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Während der Rest der Trinkwelt an diesem St. Patrick's Day am grünen Bierzapfen nippt, können Sie ihn mit diesem goldbesetzten irischen Whisky-Cocktail verfeinern.
- 1 3/4 Unzen Irish Whiskey
- 1/4 Unze Islay Scotch (oder ein anderer torfiger Scotch)
- 3/4 Unze frischer Zitronensaft
- 3/4 Unze Ingwer Honigsirup *
- 1 Eiweiß
- Garnierung: essbare Goldflocken
Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben und trocken schütteln (kein Eis).
Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
In ein gekühltes Coupéglas abseihen.
Mit essbaren Goldflocken garnieren.
* Ingwerhonigsirup: 1/4 Tasse gehackten Ingwer, 1 Tasse Honig und 1/2 Tasse Wasser in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen, dann bis Raumtemperatur stehen lassen. In einen Behälter abseihen und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.