Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

8 Tipps zum Verhalten beim Essengehen

8 Tipps zum Verhalten beim Essengehen

Sind Sie schon einmal in ein schönes Restaurant gegangen und haben Ihr Lieblingsgericht bestellt, nur um es aus dem Ruder laufen zu lassen? Wie geht man am besten damit um?

Klicken Sie hier, um 8 Tipps zum Verhalten beim Essen einer Diashow anzuzeigen.

Vor kurzem stand ich in einer mondänen Bar der alten Schule in Beverly Hills vor einem solchen Rätsel, das weder eine richtige noch eine falsche Antwort zu haben schien, nur eine gute Chance hatte, auf mich herabgesetzt zu werden. Der Drink, den ich bestellt hatte, ein trockener Rob Roy – ein obskurer Cocktail aus zwei Teilen Scotch und einem Teil Wermut – schmeckte überladen mit Wermut. Selten gebe ich ein Trankopfer weiter, aber dies war einer der Fälle, in denen ich es zurückschicken wollte, zumal es 17 Dollar kostete.

Ich kam mir jedoch so töricht vor, es dem Barkeeper zurückzugeben, der es offensichtlich wusste Weg mehr als ich über das Mixen von Getränken. Schließlich sagte ich aber zum Kellner: „Das mache ich normalerweise nie, aber…“ Zu meiner Überraschung sagte er, er würde mir einen neuen bringen. „Wir wollen sicherstellen, dass Sie glücklich sind“, bemerkte er. Ich konnte es nicht glauben und genoss den wunderbaren Service, als ich die zweite, punktgenaue Version ohne Aufpreis schlürfte.

Funktioniert so eine heikle Situation immer so gut? Nein.

Essen ist wie Theater, wo ein anmutiger Dialog zwischen dem Publikum (Diner) und den Schauspielern (Kellner) der Schlüssel ist. Hin und wieder kommt es im Laufe eines Abends zu Rückschlägen. Um Ihnen zu helfen, sie sanft durchzutanzen, wurden in diesem Artikel sieben Restaurant-Veteranen befragt, um ihre Meinung zur richtigen Restaurant-Etikette zu erfahren.

Wie sollten Sie nach einem Gericht fragen, von dem Sie glauben, dass es zu lange dauert, bis es ankommt? Dan Latimer, der General Manager von Schale in Charleston, S.C., sagt, es sei in Ordnung, danach zu fragen, aber verschönere die Wartezeit nicht – schließlich haben sie heutzutage Computer, um Gerichte zu verfolgen. Wie wäre es mit der Bitte, von einem Tisch zum anderen zu wechseln? Carl Walker, der General Manager bei Brennan's in Houston, Texas, empfiehlt, so genau wie möglich zu sagen, wonach Sie suchen, damit die Mitarbeiter die beste verfügbare Übereinstimmung finden können.

In der begleitenden Diashow sprechen Latimer, Walker und andere Restaurantveteranen über alles, von der Rücksendung einer verkorkten Weinflasche und der Anfechtung eines Artikels auf der Rechnung bis hin zum Erregen der Aufmerksamkeit des Kellners und mehr.


So reduzieren Sie Natrium

Nah dran

Der Großteil des Natriums in unserer Ernährung stammt aus verpackten und Restaurantessen (nicht aus dem Salzstreuer) und ist ein direktes Ergebnis der Lebensmittelverarbeitung. Sogar Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, können wichtige Natriumquellen sein. Lebensmittel mit nur moderaten Mengen an Natrium, wie Brot, können wichtige Quellen in unserer Ernährung sein, weil wir so viel davon essen.


So reduzieren Sie Natrium

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Der Großteil des Natriums in unserer Ernährung stammt aus verpackten Lebensmitteln und Restaurantessen (nicht aus dem Salzstreuer) und ist ein direktes Ergebnis der Lebensmittelverarbeitung. Sogar Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, können wichtige Natriumquellen sein. Lebensmittel mit nur moderaten Mengen an Natrium, wie Brot, können wichtige Quellen in unserer Ernährung sein, weil wir so viel davon essen.


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