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Beste/r/s Brunch in Charleston

Beste/r/s Brunch in Charleston



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Brunch ist eine Mahlzeit, die viele Feinschmecker genießen, und Charleston, South Carolina hat keinen Mangel an großartigen Orten für alle Stile, Budgets und Orte. Hier sind unsere Tipps für die besten Orte zum Brunch in der Stadt.

Coleman Wirtshaus
Der Brunch im Coleman Public House wird samstags und sonntags von 11:30 bis 16:00 Uhr serviert und ist ein Favorit in Mt. Pleasant. Die Speisekarte ist kurz und einfach, aber köstlich, mit Gerichten wie dem rustikalen Rührei mit Eiern, Gruyère, Schwarzwälder Schinken, Champignons und Zwiebeln; Kekse und Soße; und die huevos rancheros, alle wollen gefallen. Die Speisekarte ist erschwinglich und passt am besten zu ihrer beeindruckenden Bierauswahl.

Edmunds Oast
Wir wünschten, ihre Brunch-Artikel wären auf der Tageskarte verfügbar, aber wir freuen uns auf Sonntage, wenn sie sie anbieten. Die Gäste können einige der regulären Gerichte erwarten, die täglich angeboten werden, zusammen mit ihren Brunch-Spezialitäten wie saisonalem Gemüse-Hash, Mais- und Buttermilch-Griddle-Kuchen, Buttermilch-Gebratenem Hühnchen und ihrem ausgezeichneten hausgeräucherten Speck. Essen Sie draußen oder drinnen und bestellen Sie unbedingt einen Cocktail oder ein Bier zu Ihrer Mahlzeit.

Die Glaszwiebel
Wir könnten noch lange über den Samstagsbrunch im The Glass Onion reden. Die Speisekarte ist groß und bietet so viele köstliche Gerichte zur Auswahl - Gerichte wie Jennie Ruth's Deviled Eggs, Piment-Käse-Salat mit Crackern und Gurken, überfüllte Sandwiches, meistens von einer Art Po' Boy-Sorte, und Cajun-Boudin-Bällchen mit Donnersauce, Grütze , und zwei Eier. Die Mahlzeit wird mit einer Vielzahl von Desserts und Floats abgerundet.

Der Getreidespeicher
Dieses Lokal ist eines der neueren Restaurants auf der Liste und bietet eines der kreativsten Brunch-Menüs. Bestellen Sie die Ente und Waffeln; Grünkohl mit geräuchertem Lachs, weißer Sardelle und hartgekochten Eiern; Kurzripp-Haschisch; und Trüffelpomme frites. Chefkoch Brannon Florie ist stolz darauf, lokale Bauern aus dem ganzen Bundesstaat zu unterstützen, und der Brunch ist ein wahrer Beweis für dieses Engagement.

Halls Chophouse
Die Familie im Hall's Chophouse begrüßt Sie bei Ihrer Ankunft und ist vor Ort, um Ihnen ein fantastisches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Sie fühlen sich nicht nur wie zu Hause, sondern genießen während Ihres Essens eine Gospel-Begleitung zum Brunch von Christal Brown-Gibson. Die Speisekarte ist groß und bietet viele Steakoptionen wie das mit Speck umwickelte 8-Unzen-Filet Mignon mit drei Eiern und Pepper Jack Grits und ein erstklassiges Rib-Eye-Steak Benedict mit Rahmspinat. Außerdem gibt es einen Burger, BBQ Baby Back Ribs, Caesar Salad und vieles mehr.

Herz Holzfeuer Küche
Das Essen in diesem versteckten Café auf James Island ist im Besitz von FIG-Alaunen und erhält gute Kritiken in der Stadt und im Internet. Ihr Brunch wird sowohl samstags als auch sonntags angeboten und der Aufstrich konzentriert sich nicht ausschließlich auf Eier und Speck. Auf der Speisekarte finden Sie Fladenbrot, Sandwiches und sogar Brathähnchen. Sie können auch einen Blaubeer-Kaffeekuchen, Buttermilch-Kekse und Soße und eine Schweinefleisch-Chili-Verde bekommen. Sie bieten auch eine umfangreiche Getränkekarte, die sich perfekt zum Brunch eignet, darunter Mimosen mit frisch gepresstem Orangensaft und eine Bloody Mary mit eingelegter Okra.

Hohe Baumwolle
Wenn Sie nach einem typischen Samstag- oder Sonntagmorgen in Charleston suchen, dann sollten Sie High Cotton zum Brunch besuchen. Das Restaurant bietet eine bis zum Rand gefüllte Speisekarte mit Lowcountry-Favoriten wie gebratenen Austern, Carolina-Garnelen und Grütze und mehr. Es gibt auch Live-Jazzmusik, um das Erlebnis abzurunden und es nicht zu verpassen.

Hoher Thymian
Dieses am Strand beliebte Restaurant bietet einen Sonntagsbrunch für diejenigen, die Sullivan's Island besuchen oder dort leben. Neben einem Krabbenkuchen und einem Rinderfilet Benedict werden mehrere Omeletts angeboten. Es gibt auch French Toast, Salate und ein Hühnchen-Hash mit italienischer Wurst, pochierten Eiern, Pommes Frites und Hollandaise.

Das Ganze
Die Speisekarte des The Lot ist ungezwungen und abseits der ausgetretenen Pfade und wird jeden Tag von Hand auf eine Tafel geschrieben. Küchenchef Alex Lira verlässt sich hauptsächlich auf lokale Lieferanten, die häufig in seinem Restaurant vorbeischauen. Die Speisekarte ist einzigartig und einige auf der Website aufgeführte „Beispiele“ umfassen SC Porgy in einem Quinoa-Scuppernong-Salat; ein Schweinebauch-Vorteil und ein hausgemachter Hot Dog mit Pommes frites. Besuchen Sie unbedingt ihre Facebook Seite um das Tagesmenü zu erhalten und im Pour House nachzusehen, ob es nach dem Essen Live-Musik gibt.

Der Macintosh
Hier finden Sie sonntags einen der beliebtesten Brunchs von Charleston, Filmstars und lokale Berühmtheiten zum berühmten Essen. „The Mac Attack“ wird häufig in nationalen Food-Publikationen beschrieben, da Chefkoch Jeremiah Bacon Schweinebauch, Knochenmark-Brotpudding und pochiertes Ei auf einem Teller anbietet. Die Speisekarte ändert sich jede Woche und einige der Highlights sind Erdnussbutter und Gelee Bagel mit Foie Gras Butter; ein „Müllteller“ mit Kartoffeln, Corned Beef, Speck, Fontina, Rucola, Schweinesoße und pochiertem Ei sowie Hühnchen und Waffeln. Die Bar bietet einige erfrischende Cocktails und diejenigen, die den perfekten Burger suchen, können den 8-Unzen-House-Boden-Burger „The Mac“ probieren.

Rote Trommel
Bekannt für seinen Brunch, reisen Menschen aus der ganzen Stadt an, um am Wochenende ein Morgenessen im Red Drum zu genießen. Das erste, was Sie bemerken werden, ist die Cocktailkarte „Rise and Shine“, die Getränke wie den Bellini und die rote Voodoo Bloody Mary umfasst. Sie können eine Vielzahl von Tex-Mex-Spezialitäten wie Tortilla-Suppe, Gabel- und Messer-Tacos und Chorizo ​​Migas bestellen. Sie bieten auch einige großartige regionale Spezialitäten wie die S.C.-Wachtel und Texas Wildwurst mit einer Chili-Cheddar-Grit-Pfanne. Sie haben einen ganzen Bereich der Speisekarte, der „Süßen Dingen und gutem Kaffee“ gewidmet ist, wie heißem Rumkuchen mit Butter und warmen Zucker-Zimt-Donuts.

Vorratskammer für zwei Gemeinden
Der Two Boroughs Larder Brunch, der nur samstags angeboten wird, ist ein heißer Platz. Bei begrenztem Platzangebot wird die Speisekarte bis 15:00 Uhr angeboten. und wechselt wöchentlich je nach Saison. Eine kürzlich erschienene Speisekarte enthielt Carbonara mit Bucatini, Nueskes Speck, englischer Erbse und Ei; ein gebratenes Bologna-Sandwich; und mehrere Frühstücksbrötchen. Ihre Getränke sind so gut wie ihr Essen, mit Tropfkaffee, vietnamesischem Kaltpresskaffee von Khi-Khi Milk Co., einer Holunderblüten- und Hopfenmimose und dem „Burning Orchard“ mit Bittermilk No. 3 und Foggy Ridge „Serious“ Cider. Kaufen Sie vor oder nach dem Essen in ihrem Proviantladen ein.

Das Lager
Nachdem dieses Restaurant vor kurzem seinen ersten Geburtstag in Charleston gefeiert hat, hat es sich schnell zu einem beliebten Ort für Brunch entwickelt. Die Speisekarte trägt den passenden Titel "Sunday Funday" und bietet The Liquid Breakfast mit House Shots, allen 16-Unzen-Fassbieren und Spirituosen für jeweils 5 USD. Abgesehen von großartigen Getränken bietet die Speisekarte einige kreative Optionen wie den Meyer-Zitronen- und Mohn-French-Toast und Mommas Smothered Cornbread mit knusprigen Frühstücksbrötchen.


Willkommen im anspruchsvollen, erwachsenen Charleston von seiner besten Seite. Angeschlossen an das historische Planters Inn, schnappen Sie sich einen intimen, palmengesäumten Hoftisch und beginnen Sie mit dem delikaten Thunfisch-Tartar und einem Glas Sekt, bevor Sie mit der Krabben- und Maissuppe fortfahren. Zum Dessert dreht sich alles um den berühmten mehrschichtigen Kokoskuchen.

Seit 20 Jahren zaubert diese charmante, ehrwürdige Institution des Südens Shrimp-and-Grits, gebratene grüne Tomaten und hausgemachte Kekse. Verpassen Sie nicht den süßen Tee, der am besten im kleinen, charmanten Innenhof serviert wird.


1. Edmunds Oast

Edmund's Oast ist ein trendiges Restaurant am Morrison Drive, das neue amerikanische Gerichte, lokal gebrautes Bier und handgefertigte Cocktails serviert. Edmund's Oast bietet eine einzigartige Kombination aus einer saisonal ausgerichteten Küche, einer handwerklichen Brauerei und einem umfassenden Barprogramm. Edmund's Oast serviert am Wochenende einen köstlichen Brunch mit einzigartigen Gerichten wie Buttermilch-Griddle-Kuchen, Wels-Sandwiches, Wurst-, Eier- und Käse-Muffins und Chili Verde. Zum Abschluss gibt es eine süße Leckerei wie einen Paczki Donut mit bayerischer Sahne und Erdbeermarmelade. 1081 Morrison Drive, Charleston, SC 29403, Telefon: 843-727-1145

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Beste/r/s Brunches in Charleston - Rezepte

Kommen Sie früh, denn die flockigen Croissants (von traditionell über Schokolade bis Sriracha), knusprige Baguettes, süße Brötchen und zarte Brioche sind schnell ausverkauft.

  • Montag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Dienstag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Mittwoch 7:00 - 19:00 Uhr
  • Donnerstag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Freitag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Samstag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Sonntag 7:00 - 19:00 Uhr

In einer Gasse, die in eine gemütliche Frühstücksecke verwandelt wurde, verkauft Carrie Morey ihre typischen Kekse (Buttermilch, Landschinken, Brombeere usw.) und Tagesgerichte (gebratenes Hühnchen mit Dillgurken auf Keksen) frisch aus dem Ofen.

  • Montag 8:00 - 14:00 Uhr
  • Dienstag 8:00 - 14:00 Uhr
  • Mittwoch 8:00 - 14:00 Uhr
  • Donnerstag 8:00 - 14:00 Uhr
  • Freitag 8:00 - 14:00 Uhr
  • Samstag 10:00 - 14:00 Uhr
  • Sonntag geschlossen

Dieser Gourmet-Markt und Café ist perfekt, um unterwegs eine leckere Mahlzeit zu sich zu nehmen. Die Speisekarte umfasst frische Salate, herzhafte Pasta und süßes Gebäck.

  • Montag 7:30 - 20:30 Uhr
  • Dienstag 7:30 - 20:30 Uhr
  • Mittwoch 7:30 - 20:30 Uhr
  • Donnerstag 7:30 - 20:30 Uhr
  • Freitag 7:30 - 20:30 Uhr
  • Samstag 8:00 - 20:30 Uhr
  • Sonntag 8:00 - 20:30 Uhr

National gefeiert und lokal beliebt, hat sich der Hominy Grill zu einer Institution in Charleston entwickelt. Der preisgekrönte James Beard-Koch Robert Stehling hat landesweit Auszeichnungen für seine einfache, reduzierte Herangehensweise an klassische Low Country-Spezialitäten erhalten, die in einem gemütlichen und lebendigen Ambiente serviert werden.

  • Montag 7:30 - 11:30 Uhr
  • Dienstag 7:30 - 11:30 Uhr
  • Mittwoch 7:30 - 11:30 Uhr
  • Donnerstag 7:30 - 11:30 Uhr
  • Freitag 7:30 - 11:30 Uhr
  • Samstag 9:00 - 15:00 Uhr
  • Sonntag 9:00 - 15:00 Uhr

Machen Sie Halt im Mixson Market zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder für einen schnellen Snack. Wählen Sie aus Gourmet-Kaffee, hausgemachten Sandwiches und Craft Beer. Es verkauft auch Haushaltsgegenstände und Kochbücher.

  • Montag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Dienstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Mittwoch 8:00 - 20:00 Uhr
  • Donnerstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Freitag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Samstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Sonntag 8:00 - 20:00 Uhr

Von seinen Kunden zum "Best Corner Store" gewählt, ist Queen Street Grocery ein lokales Grundnahrungsmittel. Besuchen Sie gepresste Sandwiches oder frische Säfte sowie Wein und Craft Beer.

  • Montag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Dienstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Mittwoch 8:00 - 20:00 Uhr
  • Donnerstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Freitag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Samstag 8:00 - 20:00 Uhr
  • Sonntag 8:00 - 17:00 Uhr

Die Konditoren Bill Bowick und David Bouffard verwenden frische, lokale Zutaten, um ihre süßen und herzhaften Leckereien herzustellen.

  • Montag 10:00 - 18:00 Uhr
  • Dienstag 10:00 - 18:00 Uhr
  • Mittwoch 10:00 - 18:00 Uhr
  • Donnerstag 10:00 - 18:00 Uhr
  • Freitag 10:00 - 18:00 Uhr
  • Samstag 11:00 - 17:00 Uhr
  • Sonntag geschlossen

Obwohl sie Frühstückssandwiches, Gebäck, Stumptown-Kaffee und Gourmet-Proviant verkaufen, handelt es sich hier um Saft. Erwarten Sie frisch gepresste Zitrusfrüchte sowie eine ganze Reihe anderer Früchte und Gemüse, Apfel-und-Rüben (mit einem Schuss Jalapeno).

  • Montag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Dienstag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Mittwoch 7:00 - 19:00 Uhr
  • Donnerstag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Freitag 7:00 - 19:00 Uhr
  • Samstag 8:00 - 19:00 Uhr
  • Sonntag 8:00 - 16:00 Uhr

Hier dreht sich alles um das tägliche Essen gut gemacht. Von einem Salat aus geröstetem Blumenkohl mit Haselnüssen bis hin zu Spiegelei-Sandwiches liefert Gastronom Karalee Nielsen lokale Lebensmittel ohne die Luxussteuer vom Bauernhof auf den Tisch.

  • Montag 7:00 - 22:00 Uhr
  • Dienstag 7:00 - 22:00 Uhr
  • Mittwoch 7:00 - 22:00 Uhr
  • Donnerstag 7:00 - 22:00 Uhr
  • Freitag 7:00 - 22:00 Uhr
  • Samstag 7:00 - 22:00 Uhr
  • Sonntag 9:00 - 15:00 Uhr

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Wie man sich fortbewegt

Egal, ob Sie in einem Airbnb in der Innenstadt oder in einem der oben genannten Hotels übernachten, die Fortbewegung wird zum Kinderspiel. Alles in der Innenstadt ist zu Fuß erreichbar und natürlich gibt es viele Ubers, wenn Ihre Füße müde werden. Wenn Sie sich entscheiden, weiter von der Stadt entfernt zu bleiben – sagen wir, in der Nähe von Sullivan’s Island, weil Sie am Strand liegen wollen – müssen Sie mit Uber in die Innenstadt fahren, aber selbst dann sollte es nicht mehr als ein paar Dollar für eine Fahrt sein . Die meisten Orte, an denen Sie essen, besuchen und trinken möchten, befinden sich in der Innenstadt / in der Altstadt von Charleston, sodass Ihre Basis die Fortbewegung später viel einfacher macht.


Die 5 besten Orte für Brunch in Charleston, SC

Müller den ganzen Tag

Falls Sie es nicht erraten haben, Millers serviert den ganzen Tag Frühstück! Dieses einzigartige Restaurant in der Innenstadt bietet all Ihre Lowcountry-Klassiker sowie einige moderne Brunch-Notwendigkeiten. Karamell-Baiser-Waffeln, hausgemachte Quiche und gebratene Hühnerkekse sind nur einige der Dinge, die man auf ihrer Speisekarte unbedingt probieren muss. Ihre entspannte Atmosphäre in der King Street ist an den Wochenenden immer voll, also checken Sie früh ein und stöbern Sie in einigen der King Street-Läden, während Sie auf Ihren Tisch warten.

Bösartiger Keks

Vicious Biscuit ist ein neueres Mitglied im Brunch-Club von Charleston, hat sich aber bereits einen Namen gemacht. Riesige, kissenartige Kekse werden mit allem kombiniert, von gebratenem Hühnchen bis hin zu sautierten Garnelen. Die einzigartige und allumfassende Speisekarte macht dies zu einem der aufregendsten Brunch-Lokale der Gegend. Sie müssen die Brücke zum Mt. Pleasant überqueren, aber Vicious Biscuit ist definitiv eine Reise wert!

Jacks Café

Jack's Cafe, ein Favorit in der Innenstadt, ist ein archetypisches Beispiel für ein Frühstücksrestaurant. Auf ihrer Speisekarte kann man nichts falsch machen, aber die „Hangover Cure“ ist ein wirklich bemerkenswertes Gericht. Nach dem Essen macht es Jacks günstige Lage leicht, die besten Aktivitäten in Charleston zu erreichen!

Okra Grill auf der Seite

Ein weiteres Juwel von Mt. Pleasant ist der Okra Grill von Page, der Ihr Brunch-Lokal für authentische, südliche Küche ist. Dies ist ein ausgezeichnetes Charleston-Restaurant zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, aber für ihren Wochenendbrunch sind sie bekannt. Rufen Sie vorher an oder seien Sie bereit, früh dort zu sein. An diesem beliebten Ort gibt es immer eine Wartezeit!

Das Lebensmittelgeschäft

Sonntag von 10 bis 14:30 Uhr gibt es keinen besseren Ort zum Brunchen. The Grocery serviert einzigartige, kunstvoll zubereitete Gerichte in einer warmen, einladenden Umgebung. Wenn Sie in der Innenstadt wohnen, ist es ein absolutes Muss, The Grocery auf Ihrer Reiseroute zu besuchen!


Manchmal reicht im Leben nur ein warmer Butterkeks. Callies Hot Little Biscuit ist in Notzeiten da. Bestreichen Sie die Auswahl mit Landschinken oder Brombeermarmelade und beginnen Sie den Tag mit einem gemütlichen Bauch.

Das West Ashley Restaurant Early Bird Diner ist der fettige Löffel moderner Südstaatenträume. Das Personal lehnt sich schrullig und tätowiert, das Essen ist sättigend und beruhigend, und die Öffnungszeiten ermöglichen es Ihnen, zum Brunch oder spät in die Nacht zu kommen. Probieren Sie das Hühnchen und die Waffeln mit Honig-Senf-Nieselregen mindestens einmal und gehen Sie dann zu den traditionellen Beilagen und anderen beruhigenden Menüpunkten über.


Unsere 18 besten Frühstücks- und Brunchseiten, um ein Morgenessen abzurunden

André Baranowski

Gebraten, pochiert oder Rührei – Eier sind ein perfektes, proteinreiches Frühstück. Aber sie allein reichen nicht immer aus. Manchmal möchten Sie etwas Fleischigeres dazu oder ein paar weitere Beilagen, um das perfekte Frühstück oder Brunch abzurunden. Speck ist eine offensichtliche Wahl, aber um es zu vermischen, versuchen Sie, die Streifen mit braunem Zucker zu karamellisieren, um einen süßen und knusprigen Genuss zu erhalten. Oder probieren Sie Würstchen aus Schweinefleisch, die mit getrockneten Preiselbeeren und Pinienkernen besetzt und mit Fenchel, Salbei, Majoran und anderen Kräutern und Gewürzen gewürzt sind. Vielleicht suchen Sie nach einem stärkehaltigen Gebäck wie einem Honig-Buttermilch-Keks oder einem klebrigen Nutella-Brötchen, um Ihren Morgen abzurunden. Von karamellisierten Speck- und Wurstpasteten bis hin zu süßem und herzhaftem Gebäck haben unsere besten Frühstücks- und Brunchseiten für jeden etwas dabei.

Holen Sie sich das Rezept für Piquillo Pepper and Almond Morning Buns » Holen Sie sich das Rezept für Sauerkirsche und Pistazien Dänisch » Die Perfektion des Croissants ist zweifach: ein Inneres aus unendlich spiralförmigen, hauchdünnen Schichten und eine erschütternd flockige Kruste.

Bananenkrapfen mit Zimt-Zucker und Rum

Verwenden Sie für diese Krapfen in Silber-Dollar-Größe sehr reife Bio-Bananen, da sie am besten pürieren und einen glatten, süßen Teig ergeben. Holen Sie sich das Rezept für Bananenkrapfen mit Zimt-Zucker und Rum »

Rhabarber- und Angelikamarmelade

Angelika, das Kraut, das als Hauptaromabestandteil von Chartreuse verwendet wird, verleiht dieser süß-herben Rhabarbermarmelade ein ausgeprägtes Anisaroma und -geschmack. Holen Sie sich das Rezept für Rhabarber-Angelika-Marmelade » Holen Sie sich das Rezept für Baked Egg Danish mit Kimchi und Speck »

Superflockige Buttermilchkekse mit Honigbutter

Dieses Keksrezept mit Honigbutter-Topping von Jean-Paul Bourgeois, Küchenchef von Blue Smoke in New York City, gewann den ersten Preis bei der Battle of the Biscuits des Charleston Food & Wine Festival 2017. Holen Sie sich das Rezept für superflockige Buttermilchkekse mit Honigbutter »

Milliardär’s Speck

Brombeer-Minz-Scones

Brombeer-Minz-Scones

Fladen

Diese federnden Pfannkuchen, ein köstlicher britischer Leckerbissen, werden in einem flachen Ring auf der Grillplatte geformt und goldbraun gebraten. Sie erhalten ihre unverwechselbaren Ecken und Winkel – ideal für einen Hauch von Marmelade und Butter – von einem mit Backpulver angereicherten Teig auf Hefebasis. Holen Sie sich das Rezept für Crumpets »

Liz Smith’s Kekse

Dieses Keksrezept der Schriftstellerin Liz Smith war einer der Favoriten von Nora Ephron und wurde in das Gedenkprogramm von Ephron aufgenommen.

Pain au Chocolat

Schöne hausgemachte Croissants, die jeweils eine Tafel hochwertiger dunkler Schokolade enthalten, sind eine beeindruckende und genussvolle Ergänzung zu einem Frühstücksaufstrich.

Schweizer Hash Browns (Rösti)

Wenn Plato sich Rösti vorgestellt hätte, wären sie es gewesen rösti: frische Kartoffeln grob gerieben, gepresst und gebraten. In der Heimat des Gerichts in der Schweiz gibt es Rezepte wie Speck, Rosmarin, Kümmel, Eier, Nudeln, Käse und sogar Kaffee. Diese Variationen können köstlich sein, aber die definitive Version haben wir in Bern im Restaurant Della Casa gefunden – golden, tadellos, ideal. Holen Sie sich das Rezept für Swiss Hash Browns (Rösti) »

Donegal-Haferkuchen

Perfekt mit Butter zum Frühstück oder als Snack, sind traditionelle irische Haferflocken auch in einer luftdichten Dose ewig haltbar. Holen Sie sich das Rezept für Donegal-Haferkuchen » Dieser herzhafte Däne mit salziger Landschinkensauce ist eine herrliche Mischung aus Gebäck und heimeligem Südstaaten-Komfort. Holen Sie sich das Rezept für Country Ham and Red-Eye Soße Dänisch »

Würstchen am Weihnachtsmorgen

Würstchen am Weihnachtsmorgen

Pekannuss-Klebebrötchen

Himbeer-Windräder


Die besten Restaurants in Charleston, SC

Bin es nur ich oder hat Charleston einen MOMENT?! Als ich vor kurzem zu einem Musikfestival ging, war ich erstaunt, wie viele Junggesellen- und Junggesellinnenabschiede in diese angeblich ziemlich geschlossene Stadt am Meer eindrangen. Es ist jedoch sehr leicht zu verstehen, warum diejenigen, die mit rücksichtsloser Hingabe feiern möchten, dieses kleine Juwel des Südens wählen würden: Es hat eine begehbare, historische Innenstadt, die den Strand leicht erreicht, und &mdash oh mein Gott &mdash absolut unglaubliche Restaurants. Es ist einer der wenigen Orte, an denen ich mir vorstellen kann, dass Sie jeden Morgen mehrere Kekse essen sollten. Habt Vertrauen, ich habe meine Pflicht getan.

Es gibt eine Zeit und einen Ort für ausgefallene Austern (Sie werden es später auf dieser Liste sehen), aber es gibt auch einen Bedarf an einem ungezwungenen, zentral gelegenen Ort, um ein schnelles Dutzend und ein paar billige Getränke zu sich zu nehmen. Dieser Ort ist die Pearlz Oyster Bar. Ja, das &ldquoz&rdquo im Namen ist bedauerlich, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken. Das &ldquoz&rdquo ist ein Hinweis darauf, dass dieser Ort weiß, wie man Spaß hat, was hauptsächlich auf seine wirklich verrückte Happy Hour zurückzuführen ist: Austern für 1 USD, Champagner für 3 USD und Austernschützen für 4 USD. Das hast du richtig gelesen. 3$ Champagner und 1$ Austern. Ihre beste Nacht in Charleston kann jetzt beginnen.

Wo es zu finden ist: 153 E Bay St, Charleston, SC 29401

Der Begriff Lowcountry-Küche wird in Charleston viel herumgeworfen und ist ein Sammelbegriff für die Mischung aus traditioneller Südstaatenküche, Meeresfrüchten und Cajun-Essen, die für die Region ikonisch sind. Im Hominy Grill bedeutet dies Gerichte, darunter vier verschiedene Grützeschüsseln, Po&rsquoboys, ein Shrimp Moor und etwas Herrliches namens Charleston Nasty Biscuit (gebratenes Hühnchen, Cheddar-Käse und Wurstsauce). Die Wartezeit kann lang sein, aber keine Sorge & die Gastfreundschaft des Südens verlangt, dass Sie während der Wartezeit einen Cocktail auf der Terrasse bekommen.

Wo es zu finden ist: 207 Rutledge Ave, Charleston, SC 29403

Für etwas Gesundes, ein wenig Genussvolles besuchen Sie diese Saft- und Kaffeebar. Sie werden sich nicht zu schuldig fühlen, wenn Sie den besten Avocado-Toast bestellen, den Sie je probiert haben, den PB&J-Smoothie oder die Frühstücks-Tacos und sie sättigen genug, dass Sie in einer Stunde keine weitere Mahlzeit mehr brauchen.

Wo es zu finden ist: 652 B King St, Charleston, SC 29403

Irgendwann möchten Sie in Charleston gebratene Meeresfrüchte am Wasser essen. Es ist nur eine Tatsache. Ihre beste Option, um dieses würdige Ziel zu erreichen, ist die Flottenlandung. Dieser Ort befindet sich in einem industriell-skurrilen Gebäude an einem Pier und bietet alles, was Sie sich von einer Meeresfrüchtehütte am Meer wünschen können: Austern, gebratene Meeresfrüchteplatten und die erforderlichen Garnelen und Grütze. Schnappen Sie sich einen Tisch draußen für das beste Erlebnis.

Wo es zu finden ist: 186 Concord St, Charleston, SC 29401

Etwas nördlich der Hauptstraße der Innenstadt von Charleston gelegen, bietet die Little Jack&rsquos Tavern etwas, das die zusätzlichen Schritte wert ist: einen fantastischen Burger. Dieser Burger wird in einer clubartigen, aber freundlichen Atmosphäre serviert und ist einfach in der Ausführung und wundersam in seinen Ergebnissen. Es ist Old-School: nur ein Bratkartoffeln, amerikanischer Käse und das Stück de la Resistance, eine eingelegte Sunchoke-Relish-Secret-Sauce. Kein Wunder, dass der Burger unter Apps, Vorspeisen und Desserts auf der Speisekarte aufgeführt ist.

Wo es zu finden ist: 710 King St, Charleston, SC 29403

Wenn Sie etwas Schönes, aber nicht spießiges Essen wollen, gibt es die Darling Oyster Bar. Das Restaurant bietet raffinierte Interpretationen von Klassikern wie Austernschützen, Jakobsmuscheln und Muschelsuppe. Aber es sind die Apps und kleinen Teller, die wirklich begeistern und Gerichte wie hausgeräucherter Krabben-Dip (süchtig), verkohlter Oktopus-Salat (erfrischend) und die gebackenen gefüllten Austern (Piment-Käse!).

Wo es zu finden ist: 513 King St, Charleston, SC 29403

Natürlich wird es Ihnen nicht schwer fallen, in Charleston eine Austernbar zu finden, aber es lohnt sich, The Ordinary ganz oben auf Ihre Fisch-Bucket-Liste zu setzen. Es ist in einem alten Bankgebäude untergebracht, daher ist die Einrichtung deutlich cooler als an der Küste, während sie sich launisch und mondän anfühlt. Kommen Sie für Cocktails vorbei und servieren Sie einige der besten der Stadt (mit einer rumlastigen Mixgetränkekarte) oder bleiben Sie zum Abendessen. So greifen Sie die Speisekarte an: Zuerst hawaiianische Butterbrötchen, gefolgt von einer Verkostung von Austern, dann einige gemeinsame kalte und warme Tapas-Teller, wie knusprige Austernschieber und Blauklumpen-Krabbentoast.

Wo es zu finden ist: 544 King St, Charleston, SC 29403

Ja, Sie könnten woanders frühstücken, aber warum sollten Sie, wenn diese kleinen Babys so herrlich lecker sind? Sobald das Restaurant jeden Tag öffnet, sollten Sie den City Market besuchen und eine neue Version von Callies berühmten Keksen probieren &mdash sei es mit einem weich gekochten Ei, Speck und Käse, Pimentkäse oder absolut nicht von dieser Welt Erdbeerbutter. Sie können wirklich etwas falsch machen, es sei denn, Sie überspringen eine Reise.

Wo es zu finden ist: 476 1/2 King St, Charleston, SC 29403

Wir haben definitiv Austern auf dieser Liste behandelt, und ja, Leon's bietet einige salzige Schönheiten, die Sie wahrscheinlich bestellen werden. Aber hier solltest du dich auf das andere konzentrieren, was sie tun Ja wirklich gut: Brathähnchen. Leons ist knusprig, salzig und herrlich. Auch den Gurkensalat, über den wir uns wahrscheinlich 10 Minuten mit der Kellnerin unterhalten haben, solltet ihr nicht verpassen.

Wo es zu finden ist: 698 King St, Charleston, SC 29403

Dieser Ort ist der Stoff, aus dem Ihre Hipster-Träume gemacht sind: Alle Lebensmittel stammen aus der Region und das Design ist urban und industriell. Und obwohl es super trendy ist, liefert das Essen total. Besuchen Sie zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen und verpassen Sie nicht den Burger, die braune Reisschüssel oder den mit Frischkäse gefüllten French Toast.

Wo es zu finden ist: 1085 Morrison Dr, Charleston, SC 29403

Zwei Worte: Einhorngrütze. Wie der Name schon sagt, serviert dieses Restaurant den ganzen Tag Frühstück in einem kantigen Raum mit einer antiken Mühle im Mittelpunkt. Obwohl die Pasteten, Waffeln und Kekse nicht zu übersehen sind, ist das Restaurant vor allem für seine rosa Einhorngrütze bekannt.

Wo es zu finden ist: 120 King St, Charleston, SC 29401

Hier ist alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie hierher kommen: Erstens stehen gebratene grüne Tomaten auf der Speisekarte, und wenn Sie sie nicht bekommen, können Sie auch gar nicht kommen. Zweitens sind die Pimiento-Käsekrapfen ein weiteres Muss, um das Pulled Pork Benedict zu bestellen. Und drittens wird der Ort von einer Frau in Schwarz heimgesucht, wie die Legende sagt. Lass dich davon nicht abschrecken, komm einfach wenn es noch hell ist.

Wo es zu finden ist: 72 Queen St, Charleston, SC 29401

Husk war einer der früheren Hits in Charlestons Restaurant-Revival. Jeder wird Ihnen sagen, dass Sie das Maisbrot in der Pfanne bestellen sollen, um &ndash zu starten, und alle haben Recht. Darüber hinaus ändert sich die Speisekarte täglich, basierend auf den Zutaten aus der Region, auf die die Köche Zugriff haben. Aber Sie können sich darauf verlassen, dass Sie immer südländische Grundnahrungsmittel wie Pimiento-Käse und Grütze finden.

Wo es zu finden ist: 76 Queen St, Charleston, SC 29401

Es ist in Ordnung, wenn Sie nicht wissen, was Sie wollen, wenn Sie diese Bar betreten. Fragen Sie nach der Wahl des Barkeepers: Er wird Sie bitten, Wörter aus einer Liste auszuwählen, wie z.


Die besten Garnelen und Grütze in Charleston

Einige werden sagen, dass es unmöglich ist, die besten Garnelen und Grütze in Charleston zu pflücken, und wir werden nicht widersprechen. Es gibt so viele tolle Restaurants und Rezepte in dieser Stadt, dass es schwer ist, das Allerbeste auszuwählen. Wir werden uns also mit einer Top 5 unter unseren Favoriten zufrieden geben. Viele Leute kommen hierher und haben noch nie etwas von Garnelen und Grütze gehört, aber diejenigen von uns, die hier leben, haben unsere bevorzugten Versionen des Gerichts, und sie können sehr unterschiedlich sein. Diese Lowcountry-Spezialität enthält offensichtlich sowohl Shrimps als auch Grütze, aber der Rest des Rezepts wird größtenteils der eigenen Interpretation des Kochs überlassen, von der es viele gibt. Fast alle sind verdammt lecker. Hier sind fünf lokale Restaurants, die wirklich wissen, was sie in der Abteilung für Garnelen und Grütze tun:

Foto mit freundlicher Genehmigung von Instagram-Benutzer @earlybirddiner

Frühbucher-Diner
Dieses super lässige Diner ist ein lokaler Treffpunkt und ein bekannter Favorit unter denen, die Diners, Drive-Ins und Dives genießen. Die Garnelen und Grütze sind auf den Frühstücks-, Abendessen- und Brunch-Menüs. Es ist ein Favorit wegen der Saucen – die Garnelen werden mit süß-scharfem Gelee gebraten, oder Sie können sie alternativ mit Tomaten-Speck-Sauce sautieren lassen. Die Körner sind so gut, dass Sie das Rezept nicht einmal kennen möchten, da nichts so Gutes ohne einen hohen Kalorienpreis auskommt. Oh, und sie füllen und verkaufen die Saucen, damit Sie diese köstlichen Aromen mit nach Hause nehmen können.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Instagram User @82queenchas

82 Königin
82 Queen serviert die besten Grütze der Stadt, zweifellos und seit vielen Jahren. Ihr Geheimnis beinhaltet null Wasser, und die Konsistenz erinnert uns an einen der bekanntesten Spitznamen von Grütze: Georgia-Eis. Nachdem die Grütze plattiert sind, werden sie mit Cheddar-Käse bestreut und zum Schmelzen unter den Grill gelegt, dann mit zerbröckeltem und knusprigem Apfelholz-geräuchertem Speck, gewürfelten Frühlingszwiebeln und, dem Star der Show, sautierten Garnelen in süßer Barbecue-Sauce belegt. Und es ist ein Traum.

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Schale
Shrimps und Grütze aus der Schale sind ein Genuss auf höchstem Niveau, und Sie erwarten nicht weniger vom James Beard Award-Gewinner und national renommierten Chefkoch Sean Brock. Frische Garnelen werden in einer einzigen Schicht zu cremigen Körnern zusammen mit einer guten, wärmenden, beruhigenden Menge an würziger Brühe hinzugefügt. Neben lokalen Anson Mills ’ steingemahlenen Körnern enthält das Gericht auch Tasso-Schinken, holzgeräucherte Haustomaten, Pilze, Speck, Schalotten, geräucherte Paprika, Zitronensaft und gehackte Petersilie – ein Traum.

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Etwas nördlich von Broad
Küchenchef Frank Lee hat dieses beliebte Gericht seit vielen Jahren auf seiner Speisekarte. Es ist ein Grundnahrungsmittel. Sein Rezept wurde 1994 sogar mit einem Golden Dish Award des GQ Magazine ausgezeichnet. Das Gericht besteht aus Jakobsmuscheln und Garnelen und verlangt nach dem ganzen Schweinefleisch: sowohl Landschinken als auch geräucherte Andouille-Wurst. Er verwendet auch frische Tomaten, Frühlingszwiebeln und cremige Grütze (natürlich finden Sie keine Schüssel mit nicht-cremigen Grütze auf einer Top-Five-Liste). Lees Grütze verlangt nach steingemahlenen gelben Körnern und einem Viertel einer Tasse Sahne. Das Geheimnis? Kochen Sie diese Körner 30 bis 40 Minuten lang in Wasser, bevor Sie die Sahne hinzufügen.

Nigels gutes Essen
Dieses Juwel von North Charleston liegt abseits der ausgetretenen Pfade, bietet jedoch einige der besten Soulfoods, die Sie wahrscheinlich in Charleston finden werden – und es ist auch das authentischste. Sie werden ihren Shrimp Po’boy (auch nach Louisiana-Verhältnissen einer der besten), Krabben- und Shrimp-Ravioli mit Mais und viel Pfeffer und natürlich ihre Shrimps und Grütze lieben. Dieses Gericht ist auch würzig mit seiner gesunden Portion unglaublicher Wurst und ist mit seinen cremigen Körnern insgesamt eine der würzigsten Shrimps und Grütze in der Stadt.


Fans des Brathähnchens bei Husk können das Gericht jetzt zur Abholung oder Lieferung am Straßenrand bestellen. Gründerkoch Sean Brock sagte, das Rezept sei "eine Mischung aus 5 oder 6 verschiedenen Hühnchenarten: Tankstelle, Honky Tonk, Colonel Sanders, Husk Five Fat, Hot Chicken und Buffalo Wings".

Hühnchen bei Kinfolk Kinfolk Chs/Facebook

Sie mögen es scharf? Bestellen Sie heißes Hühnchen nach Nashville-Art im Restaurant Kinfolk auf Johns Island. Der Geschmack macht süchtig für diejenigen, die Feuer mögen. Das Menü bietet auch eine ungewürzte Version.


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