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Diese Insel ist der überraschendste Ort der Welt, um Gin & Tonics zu trinken

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Wenn Sie auf der südkaribischen Insel Curaçao Durst haben, ist die nächste Piña Colada oder Blue Hawaiian nie weit entfernt. Aber das Trankopfer, das Sie wirklich mit den Zehen im Sand trinken möchten, hat absolut nichts mit Ananasschnitzen oder einem Mixer zu tun. Curaçao hat tatsächlich eine Gin & Tonic-Kultur, die mit der Spaniens vergleichbar ist.

Wie kam ein britischer Cocktail in ein karibisches Paradies vor der Küste Venezuelas? Zukünftige Spirit-Gelehrte werden sich daran erinnern, dass Gin ein Derivat von Genever ist, einem Spiritus mit Wacholdergeschmack, der aus in den Niederlanden erfundenem Getreide destilliert wurde (und wie ein Mashup aus Gin und nicht gereiftem Whisky schmeckt). Curaçao ist eine ehemalige niederländische Kolonie, und der Einfluss des Landes zeigt sich in seiner Küche, Sprache und Kultur. Dies gilt auch für Barkeeper, die nachdenklich Gin mit Tonic mischen, das in großen Weinbechern serviert wird, mit Beilagen, die ihren Geschmacksprofilen entsprechen.

„In der Tat sind die Niederlande berühmt für die Herstellung von Genever, aber das war vor allem bei alten niederländischen Männern beliebt“, sagt Gabriëlla Hoop, Verkaufs- und PR-Koordinatorin für das Avila Beach Hotel in Willemstad. Sie sagt, als niederländische Dry Gins wie Rutte und Bobbys Schiedam vor einigen Jahren Preise gewannen, begannen sich die Barkeeper an den botanischen Alkohol zu schmiegen. „Viele niederländische Einheimische, die die Niederlande besuchen, wurden auf den Trend aufmerksam, und Touristen, die die Insel besuchten, fragten nach ihnen.

Im Zest Beach Café und im Zest Mediterranean, Restaurants am Strand von Jan Thiel Beach in Willemstad, wird das G & T-Menü auf eine zweckentfremdete Hendrick-Ginflasche gedruckt und bietet rund 32 Kombinationen. Am eklektischsten ist makaronesischer weißer Gin von den Kanarischen Inseln - hergestellt aus lokalen Zutaten und gefiltert durch Vulkangesteine ​​- gemischt mit San Pellegrino Tonic, Minze und Lorbeer; Mombasa Club Dry Gin (inspiriert vom privaten Social Club in Sansibar), ebenfalls gemischt mit San Pellegrino Tonic und gekrönt mit Sternanis und Orange; und Uppercut Dry Gin aus Belgien, ein berauschender und krautiger Spiritus, destilliert mit Damianablatt, Erdbeerblatt, Süßholzwurzel und Eisenkraut, der mit Fever-Tree Indian Tonic, Lakritz und Apfel zusammenarbeitet.

Mit Menüs auf der ganzen Insel, die mit kreativen Sprudelkombinationen gespickt sind, ist es ziemlich überraschend, dass es keine Brennereien gibt, die Gin herstellen. Dies änderte sich kürzlich, als Luke's Cocktail Bar einen neuen lokal produzierten Spiritus namens Henry's Gin auf den Markt brachte. Hergestellt in der Chobolobo-Brennerei (die gleiche, aus der Curaçao-Likör hergestellt wird), werden lokale Kräuter sowie klassische Pflanzen verwendet. Sie finden es in Spirituosengeschäften auf der Insel sowie in mehreren Bars und Restaurants.

"Gin ist ein wichtiger Bestandteil meiner Speisekarte", sagt Lukes General Manager Luuk Gerritsen. "Curaçao strebt eher nach Quantität als nach Qualität, ein Trend, der sich langsam zum Besseren ändert."

Und vergessen Sie nicht, laut Gerritsen ist Gin gesund - angeblich gut für Haut, Knochen, Nieren, Arthrose und Halsschmerzen und schützt Sie vor Malaria - und kalorienärmer als Bier.

Nicht dass Gin-Fans einen anderen Grund brauchten, es zu trinken. Das G & T-Menü auf der Koraal Rooftop Terrace bietet 12 Optionen, darunter eine mit Tanqueray No. Ten und Fever-Tree Mediterranean Tonic, garniert mit Grapefruit und weißem Pfeffer, eine mit Gin Mare aus Spanien, gekrönt mit 1724 Tonic, Basilikum, Zitrone und Rosmarin eine mit G'Vine Floraison aus Frankreich, über die Fentimans botanisches Tonikum gegossen und mit Zitronengras und Zitrone fertiggestellt wird.

Die Schooner Bar im Avila Beach Hotel bietet seit zwei Jahren ein Gin & Tonic-Menü an, einschließlich einer G & T-Happy Hour am Mittwoch, gemischt mit Fever-Tree-Tonic. Der Cucumber G & T verwendet Hendricks Gin und ist mit Gurkenscheiben und schwarzem Pfeffer garniert. Der Lime beginnt mit Bombay Sapphire Gin, der mit Limette und frischer Minze verziert ist Der Botaniker Gin als Basis.

Sander Riem, Manager und Barkeeper bei Koraal, stimmt zu, dass der Hype und die Popularität von Gin in den letzten zehn Jahren in Europa (insbesondere in den Niederlanden, Belgien und England) die Barkeeper auf der Insel bewegt haben. "Viele verschiedene mögliche Kombinationen von Beilagen, Kräutern und Stärkungsmitteln machen es für Trinker interessant", sagt er. "Deshalb ist Gin sozusagen jedermanns Freund."

Und die tropische Umgebung ist teilweise auch für den Anstieg des G & T verantwortlich. „Die Insel, die Atmosphäre und das Klima machen es zu einem perfekten Ort“, sagt Riem. "Es ist kein Getränk für schnelle Trinker. Es soll mit einer netten Gesellschaft genossen werden und wo man sich entspannen und den Moment genießen kann. "


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