielseitigkeit der grünen Fee und ihren unbestreitbaren romantischen Reiz.

  • Fangen wir einfach an. Dieses fast mühelose Getränk enthält nur zwei Zutaten: Absinth und Champagner. Mischen Sie die beiden in einer Champagnerflöte und schon können Sie Ihren Hemingway einschalten. Apropos Papa, wussten Sie, dass er diesen Cocktail angeblich selbst kreiert hat?

  • Ja, Absinth ist eine wichtige Zutat für einen seriösen Sazerac. Aber wussten Sie, dass Roggenwhisky ursprünglich nicht im Rezept enthalten war? Die früheste Zutatenliste für diesen Cocktail nannte stattdessen Cognac als Hauptgeist. Das Getränk schaltete während eines Mangels an Cognac-Produktion im späten 19. Jahrhundert auf Roggen um. Der moderne Sazerac ist etwas von Schönheit; Das Original ist eindringlich raffiniert.

  • Absinth ist nicht der erste Geist, der bei sommerlichen Getränken in den Sinn kommt, aber das Grüne Biest ist hier, um Ihre Sichtweise zu ändern. Dieser Cocktail ist eine Kombination aus Limettensaft, Zucker, Wasser und Absinth und eignet sich möglicherweise optimal, wenn Sie nach etwas Neuem suchen, das Sie in der Sonne genießen können. Eine Party planen? Das Rezept lässt sich leicht in einen Schlag umwandeln.

  • Dieser Cognac-Cocktail des renommierten Barkeepers Gary Regan ist Frankreich in einem Glas. Zusammen mit Absinth, einem französischen Favoriten, mit Spirituosen und Likören aus französischer Produktion wie Suze, Cointreau und Cognac wird dieser Spirituosen-Cocktail in einer Champagnerflöte serviert, um die französische Raffinesse zu maximieren. Machen Sie sich eins und tun Sie dann so, als wären Sie in einem Pariser Café. Wenn Sie so etwas mögen, natürlich.

    Fahren Sie mit 5 von 9 fort.

  • Reicht der Tod am Nachmittag nicht aus, um Ihre Hemingway-Probleme zu lösen? Benannt nach dem ersten Roman des Autors, verbindet dieser Cocktail aus fünf Zutaten zwei Arten von Zitrusfrüchten, zwei Arten von Spirituosen und Absinth, um eine Komplexität zu erreichen, die jeder Hemingway- oder Cocktail-Bewunderer genießen würde.

  • Mit Zutaten wie Holunderblütenlikör, Lillet Blanc und Zitronensaft ist unklar, wie dieses leichte und blumige Getränk einen so dunklen Namen bekam. Wenn Sie uns fragen, muss die Zugabe von Absinth einen Einfluss gehabt haben. Trinken Sie es auf jeden Fall zu Ihrer Gesundheit, wenn Sie Lust haben, sich von den Toten zu erheben.

  • Auf den ersten Blick würde man nicht vermuten, dass in diesem fröhlich geschichteten Glas Blaubeerwodka, einfachem Sirup, Zitronensaft, Himbeerbrand und Ingwerbier Absinth lauerte. Und mit solch einem patriotischen Spitznamen ist dies der Gateway-Cocktail, den Sie bei Ihrem nächsten Sommergrill ausbrechen können.

  • Diese raffinierte Mischung aus Absinth, französischem Birnenbrand, Limettensaft, einfachem Sirup und Eiweiß wird mit einem frischen Muskatnuss-Gitter für einen schaumigen, duftenden Sipper gekrönt. Denn wenn du trinken gehst la fée verteWarum nicht die französische Eleganz verdoppeln?

    Fahren Sie mit 9 von 9 fort.

  • Wenn der Geruch von Anis Sie wild macht, ist dies der Cocktail, den Sie machen sollten. Der Absinth Frappé ist eine Interpretation eines Schuster und kombiniert Absinth und Anisette. Es ist ein großartiger Sipper für alle, die vom traditionellen Absinthtropfen abweichen möchten. Wenn Sie an einem schicksalhaften Abend zu viele Getränke zu sich nehmen, ist der Absinth Frappé auch ein großartiges Katerheilmittel. Wenn Sie wirklich aufwachen müssen, probieren Sie eine eingefrorene Variante.


Schau das Video: Irish People Try Absinthe For The First Time (August 2022).