Wie man Mais kocht

Wie man Mais kocht. Mais muss in Milch sein, da er am besten zum Kochen geeignet ist.

Den Maiskolben und den Schnurrbart schälen, dann den Boden eines Topfes mit den Maiskolben auslegen, die Maiskolben hineinlegen und noch ein paar Maiskolben darauf geben.

Gießen Sie so viel Wasser darüber, dass sie bedeckt sind, und bringen Sie sie mit einem Deckel bei der richtigen Hitze zum Kochen.

Mit einer Gabel etwa 1 Stunde kochen lassen oder bis die Bohnen leicht eindringen.

Heiß servieren, mit Salz bestreut abschmecken.


Wie man Mais richtig kocht! Diese Tricks müssen alle Hausfrauen kennen

Mais ist im Sommer bei vielen beliebt. Allerdings weiß nicht jeder, wie man Mais richtig kocht, um so lecker wie möglich zu sein. Natürlich kennt jeder bestimmte Methoden, dieses Essen zuzubereiten. Hausfrauen müssen jedoch die folgenden Methoden kennen. Mais wird köstlich, wenn Sie die folgenden Tipps befolgen.

Zuerst werden die Handschuhe ausgezogen. Einige werden aufbewahrt, um sie in den Behälter zu legen, in dem der Mais kochen wird. Die Seide muss von ihnen entfernt werden.

Legen Sie einige der Tücher auf den Boden des Behälters, in dem Sie den Mais kochen möchten. Der andere Teil wird verwendet, nachdem der Mais in den Topf gegeben wurde.

Nachdem der Mais gereinigt wurde, wird er in den Topf gegeben, in dem er kocht. Um den Behälter zu betreten, wird empfohlen, ihn in zwei Hälften zu brechen. Auf diese Weise sitzt es viel besser im Topf. Nachdem Sie den Mais in den Behälter gegeben haben, bedecken Sie ihn mit den restlichen Semmelbröseln. Über all diese Zutaten Wasser geben. Dann einen Teller darauf legen, damit der Mais unter Wasser bleibt.

Stellen Sie den Topf auf das Feuer und drehen Sie ihn, wenn er zu kochen beginnt, auf mittlere bis niedrige Hitze. Kochen Sie den Mais eine halbe Stunde lang. Wenn es fertig ist, abkühlen lassen. Es kann mit Salz gegessen werden, wenn Sie es salzig essen dürfen. Es ist gut warm. Um es in gutem Zustand zu halten, wird es in dem Wasser aufbewahrt, in dem es gekocht wurde.


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burdulea maria elena (Küchenchefin), 18. Juli 2011

Ja, so hat Oma den Kegel auf diese Weise gekocht. Vielen Dank für Ihre Kommentare.

Manolovici Eugen (Küchenchef), 16. Juli 2011

Ich stimme für den Kommentar meines Freundes.

Constanta Proca (Küchenchef), 4. August 2010

Freund (Küchenchef), 24. Juli 2010

Vor dem Kochen auf den Topfboden und auf den Mais legen, zarte junge Blätter an den Kolben. Dann aufkochen. Die Freude der Kinder kann in der Spielpause gegessen werden. Mniam, mniam!


3 Rezepte mit Maiseffekt zum Karpfenangeln

Rezept für Karpfenmais Foto: www.crapmania.ro

Mais ist einer der am häufigsten verwendeten Köder für das Karpfenangeln, unabhängig von seiner Zubereitungsmethode. Daher stellen wir in diesem Artikel einige sehr effektive Rezepte vor, mit denen Sie diesen Fisch erfolgreich fangen können.

Mais kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Wir sprechen also von der konservierten, in Kombination mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, der trockenen, gebohrt und auf das Haar gesteckt oder sogar von der in Milch, die kürzlich gepflückt wurde. Alle diese Arten der Maiszubereitung haben ihren Nutzen, je nach der gewählten Angelart.

Gefrorener Mais ist eine einfache Lösung, um dieses Getreide haltbar zu machen und es so lange wie möglich aufzubewahren. Alles, was Sie tun müssen, ist den frischen und rohen Mais zu reinigen, ohne die Körner zu brechen. Danach in kleine Tüten füllen und in den Kühlschrank stellen. Sie können das ganze Jahr über verwendet werden, aber Sie sollten wissen, dass Sie sie nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren können. Nehmen Sie daher nicht zu viele gefrorene Beeren für einen Angelausflug mit, da Sie sonst Gefahr laufen, sie ungenutzt zu lassen und sie anschließend wegwerfen müssen.

Für den Anfang beziehen wir uns auf Mais in Milch, der ein weit verbreiteter Köder für alle Karpfen ist. Die Körner können direkt in die Milch eingebracht und mit dem gleichen Erfolg auf den Haken und/oder auf das Rig gelegt werden. Viele Angler entscheiden sich jedoch für Rigs.

Getrocknete Maiskörner werden im Winter gebohrt und in verschiedenen Ölen, wie Hanf oder Fisch, zusammen mit Lockstoffen gelagert, um ihre Aromen zu bewahren. Mit der Ankunft des Frühlings werden diese Beeren duftender und weicher, was Ihre Chancen auf einen erfolgreichen Karpfenfang erhöht.

Es gibt auch mehrere Möglichkeiten, Mais für das Karpfenschwimmen vorzubereiten. Einer von ihnen zufolge muss der Mais in Zucker, Melasse, Lockstoffen und Aromen eingeweicht werden, wonach er einen halben Tag gären gelassen wird. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Mais vollständig mit Wasser bedeckt ist. Eine Woche nachdem er fertig ist, kann er mit hervorragenden Ergebnissen als Köder verwendet werden. Warum wird Zucker oder Melasse verwendet? Die Antwort ist einfach: Diese Zutaten haben die Aufgabe, Mais zu helfen, etwas schneller zu gären.

Je nach Jahreszeit sind einige Rezepte, die zur Herstellung von Mais verwendet werden können, effektiver als andere. Hier sind einige davon, je nach Jahreszeit, wie bereits erwähnt.

Frühlingsrezepte

Im Frühjahr können Sie also Folgendes ausprobieren. Weichen Sie etwa fünf Kilogramm getrockneten Mais in einem Zehn-Liter-Eimer ein. Über den Mais Wasser, ein halbes Kilogramm Melasse, etwas Salz, Lockstoffe (je nach Vorlieben und Empfehlungen der Hersteller), 10 Milligramm Spirulina, Aminosäuren (gemäß den Empfehlungen der Hersteller) und ein halbes Kilogramm Brandy zugeben . In Bezug auf Lockstoffe und Aminosäuren ist es ratsam, sich zu dokumentieren, bevor Sie sich entscheiden, etwas zu verwenden, ohne die Auswirkungen zu kennen.

Schließlich müssen die Hakenkörner mit einem Bohrer vorgebohrt und in Dips aus Lockstoffen, Aminosäuren und Brandy in der gewünschten Konzentration aufbewahrt werden.

Auch im Frühjahr, aber bei etwas kälteren Wasserbedingungen können Sie sich für ein anderes Rezept entscheiden. Auch fünf Kilogramm getrockneter Mais werden mit Knoblauchpulver (ca. 50 Gramm), Knoblaucharoma, etwas Pfefferöl, ca. 500 Gramm Melasse, Salz, attraktiven Gewürzen und Spirulina kombiniert. 12 Stunden nach dem Einweichen kocht die Mischung maximal 20 Minuten und kann danach verwendet werden.

Sommerrezepte

Im Sommer wird Mais mit süßen Fruchtaromen kombiniert, je nach Konzentrationsempfehlung der Hersteller, 500-600 Gramm Melasse, Aminosäuren (vorzugsweise auf Erdbeerbasis), süße Lockstoffe und Spirulina. Die mit diesem Rezept erzielten Ergebnisse sind wirklich außergewöhnlich.

Auch im Sommer können Sie sich für ein anderes Köderrezept für Karpfen entscheiden, das auch Mais enthält. Als Zutaten braucht ihr anderthalb Kilo Mais, 500 Gramm Weizen, 250 Gramm Hirse, 300 Gramm Erbsen, 200 Gramm Sojabohnen, 150 Milliliter Melasse, 20-30 Gramm Betain, 200 Milliliter Erdbeeraromen und 100 Milliliter CSL.

Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie die in Wasser eingeweichten Weizen-, Gersten- und Hirsesamen mindestens zwei Tage stehen lassen. Der Mais wird ebenfalls eingeweicht, aber separat und ebenfalls für zwei Tage. Zu beachten ist, dass das Wasser ausreichend sein muss.

Nach zwei Tagen kocht der Mais bei schwacher Hitze, bis seine Körner sehr weich sind. Die Zugabe von Süßungsmitteln ist kontraindiziert, da dies den Kochvorgang verlängert. Unterwegs wird Soja in kleinen Mengen hinzugefügt. Unmittelbar nach dem Kochen werden die Erbsen sowie die Melasse, das Aroma, die Lockstoffe und der CSL im Abstand von 5-10 Minuten zugegeben. Warten Sie etwa eine halbe Stunde, bevor Sie Betain auftragen, und lassen Sie die Zusammensetzung dann mindestens 24 Stunden lang einwirken.

Werfen Sie beim Angeln die Hälfte des Köders mit einer Rakete. Wenn Sie Glück haben und die Fische interessiert scheinen, dann pflegen Sie das Köderbett weiter. Diese Strategie ist nicht immer gültig, daher müssen Sie die Angelbedingungen, Ihre eigene Erfahrung, aber auch die Ausrüstung, die Sie haben, berücksichtigen.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass der Köder, den Sie haben, für eine Angelzeit von mindestens 12 Stunden und maximal 24 Stunden ausreicht.

Bei den Geschmacksrichtungen können Sie andere als die in den Zutaten genannten probieren, aber seien Sie vorsichtig, da einige Geschmacksrichtungen nur im Herbst und Frühling geeignet sind, nicht im Sommer.

Für den Köder liefert der Mais im Glas zusammen mit dem Honigaroma ebenfalls gute Ergebnisse, aber nicht das gleiche wie der natürliche Mais und die Körner aus der von Ihnen hergestellten Mischung.

Auf dem Köder können Sie auch Polenta verwenden, die mit dem Saft aus der Maismischung geknetet wird und in die Sie Samen aus der Zusammensetzung geben können, um ein zusätzliches Bett zu machen. Es gibt große Chancen, dass Sie einen bedeutenden Fang haben, also ist es einen Versuch wert.

Herbstrezepte

Im Herbst verwenden Sie schließlich fünf Kilogramm Mais mit Fisch- oder Muschelgeschmack, Lockstoffe (am besten Karpfentrend), etwas Salz, 250 Gramm Melasse und Spirulina. Dieses Rezept liefert Ergebnisse während der ganzen Saison.

Alternativ können auch leicht verfügbare Maiskörner in Dosen problemlos verwendet werden, mit mindestens ebenso guten Ergebnissen wie bei herkömmlichen Verfahren.

Maisrezepte für alle Jahreszeiten

Einige Rezepte auf Maisbasis können unabhängig von der Jahreszeit verwendet werden. Nachfolgend stellen wir einige davon vor.

Beginnen Sie damit, die Maiskörner mit einem Sieb zu sortieren. Alle Körner, die den Sortierprozess durchlaufen haben, werden in eine Edelstahlschüssel gegeben, über die Wasser gegeben wird, etwa doppelt so viel wie das Gewicht der Körner. Einige Fischer entscheiden sich dafür, Aromen (während des Kochens) wie ätherische Öle oder Hanf- oder Anissamen hinzuzufügen, um die Attraktivität des Köders zu erhöhen. Wenn Sie diese Zutaten jedoch nicht haben, können Sie sie weglassen. Was Sie nicht vernachlässigen können, ist Honig oder Zucker, der dem Maiswasser hinzugefügt werden muss.

Der Kochvorgang wird bei schwacher Hitze zwischen eineinhalb und zwei Stunden durchgeführt. Vorsichtig! Das Schiff muss immer abgedeckt sein. Schließlich, nachdem Sie bedenken, dass genug Zeit vergangen ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Maiskörner im Wasser abkühlen. So quellen sie auf und brechen nicht. Die gebrochenen sind ideal als Köder für Karausche oder Babusca, aber nicht für Karpfen.

Wie ich bereits sagte, können ätherische Öle und Honig als Aromen verwendet werden. Aus Sicht der für dieses Rezept angegebenen Maissorte gibt es keine bessere Sorte als die andere, alles bleibt Ihrer Wahl überlassen. Viele Fischer entscheiden sich jedoch für Mais mit glatteren Körnern, der besser aufquellen kann und nicht reißt.

Wenn Sie Maiskörner auf den Haken legen, denken Sie daran, dass es ideal wäre, nicht mehr als drei Körner zu legen, aber in einigen Fällen können zwei zu viel sein (je nach Haken). Seine Spitze muss frei sein, damit der Karpfen nicht sticht.

Die Haken werden mit Textilfäden von nur 0,25 Millimeter Dicke und maximal 10 Zentimeter Länge mit der Leine verbunden. Bis zu fünf Körner können zusätzlich zu den bereits am Haken platzierten Körnern auf den Draht gelegt werden. Geschälte Körner (solche, bei denen die Haut entfernt wird) wurden getestet, liefern aber zumindest bei Karpfen nicht die gewünschten Ergebnisse.

Mit Knoblauchöl gebratene Maisbohnen können Karpfen anlocken und halten, aber leider verwenden nicht viele Fischer diese Technik, zumindest in unserem Land, obwohl die Ergebnisse zu den besten gehören.

Gib den Mais in einen Eimer, in den du genug Wasser gibst, um die Körner mit mindestens einer oder mehreren Palmen zu bedecken. Je nachdem wie die Maiskörner quellen, wirst du es merken, wenn du genug Wasser hinzugibst. Es ist absolut kontraindiziert, Leitungswasser zu verwenden, da es bekanntermaßen sauber ist. Besser bezahlen oder sogar aus dem Teich oder aus den Flüssen.

Als Süßungsmittel ist Zucker ideal, aber denken Sie daran, nicht mehr als 100 Gramm pro Kilogramm Mais, also ein Zehntel, hinzuzufügen. Wenn Sie es mit Zucker übertreiben, wird der Mais hart und wird nicht richtig weich, also seien Sie in dieser Hinsicht vorsichtig. Wenn Sie Süßstoffe haben, verwenden Sie alternativ diese, jedoch nur, nachdem Sie die beste Dosierung überprüft haben.

Nachdem die Maiskörner aufgequollen sind, braten Sie sie mindestens 60 Minuten lang in einem Mischfeuer an, die Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Um zu sehen, ob sie fertig sind, probieren Sie sie in regelmäßigen Abständen mit den Fingern. Wenn Sie denken, dass Sie bereit sind, nehmen Sie den Mais vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.

Als nächstes haben Sie weitere Optionen. Sie können die Beeren aus dem Saft nehmen und separat in eine Schüssel geben, über die Sie Lockstoffe und Aromen geben, oder diese Zutaten direkt über das Wasser geben, in dem die Bohnen gekocht wurden. Jetzt hängt es von jedermanns Vorlieben ab. Bei der ersten Option werden die Maiskörner hinzugefügt und sehr gut gewürzt, aber bei der zweiten Lösung verbreiten sie einen zarteren und stärkeren Geruch. Es sollte beachtet werden, dass beide Lösungen gleich gut sind, daher können wir nicht sagen, dass eine praktikabler ist als die andere.

Bezüglich der Lockstoffe und Geschmacksrichtungen gibt es auf dem Markt eine große Auswahl an Angeboten, also zögern Sie nicht zu fragen und Sie werden sicher herausfinden, was Sie wollen.

Das dritte Rezept für die Zubereitung von Maiskörnern ist eines, bei dem ein Schnellkochtopf verwendet wird, in dem ein Kilogramm Mais, 100 Gramm Zucker und Wasser enthalten sind. Ab dem Moment, in dem der Topf entfernt wird, etwa eine Dreiviertelstunde kochen lassen, dann den Deckel entfernen. Achten Sie darauf, nicht alle Beeren zu essen, denn sie sind köstlich!

Was die Aromen angeht, ist es gut zu wissen, dass sie noch vor dem Anzünden in den Topf gegeben werden können. Zum Beispiel liefern Erdbeeraromen ausgezeichnete Ergebnisse, aber nicht nur diese werden empfohlen. Sie können jedoch nicht in kurzer Zeit eine große Menge zubereiten, aber dies ist nicht unbedingt ein Hindernis.

Rotes Popcorn in Kombination mit gelbem Mais kann ein idealer Köder für Karpfen sein. Tatsächlich werden Körner in verschiedenen Farben nicht nur zum Karpfenangeln empfohlen. Bemerkenswert ist auch die Tatsache, dass Popcorn sogar mit der Schnellkochtopfmethode zubereitet werden kann und ausnahmslos die gleichen Ergebnisse liefert wie jede andere Maissorte.


Wie man Mais kocht

Den von Semmelbröseln befreiten Mais in einen großen 6-8 Liter Topf geben und einige Stunden (ca. 3 Stunden) garen. Mit Wasser auffüllen, wenn es in den Topf fällt. Mit etwas Salz sind sie sehr gut warm.

Wie man Mais kocht

Wenn Sie gefrorenen Mais kochen möchten, geben Sie ihn direkt in kochendes Wasser oder kochen Sie ihn bei


Während wir den Mais kochen

Heute, Rätsel: Ich habe Mais genommen, wie viel koche ich jetzt?

Ich gehe auch wie alle anderen zu Google, um zu sehen, was andere sagen & # 8211 erzähle mir lieber, wie sich Mais je nach Kochen verändert. Wird es stärker? Wenn ja, sollte es etwas aufgekocht werden, da die Beeren weich sind. Es wird weich? & # 8230 Aber wie viel weicher? Härtet es aus und wird dann weich? Geheimnis. Ich habe keine Ahnung, wie Mais auf das Kochen reagiert.

Und Google beantwortet die Frage mit Mais: Ja.
Ich: Ja, was?
Google: Ja, es kocht.
Ich: Ich, ich habe dich gefragt, WIE VIEL es kocht.
Google: Ja, das ist die Frage.

Ok, so war es nicht, aber ich habe herausgefunden, dass Mais zwischen 15 Minuten und 2 Stunden kocht. Hier sind Antworten mit allen möglichen Zwischenoptionen (es dauert bis zu 3 Stunden). Schließlich fragte ich meine Mutter, die so etwas wie eine Stunde + sagte.

Wenn jemand weiß, woher diese riesigen Zeitunterschiede kommen und seine Erfahrungen teilen möchte, wäre das großartig.