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"Der Rubin ist ein Fruchtgetränk", sagt Barkeeper Tony Abou-Ganim. „Ich verwende einen Wodka mit einer guten Struktur, einem reichen Mundgefühl und verschiedenen Fruchtaromen. Ein Wodka auf Kartoffelbasis ist ideal, um die bitteren und blumigen Elemente des Getränks zu mildern und zu mildern. “
- 1 1/2 Unzen Wodka
- 1/2 Unze Aperol
- 3/4 Unze St-Germain Holunderblütenlikör
- 3/4 Unze frisch gepresster rubinroter Grapefruitsaft
- 3/4 Unze frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL Eiweiß
- Garnierung: Grapefruit-Twist-Öl
Alle Zutaten in ein Mischglas geben und mit Eis schütteln, bis alles gut vermischt ist und das Eiweiß emulgiert ist.
In ein gekühltes Coupé abseihen und eine Grapefruit-Note darüber drücken.
Es wird schwierig für eine langweilige Verständnis der Bedeutung dieser Arbeit,
Was würdest du an meinem Platz zu tun?
Das unvergleichliche Thema gefällt mir :)