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FARBIGER REISSALAT MIT HÜHNERBRUST

FARBIGER REISSALAT MIT HÜHNERBRUST



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1. Den weißen Reis separat und den braunen Reis separat kochen, abseihen und abtropfen lassen.

2. Paprika, Gurken und rote Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Oliven schälen und in Scheiben schneiden.

3. Hähnchenbrustscheiben in der Pfanne goldbraun braten, in Würfel schneiden, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.

4. In der Zwischenzeit ein Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch zubereiten.

Alle Zutaten: Huhn, Oliven und Gemüse in einer Schüssel vermischen, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. Den Salat auf das Salatbett legen und mit dem Dressing bestreuen.


Das Rezept für Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust ist ein vollwertiges Hauptgericht, das von Erwachsenen, aber auch von Kindern und Babys gegessen werden kann, wenn sie beginnen, sich zu diversifizieren. Es ist ein cremiges und leckeres Gericht, das jederzeit zu Hause zubereitet werden kann. Folgen Sie dem Rezept unten!

Reisrezept mit Gemüse und Hähnchenbrust:

Reispilaw gehört zu den Spitzenreitern der traditionellen rumänischen Rezepte, und Hühnchen wird von vielen aufgrund seiner Vielfalt in der Zubereitung bevorzugt. Ein köstliches Rezept, das nur aus natürlichen Zutaten hergestellt wird. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.

1. Zuerst die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Das gewürfelte Fleisch dazugeben und weiterbraten. Dann mit etwas Wasser abschrecken und 10 Minuten köcheln lassen. Separat in einem kleineren Topf das Gemüse in einem Liter Salzwasser kochen.

2. Den gereinigten und gewaschenen Reis in die Fleischpfanne geben. Fügen Sie etwas mehr Öl hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis der gesamte Reis 1-2 Minuten lang mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist. Anschließend mit Gemüsebrühe (500 ml) abschrecken und 10 Minuten köcheln lassen. Das gekochte Gemüse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nur ein paar Furunkel auf dem Feuer lassen. Zuerst mit einem Deckel, dann mit einer dicken Serviette abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen, bis der Reis die ganze Suppe aufgesaugt hat.

3. Wenn es serviert wird, fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu und wer möchte, kann auch gekochten Mais hinzufügen.

Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust

Das Rezept für Reis mit Gemüse und Hähnchenbrust kann mit einer Portion sortierter Gurken gegessen werden. Guten Appetit!


Den Reis zum Kochen bringen und zwischen dem Thymian Mayonnaise herstellen.


Mischen Sie das Eigelb mit 2 Esslöffel Olivenöl und dann den Joghurt.


Gurken fein hacken. Mischen Sie die beiden.


Sie werden in einer Pfanne gebraten, in die ich einen Esslöffel Olivenöl und Sonnenblumenkerne gebe.


Zu den Samen wird in kaltem Wasser gekochter und gespülter Reis gegeben.


Rühren Sie ständig um, damit es nicht anbrennt, und lassen Sie es stehen, bis das vom Reis zurückgelassene Wasser verdunstet ist und er anfängt zu kleben.


Legen Sie das vorgebratene Hühnerfleisch in 3 Esslöffel Olivenöl.


Zuerst habe ich einen Löffel gelegt und die anderen hinzugefügt, als ich sah, dass er etwas hart klebt. Bei schwacher Hitze unter Rühren ruhen lassen, bis das Fleisch seine Farbe ändert.


Dann mit dem Reis mischen.


Ich habe kein Salz hinzugefügt, weil die Samen salzig waren.


Auf einen Teller legen und die Soße anrichten.
Guten Appetit!


Den Reis zum Kochen bringen und zwischen dem Thymian Mayonnaise herstellen.


Mischen Sie das Eigelb mit 2 Esslöffel Olivenöl und dann den Joghurt.


Gurken fein hacken. Mischen Sie die beiden.


Sie werden in einer Pfanne gebraten, in die ich einen Esslöffel Olivenöl und Sonnenblumenkerne gebe.


Zu den Samen wird Reis gekocht und in kaltem Wasser gespült.


Rühren Sie ständig um, damit es nicht anbrennt und lassen Sie es stehen, bis das vom Reis zurückgelassene Wasser verdunstet ist und er anfängt zu kleben.


Legen Sie das vorgebratene Hühnerfleisch in 3 Esslöffel Olivenöl.


Zuerst habe ich einen Löffel gelegt und die anderen hinzugefügt, als ich sah, dass er etwas hart klebt. Bei schwacher Hitze unter Rühren ruhen lassen, bis das Fleisch seine Farbe ändert.


Dann mit dem Reis mischen.


Ich habe kein Salz hinzugefügt, weil die Samen salzig waren.


Auf einen Teller legen und die Soße anrichten.
Guten Appetit!


1. Bringen Sie das Reiswasser zum Kochen, und wenn es kocht, fügen Sie den Reis, einen Esslöffel Butter und Salz hinzu und schalten Sie dann die niedrige Hitze ein.

2. Denken Sie daran, dass sich das Reisvolumen verdoppelt, wählen Sie also den Behälter, in dem Sie den Reis kochen, groß genug.

3. Während der Reis kocht, die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in 2-3 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie vollständig durchdrungen ist.

4. Wenn das Hühnchen fertig ist, fügen Sie die Teriyaki-Sauce in die Pfanne (Sie können sie kaufen oder zu Hause zubereiten), lange genug, um in der Pfanne zu bleiben, um sie auf den Reis zu geben.

5. Lassen Sie die Sauce am Fleisch haften, dann schalten Sie die Hitze aus.

6. Wenn der Reis fertig ist (testen Sie ihn, indem Sie ein paar Körner probieren), servieren Sie ihn auf dem Teller, mit dem Teriyaki-Hühnchen darauf und der Sauce in der Pfanne.


Wenn Sie sich die Arbeit erleichtern möchten, können Sie gekaufte Mayonnaise verwenden, aber der Geschmack ist unvergleichlich. Die Hähnchenbruststücke zusammen mit den Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel und Selleriewurzel in kaltem Wasser bei schwacher Hitze aufkochen.

In eine große Schüssel das gekochte und rohe Eigelb zusammen mit dem Senf, der frischen Zitrone und etwas Salz geben. Schlagen Sie mit einem Mixer nach und nach das Öl ein. Sobald diese Konsistenz erreicht ist, den griechischen Joghurt mit einem Holzlöffel einarbeiten. Dann die Schüssel in den Kühlschrank stellen.

Wenn das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus dem Fleischwolf und lassen Sie es abkühlen. Sobald es abgekühlt ist, in Würfel schneiden. Sie können den Saft, in dem das Huhn gekocht wurde, als Basis für andere Lebensmittel wie Reis oder Püree verwenden. Sie können das Gemüse in Würfel schneiden und etwas zu den Nudeln geben und Sie erhalten eine sensationelle Suppe. Dill, Petersilie und Frühlingszwiebelschwänze fein hacken. Gurken in Würfel schneiden und den Saft gut auspressen. Mischen Sie sie mit dem Huhn, der Mayonnaise und dem Gemüse und passen Sie sie mit dem weißen Pfeffer an.

Alles etwa 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen besser verbinden können. Aus meiner Sicht darf dieser Salat bei festlichen Mahlzeiten nicht fehlen. Guten Appetit!


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