Was ist ein Icebox Cake?

Sie haben vielleicht vergessen, dass es dieses klassische Dessert gibt

© Madeleinesteinbach/Dreamstime.com

Vor modernen Technologien wie Kühl- und Gefrierschränken gab es in vielen Haushalten eine sogenannte Eisbox. Es war eine Holzkiste, die mit Zinn oder Zink ausgekleidet war und in die ein großer Eisblock gelegt wurde, um das Essen kalt zu halten.

1927 brachte General Electric einen „Monitor Top“-Kühlschrank auf den Markt. Um für dieses neue Küchengerät zu werben, verschickten Unternehmen nützliche Gefrierrezepte. Damit war die „Eisbox-Torte“ geboren.

Es hat wahrscheinlich geholfen, dass dieser Kuchen nicht im Ofen gebacken werden musste – etwas, das Zeit braucht und das Haus an bereits heißen Sommertagen aufheizt. Die beiden Hauptzutaten für einen einfachen Eisschrankkuchen sind frische Schlagsahne und Waffelkekse. Wenn der cremige Kuchen über Nacht fest wird, verwandeln sich die knusprigen Kekse in feuchte Stückchen, die Kuchen ähneln.

Wenn dieser Kuchen zu den Desserts aus der Kindheit gehört, die Sie vergessen haben, ist jetzt der ideale Zeitpunkt, um einen zuzubereiten. Sie können sie morgens vor einem Grillabend oder sogar am Abend vor einem Nachmittagsbrunch im Voraus zubereiten. Wenn No-Bake-Rezepte Ihre Lieblingsmethode sind, um Ihren Naschkatzen zu befriedigen, finden Sie hier unsere besten Eisboxen, Käsekuchen und andere No-Bake-Desserts, die Sie diesen Sommer zubereiten können.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Klassischer Eiskastenkuchen

Schlagsahne, Puderzucker und Vanille in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf mittelhohen Schlag, bis sich mittlere bis steife Spitzen bilden, 3 bis 4 Minuten.

Eine 6-Tassen-Glasschüssel mit 2 langen, überlappenden Stücken Frischhaltefolie auslegen. 1 Keks auf den Boden der Schüssel legen. Drücken Sie 6 Kekse in einem Kreis um den unteren Keks auf Plastikfolie und lassen Sie etwa 1/2 Zoll zwischen dem unteren Keks und dem Kekskreis.

Mit der Rückseite eines Löffels oder einem kleinen versetzten Spatel etwa 1 Tasse Schlagsahne-Mischung auf den Boden der Schüssel verteilen (die Sahne hält den Kekskreis in der Schüssel) glatt oben. Bedecken Sie mit einer einzigen Schicht Kekse, um eine horizontale "Kuchenschicht" zu bilden, und brechen Sie die Kekse nach Bedarf, um alle Lücken zu füllen und eine feste Schicht zu bilden. Wiederholen Sie den Schichtvorgang mit der Schlagsahnemischung und den Keksen, bis Sie etwa 2 Zoll von der Oberseite der Schüssel entfernt sind.

Brechen Sie 4 Kekse in zwei Hälften und drücken Sie die 8 Hälften auf Plastikfolie um den oberen Rand der Schüssel herum, etwa 1 Zoll auseinander, wobei Sie die zerbrochenen Keksseiten bündig mit dem Rand der Schüssel platzieren sollten die Kekse vertikal stehen.

Setzen Sie das Schichten mit der Schlagsahne-Mischung und den ungebrochenen Keksen fort, bis Sie die Oberseite der Schüssel erreichen, und beenden Sie sie mit einer Schicht Schlagsahne-Mischung.

Falten Sie den Überhang der Plastikfolie über den Kuchen, um ihn zu bedecken. Kühlen Sie, bis der Kuchen fest ist und die Kekse weich sind, mindestens 6 Stunden oder bis zu 12 Stunden.

Plastikfolie vom Kuchen entfernen. Legen Sie eine Platte über den Kuchen und drehen Sie die Schüssel um, um den Kuchen auf die Platte zu stellen. Schüssel herausnehmen und Plastikfolie vorsichtig vom Kuchen abziehen. Glätten Sie alle Falten in der Schlagsahne mit der Rückseite eines Löffels und achten Sie darauf, dass keine Falten auf die Kekse gelangen. Kuchen kann leicht in Plastik eingewickelt und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Schau das Video: SUBSkjult kamera Jeg åbnede isboksen, og der er et menneskehoved.!!!Velkommen til Korea!! (Januar 2022).