Pui-Jäger


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Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal gemacht, aber ich kann dir sagen, dass es großartig schmeckt! Ich habe das Rezept auf einer Website gesehen und es hat mir sehr gefallen, wie es aussieht

  • 5 Hähnchenschenkel
  • 3 Esslöffel Mascarpone
  • 1 weiße Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • etwas Weiß- oder Rotwein
  • 1 halbe Schachtel geschälte Tomaten
  • frisches Basilikum oder 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • Olivenöl

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

WIE MAN DAS REZEPT HÄHNCHENJÄGER ZUBEREITET:

Hähnchenkeulen in eine Pfanne geben, besser durchziehen lassen, mit Salz, weißem Pfeffer und Paprika würzen, Olivenöl in eine Pfanne geben, Knoblauch in dünne Scheiben und Zwiebel schneiden, fein hacken und fest werden lassen, Basilikum zugeben und mit etwas Rotwein ablöschen, die geschälten Tomaten dazugeben und etwas kochen lassen, das Gemüse, den weißen Pfeffer und etwas scharfe Paprika dazugeben, 3 EL Mascarpone hinzufügen, gut mischen, etwas Wasser dazugeben und die gesamte Sauce einfüllen einen Kessel über die gebratenen Hähnchenschenkel geben, ca. 20-30 Minuten bei der richtigen Hitze ruhen lassen oder in den Ofen geben, mit Püree und Gurkenpüree servieren.


Zutaten für Wild (Jäger):

  • 1 kg Hähnchen, am besten mit Knochen für mehr Geschmack, ich hatte Oberschenkel
  • 1 & # 8211 2 Zwiebeln
  • optional, 1 Karotte, 1/4 kleiner Sellerie, verwende ich
  • 4 & # 8211 5 Knoblauchzehen
  • 250 & # 8211 300 g Pilze, vorzugsweise Waldpilze, das klassische Rezept erwähnt Pilze, die ich nicht zu Hause hatte, ich habe 250 g braune Pilze und 10 g getrocknete Trompete verwendet (ich habe sie vor der Verwendung hydratisiert)
  • 2 Paprika
  • 400 & # 8211 500 g gehackte Tomaten oder Kartoffelpüree
  • optional, falls die Zubereitung noch Flüssigkeit benötigt, 100– 200 ml Hühner-/Gemüse-/Heißwassersuppe
  • optional eine Tasse trockener Wein zum Ablöschen
  • 2 Esslöffel Speiseöl
  • Salz Pfeffer
  • frische Petersilie, Basilikum, Rosmarin
  • 3 -4 EL Oliven und optional für leichte Säure 1 EL Kapern

Schwarzes Rezept mit Joghurt, Honig und Nüssen im Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot von Urban Princess

Hühnchen-Curry mit duftender und cremiger Sauce im Slowcooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot von Princess Urban

Chicken Hunter Rezept für Slowcooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot von Urban Princess

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Pui Scampi

Ein Rezept für die ganze Familie. Leicht, in weniger als einer Stunde fertig und lecker. Es besteht aus billigen und einfachen Zutaten, die man meiner Meinung nach normalerweise in seinem Haushalt hat. Es ist so gut, dass man bei einer Portion nicht aufhören kann.

Beginnen wir mit der weißen Soße. Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen, gut mischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Die Milch langsam und unter ständigem Rühren dazugeben (dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen). Leg es zur Seite. (Vergewissern Sie sich später, dass die weiße Sauce heiß ist, wenn Sie sie zu den Scampi geben)

Kommen wir zur Scampi-Sauce. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Butter und Gewürze hinzufügen. 2 Minuten kochen. Langsam den Wein und die Hühnersuppe hinzufügen, glatt rühren. 15 Minuten so stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie ein Viertel der weißen Soße hinzu (erhitzt, nicht vergessen!) und lassen Sie sie eine Weile auf dem Feuer, bis sie leicht eindickt.

Schlagen Sie die Hähnchenstücke leicht, schneiden Sie sie so groß wie Sie möchten (Sie können sie so lassen), rollen Sie sie in Mehl und braten Sie sie leicht an, bis sie leicht gebräunt sind. Paprika und Zwiebeln dazugeben und alles anbraten, bis das Hähnchen gar ist. Fügen Sie die Sauce hinzu und lassen Sie sie 5-10 Minuten kochen.


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Ein Rezept für die ganze Familie. Leicht, in weniger als einer Stunde fertig und lecker. Es besteht aus billigen und einfachen Zutaten, die man meiner Meinung nach normalerweise in seinem Haushalt hat. Es ist so gut, dass man bei einer Portion nicht aufhören kann.

Beginnen wir mit der weißen Soße. Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen, gut mischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Die Milch langsam und unter ständigem Rühren dazugeben (dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen). Leg es zur Seite. (Vergewissern Sie sich später, dass die weiße Sauce heiß ist, wenn Sie sie zu den Scampi geben)

Kommen wir zur Scampi-Sauce. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Butter und Gewürze hinzufügen. 2 Minuten kochen. Langsam den Wein und die Hühnersuppe hinzufügen, glatt rühren. 15 Minuten so stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Ein Viertel der weißen Sauce (erhitzt, nicht vergessen!) hinzufügen und eine Weile auf dem Feuer stehen lassen, bis sie leicht eindickt.

Schlagen Sie die Hähnchenstücke leicht, schneiden Sie sie so groß wie Sie möchten (Sie können sie so lassen), rollen Sie sie in Mehl und braten Sie sie leicht an, bis sie leicht gebräunt sind. Paprika und Zwiebeln dazugeben und alles anbraten, bis das Hähnchen gar ist. Die Sauce dazugeben und 5-10 Minuten kochen lassen.


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Beginnen wir mit der weißen Soße. Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen, gut mischen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Die Milch langsam und unter ständigem Rühren dazugeben (dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen). Leg es zur Seite. (Vergewissern Sie sich später, dass die weiße Sauce heiß ist, wenn Sie sie zu den Scampi geben)

Kommen wir zur Scampi-Sauce. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Butter und Gewürze hinzufügen. 2 Minuten kochen. Langsam den Wein und die Hühnersuppe hinzufügen, glatt rühren. 15 Minuten so stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie ein Viertel der weißen Soße hinzu (erhitzt, nicht vergessen!) und lassen Sie sie eine Weile auf dem Feuer, bis sie leicht eindickt.

Schlagen Sie die Hähnchenstücke leicht, schneiden Sie sie so groß wie Sie möchten (Sie können sie so lassen), rollen Sie sie in Mehl und braten Sie sie leicht an, bis sie leicht gebräunt sind. Paprika und Zwiebeln dazugeben und alles anbraten, bis das Hähnchen gar ist. Fügen Sie die Sauce hinzu und lassen Sie sie 5-10 Minuten kochen.


Dann der Slow Cooker-Jäger

Die Hähnchenschenkel werden mit saugfähigen Servietten getrocknet, dann durch Mehl gegeben und in 2-3 Esslöffeln Öl etwas gebraten.

In dem Öl, in dem die Schenkel gebräunt sind, die Champignons anbraten.

Zwiebeln werden in Schuppen geschnitten. Paprika in Scheiben schneiden. Der Knoblauch wird ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten.

Alles in eine Schüssel geben, Wein, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer, geschälte Tomaten dazugeben und mischen.

Die gehärteten Champignons über die Mischung geben.

Die gebräunten Oberschenkel werden in die Slow Cocker Bowl gelegt.

Die Gemüsemischung auf die Schenkel legen.

Darauf die Lorbeerblätter und das Öl, in dem ich die Schenkel und Champignons gebräunt habe, geben.


Video: Метательная машинка JÄGER (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Brajinn

    Du liegst falsch. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  2. Migal

    Dieser sehr gute Gedanke wird nützlich sein.

  3. Brawley

    Welche Worte ... großartig, eine wundervolle Idee

  4. Flinn

    Absurdität was das

  5. Taugar

    Welchen Strom wird sich nicht einfallen lassen! ..)

  6. Storme

    Interessanterweise habe ich gar nicht daran gedacht...



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