Seelbach

Die glitzernde Mischung aus lokalem Bourbon, Orangenlikör, zwei Arten von Bitterstoffen und Champagner ist das Markenzeichen des Seelbach Hotels in Louisville. Der Erfinder des Getränks, der einst als Klassiker galt, der in den 90er Jahren nach Jahrzehnten der Dunkelheit wiederentdeckt wurde, gab kürzlich zu, die Vintage-Hintergrundgeschichte erfunden zu haben. Unabhängig davon wird der elegante Schluck sicherlich Gäste (und weit entfernte Fremde) für die kommenden Jahre begeistern.

  • 1 Unze Bourbon
  • 1/2 Unze Cointreau Orangenlikör
  • 4 Striche Angostura Bitter
  • 3 Striche Peychauds Bitter
  • Champagner oder Sekt
  • Garnierung: Extra lange Orangendrehung
  1. Bourbon, Cointreau und Bitter in einem mit Eis gefüllten Mixglas verrühren.

  2. In eine gekühlte Champagnerflöte abseihen.

  3. Top mit kaltem Champagner oder Sekt und garnieren mit Twist.


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