Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Erhöhte Comfort Food in D.C.

Erhöhte Comfort Food in D.C.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Interessante Komfortgerichte in drei Restaurants in D.C..

Wikimedia Commons/Riffrafselbow

Gegrillter Käse

Der Comfort-Food-Trend hat noch Beine. Warum nicht? Die Aktualisierung traditioneller Komfortgerichte mit subtilen, faszinierenden Wendungen kann klassischen Nostalgiegerichten Leben einhauchen. Hier sind drei Restaurants in Washington, D.C., die genau das tun.

Ardeo Restaurant und Bardeo Wine Bar haben sich kürzlich zu Ardeo + Bardeo zusammengeschlossen. Die neue Speisekarte bietet klassische Hausmannskost, die auf spielerisch nicht-traditionelle Weise zubereitet wird. Von Jakobsmuschelschnitzel über Steak und Eier (mit einem im Fass geschnittenen Ribeye) bis hin zu Disco Pommes mit Ricotta Salata ist die Auswahl groß.

Gegrillter Käse steht ganz oben auf der Liste, wenn es um Hausmannskost geht, und Küchenchef Michel Richard hebt diesen Klassiker im Central auf eine neue Höhe. Der neue gegrillte Champignon und Käse umfasst fleischige Scheiben einer hausgemachten Champignon-Duxelle-Terrine und Gruyère. Das Sandwich wird mit Pommes Frites und einer 4-Käse-Dip-Sauce serviert.

Eine der jüngsten Neuzugänge in der wachsenden Food-Truck-Szene in D.C. ist Purveyors of Rolling Cuisine (weniger offiziell als PORC bekannt). Der mobile Grillplatz soll in den nächsten ein bis zwei Wochen mit einem Menü innovativer Sandwiches für den vollen Service geöffnet werden. Das Angebot für Fleischesser umfasst eine wechselnde Auswahl an Wurstsandwiches (wie Chorizo ​​mit Cabrales-Käse und Safranrouille) und ein 16-Stunden-Brisket-Sandwich. Fleischlose Esser können einen hausgemachten Veggie-Burger mit 12 verschiedenen Gemüsesorten genießen.

Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


Schau das Video: Cultivating Cuban Culture at Colada Shop in. (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Oliverios

    Und wie es zu verstehen

  2. Shaktikinos

    Es ist bemerkenswert, es ist eine ziemlich wertvolle Phrase



Eine Nachricht schreiben