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Holzgegrillte Adobo-Kürbis-Tacos

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Eine vegetarische Option für Taco-Liebhaber!

Mit freundlicher Genehmigung von La Victoria

Wenn Sie ein großer Taco-Fan sind, es aber versuchen? Fleisch reduzieren, das ist ein ausgezeichnetes rezept. Lassen Sie sich von der langen Zutatenliste nicht überfordern. Es lohnt sich!

Zutaten

  • 6 Guajillo-Chilis
  • 1 Chipotle-Chili
  • 4 Ancho-Chilis
  • 1 Tasse Traubenkernöl
  • 1 Tasse kochendes Wasser
  • 8 ganze Gewürzsamen
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel getrockneter mexikanischer Oregano
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 2 ganze Roma-Tomaten, in der Pfanne geröstet oder schonend gebraten, bis die Haut Blasen wirft, dann geschält
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Esslöffel Salz
  • 2 ganze Delicata-Kürbis, mit Haut
  • Salz und frischer schwarzer Pfeffer
  • 6 kleine Maistortillas
  • 8 Unzen milchfreier Daiya Pepperjack Style Zerkleinerter Käse
  • 1 Esslöffel Traubenkernöl
  • LA VICTORIA® Rote Taco-Sauce Medium
  • 4 Unzen Rucola

Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast die Hälfte meines Küchentisches ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht&8230und, du hast es verstanden, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast die Hälfte meines Küchentisches ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht&8230und, du hast es verstanden, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast den halben Küchentisch ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht & #8230 und du hast es, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast den halben Küchentisch ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht&8230und, du hast es verstanden, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast den halben Küchentisch ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht & #8230 und du hast es, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

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Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast den halben Küchentisch ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht & #8230 und du hast es, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

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Chipotle-Kürbis-Tacos

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Chipotle-Kürbis-Tacos

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Eine Freundin von mir rief mich an und sagte, sie habe einen großen Bio-Eichelkürbis, der von einem ihrer Verwandten gezüchtet wurde. Sie sagte, es sei zu groß für sie, um es selbst zu essen, also würde sie es halbieren und mir den Rest geben. Sie brachte es herüber und als ich es sah, dachte ich: “Wow!” Groß war eine ziemliche Untertreibung. Das Ding war GINORMOUS!! Das Ding nahm fast den halben Küchentisch ein! (Und denken Sie daran, ich hatte nur die HÄLFTE davon!) Ich habe ein Bild davon bereitgestellt, falls Sie mir nicht glauben. Aber du hättest mir trotzdem geglaubt, oder?

Hier sitzt er neben einem normalen Eichelkürbis. Das Ding ist wie King Kong! Und irgendwie ein seltsam aussehender Eichelkürbis, wie eine Art mutierter Kürbis. Aber es hat unglaublich geschmeckt! Das Fleisch war super aromatisch und süß.

Hier hatte ich also diesen riesigen mutierten Kürbis, den ich herausfinden musste, wie man ihn benutzt. Ich machte mich sofort an die Arbeit und machte ein süßes Eichelkürbis-Teebrot und eine cremige Kürbissuppe. Nachdem ich zwei Dinge mit diesem Monsterkürbis gemacht hatte, hatte ich immer noch die Hälfte davon. Also habe ich am nächsten Tag ein paar Squash-Burger gemacht & #8230 und du hast es, NOCH hatte ich noch welche! Nun, ich habe zufällig Lust auf etwas Mexikanisches. Ich sah mir die übrig gebliebenen Kürbis-Patties an, die ich gemacht hatte, und stellte mir einige Mini-Versionen davon vor, die mit traditionellen mexikanischen Zutaten zubereitet wurden, einschließlich rauchiger Chipotle-Chilis. Ich stellte mir vor, wie sie in heißem Öl brutzelten, außen knusprig, innen weich und eine großartige Füllung für einen vegetarischen Taco. Also machte ich mich wieder an die Arbeit. Und schließlich, ENDLICH, wurde der Rest des Kürbisses verwendet! Hier war das Ergebnis dieses letzten Unterfangens:


Chipotle-Kürbis-Tacos

Hier ist etwas anders. Kürbis-Tacos. Bin ich eines Morgens einfach mit der Idee aufgewacht, Kürbis als Füllung für weiche Tacos in winzige Krapfen zu verwandeln? Nicht genau. Lassen Sie mich etwas Kontext für dieses Rezept geben…

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Schau das Video: Mexican-Style TACOS from Scratch - Tacos Al Pastor. Guga Foods (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Ka'im

    Ich stimme allem oben Gesagten zu. Über dieses Thema können wir sprechen.

  2. Domhnull

    Danke, lecker!

  3. Tournour

    Warum habe ich die Hälfte des Textes in einer Art schiefer Kodierung?

  4. Yehuda

    Es ist nicht logisch

  5. Ordwin

    Es stimmt zu, diese bemerkenswerte Nachricht

  6. Pitney

    Stimmt dir absolut zu. Darin ist etwas eine hervorragende Idee, es stimmt Ihnen zu.



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