Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Bacchus Tequila Sonnenaufgang

Bacchus Tequila Sonnenaufgang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nathan Elliott, der Chef-Barkeeper in Portland, der Bacchus Bar von Ore im Kimpton Hotel Vintage, hält den Tequila Sunrise regelmäßig auf seiner Speisekarte. „Wenn dieser Cocktail richtig zubereitet wird, mit frischen Zutaten und einem hochwertigen Tequila, kann das ein wahres Wunder sein“, sagt er.

  • 1 1/2 oz Espolón reposado tequila
  • 3 Unzen frischer Cara Cara Orangensaft
  • 1/4 oz Gewürzgrenadine *
  • Garnierung: Dehydriertes Orangenrad
  • Garnierung: Maraschino-Kirsche
  1. Den Tequila und den Saft in einen Shaker mit Eis geben und schütteln.

  2. In ein Highballglas über frischem Eis abseihen.

  3. Gießen Sie die Grenadine vorsichtig in das Innere des Glases, damit sich das Getränk schichten kann und ein "Sonnenaufgang" entsteht.

  4. Mit einem dehydrierten Orangenrad und Maraschino-Kirsche garnieren.

  5. * Gewürzte Grenadine: 2 Tassen POM Wonderful 100% Granatapfelsaft zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren. 2 Tassen Zucker, 2 Unzen Granatapfelmelasse, 1 TL Orangenblütenwasser, 4 Sternanis, 1 EL ganzer Piment, 1 TL ganzes rosa Pfefferkorn und 1/4 TL Meersalz einrühren. Lassen Sie die Gewürze 15-20 Minuten ziehen. Abseihen und Flasche. Vor Gebrauch im Kühlschrank abkühlen lassen.


Schau das Video: Brewing a Chocolate Cherry Stout with.. Joe? (August 2022).