Martinez



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Teil Manhattan und Teil Martini, der Martinez ist seit 1884 in Cocktailbüchern erschienen. Das Rezept, das dem heute servierten am ähnlichsten ist, stammt vom legendären Barkeeper Jerry Thomas und enthält Old Tom Gin, eine süßere Version des Wacholdergeistes. Die Geschichte besagt, dass Thomas selbst den Cocktail für einen Kunden erfunden haben könnte, der in die Hafenstadt Martinez, Kalifornien, reist. Die Stadt Martinez besteht jedoch darauf, dass ein lokaler Barkeeper das Getränk zubereitet hat. Es ist ein saftiges Rätsel und man hat am besten darüber nachgedacht, was anderes als ein Martinez ist.

  • 1 1/2 oz Gin, vorzugsweise im Old Tom-Stil
  • 1 1/2 Unze süßer Wermut
  • 1/4 Unze Luxardo Maraschino Likör
  • 2 Striche Angostura Bitter
  • Garnierung: Orange Twist
  1. Alle Zutaten in ein Mixglas mit Eis geben und kalt rühren.

  2. In ein gekühltes Coupéglas abseihen.

  3. Mit einer Orangenspirale garnieren.


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