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Auberginen- und Cheddar-Kekse

Auberginen- und Cheddar-Kekse



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Wenn wir Kinder am Tisch haben, versuchen wir das Essen so attraktiv wie möglich zu gestalten. Ich wollte panierte Auberginen, aber gesündere Gerichte und attraktiver präsentieren. Ich dachte, wie wäre es, wie Kekse auszusehen? Okay, okay - aber wo ist die Sahne? Ein paar Stücke Cheddar-Käse von schöner Farbe warteten darauf, verwendet zu werden. Also: "Kindermenü"


Auberginen- und Cheddar-Kekse - Rezepte

- 6 Esslöffel Floriol Vitamin E-Öl

- 3 Esslöffel warme Milch

- 1 Esslöffel Vanilleessenz

- Die abgeriebene Schale einer Orange

- 85g kandierte Orangenschale

1. Milch und Wasser leicht erhitzen und mit der Hefe vermischen. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu. Warten Sie 15 Minuten, bis die Hefe zu gären beginnt.

2. Restlichen Zucker, Eier, geriebene Orangenschale, Salz, Vanilleessenz, Floriolöl mit Vitamin E zugeben und vorsichtig mischen.

3. Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, während Sie weiter mischen. Den Teig etwa 20 Minuten kneten, damit er fluffig wird.

4. Die zerkleinerte Zartbitterschokolade und die kandierte Orangenschale dazugeben und den Teig eine halbe Stunde gehen lassen.

5. Den Backofen vorheizen und etwa eine Stunde bei 180 Grad backen.

6. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es servieren.

Viel Spaß und frohe Ostern mit euren Liebsten! Vergessen Sie nicht, denen zu danken, die immer mit Herzblut dabei sind, was sie für Sie vorbereiten.


1 kg Kirschtomaten
3-4 Knoblauchzehen
1 Zucchini Zucchini
1 normale Zucchini
1 v & acircnătă
5 Esslöffel Olivenöl
300 g Paste
150 g Mozzarella (frisch)
Salz und Pfeffer
frischer Thymian (8 Zweige)
1/2 Tasse frisches Basilikum
Zeit sich vorzubereiten : 45-50 Minuten

Schritt 1: Die Nudeln werden in Salzwasser gekocht
Schritt 2: In eine Pfanne, auf die Sie Backpapier legen, geben Sie Hälften von Kirschtomaten, Knoblauch und beträufeln Sie sie mit Olivenöl (3 Esslöffel). Sie legen die aromatischen Kräuter daneben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen
Schritt 3: Sie werden die Tomaten backen, bis sie gut eindringen.
Schritt 4: 2 Esslöffel Olivenöl werden neben den Eierscheiben auf das Feuer gelegt und Sie lassen sie ca. 2-3 Minuten kochen.
Schritt 5: Sie fügen Auberginen und Zucchini in beide Richtungen hinzu. Sie fügen mehr Salz und Pfeffer hinzu und mischen sie gut, bis sie eindringen.
Schritt 6: Das gesamte Gemüse (einschließlich der Tomaten) wird über die Nudeln gelegt und dann der Käse hinzugefügt. Wenn Sie möchten, können Sie Basilikum darüberstreuen.


Riesiger Pfannkuchen im Ofen mit Schinken und Käse

Das ideale Essen für Abende, wenn Sie spät von der Arbeit kommen und keine Kraft mehr haben, etwas Aufwändigeres zu kochen. Die ideale Mahlzeit für faule Sonntagmorgen. Die ideale Mahlzeit für die Momente, in denen Sie schnell und lecker kochen möchten, damit Sie mehr Zeit für die Familie haben.

Den Backofen vorheizen und eine Pfanne mit Butter einfetten.

In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Mehl und Eier gut mit dem Salz vermischen, bis ein homogenes Ergebnis entsteht. (oder Sie können natürlich einen Mixer verwenden). Wenn der Ofen aufheizt, stellen Sie das Blech für 5 Minuten in den Ofen, um die Butter zu schmelzen.

Gießen Sie den Teig in die Pfanne. Streuen Sie Schinkenwürfel, Käse und die Kräutermischung (Oregano, Estragon, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika & # 8211, was Sie in der Speisekammer haben und fühlen, dass es zu dieser Kombination passt).

20-25 Minuten backen oder bis der Teig anschwillt und der Käse darüber schmilzt und braun wird.

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Dazu passt am besten Salat.