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Reis mit Kürbis und Würstchen

Reis mit Kürbis und Würstchen

Herbst-inspirierte Rezepte
Ich wurde von Ela68 inspiriert: https://www.bucataras.ro/retete/orez-aromat-cu-dovleac-75995.html
Es ist ein Duftreis ... süß ... cremig ...
Ich bin ein bisschen um die Zutaten herumgegangen :)

  • 1 kleiner Kürbis von ca. 1 kg
  • 1 Würfel Zwiebel
  • 2 dünne Schweinswürstchen
  • 50 g Reis
  • Olivenöl
  • Salz

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Reis mit Kürbis und Würstchen:

Wir schneiden die Würste in kleine Stücke und braten sie. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie auf einem Teller heraus und legen sie beiseite.

Wir schneiden die Oberseite des Kürbisses ab, um einen Deckel zu erhalten.

Das Innere des Kürbisses mit einem Löffel auslöffeln und nur das Fruchtfleisch aufbewahren.

Stellen Sie eine Pfanne auf die richtige Hitze. 2-3 Esslöffel Öl und die gewürfelte Zwiebel geben. 1-2 Minuten rühren.

Dann das gewürfelte Kürbismark dazugeben und köcheln lassen. Lassen, bis der Kürbis weich ist (bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen).

Dann den Reis dazugeben und 1 Minute bräunen lassen, dann das Wasser nach und nach unter ständigem Rühren gießen, bis der Reis gar ist.

Würstchen dazugeben und mischen.

Den gereinigten Kürbis mit Reis füllen und heiß servieren.

Guten Appetit!


Tagesrezept: Essen mit Würstchen und Kürbis

Essen mit Würstchen und Kürbis aus: Olivenöl, Würstchen, Knoblauch, Tomaten, Meersalz, Kürbis-Ricotta, Basilikum, Parmesan, Pfeffer, Mozzarella.

Essen mit Würstchen und Kürbis

Zutaten SOS:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4-5 Würstchen, dünne Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Kiste ganze Tomaten
  • Meersalz

Zutat:

  • 1/2 Kürbis, gerieben
  • 1 Tasse Ricotta-Käse
  • ¼ Tasse frisch gehacktes Basilikum
  • ½ Cana-Parmesan-Rennen
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Topping-Zutat:

Zubereitungsart:

Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen und die Würstchen anbraten.


Geben Sie die Tomaten in den Mixer.
Den Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 30 Sekunden braten. Tomaten dazugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Die Sauce mit Meersalz abschmecken und den geriebenen Kürbis dazugeben. Mit einer Zange mischen und mit einem Deckel abdecken. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen, dabei einige Male umrühren.
Inzwischen Ricotta mit Basilikum und Parmesan verrühren, dann mit Pfeffer würzen.


Schalten Sie die Hitze in der Pfanne aus und fügen Sie die Käsemischung hinzu.

15-20 Minuten backen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und weitere 5 Minuten kochen.
Mit Basilikum servieren.


Warum Kürbisrezepte gesund sind. Was sind die Vorteile von Kürbis

Kürbisrezepte sind äußerst wohltuend für den Körper, gerade weil sie sehr einfach zuzubereiten ist und obwohl sie wenig Kalorien enthalten, bietet sie das Gefühl von Konsistenz. Kürbis hat viele Vorteile und hilft, die Gesundheit durch den Reichtum an Vitaminen zu erhalten. Durch den Verzehr dieses Lebensmittels können Sie Depressionen abwehren, Osteoporose vorbeugen, eine gute Leberfunktion erhalten, Muskelfieber überwinden, die Haut schützen usw.


Dieser indische Reis ist der beste Reis

Anfang des Jahres haben wir den Kühlschrank New York-Paris gegen eine kleine Strandhütte in Goa eingetauscht. Am Arabischen Meer, mitten an der Südwestküste Indiens gelegen, ist die ehemalige portugiesische Enklave bekannt für kilometerlange Strände und (ein besseres Wort fehlt) Partys voller Enthusiasmus. Während ich nichts dagegen habe, dass große Menschengruppen die ganze Nacht im Mondschein tanzen, legte ich das ganze Thema auf und stürzte mich in das rustikalere Süd-Goa, das Abgeschiedenheit und eine zurückhaltende Haltung bietet.

Computer Sans, gut bestückt mit frisch geprägten Notizbüchern und jungfräulichen Muji-Stiften, suchte nach einer nicht wandernden Isolierung. Konkret suchte ich nach einer Abkehr von der Mentalität, die sich mit allen Dingen beschäftigt und kein Spiel, das beide Städte, die ich meine Heimat nenne, zu respektieren scheinen.

In den ersten 10 Tagen habe ich es durch diese schwere Aktion von Meer, Sand und glücklichem Frieden geschafft, ohne überhaupt zu arbeiten, und mich von nichts anderem als einigen frischen Goan-Kisten, Kingfisher-Bier und viel südindischer Sonne ernährt. Aber als ich mich eines Abends endlich zum Abendessen aus meiner Strandhütte wagte, war es nicht das (ausgezeichnete) Fischcurry oder der Heulikör der Welt, der mein Herz gepackt und mich direkt in den Food-Journalismus geworfen hat.

Ich liebe Reis, Zeitraum - Gib mir eine Schüssel Reis und ein Bündel mehliges Meersalz und ich bin so glücklich - aber roter Reis aus Goa wiegt mehr. Ich mag es, dass das Unbehagen ihn wirklich von anderen roten Reissorten unterscheidet, sich nachsichtig anfühlt und jedes Wild mehr Spaß macht.

Es überrascht nicht, dass Indien nicht der unerwartetste Ort ist, um eine Schüssel Reis zu finden. Es wird parallel zu vielen Mahlzeiten als Basis serviert und das Land beherbergt über 4.000 Sorten. Die Sorte unterscheidet sich je nach Region, in der Sie sich befinden: aromatischer Basmati aus den Ausläufern des Himalaya, Ponni-Reis in Tamil Nadu und zu meinem Glück roter Goan-Reis (auch bekannt als Goan Fat Rice) aus Goa.

Nussig, mit einer festen Textur und geringfügig schwerer als herkömmlicher Reis (daher der Spitzname "fett"), wird Rice Red Goan zuerst zubereitet, indem der Reis angekocht, das Korn getrennt und dann ein zweites Mal getrocknet wird. Bei diesem Vorgang bleibt ein Teil der Kleie auf dem Korn und verleiht dem Reis seine rötliche Farbe und seine ausgeprägten Streifen. Außerhalb von Goa ist es schwer zu finden (selbst in Delhi war es schwierig für mich, Reis zu liefern), Goan Red Rice kann lokal oder, ziemlich unregelmäßig, online gefunden werden.

Traditionell serviert mit goanischem Fisch-Curry an einem der vielen Strandscheiße in Goa (am besten mit einer frischen Kokosnuss in der Nähe), ist goanischer roter Reis am besten zu Hause, zusammen mit allem, worauf man stolz sein kann, mit viel Sauce, um die Getreide. In meiner heimischen Küche kommt es bisher außergewöhnlich gut an, zusammen mit einer Flut von Kaltwettereintopf, Chili und natürlich der weiten Curry-Welt.

Bringen Sie fünf Tassen kaltes Wasser zum Kochen. Fügen Sie eine Tasse Reis hinzu. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie, bis der Reis weich und gebraten ist, 50 Minuten bis eine Stunde. Durch ein feinmaschiges Sieb abtropfen lassen. Einfach servieren oder einen Esslöffel Ghee in heißem, gekochtem Reis für einen besonders genussvollen Teil mischen.

Vor einundzwanzig Jahren setzte sich Robin Davis in einem weit, weit, weit entfernten Konferenzraum – nun ja, in San Francisco – mit dem Team von Book Chronicles zusammen, um ein Brainstorming über das spätere Star Wars-Kochbuch: Wookie-Kekse und andere galaktische Rezepte zu machen. Die größte Herausforderung dieser Mission? In sechs Wochen ein Kochbuch ohne einen einzigen Fehler zu schreiben, würde selbst die leidenschaftlichsten Star Wars-Fans zufriedenstellen und ein Test der Zeit sein.

Es gab eine Zeit in der High School, in der meine Familie jedes Mal, wenn ich eine Schüssel Eis aß, ein wenig knackte. Als ich versuchte, richtig muskulös zu werden, las ich, wie viele fleißige Jungs, in einem Fitnessmagazin, dass ein perfektes Post-Combination-Workout ein Proteinshake ist, begleitet von einem Esslöffel Vanilleeis, einem Tropfen Olivenöl und einem Prise Meersalz. Die Mischung sollte dazu führen, dass du weniger Eis isst, während du nach dem Training immer noch viel Protein zu dir nimmst.

Wenn Sie denken, Bananen eignen sich nur zum Aufschneiden von Müsli oder Sie haben einen Smoothie als Verdickungsmittel hinzugefügt, dann liegen Sie falsch, Freunde. Also sehr falsch. Bananen werden zum Nachtisch gemacht, wie in Pudding und Sahnetorten! Um diesen Punkt noch weiter zu beweisen, habe ich gerade von der Blue Java Banane gehört, dieser wunderschön aussehenden Banane, die vor allem in Asien, Australien und Hawaii wächst.

Ostern ist einer dieser Anlässe, die ein dekadentes Essen erfordern. Teuflisch cremige Eier. Süßer und salziger gebackener Schinken. Und zum Dessert ein frühlingshafter Karottenkuchen. Ostern sollte bestenfalls das Essen berücksichtigen, nicht den Stress. Aber ich weiß aus Erfahrung, dass solche Ferien nur sehr selten vorkommen.

Die Burrito-Decken sind so letzte Woche - im wahrsten Sinne des Wortes ist es erst zwei Wochen her, seit ich dir erzählt habe, wie man sich in eine riesige Burrito-Decke einwickeln und wie Reis und Bohnen hineinstopfen kann. Aber diese Woche gibt es eine neue Art, sich selbst zu streicheln: Die Leute berichten, dass es jetzt ein Kissen aus Brot gibt. Natürlich finden Sie bei Amazon verwurzelte, baguetteförmige Kohlenhydrate, und sie sind in einer Vielzahl von Größen für alle Ihre Brotbedürfnisse erhältlich.

Wenn Sie wie ich sind, machen Sie sich morgens nach dem Aufwachen als Erstes eine große Kanne Kaffee. Persönlich habe ich meine erste Tasse (von vielen) zu einer Wissenschaft. Hier meine Bestellung: Ich gebe zuerst einen Esslöffel Zucker in meine Tasse, nachdem ich die Erde natürlich mit einer Prise Salz gebacken habe (danke Alton). Dann goss ich etwas von diesem gesegneten Bier ein und dampfte es fast bis zum Rand in die Tasse, um Platz für den letzten Teil zu lassen: die Sahne.

Liebe Marge, meine Freunde und Familie halten mich für eine Kontrollperson, weil ich sie nicht in meiner Küche haben möchte, wenn ich arbeite. Er neckt mich wirklich und ignoriert völlig die Tatsache, dass ich nicht möchte, dass alle in meiner kleinen Küche stehen, während ich versuche, Essen für das Abendessen zu besorgen. Ich finde es sehr lustig und ich muss mich auf das konzentrieren, was getan werden muss, um alles angenehm schön auf den Tisch zu bekommen, solange es noch heiß ist.

Liebe Leserinnen und Leser, Sie wissen es vielleicht nicht, aber Apartment Therapy Media ist eine Art seltsame und seltsame Ecke des Internets. Wir haben angefangen, in die guten alten Tage des Bloggens zurückzukehren, als Sie einfach durch Ihre Gedanken und Ideen scrollen und eine Seite erstellen, ein oder zwei schlechte Fotos einwerfen und dann unten dieses hübsche leere Feld namens Kommentare öffnen konnten um zu sehen, was die Leute sagen, kehren Sie zurück. Im Laufe der Jahre, als wir mehr Autoren mit mehr Perspektiven hinzufügten, kamen mehr Leser für die Reise.

Christina Tosi hat gestern einen Brief an ihre Mitarbeiter in der Milk Bar geschrieben, in dem sie die Entscheidung erklärt, den Namen ihres Tellers von "Crack Pie" in "Milk Bar Pie" zu ändern. Entscheidung, die für Befürworter von Inklusion und Fürsorge in der Food-Writing-Community eine lange Zeit war und die beängstigend schien, aber letztendlich eine, die wichtig ist.

Mit der wachsenden Popularität getreidefreier Diäten, wie der Keto-Diät, der Paleo-Diät und der kugelsicheren Diät, wird Brot immer mehr zum Feind des täglichen Speiseplans der Menschen. Ich kann es nicht genau nachvollziehen (ich habe letzte Woche drei Brote von Trader Joe gekauft), aber manchmal verstehe ich den Drang, die Menge an Zucker oder Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung zu reduzieren, von der einige Brote viel haben.

Wie viele Dinge seit 30 Jahren habe ich meinen fairen Anteil an Erinnerungen an Brüder, Cousins ​​​​und beste Freunde gesammelt, die sich mit ihren besten Freunden das Ja-Wort geben. Manchmal erinnere ich mich unter Tränen an die Liebe und Hingabe, die zwei Menschen an diesem Tag teilten. Seltsamerweise erinnere ich mich an keine Situationen in der meist amerikanischen Tradition, in der sich die beiden neuen Ehemänner gegenseitig füttern. (Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich normalerweise jemanden frage, wie der Kuchen schmeckt und ob ich meine Tupperware jetzt öffnen darf.

Die Ankunft des Frühlings bringt immer einen Zustrom von Eiern. Eier sind ein wesentlicher Bestandteil des Osteressens – oft gekocht für aschkenasische Gerichte oder in Scheiben geschnitten (oder gebacken) bei sephardischen serviert. Und zu Ostern, zusätzlich zu den beliebten bemalten Eiern für die Eiersuche, ergab eine kürzlich von McCormick & Company gesponserte Umfrage, dass 61 Prozent der Menschen ihre teuflischen Eier zum Festessen servieren.

In der Rubrik "Delicious Links" von Kitchn werden Rezepte von Bloggern, die wir lieben, auf die wir uns freuen. Sehen Sie sich jede Woche an, wie wir unsere Favoriten veröffentlichen. Als ich zum ersten Mal den Ausdruck "Peperonihuhn" sah, nahm ich an, dass es sich um einen falschen Eindruck handelte. Bestimmt wollte jemand "Pizza" schreiben, dachte ich. Aber es ist kein Fehler. Hühnchen mit Pfeffer ist keine Pizza, es ist nur eine Möglichkeit, eine Hähnchenbrust mit Pizzabelag zu beschreiben.

Amy Poehlers Charakter, Parlie & Rec, Leslie Knope, ist die beste Freundin der Welt, daher macht es fast Sinn, dass es bei Poehlers Regiedebüt um Freundschaft geht. Natürlich geht es auch um eine Mädchenreise, viel Wein und ein paar gute Essensszenen. Okay, zumindest nach dem Trailer, der gestern herauskam, um uns zu ärgern.


Kulinarikführer | Gesund ernähren

Ultraschnelles, sättigendes und leckeres Rezept. Ich empfehle das Rezept im Wok. Wenn Sie keinen Wok haben, ist es in Ordnung und eine Teflonpfanne.

Zutat:
-200 gr Hähnchenbrust
-150 g gekochter Reis
-Gemüse (ca. 200 gr, ich habe Karotten, Zwiebeln und Fenchel verwendet),
-200 ml Hühnersuppe oder Wasser (für Hühnersuppe können Sie die Knochen der Hühnerbrust oder andere Knochen und Haut von einem Huhn, die normalerweise weggeworfen werden, kochen),
-3 Esslöffel Öl,
-Asiatische oder chinesische Gewürze,
-2 Esslöffel Sesamkörner,
-3 Esslöffel Sojasauce
-3 Esslöffel Worcestershire-Sauce.

Vorbereitung:
Die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust in 3 EL Öl bei starker Hitze im Wok anbraten. Fügen Sie die chinesischen Gewürze hinzu (hier empfehle ich von Carefour eine Mischung für chinesisches Essen aus der Gewürzabteilung der Marke Carefour, die 1,7 RON kostet und nicht sehr scharf ist, das Bild ist gelbes Pulver), fügen Sie die Saucen hinzu, dann die Hühnersuppe. Etwa 5 Minuten nach dem Hinzufügen des Gemüses. Halten Sie das Feuer etwa 5 Minuten lang an. Dann die Sesamkörner hinzufügen. Bis die Suppe abnimmt, halten Sie sie auf hoher Hitze.


Milchreis mit Kürbis, getrockneten Aprikosen und Rosinen!

Ein wunderbarer Pudding mit Reis, Kürbis, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Es ist sehr lecker und duftend!

ZUTAT:

-200 g Zucker (oder nach Geschmack)

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie das Kürbismark in Stücke und passieren Sie es senkrecht mit dem Mixer. Sie können den Kürbis auch durch die große oder kleine Reibe geben.

2. Fügen Sie den gewaschenen Reis sehr gut hinzu.

3. Rosinen und getrocknete Aprikosen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen.

4. Dörrobst aus der Flüssigkeit abtropfen lassen und Aprikosen in Stücke schneiden. Dann die Rosinen und Aprikosen in die Kürbisschale geben.

5. Mischen Sie den Zucker mit warmer Milch, bis er schmilzt.

6. Gießen Sie die Milch in die Pfanne, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie die Zutaten sehr gut.

7. Übertragen Sie die Zusammensetzung in eine Glasauflaufform, bedecken Sie sie mit einem Deckel und stellen Sie sie 1,5 Stunden lang bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen, bis der Reis fertig ist.

8. Der Pudding sollte nicht gemischt werden und 10 Minuten bevor er fertig ist, müssen Sie den Deckel entfernen.

Ein wahrer Genuss, der mit Sicherheit Ihre ganze Familie erobern wird!


Risotto mit Kürbis und Würstchen -Reis mit Kürbis und Würstchen

Kürbis Oben, Kürbis in saftigen Rezepten mit Pumpkin Peek überall ein bisschen. Gesund, vielseitig und lecker bringt der Kürbis Sonne und Freude auf den Teller. Un Kürbisrisotto, cremig und mit kräftigem Geschmack von Lauch und Wurst, mit einer würzigen und aromatischen Note(Salbei und Rosmarin aus meinem Gemüsegarten auf dem Balkon). Ein schnelles und einfaches Risotto, wie in diesen Teilen üblich :). Es folgt ein Rezept und eine Frage zur Hilfe! :)

Ist der Kürbis lecker? Nein. "Gefällt mir nicht" - ein langersehnter Button auf Facebook, den ER gerne drücken würde, wenn er vor jedem Rezept mit Kürbis steht. In der Zwischenzeit würde ich unendlich auf "like" drücken, ich mag Kürbis so gerne. In süßen und herzhaften Speisen! (ok, jetzt bin ich ruhig :)). Denken Sie darüber nach, was der Kürbis mit FaceBook zu tun hat? Um die Wahrheit zu sagen nichts, aber der Geschmackskampf in meinem Haus ist zumindest echt und man muss einen Mittelweg für die Gerichte mit dem Kürbis finden. Ich begnüge mich mit einem "Ich mag es genug um es zu essen." Wie bei diesem Risotto, bei dem der Trick vielleicht auf der Hand liegt: Wurst, Kräuter und scharfe Gewürze dazugeben.

Aber ich frage mich: Sie Wie bringen Sie alle dazu, zuzustimmen, wenn Sie eine "grundlegende" Zutat (Obst oder Gemüse) nicht mögen? Gibst du uns auf? Probieren Sie verschiedene Rezepte in der Hoffnung auf Glück aus? Die unerwünschte Zutat mit anderen Aromen und Farben bedecken? (Seien wir ehrlich, bei Kürbisorange ist es schwer so zu tun, als ob es sie nicht gäbe). Bitte verrate mir dein Make-up! Hilf mir. )

Risotto mit Kürbis, Wurst und Lauch

Zutaten:(für 2-3 Portionen)

200g Wurst (ich Kalb)

200g Kürbis (Kürbisgewicht bereits gereinigt)

½ Glas blondes Bier (oder Wein)

Butter (ca. 30 g) und Parmesan zum Aufschlagen des Risottos

So bereitest du Kürbisrisotto & Wurst zu

Den Kürbis säubern und in kleine Stücke schneiden.

Den Lauch in Scheiben schneiden. Die Wurst in kleine Stücke schneiden.

3-4 Esslöffel Öl in eine beschichtete Pfanne geben, Lauchscheiben dazugeben und 2-3 Minuten anbraten. Fügen Sie auch die gehackte Wurst hinzu, bräunen Sie sie kurz an und mischen Sie sie mit dem Bier. Erhöhen Sie gegebenenfalls die Flamme, damit der Alkohol verdunsten kann. Den Kürbis dazugeben, mischen und etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen.

In der Zwischenzeit die Gemüsebrühe vorbereiten, Sie müssen sie kochend hinzufügen.

Nach 10 Minuten den Reis hinzufügen und einige Minuten rösten, damit er schön glänzend wird. Salbei und Rosmarin dazugeben. Das Risotto weiterkochen und nach und nach eine Kelle kochende Brühe hinzufügen. Sie fügen jeweils nur eine Kelle Brühe hinzu, Sie müssen warten, bis sie absorbiert ist, bevor Sie eine weitere hinzufügen. Während des Kochens gelegentlich umrühren.

Am Ende der Garzeit Salz und Pfeffer, Curry und Paprika hinzufügen.

Schalten Sie die Hitze aus und schlagen Sie das Risotto mit der Butter (und auch dem Parmesan, ich habe es nicht gesagt).

Lassen Sie das Risotto vor dem Servieren eine Weile ruhen.

Guten Appetit und hier ist die kleine Matroschka und der fröhliche Kürbis (reload)!

Rumänische Version

Reis mit Kürbis und Würstchen

Kürbis rechts, Kürbis links mit Kürbis (Kürbis) sind saisonal und behalten Sie Ihre Blogs oder kulinarischen Zeitschriften im Auge. Gesund und transformierend passt Kürbis hervorragend zu salzigen Speisen, zu Reis oder Nudeln. Kürbisreis ist ein traditionelles italienisches Gericht, ich habe auch einige Würste (Rindfleisch) und Lauch hinzugefügt, um es schmackhafter zu machen, etwas Rosmarin, Salbei und Pfeffer für einen würzigen und aromatischen Geschmack. Ein leckerer und einfach zuzubereitender Reis! Guten Appetit!

Reisrezept mit Kürbis und Würstchen

Zutat:

200g frische Würstchen (ich habe Rindfleisch verwendet)

200g Kürbis (Kürbis) -bereits gereinigt-

½ Glas Bier (oder Weißwein)

3-4 Esslöffel Öl (ich habe Oliven)

Rosmarin, Salbeiblätter

Salz, Pfeffer, Curry und Paprika (scharfes Pfefferpulver)

30 g Butter (und optional 2-3 Esslöffel geriebener Parmesan)

Wie wird es gemacht

Den Kürbis (bereits gereinigt) in kleine Stücke schneiden. Wir schneiden die Wurst in Stücke und den Lauch in Scheiben.

Das Öl in einen Topf geben, die Lauchstücke hinzufügen, wenn sie heiß sind, und 2-3 Minuten kochen lassen. Die Wurststücke dazugeben, etwas anbraten. Fügen Sie das Bier hinzu, erhöhen Sie die Flamme, um den Alkohol zu verdampfen. Reduzieren Sie die Flamme, fügen Sie die Kürbisstücke hinzu, mischen Sie mit einem Holzlöffel und lassen Sie es 10 Minuten weich kochen.

Den Reis dazugeben, 2-3 Minuten leicht bräunen lassen (er wird glasig), Salbei und Rosmarin und eine Prise heisse Suppe dazugeben.

Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen und fügen Sie von Zeit zu Zeit einen Hauch heißer Suppe hinzu. Die Suppe wird während der gesamten Kochzeit nach und nach hinzugefügt, jedes Mal, wenn die Flüssigkeit verdampft ist, ein Schliff. Gelegentlich umrühren.

Zum Schluss fügen wir Salz, Pfeffer, Curry und Paprika nach Geschmack hinzu. Wenn es fertig ist, Hitze ausschalten, Butter und Parmesan dazugeben, kräftig mischen, Deckel auflegen und einige Minuten ruhen lassen.