Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Jedes Cocktailbuch, das Sie wissen müssen: Frühling 2019

Jedes Cocktailbuch, das Sie wissen müssen: Frühling 2019


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Was werden wir über diesen Frühling mischen, nippen und lesen? Basierend auf der neuesten Ernte von Alkoholbüchern treiben Verlage Cocktail-Literatur voran, die alles Blumige und Romantische ins Rampenlicht stellt. knusprige Schlucke wie Wodka, Gin und Sake; und Cocktails in großen Mengen, wenn die Gartengrillsaison beginnt. Die Flut von Büchern, die von Barkeepern betrieben werden, ist weitgehend abgeklungen. Halten Sie jedoch Ausschau nach einem aktualisierten Barkeeper-Leitfaden von einem renommierten Londoner Barprofi sowie einer Einführung in die Cocktail-Geschichte von Derek Brown von D.C.

  • Maggie Hoffman (Ten Speed ​​Press, 20 US-Dollar, Veröffentlichungsdatum: 19. März 2019)

    Der Autor von „The One-Bottle Cocktail“ kehrt mit einer Sammlung zugänglicher, trendiger „Pitcher Drinks“ zurück, die hauptsächlich von Barkeepern stammen. Genau wie Profis bei Events ist jedes Rezept dazu gedacht, der Partyzeit weit voraus zu sein, um die Unterhaltung zu vereinfachen.

  • Salvatore Calabrese (Sterling Epicure, 20 USD, Veröffentlichungsdatum: 7. Mai 2019)

    Dieses Buch wurde ursprünglich im Jahr 2002 mit einer überarbeiteten Ausgabe im Jahr 2012 veröffentlicht. Es wurde lange genug gedruckt, damit der Verlag es mit mehr als 500.000 verkauften Exemplaren als das meistverkaufte Barkeeper-Buch aller Zeiten bezeichnen kann. Der in Italien geborene Maestro, jetzt Berater in London, gibt dem Buch eine weitere Aktualisierung mit aktualisierten Bartechniken und neuen Fotos.

  • Cassie Winslow (Chronicle Books, 17 US-Dollar; Veröffentlichungsdatum: 2. April 2019)

    Ein Bouquet aus wunderschönen Cocktails mit Blüten - denken Sie an Hibiscus Old Fashioneds und Pansy Margaritas sowie Tipps zum Züchten oder Kaufen der perfekten Blumen für jedes Getränk. Die üppigen Fotos stammen von Doan Ly, ebenfalls ein Blumendesigner.

  • Colleen Mullaney (Sterling Epicure, 17 US-Dollar, Veröffentlichungsdatum: 2. April 2019)

    Dieses Buch ist ein weiterer Einstieg in den Kanon literarisch inspirierter Cocktails (z. B. „Tequila Mockingbird“ von Running Press) und enthält Getränke, die von Jane Austens Romanen inspiriert sind, wie das Middleton Muddle, eine Mojito-Variante, die nach Lady Middleton von „Sense and Sensibility“ benannt ist . ” Suchen Sie nach Fotos mit Blumenakzenten, Zitaten und anderen zierlichen Designdetails.

    Fahren Sie mit 5 von 8 fort.

  • Geraldine Coates / Dave Broom (Carlton Books, jeweils 15 USD, Veröffentlichungsdatum 5. Februar 2019)

    Ein Duo von Büchern über saubere, frische Spirituosen zum Schlürfen im Frühling. Jeder Band enthält Informationen über die Geschichte hinter dem Geist, Produktionsdetails, Markenführer und viele Cocktails, die Gin und Wodka ins Rampenlicht rücken.

  • Clair McLafferty (Whalen Books / Simon & Schuster, 20 USD, Veröffentlichungsdatum: 28. Januar 2019)

    Eine Sammlung von mehr als 75 Cocktails, hauptsächlich klassische Getränke, die Liebhaber inspirieren, Hochzeiten oder andere romantische Anlässe feiern oder nach dem Verlust der Liebe beruhigen sollen. Symbole sind enthalten, um Getränke an Situationen anzupassen („Neue Liebe und Schwärme“, „Eifersucht, saure Trauben“ usw.), denn wie der Autor sagt: „Im Ernst, einige Trennungen erfordern Champagner.“

  • Jeff Cioletti (Turner Publishing, 17 US-Dollar, Veröffentlichungsdatum: 12. Februar 2019)

    Cioletti, auch Autor von „The Drinkable Globe“ und zertifizierter internationaler Kikisake-Shi - ein ausgefallener Begriff für „Sake Sommelier“ - ist ein umfassender Leitfaden für Sake, der das traditionelle japanische Getränk sowohl feiert als auch entmystifiziert.

  • Derek Brown mit Robert Yule (Rizzoli, 40 US-Dollar, Veröffentlichungsdatum: 30. April 2019)

    Eine ausgelassene Geschichtsstunde von Derek Brown, der mehrere DC-Bars besitzt und betreibt, darunter den gelobten Columbia Room, und der als Chefberater für Spirituosen für das Nationalarchiv fungierte. Er trägt beide Hüte in diesem Buch und fungiert als liebenswürdiger Reiseleiter durch den Aufstieg, Fall und die eventuelle Auferstehung des Cocktails in Amerika. Während ein Großteil des historischen Details aus anderen Quellen stammt - insbesondere aus Robert Simonsons „A Proper Drink“ -, sind die tiefgreifenden Details darüber, wie sich die Cocktailszene von DC entwickelt hat, genau das, was Brown erzählt, der genau dort war auf der Szene.


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