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Freds erstaunliches Rezept für Thunfisch-Eiscreme ohne Churn

Freds erstaunliches Rezept für Thunfisch-Eiscreme ohne Churn


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Dieses 4-Zutaten-Rezept von Fred klingt eklig, ist aber tatsächlich köstlich! Es ist wie eine Geschmacksexplosion im Mund! Und das Beste daran ist, Sie brauchen keine Eismaschine.


London, England, Großbritannien

21 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 1 (185g) Dose Thunfisch in Quellwasser, abgetropft
  • 300ml Doppelrahm
  • 300g gezuckerte Kondensmilch
  • 1 bis 3 Tropfen Vanilleextrakt
  • optionale Aromen (z.B. Schokostückchen, Prise Salz, Ahornsirup)

MethodeVorbereitung:10min ›Extra Zeit:5h Einfrieren › Fertig in:5h10min

  1. Den Fisch in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis er fein gehackt ist. Doppelrahm und Kondensmilch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Fügen Sie nach Belieben die Thunfischflocken und einige Tropfen Vanilleextrakt und eventuelle zusätzliche Aromen hinzu.
  2. In einen Eisbecher oder -behälter umfüllen und in den Gefrierschrank stellen, bis er gefroren ist, gelegentlich herausnehmen, um umzurühren. Nach dem Einfrieren in Teller anrichten und servieren.

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Keine Eismaschine erforderlich: 5 No-Churn-Eiscremes und Sorbets

Dieses Soft-Serve-Vanilleeis benötigt keine Eismaschine und kann mit Ihrem elektrischen Mixer zubereitet werden.

Für dieses einfache und cremige Drei-Zutaten-Rezept ist keine Eismaschine erforderlich.

Auch ohne Eismaschine können Sie zu Hause einfache, sättigende Tiefkühldesserts zubereiten.

Wir verwenden gerne gehackte gefrorene Pfirsiche, aber Sie können in diesem ultraschnellen gefrorenen Joghurt, der ohne Eismaschine hergestellt wird, gefrorene Beeren oder andere gefrorene Früchte verwenden, die Sie zur Hand haben.

Sie brauchen keine Eismaschine, um dieses altmodische Dessert zuzubereiten. Probieren Sie unsere köstlichen Variationen – Rocky Road, Cherries Jubilee, Key Lime, Cappuccino, Chunky Candy und Toasted Coconut – alles einfache Rezepte aus einer Pfanne.


Freds erstaunliches Rezept für Thunfisch-Eiscreme ohne Churn - Rezepte

Während Fred’s Steak einen besonderen Platz im Herzen des Silicon Valley einnimmt, wird Cardiff Crack in North County San Diego verehrt. Offiziell als GANZER BURGUNDER PEPPER TRI TIP auf dem Seaside Market in Cardiff by the Sea verkauft, bezeichneten die Einheimischen ihn als Cardiff Crack und konnten dem köstlichen Grillgenuss nicht widerstehen.

So wird Cardiff Crack auf der Seaside Market-Website beschrieben “Unser Burgundy Pepper Tri Tip ist ein köstlicher USDA Choice Tri Tip, getrimmt, mariniert und mit einer einzigartigen Burgunder-Pfeffer-Marinade angereichert, die durch unseren geheimen Prozess ergibt Tri Tip, das unvergleichlich würzig und zart ist.”

Die einzige Erwähnung eines “geheimen Prozesses”, die ich finden konnte, stammt aus einem Interview mit Fleischmanager Bob Byrne aus dem Jahr 2009 im San Diego Entertainer Magazine: „Der Schlüssel ist die Marinade, die wir verwenden, und der Prozess. Wir marinieren es in a Vakuum-Trommelmaschine, legen Sie es in Plastikbehälter. Die Luft wird herausgepumpt und dreht sich, damit die Marinade richtig aufsaugen kann.“

Lassen Sie uns zuerst das Vakuum-Tumbling erkunden – nicht hart – Es stellt sich heraus, dass es Vakuum-Tumbling-Maschinen gibt, bei denen Sie Ihr Fleisch und Ihre Marinade in eine Trommel geben, die ein Vakuum erzeugt und das Fleisch zwischen einem flüssigen und einem nicht-flüssigen Zustand wälzt bis zu einer Stunde lang. Das Fleischgewebe dehnt sich angeblich aus und nimmt die Marinade auf und das Muskelgewebe wird bei all dem Taumeln zart. Das ist ein großer Teil der Cardiff-Magie, glaube ich. Das Fleisch hat eine Textur, die man einfach nicht in jedem Geschäft bekommt, das Tri-Tip gekauft hat, mariniert oder nicht. Es ist extrem, erstaunlich zart, sogar die gut gemachten Teile.

Es gibt einige Anbieter, die diese Vakuum-Tumbling-Maschinen UND ein gesundes Angebot an wissenschaftlichen Arbeiten über die Technik verkaufen (z. Der Vakuumbecher ist eine Sache, die ich nicht in meine Gadget-Sammlung aufgenommen habe, aber ich habe einen Vakuumierer (zum Sous-Vide-Garen) und, nun ja, eine Waschmaschine (siehe Hinweis unten) … Ich bin mir nicht sicher Der Küchen-Vakuumierer zieht im Vergleich zu diesen industriellen Geräten ein ausreichend starkes Vakuum, aber ich weiß, wie man mit Marinade ein Vakuum zieht. Es wird ein erster Schritt sein.

So, das ist der Prozess, was ist mit dem Rezept? Ich dachte, es würde online viele Versuche geben, die einzigartige geheime Marinade zu knacken. Stattdessen fand ich nur das GLEICHE Rezept. In Just a Pinch AND maxgigicare AND Openmancave angeblich aus The Primal Blueprint Cookbook …

  • 1-2 c trockener Rotwein
  • 1/4 c Olivenöl, extra vergine
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch
  • 1 TL Honig
  • 1 EL (oder mehr) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Tassen Burgunderwein
  • 1 1/2 Tassen Rapsöl
  • 1 1/2 Tassen Sojasauce
  • 2 Tassen Austernsauce
  • 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
  • 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/2 Tasse Öl
  • 1/2 Tasse Burgunder oder trockener Rotwein
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 2 Esslöffel Melasse

Ein weiterer Hinweis ist aus der Wikipedia-Liste des Cardiff Crack-Artikels, dass sie "mit einer lokalen Gewürzfirma zusammengearbeitet haben".

Lassen Sie uns ein Visual machen. Ich warf einen genauen Blick auf ein rohes Stück Crack und identifizierte schwarzen Pfeffer und ganze gelbe Senfkörner. Es schien auch winzige Karottenstücke zu geben, aber es könnte fettig orange gefärbt gewesen sein. Das gesamte Stück war eher rostrot, als ich es nur von Wein erwarten würde, also vermute ich, dass es einen gemahlenen roten Pfeffer gibt – etwas sehr Subtiles und nicht würzig oder rauchig.

Ich habe vor, diesen Beitrag zu aktualisieren, wenn ich es jemals versuche.&8230 Bitte kommentieren Sie unten Ihre Versuche oder Gerüchte, die Sie gehört haben, wie Sie dieses leckere Tri wiederholen können.

(Anmerkung unten) Zuerst dachte ich daran, den Trockner für das Trommeln ohne Hitzeeinstellung zu verwenden, aber 1) mein Trockner hat nur eine niedrige Hitzeeinstellung und 2) was ist, wenn der Beutel mit der Marinade bricht? Großes Chaos. Also denke ich, wenn ich dies tue, werde ich das Fleisch doppelt oder dreifach vakuumieren und dann die Waschmaschine verwenden, da es dort einbricht, kann ich einfach einen sterilen Zyklus zum Reinigen laufen lassen. Ich erzählte meinem Mann von meiner Idee und er sagte: ‚Weißt du was‘ eine bessere Idee ist? um das Fleisch beim Surfen auf die Rückseite Ihres Paddleboards zu fädeln.&8221 Ich sagte, &8220das zieht nur Haie an.&8221 Und er sagte, &8220dass&8217 wie schlecht die Waschmaschinenidee ist. Ich will kein Essen in meiner Waschmaschine haben. ” Also sagte ich: “Ich schätze, wir können einfach Cardiff Crack kaufen. Das ist einfacher für mich!”

Heute habe ich Cardiff Crack gekauft und gefragt, was drin ist (Schweigen), aber dann erklärte ich, dass ich eine Eliminationsdiät mache und Zucker oder Soja enthält. Jawohl. Es enthält Zucker und Sojaprotein, ist aber glutenfrei. Glutenfrei mit Soja bedeutet keine Sojasauce (könnte jedoch Tamari-Sauce sein). Ich denke, dass sie vielleicht Bragg Liquid Aminos verwenden – eine geheime Zutat in der süchtig machenden Carlsbad Bitchin’ Sauce – und ernster Geschmacksverstärker…


Dieser Beitrag wird in Verbindung mit der #SummerDessertWeek gesponsert. Ich habe Produktproben von Sponsorfirmen erhalten, um bei der Erstellung der Rezepte zu helfen, aber wie immer sind alle Meinungen zu 100% meine allein.

Ein reichhaltiges und cremiges Dessert, dieses Peaches & Cream No Churn Ice Cream bietet die perfekte Kombination aus frischen süßen Früchten und köstlicher Sahne in einem unwiderstehlichen, gefrorenen Leckerbissen.

Willkommen zum ersten Tag der #SummerDessertWeek. Ich bin so glücklich, dass du hier bist.

Diese einwöchige Veranstaltung wird von Angie von Big Bear's Wife moderiert. Wir haben eine Woche lang Rezepte für jeden Dessertliebhaber und auch Werbegeschenke!

25 Blogger. Über 70 Rezepte. SECHS (ja, du hast richtig gelesen) tolle Werbegeschenke. Alle am Ende jedes Beitrags zu Ihnen gebracht. Scrollen Sie also weiter nach dem Rezept, Sie verpassen nichts.

Dies ist eine Party, die Sie garantiert mit ein paar neuen erfrischenden Favoriten verlassen werden, perfekt für den Sommer.

Mehr dazu später, lassen Sie uns jetzt in ein Gericht unserer leckeren Peaches & Cream No Churn Ice Cream eintauchen.

Der Sommer ist für mich einfach nicht komplett ohne einen Korb voller hoffrischer, handgepflückter Pfirsiche.

Zum Glück haben wir mehrere halblokale Obstgärten, in die wir gehen können.

Wir machen einen ganzen Tag daraus, picknicken oft auf einer Decke direkt am Berghang. Zum Abschluss unseres Fingerfood-Mittagessens beißen Sie in einige dieser saftigen Pfirsiche für ein frisches, klebriges süßes Dessert.

Davon abgesehen ist es keine Wanderung, die wir jedes Wochenende machen können. Obwohl es viele Wochenenden gibt, an denen ich versucht habe, und es wäre es wahrscheinlich wert. Immer noch…

Da wir wissen, dass wir die Erfahrung lieben und uns nach den Aromen sehnen, die uns daran erinnern, war es nicht leicht, darauf zu verzichten.

Zum Glück konnte ich diese frisch gepflückten Pfirsiche zu einem unserer anderen Lieblingsdesserts im Sommer kombinieren – eine große alte Schüssel mit kaltem Sahneeis.

Pfirsiche & Cream No Churn Ice Cream speziell. Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass ich gerne und von ganzem Herzen in einen Bottich mit diesem Zeug tauchen würde.

Pfirsiche und Sahne sind ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel für den südlichen Sommer, ein Frühstück oder ein Snack, aber wir bleiben für heute beim Dessert. Dieses Rezept verbindet die beiden nahtlos zu einem einfachen Eisrezept, das die perfekte Art zum Abkühlen ist.

Frieren Sie noch heute eine Charge dieses Peaches & Cream No Churn Ice Cream ein, und ab morgen können Sie sich weniger auf die Hitze konzentrieren und mehr darauf, das Süße zu genießen.


Was ich an meinem Hojicha-Eiscreme-Rezept liebe, ist, dass es schon fast muss nicht vorher gemacht werden. Es verwendet eine No-Churn-Methode. Es ist milch- und eifrei. Sie können es jederzeit zubereiten, solange Sie einige gefrorene Milcheiswürfel in Ihrem Gefrierschrank haben! Deshalb habe ich gerne ein Tablett mit gefrorenen Hafermilch-Eiswürfeln griffbereit!

Anstatt Hojicha-Teeblätter in Sahne zu tränken, verwende ich gerne Hojicha-Pulver von Hojicha Co. Hojicha-Pulver lässt sich perfekt in gefiltertem Wasser auflösen, um reichhaltige und cremige japanische geröstete Grüntee-Latte zu erzeugen, während der einzigartige Geschmack und das Aroma erhalten bleiben. ich mache gerne Dies Batterie-Milchaufschäumer für beste Ergebnisse!

Sparen Sie 15% mit unserem Promo-Code “Nomss15” oder nehmen Sie an unserem Gewinnspiel unten teil, um eine Tüte Hojicha-Pulver zu gewinnen!

Ich liebe es, Eisdesserts mit meinem Vitamix-Mixer zuzubereiten. Dieses kalte und cremige, aromatische Eis benötigt nur 5 Minuten und 3 Zutaten!

Sie können Milch oder eine Milchalternative Ihrer Wahl verwenden. Ich habe Earth’s Own Oat Milk (ungesüßt) für eine schöne neutrale Basis und einen Schuss reinen Vanilleextrakt als Süßungsmittel verwendet.

Wenn Sie Lust haben, können Sie auch etwas gesüßte Kondensmilch darüberträufeln, um den Deal leicht zu versüßen. Das leichte Knirschen, das die Kondensmilch bekommt, wenn sie gegen das frisch zubereitete Eis schockgefroren wird, ist SO lecker!

Das Hinzufügen von Schokoladenstückchen oder Skors Schokoriegelhäppchen macht auch sehr viel Spaß!

Hast du schon einmal Hojicha probiert? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen oder markiere mich auf Instagram @instanomss wenn Sie dieses Rezept gemacht haben. Ich würde gerne deine Kreationen sehen


No Churn Kokosnusseis (+ Video)

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten, d.h. ich erhalte eine Provision ohne Kosten für Sie, wenn Sie einen bereitgestellten Link verwenden. Alle geteilten Meinungen sind meine eigenen. Sie können meine vollständige Offenlegungsrichtlinie hier einsehen.

Teile den Link zu diesem Rezept!

Nur 2 Zutaten für dieses cremige, glatte Kokoseis ohne Maschine!

Letzten Sommer bin ich ein bisschen verrückt geworden, weil ich kein Eis hatte. Ich habe Oreo Fudge, Chocolate Peanut Butter Cup und Cake Batter No Churn Eiscremerezepte geteilt! Nun, ich bin zurück mit einer anderen Version! Dieses Kokoseis besteht aus nur 2 Zutaten und ist unglaublich lecker! Wir planen schon, es wieder zu machen!

Ich habe am Donnerstag ein spezielles Rezept, für das ich dieses spezielle Eis gemacht habe, also bleiben Sie dran, aber dieses Kokoseis ist perfekt, da es direkt aus dem Gefrierschrank kommt! Glatt und cremig! Wenn Kokosraspeln nicht dein Ding ist, keine Sorge! Es ist als Garnitur auf dem Bild, aber nicht im Eis! Es können winzige Kokosnussstückchen aus der Kokosnusscreme sein, aber es gibt nur wenige Bissen.

Dieses Rezept ist so einfach wie schwere Schlagsahne und Kokoscreme! Wenn Sie noch keine Kokosnusscreme verwendet haben, werden Sie konvertiert! Ich habe Fruchtdips und Frozen Drinks damit wie verrückt gemacht! Ich habe es auch in Kuchen verwendet. SO GUT! Sie finden Coconut Cream in einer 15oz Dose (siehe Abbildung unten) im Gang der alkoholischen Mixer. Es ist alkoholfrei und somit sicher für die ganze Familie. Es ist cremig, kokosnussartig und süß! Die perfekte Basis für Kokosrezepte!

Ich hoffe, Sie sind aufgeregt, dieses Rezept auszuprobieren, denn ich freue mich, es mit Ihnen zu teilen! (Video hinzugefügt 24.06.17)


No-Churn Rocky Road Eiscreme

Hör zu, es ist die zweite Hälfte des Sommers. Die Hitze und Feuchtigkeit haben sich böswillig zusammengetan, um jede wache Sekunde unseres Lebens zu EINER YUCKY, SLOPPY, STICKY LIVING HELL zu machen.

Nun, traditionell weiß ich, dass Rocky-Road-Eis einfach aus Schokoladeneis, Mandeln und Marshmallows besteht. Gähnen.

Ich wollte Wirbel, Mann! Also habe ich dich wirbeln lassen. Und ich habe das Gefühl, dass Sie nicht sehr sauer darüber sein werden.

Aber! Wenn Sie Wirbel wie ein Spinner vermeiden möchten, können Sie weiterrühren, bis Sie gerade Schokoladeneis bekommen. Was okay, ist nicht schrecklich.

Dieses Rezept dauert einige Stunden, die alle brutal mühsam und praktisch sind.

Es ist überraschend schmerzlos, an einem Strang zu ziehen! Sie werden etwas Sahne von Hand mischen, bis Sie steife Spitzen erhalten. Ich möchte immer Twin Peaks sagen. Steife Twin Peaks. Dann gießen Sie eine volle Dose gesüßte Kondensmilch (auch bekannt als DIE BESTE ENTSCHEIDUNG IHRES LEBENS) mit etwas Vanille in die Schüssel. Mischen Sie die Mischung, bis sie cremig ist und Sie nicht durch Ihre Tränen sehen können.

Dann! Sie schmelzen einige Schokoladenstückchen. Gießen Sie das ein. Dann werfen Sie mörderisch ein paar Marshmallows und gehackte Mandeln hinein.

THEEEEN falten Sie alles vorsichtig zusammen, bis Sie etwas Purty Surrey mit den Fransen auf den oberen Wirbeln erhalten.

Geben Sie den gesegneten Sahneflaum in ein gefriersicheres Gefäß Ihrer Wahl.

Sechs Stunden später. Vielleicht drei Stunden? Vielleicht eine Stunde. Ich weiß es nicht. Ich habe es über Nacht hineingelegt, also lasse es einfach drin, bis es gefroren ist oder bis du dich nicht mehr kontrollieren kannst.

A) Ich bin nicht gerade begabt darin, Eis zu fotografieren, ‘mkay.

B) DAS IST LÄCHER. Die Geschmacksintensität! Das Knirschen! Die schwammigen ‘Mallows! Sie können sie in Schüsseln, Zapfen, EINEN STOCK POT schaufeln, ist mir egal.


Rezepte für Gelato (Eiscreme)

Italienisches Eis ist das beste der Welt. Das Allgegenwärtige Eisdielen Sie sehen an jeder Ecke Tempel für Naschkatzen, mit Geschmacksexperten, die Wannen und Zapfen mit Kugeln cremigem Eis salben. Das Land ist berühmt für eine Reihe klassischer Geschmacksrichtungen – Stracciatella, Fior di Latte, Fragola – Aber es ist keine Überraschung, dass Italiens neue Generation von Köchen sich für Innovation und Experimente mit brandneuen, zeitgemäßen Kombinationen entscheidet. Durchsuchen Sie diese Sammlung von Eisrezepten nach fantastischen Inspirationen von einigen der aufregendsten Köche Italiens.

Heinrich Schneider verwendet in seinem köstlichen Eisrezept Birkenwasser und kombiniert den raffinierten Geschmack mit einem markanten Pesto aus schwarzen Bohnen und würziger Sahne. Das Minz-Eisrezept von Emanuele Scarello gleicht die Süße von klebrigen Aprikosen aus, während Roberto Petza Zwiebeln verwendet, um sein herzhaftes Eis zu würzen und es mit geräuchertem Schwertfisch und knusprigem Schinken für eine schöne Vorspeise umhüllt.


Warum Sie das heutige Eierlikör-Eis lieben werden

1) Supereinfach. Das heutige Eis könnte nicht einfacher zuzubereiten sein, was hausgemachte Desserts angeht. Der Prozess läuft im Wesentlichen darauf hinaus, etwas Schlagsahne zu schlagen, diese Sahne mit einigen Grundzutaten zu kämmen und sie dann für einige Stunden in den Gefrierschrank zu stellen. In der Zwischenzeit erhitzt die Whiskysauce einfach etwas mehr Sahne und fügt dann unter Rühren einige Zutaten hinzu. Könnte nicht einfacher sein.

2) Unerschrocken dekadent. Seien wir ehrlich, wir kämmen Eierlikör mit Sahne, um Eis zu machen, und kombinieren dann erhitzte Sahne mit Whisky zu einer Sauce. Hier werden keine Abstriche gemacht – und das ist zu dieser Jahreszeit auch gut so. Das heutige Rezept ist beschämt dekadent und ich liebe es.

3) Nur Grundzutaten. Mit nur Sahne, Whisky, Kondensmilch, Zucker, einer Prise Muskatnuss und etwas Maisstärke könnte das heutige Dessert nicht speisekammerfreundlicher sein.

4) Die Whisky-Sauce. Die Whiskysauce macht wirklich das heutige Eis aus – meiner Meinung nach. Es ist süß, reichhaltig und voller "Whisky-Geschmack". Dies macht es neben dem heutigen Eis absolut perfekt für Dinge wie Vanillepudding, Vanillepudding und Pfundkuchen.


Alternative Beläge

Natürlich können Sie dieses Vanilleeisrezept verwenden und Ihre eigenen Beläge hinzufügen. Zerbröckelte Keksstücke Wäre toll, sowie gewirbelte Nussbutter. Schokoladensoße, ist natürlich ein Kinderspiel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Hier sind ein paar Vorschläge für die Kombination mit Vanilleeis und Himbeerstrudel:

  • kandierte Pekannüsse
  • Weiße Schokoladenstücke oder Späne
  • Schokoladenkeks-Streusel
  • Shortbread Cookie Crumbles
  • Toffee-Stückchen



Bemerkungen:

  1. Doum

    Maßgebliche Nachricht :), Spaß ...

  2. Kaj

    Du liegst falsch. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  3. Taushicage

    Es tut mir leid, das hat sich gestört... Bei mir eine ähnliche Situation. Es ist möglich zu diskutieren.

  4. Kazrakasa

    SUPER alles, ALLGEMEIN COOUTOO, wenn es wirklich so wäre



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