Cocktailrezepte, Spirituosen und lokale Bars

Vancouvers beste kulinarische Touren

Vancouvers beste kulinarische Touren

Von Kneipentouren bis Dim Sum – diese kulinarischen Touren machen Reisende im Handumdrehen zu lukullischen Experten

Egal, ob Bier, Wein oder Sake Ihr Lieblingsgetränk ist oder ob Sie chinesische oder spanische Tapas mögen, es gibt eine Vancouver Food Tour für jeden Gaumen.

Vancouvers kulinarische Szene wächst rasant, aber zum Glück gibt es Dutzende von kulinarischen Touren, die Reisende schnell zu lukullischen Experten machen.

Sehen Sie Vancouvers beste Food Tours-Diashow

Egal, ob Sie lieber unter der Leitung eines professionellen Kochs touren und probieren oder Ihr eigenes Essen fangen und kochen möchten, Vancouvers vielfältige Auswahl an kulinarischen Touren bietet für jeden etwas. Die Pacific Institute of Culinary Arts’ Die Granville Island Market Tour führt die Teilnehmer zu einem 90-minütigen Rundgang durch den öffentlichen Markt, während diejenigen, die ihre Mahlzeit fangen möchten, lernen können, wie man Krabben auf dem Schwalbenschwanztouren’ Fangen und kochen Sie Krabbentour.

Während die meisten Touren zu Fuß sind, können diejenigen, die einige Kalorien verbrennen möchten, während sie lokale Speisen und Weine genießen, aufspringen Stadtrundfahrten mit dem Fahrrad' Essenstour. Personen mit Kindern oder diätetischen Einschränkungen können nach Voranmeldung weiterhin teilnehmen, da alternative Getränke und Gerichte ersetzt werden können.

Egal, ob Bier, Wein oder Sake Ihr Lieblingsgetränk ist oder ob Sie chinesische oder spanische Tapas mögen, es gibt eine Vancouver Food Tour für jeden Gaumen.


Gastronomische Gastown-Tour

Beladen mit ikonischen Restaurants, skurrilen Pubs und historischen Speisesälen können Sie Vancouver nicht erleben, ohne sich durch Gastown zu essen und zu trinken!

Die Gastronomic Gastown Tour kombiniert Gastowns zu 100 % in lokalem Besitz befindliche, großartige Restaurants mit Vancouvers malerischen Punkten und einer fesselnden Geschichte.

4 Super Vancouver-Restaurants

Von herzhaft bis süß ist dies ein progressives All-Inclusive-Menü in 4 der besten Restaurants von Gastown, komplett mit Vancouver Craft Beer, preisgekröntem Wein und Cocktails!

Sie schlängeln sich durch das Kopfsteinpflaster-Labyrinth von Gastown, treffen lokale Gastronomen und genießen eine Reihe von Super-Vancouver-Gerichten wie Pork Belly Crackling, Tempura Bacon Eggs, makellose Desserts und mehr!

Gastowns bestbewertete Food-Tour

Dies ist Gastowns einzigartiges kanadisches Signature-Erlebnis! Sie erhalten ein fantastisches Essen, einen charmanten lokalen Führer und eine historische Stadtrundfahrt von einer der Top 9 Food Tours der Welt von Forbes.

Um sich mit dem Essen, der Geschichte und den Menschen zu verbinden, die Gastown so großartig machen, ist eine Vancouver Foodie Tour unschlagbar!

Kennenlernen

DIE GASTRONOMISCHE GASTOWN-TOUR IN 1 MINUTE

Tour-Highlights

4 LEGENDÄRE RESTAURANTS

Sie erhalten VIP-Zugang zu Gastowns Besten

Tuc’s Tempura Speck Scotch Egg
Nicli’s Pizza nach neopolitanischer Art
Gnu-Cocktails und mehr!

Alkohol-Paarungen (+$38 CAD)

4 Paarungen mit

Lokales Craft Beer
Preisgekrönter Wein
Gastowns berühmte Cocktails

KANADISCHE KOMFORT-LEBENSMITTEL

Sie werden lokale Favoriten genießen

Knistern vom Schweinebauch
Tempura Speck Scotch Eggs
Knusprige Pastinaken Pommes & mehr!

VANCOUVER’S HISTORISCHE SEHENSWÜRDIGKEITEN

Sie werden sehen und erkunden

Gastown Dampfuhr
Woodwards-Gebäude
Blutgasse und mehr!

UnbeflecktNachspeisen

Sie werden mit einer süßen Note beenden

Ein köstliches Dessert
Ein origineller Cocktail
Ein Nachmittag voller köstlicher Erinnerungen

Ein kanadisches Signature-Erlebnis

Sie erhalten einen freundlichen lokalen Guide und

Ein gedruckter Reiseführer für Feinschmecker
Exklusive Vancouver-Rabatte
Lokale Tipps und Empfehlungen

Ein offizielles kanadisches Signature-Erlebnis

Diese Tour wird offiziell von Destination Canada als einmaliges Reiseerlebnis bezeichnet – ein Muss für Kanada!

Startort

Häufig gestellte Fragen

Wir lieben die Idee der guten Überraschung, aber wenn Sie neugierig sind, die vollständige Speisekarte der Tour mit Gerichten und Getränken zu sehen, können Sie sich hier eine Version der Speisekarte der Gastronomic Gastown Tour ansehen.

Zu beachten: Wir haben eine Liste von Verkostungslokalen, die schon vor der gastronomischen Gastown-Tour großartig waren. Wir besuchen 4 dieser Restaurants auf jeder 3-stündigen Gastown-Food-Tour: Tuc Craft Kitchen, Wildebeest, Nicli Antica Pizzeria, Meat and Bread, Sardine Can, Bauhaus und La Mezcaleria.

Wenn diese nicht klingeln, geben Sie ihnen ein Google – es ist eine Dynamitliste, die die Gastronomic Gastown Tour erstklassig macht!

Vegetarier und Pescatarianer – ja, wenn wir es vorher wissen! Vermerken Sie dies einfach bei Ihrem Online-Ticketkauf. Bitte beachten Sie, dass wir die Tour nicht für glutenfreie oder Zöliakie-Diäten empfehlen. Weitere Informationen zu Allergien/Sonderwünschen finden Sie auf unserer FAQ-Seite.

Die gastronomische Gastown Tour hat eine maximale Gruppengröße von 16 Gästen.

Überhaupt nicht – wir haben an jeder Haltestelle leckere alkoholfreie Kombinationen! Alkohol-Paarungen sind optional für zusätzliche 35 US-Dollar. Geben Sie Ihre Auswahl einfach beim Online-Ticketkauf an, da wir alle Vorkehrungen treffen.

Alle unsere Foodie-Touren sind wie ein progressives Essen – in diesem Fall ein spätes Mittagessen! An jeder Haltestelle haben Sie 1-3 Signature-Gerichte in perfekter Größe mit einer Getränkebegleitung. Am Ende der Foodie Tour sind die meisten Gäste rundum zufrieden. Für diejenigen mit größerem Appetit empfehlen wir vor der Foodie Tour etwas Leichtes zu sich zu nehmen.

Die gastronomische Gastown Tour ist Gastowns einzigartiges kanadisches Signature-Erlebnis. Wieso den? Es ist die ausführliche Geschichte, die fantastischen Restaurants und unsere erstklassigen Reiseleiter. Erfahren Sie hier, wie wir die gastronomische Gastown Tour gestaltet haben.

Unsere Geld-zurück-Garantie

Das ist richtig! Wenn Sie keine 100% tolle, total lustige und leckere Foodie-Tour haben, lassen Sie es uns einfach wissen und wir geben Ihnen Ihr Geld zurück!

„Obwohl wir beide Einheimische sind, empfanden wir es als eine abenteuerliche Art, dem kulinarischen Erlebnis in Vancouver eine neue Note zu verleihen! Wir machen das im Handumdrehen noch einmal! WOWZA!”


Wenn ich nicht gerade in der Küche oder im Klassenzimmer beschäftigt bin, kannst du mich an meinem Computer finden und über Essen lesen und schreiben. Meine Food-Artikel vermitteln meine Leidenschaft für Essen und Kochen. Sie zelebrieren den Nervenkitzel, einer aufregenden neuen Zutat nachzujagen, die Freude an einem liebevoll geteilten Rezept oder den einfachen Genuss eines guten Essens. Mögen Sie in den folgenden Artikeln viele Kochtipps, interessante Rezepte und stundenlangen Lesegenuss finden.

Feature-Ressource: SOMMER

Der Wurzelkeller

The Root Cellar ist ein Dauerbrenner unter versierten Käufern der Südinsel und wird immer besser. Getreu seiner Mission „Farm Fresh, Dirt Cheap“ kombiniert dieser geschäftige Laden das Beste eines offenen Bauernmarktes mit einem hauseigenen Metzger, einer weitläufigen Feinkosttheke, einem Café, einem Eisstand und vielem mehr. Laden Sie Produkte von lokalen Farmen auf Vancouver Island auf, während Sie ein köstliches Sandwich und ein Eis essen :)

Feature-Zutat: SOMMER

Lokale Blaubeeren

Wussten Sie, dass BC eine der größten Heidelbeerkulturen der Welt anbaut? Unsere warmen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine perfekte Wachstumsumgebung im Sommer. Blaubeeren sind zweifellos mein Lieblingsobst, und ich liebe es, das Beste daraus zu machen, während die Saison hoch ist. Blaubeeren in meinem Haferflocken, Müsli, Smoothies, Hüttenkäse, Muffins, Pfannkuchen. . . Eines meiner Lieblingsrezepte ist der frische Blaubeer-Shortcake, bei dem eine Kombination aus frischen und gekochten Beeren für eine Geschmacksexplosion verwendet wird.

Feature-Event: SOMMER

Victoria Food Truck Festival

Mit sechs verschiedenen lokalen Food Trucks und einem schönen sonnigen Sitzbereich ist das Food Truck Festival im Innenhof des Royal BC Museum ein beliebtes Ziel für Feinschmecker. Genießen Sie bis zum 31. August alles von saftigen Gourmet-Burgern und authentischen Taco-Tellern bis hin zu Pierogi-Tellern, BBQ-Wildlachs und karibischer Küche!


Unsere Partner

Wir wählen jede unserer Verkostungen und Verkostungsorte von Hand aus. Dies sind Lebensmittel, nach denen wir uns sehnen, und Orte, die wir wirklich gerne mit unseren eigenen Freunden und unserer Familie besuchen. Wir bezahlen unsere Verkostungsorte für die Tourverkostungen und arbeiten partnerschaftlich zusammen, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

Wir haben eine tolle Community und können es kaum erwarten, dass Sie die Menschen und Orte kennenlernen, die uns inspirieren! Gäste von Vancouver Foodie Tours erhalten Zugang zu exklusiven Rabatten an unseren Verkostungsstandorten und Lieblingsattraktionen in der ganzen Stadt. Sehen Sie hier die vollständige Liste der Vorteile!

Gastronomische Gastown Tour-Partner

Pizzeria Nicli Antica

62 E Cordova St, Vancouver
604 699 6985
www.niclipizzeria.com

Vancouvers beste Pizzeria! Nicli besitzt eine offizielle „VPN-Zertifizierung“, den Weltklasse-Standard für traditionelle Pizza im neapolitanischen Stil.

Tuc Craft Küche

60 West Cordova St, Vancouver
604 559 8999
tuccraftkitchen.com

Ein Gastown-Favorit für Dattelnächte, Eier im Speckmantel, pralle Muscheln und Pastinaken-Pommes. Ein gemütlicher, erhabener Speisesaal mit erstklassigen Weinen und originellen Cocktails!

FLEISCH UND BROT

370 Cambie Street, Vancouver
604 566 9003
fleischundbrot.ch

Dieses Gastown-Original hat die Westküste im Sturm erobert. Ihre knusprigen Porchetta-Sandwiches sind ein Heimspiel für Fleischliebhaber!

La Mezcaleria

68 East Cordova St, Vancouver
778 379 6447
lamezcaleria.ca

Ein unterhaltsamer und überraschender tropischer Zufluchtsort mit mexikanischen Street-Style-Tacos, dem epischen Queso Fundido und Flügen von Mezcal. Ein Grundnahrungsmittel in der Cocktailkultur von Gastown!

Gnus

120 West Hastings Street, Vancouver
604 687 6880
wildebeest.de

Ein begehrter Speisesaal für Fleischfresser, Cocktailliebhaber und Dessertliebhaber. Das Abendessen bietet kanadische Teller mit gebratenem Elch, gegrilltem Bison, glasiertem Wildschwein und die Liste geht weiter!

Sardinendose

26 Powell Street, Vancouver
604 568 1350
thesardinecan.ca

Eine spanische Tapas-Bar in Sardinendosengröße. Die Einheimischen ziehen sich einen Hocker hoch, um Sherry zu schlürfen und sich bei Knoblauchgarnelen, Patatas Bravas und den Tagesgerichten zu entspannen.

Bauhaus-Restaurant

1 Cordova St, Vancouver
604 974 1147
bauhaus-restaurant.com

Vancouvers Reiseziel für moderne deutsche Gourmetküche. Dieser atemberaubende, kunstzentrierte Speisesaal ist gefüllt mit verführerischen Düften von Schnitzel, Spätzel und saisonalen Desserts, die nicht von dieser Welt sind!


Feinschmecker-Abenteuer an der Westküste

Dieses dreitägige, ultra-luxuriöse Feinschmecker-Abenteuer an der Westküste beginnt in Vancouvers historischem Gastown, wo Sie Ihren Weg durch einige der besten kulinarischen Gemeinschaften der Stadt probieren und dann eine Nacht im Fairmont Waterfront Hotel genießen. Am nächsten Morgen, nach einem kontinentalen Frühstück, erwartet Sie ein Wasserflugzeug, das Sie auf eine Inselhüpf-Odyssee bringt, zuerst mit Harbour Air nach Salt Spring Island für eine Mittagswanderung.


Die gastronomische Gastown-Tour

Wir fühlen uns geehrt, dass die Gastronomic Gastown Tour das exklusive Canadian Signature Experience in Gastown ist. Mit mehreren Gastown-Touren und Gastown-Food-Touren in der Gemeinde wollten wir einen Einblick geben, was diese besondere Vancouver Foodie Tour so einzigartig macht.

1. Dies ist eine historische Tour, gepaart mit außergewöhnlich köstlichem lokalem Essen.

Gastown ist der Geburtsort von Vancouver. Sie können so viel über eine Stadt aus ihrer Geschichte lernen, daher sind wir wirklich leidenschaftlich daran interessiert, die Geschichte von Gastown zu teilen.

Als wir die Gastronomic Gastown Tour zum ersten Mal starteten, stellten wir ein Team zusammen, um tief in die Geschichte von Gastown einzutauchen und durch Bücher, Touren und Historiker zu recherchieren.

Rund 330 Stunden Recherche legten den Grundstein für unsere Gastown-Tour. Dann haben wir ein 8-wöchiges Intensivtrainingsprogramm für unsere Gastown Food Tour Guides entworfen und Gastown Experten eingeladen, um zu sehen, ob wir etwas verpasst haben.

Wenn Sie an der Gastronomic Gastown Tour teilnehmen, erhalten Sie eine ausführliche Führung durch die Geschichte und Architektur von Gastown zusammen mit einem unvergesslichen Essen!

2. Wir haben uns mit Gastown-Restaurants zusammengetan, die der Nachbarschaft ihren Charme verleihen.

Gastown ist Vancouvers Restaurantviertel Nummer 1 & #8211 Essen ist die Nummer 1! Als Gastown Food Tour gibt es unendlich viele Möglichkeiten, Gäste mitzubringen.

Für Foodie Tours stellen wir Orte vor, die Gastown ausmachen Gastown – ein zwangloses, köstliches historisches Viertel, bekannt für sein Essen und voller unternehmerischer Energie. Unsere Verkostungsorte sind:

1) 100 % lokal geführte, traditionsreiche Speisesäle
2) Originelle Vancouver-Konzepte mit abgefahrenem Essen, das die Einheimischen lieben

Und vergessen wir nicht die Kombinationen aus Craft Beer, Wein und Cocktails … denn das ist der Geist des alten Gassy Jack.

Wir haben eine Liste von 5 Verkostungslokalen, die schon vor der gastronomischen Gastown-Tour großartig waren. Auf jeder 3-stündigen Gastown-Food-Tour besuchen wir 4 Restaurants: Tuc Craft Kitchen, Wildebeest, Nicli Antica Pizzeria, Meat and Bread und La Mezcaleria.

Viele unserer Partner gewinnen jedes Jahr die Auszeichnung “Best Gastown Restaurant”. Wenn Sie sich uns anschließen, schmecken Sie das Beste vom Besten. Wenn diese Restaurants nicht klingeln, geben Sie ihnen ein Google – es ist eine Dynamitliste, die die Gastronomic Gastown Tour erstklassig macht!

3. Servieren der ultimativen Kombi-Teller der Delikatesse…

Wir haben mit jedem Restaurant zusammengearbeitet, um einen perfekt portionierten Teller mit seinen typischen Produkten zusammenzustellen. Im Tuc Craft Kitchen gibt es zum Beispiel eine Schüssel Schweinebauch-Cracklings, Pastinaken-Pommes, ein Tempura-Scotch-Ei im Speckmantel und ein Glas British Columbia-Wein.

Wir sind in der Lage, diese ultimativen Kombi-Feinschmecker-Tour-exklusiven-Teller anzubieten, indem wir unsere Verkostungsorte für alle Verkostungen von Speisen und Getränken bezahlen. Eine Food-Tour ist nichts ohne gutes Essen, daher ist dies eine Möglichkeit, Win-Win-Beziehungen mit den Restaurants, mit denen wir zusammenarbeiten, zu pflegen!

Feinschmecker-Reiseleiter, Miguel, sagt “Cheers!” mit Gästen von Meat & Bread in Gastown.

4. Nehmen Sie Platz und wir sind fertig zum Essen.

Wie bei allen Vancouver Foodie Tours werden Tischreservierungen, Essens- und Getränkepaare im Voraus koordiniert. Es ist 100% stressfreies Essen & #8211 Sie werden nicht auf der Straße essen oder in der Schlange warten. Nehmen Sie Platz und machen Sie sich zum Essen fertig!

5. Natürlich gibt es noch mehr zu entdecken!

Die gastronomische Gastown Tour dauert nur 3 Stunden, also machen wir keinen Hehl daraus, dass es in Gastown noch mehr zu entdecken gibt! Zusätzlich zu den ehrlichen Empfehlungen, die Sie von unseren Feinschmecker-Reiseleitern erhalten, haben wir auch einen 12-seitigen gedruckten Reiseführer entworfen, der eine Gastown-Feinschmeckerkarte, Empfehlungen in unseren Lieblingsrestaurants in Gastown und exklusive Rabatte in der Nachbarschaft enthält.

Diese Broschüre ist exklusiv für Gäste der Gastronomic Gastown Tour erhältlich und wir haben nichts Vergleichbares auf anderen Touren gefunden!

Spitze: Wenn Sie Ihre gastronomische Gastown-Tour voll ausschöpfen möchten, kommen Sie zu Beginn Ihrer Reise zu uns! Wir hoffen, Sie bald zu sehen!


Die beste Food Truck-Tour der Welt

Lassen Sie sich nicht von den Rädern täuschen – Vancouver Food Trucks sind echte Gourmets!

Vancouvers Straßenküche ist eine Explosion multikultureller Aromen, die mit den erstklassigen Zutaten von BC zubereitet werden.

4 AUSGEZEICHNETE LKWS

Wir beginnen mit einem saftigen, frechen Berkshire-Schweine-Hot-Dog, der mit Algenflocken belegt ist ... es ist der Stolz von Vancouver, Japadog!

Von Mamas gegrilltem Käse bis hin zu knusprigen Fisch-Tacos probieren wir, warum Vancouver eine der besten Food-Truck-Städte Nordamerikas ist!

AKTIONSGEPACKTER STADT-SPASS

Sind Sie bereit, die Warteschlangen zu überspringen und auf Vancouvers Bestes zu kommen?

Begleiten Sie uns und erleben Sie den Sommer im Herzen der Innenstadt mit einem der umwerfendsten Mittagserlebnisse, die Sie jemals haben werden!

Kennenlernen

DIE BESTE FOOD TRUCK-TOUR DER WELT IN 1 MINUTE

Tour-Highlights

4 BERÜHMTE LEBENSMITTEL-LKW

Sie werden die Warteschlangen überspringen und

Gönnen Sie sich Gourmet-Street-Food
Treffen Sie die Food Truck Crews
Und genießen Sie den Sommer!

Tacofino’s Fisch-Tacos

Sie werden für die Signatur eintauchen

Knusprig gebackener Lingkabeljau
Frische Salsa Fresca
Es ist Vancouvers Nr. 1 Fish Taco!

Instagram-taugliches Essen

Sie erhalten großartige Aufnahmen von

Ooey-Gooey gegrillter Käse
Doppelte Schokoladenkekse
Bunte Food Truck-Kunst und mehr!

Berühmte Wahrzeichen von VANCOUVER

Sie werden sehen und erkunden

Robson Square
Gärten in der Innenstadt
Vancouvers Fahrradwege und mehr!

Weltberühmte japanische Hot Dogs

Sie werden Japadog . erleben

Berkshire Schweinefleisch-Hotdog
Terimayo, Zwiebeln und Algen
(Es ist der Stolz von Vancouver!)

ENTDECKEN SIE DIE INNENSTADT VON VANCOUVER

Sie erhalten einen freundlichen lokalen Guide und

Eine gedruckte Feinschmeckerkarte
Exklusive Essensrabatte
Lokale Tipps und Empfehlungen

Startort

Häufig gestellte Fragen

Vegetarier und Pescetarier – ja, wenn wir es vorher wissen! Vermerken Sie dies einfach bei Ihrem Online-Ticketkauf. Weitere Informationen zu Allergien/Sonderwünschen finden Sie auf unserer FAQ-Seite.

Die World’s Best Food Truck Tour hat eine maximale Gruppengröße von 15 Gästen.

Für Kinder im Alter von 3-12 Jahren gewähren wir einen Rabatt von 10 USD.

Alle unsere Foodie-Touren sind wie eine progressive Mahlzeit – in diesem Fall ein Mittagessen! An jedem Truck erhalten Sie eine Portion ihres charakteristischen Gerichts in perfekter Größe. Am Ende der Foodie Tour sind die meisten Gäste rundum zufrieden. Für diejenigen mit größerem Appetit empfehlen wir, vor der Tour etwas Leichtes zu sich zu nehmen. Wir empfehlen, eine Flasche Wasser mitzubringen!

Wie echte Vancouverites sind wir bei Regen oder Sonnenschein! Diese Feinschmecker-Tour findet zu fast 100 % im Freien statt, daher ist es praktisch, an einem bewölkten Tag einen Regenschirm mitzubringen.

Unsere Geld-zurück-Garantie

Das ist richtig! Wenn Sie keine 100% tolle, total lustige und leckere Foodie-Tour haben, lassen Sie es uns einfach wissen und wir geben Ihnen Ihr Geld zurück!

“Was für eine großartige Möglichkeit, die Innenstadt von Vancouver zu erkunden! Wir haben viel über Food Trucks, etwas Architektur, Kunst und Geschichte gelernt. Das Essen war HERVORRAGEND!“


11 Spezialitäten aus Vancouver und wo man sie essen kann

Küsten und multikulturell sind die Aromen von Vancouvers bekanntesten Spezialitäten. Um die einzigartigen Häppchen (und Schlucke) kennenzulernen, die Vancouveriter lieben, beginnen Sie mit diesen elf Favoriten:

Vancouvers ursprünglich am meisten diskutierter Imbisswagen serviert japanisch inspirierte Hotdogs. Genießen Sie den salzigen, süßen und würzigen Geschmack von Algenflocken, Teriyaki-Sauce, Miso, Wasabi und Kimchi. Es gibt mehrere Standorte in der Innenstadt von Vancouver, darunter einen Indoor-Standort in 530 Robson.

Japadog | Foto: wirst du das essen | Flickr

Die charakteristische Sushi-Rolle von British Columbia wird auf viele Arten zubereitet, aber die einzige Zutat ist gegrillte herzhafte und zähe Lachshaut. Holen Sie sie in fast jedem Sushi-Lokal in Vancouver.

v. Chr. Brötchen | Foto: Leila Kwok

Vielbeschäftigte Vancouverites sind oft besonders in Bezug auf ihren bevorzugten flüssigen Muntermacher und lieben ihre Pour-Overs und aromatisierten Espresso-Getränke. Einige lokale Ketten, die Sie ausprobieren sollten, sind Milano Coffee, 49th Parallel und JJ Bean. Aber vergiss nicht die vielen gemütlichen unabhängigen Geschäfte, die ihren Kaffee trinken sehr Ernsthaft. Versuchen Sie Soja- oder Mandelmilch, um traditionelle Milch und Sahne fast zu ersetzen irgendein Ort, den Sie finden – milchfreie Optionen sind hier Standard!

Kaffee | Foto: protographer23 | Flickr

Lachs Süßigkeiten

v. Chr. Mit Ahornsirup oder lokalem Honig glasierter Räucherlachs ist rauchig, salzig, süß und es ist unmöglich, mit dem Essen aufzuhören, wenn Sie einmal angefangen haben. Wenn Sie etwas als Geschenk für die Familie zu Hause sparen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie ein bisschen mehr für sich selbst bekommen – mehr, als Sie dachten, sogar zu brauchen. Es macht ernsthaft süchtig! Sie finden es am Granville Island Public Market und am Fish Counter in der Main Street.

Lachsbonbons | Foto: Carol M Chan

Spot Garnelen

Diese wunderschönen rosa Kreaturen sind große, süße Garnelen, die im Mai in den Gewässern um Vancouver gefischt werden. Die meisten guten Restaurants in Vancouver servieren frische Garnelen, wenn verfügbar, wie das Yew im Four Seasons Hotel, und das jährliche Spot Prawn Festival findet jedes Jahr auf Granville Island statt.

Spot Garnelen | Foto: West Restaurant

Austern der Westküste

Austern der Westküste sind ein Vorgeschmack auf die Frische des Ozeans. Kumamoto, Kusshi und Fanny Bay sind einige unserer lokalen Sorten, und Austernhäuser werden eine Auswahl zum Probieren haben, zusammen mit sachkundigen Kellnern, die eine Art für jeden Geschmack empfehlen können. Joe Fortes Seafood & Chop House, Boulevard Kitchen and Oyster Bar und Merchants Oyster Bar sind ausgezeichnete Ausgangspunkte.

Austern | Foto: Joe Fortes

Dungeness-Krabbe

Entlang der Westküste werden große fleischige Krabben geerntet, und es ist ein lokaler Zeitvertreib, sie selbst zum Abendessen zu fangen, aber Sie müssen nicht ins Wasser gehen, um sie in vielen lokalen Restaurants zu genießen. Einige großartige Orte, um Dungeness Crab zu probieren, sind das Blue Water Café & Raw Bar oder Hawksworth.

Indigene Küche

Lachs, Fiddleheads, Elch und andere einheimische Lebensmittel der Westküste sorgen für eine warme und herzhafte Mahlzeit. Einheimische Lebensmittel sind der Beweis dafür, dass das Land reich an köstlichen Zutaten und vielfältigen Aromen war, lange bevor wir es „Vancouver“ nannten. Ein Ort, um es zu probieren, ist das Salmon n'Bannock Bistro.

Küche der First Nations | Foto: Degan Walters

Chinesische Küche und Dim Sum

Richmond, wo die chinesische Muttersprache über 40% beträgt, gilt als eines der besten chinesischen Gerichte außerhalb Chinas. In Vancouver können Sie in Chinatown einen Vorgeschmack bekommen. Lokale wie das Floata Seafood Restaurant servieren ausgezeichnete Dim Sum sowie eine Vielzahl von traditionellen und modernen Gerichten.

Chinesische Küche und Dim Sum | Foto: Tourismus Richmond

Japanische Ramen und Izakaya

Es gibt wenige Dinge, die gemütlicher sind, als sich in eine dampfende Schüssel Ramen zu stürzen oder sich mit Freunden zu treffen und heißen Sake und einen Tisch voller verschiedener Izakaya-Gerichte zu teilen. Izakaya ist eine Tradition, die aus Sake-Geschäften in der Edo-Zeit (1603-1867) stammt, in denen sich die Kunden für Getränke und Häppchen hinsetzen konnten. Heute in Vancouver ist Izakaya eine Reihe verschiedener japanischer Häppchen mit einem Hauch von japanischen Spirituosengetränken. Sie finden es überall in Vancouver, aber besonders im West End-Viertel, an Orten wie Kingyo auf Denman.

Izakaya | Foto: Kingyo auf Denman

Berühmte Küche: Vijs Curry und Tojos Sushi

Vikram Vij und Hidekazu Tojo sind zwei der berühmtesten Köche Vancouvers, die von allen gelobt werden, von Anthony Bourdain bis Martha Stewart. Vikram Vij hat Restaurants in Vancouver und Surrey. Tojo’s befindet sich am West Broadway in Vancouver.

Tojos | Foto: Leila Kwok


Peking, Chengdu, Shanghai, Suzhou und Xian

Portland, OR

Erhalten Sie 10% Rabatt, wenn Sie mehrere Touren online buchen!

Treffen Sie Ihre ansässigen Food-Nerds.

Erkunden Sie Pekings versteckte Hutongs, die Reisfelder rund um Angkor Wat in Kambodscha oder die privaten Küchen aufstrebender Köche aus Portland. Wir gehen weiter, um diese verlorenen Teller zu finden und zu Ihrem Tisch zu bringen.

Tauchen Sie ganz in das Essen ein.

Extrem leckeres Essen ist das Nötigste. Holen Sie sich einen vielseitigen Geschmack der Gerichte und erfahren Sie mehr über die Ursprünge der Rezepte, um zu sehen, warum sie die Favoriten der Einheimischen sind.

Wie beschrieben in:

"Versteckt in den Hinterhöfen der Stadt"


Schau das Video: 11 COURSE LUXURY MEAL!! Nose To Tail Dining in Vancouver (Januar 2022).