King Cake Jello Shots


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Gelee-Shots so bunt wie die Faschingsfahne. MEHR+WENIGER-

12

Schnapsgläser aus Glas oder Plastik (2 oz.)

1 3/4

Tasse vorbereitete Limonade

4

Umschläge reine Gelatine

1 1/4

Tassen Wodka mit Kuchengeschmack

2

Teelöffel gesüßte Kondensmilch (bis zu 4 Esslöffel können verwendet werden, um nach Geschmack zu süßen)

3

Schalen (eine für jede Farbe)

1

Gushers™ Süßigkeiten (optional*)

Flüssige Lebensmittelfarbe (normales Grün, normales Gelb und Neonviolett für Schichten)

1

Dose (16 oz) Betty Crocker™ Rich & Creamy Frosting Vanilla (für Felgen)

Dekorationszucker in Lila, Gelb und Grün (für Felgen)

Essbarer silberner Glitzer (für Zwischenschichten - optional)

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  • 1

    Tauchen Sie den Rand jedes Schnapsglases in das Vanille-Zuckerguss, dann tauchen Sie 1/3 des Randes in violette Zuckerstreusel, 1/3 in gelbe Zuckerstreusel und 1/3 in grüne Zuckerstreusel wie abgebildet. Gläser beiseite stellen.

  • 2

    Limonade in einen kleinen Topf geben und mit Gelatine bestreuen. Ein oder zwei Minuten einweichen lassen. Bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat (ca. 5 Minuten). Vom Herd nehmen, Kuchenwodka und gezuckerte Kondensmilch einrühren.

  • 3

    Verteilen Sie die Gelatinemischung auf 3 Schüsseln (etwa 1 Tasse in jeder Schüssel). Verwenden Sie zum Färben jeweils flüssige Lebensmittelfarbe. FÜR LILA: 4 Tropfen NEON Purple. FÜR GELB: 4 Tropfen normales Gelb. FÜR GRÜN: 4 Tropfen normales Grün.

  • 4

    Verwenden Sie einen Food-Baster oder einen Esslöffel, um etwa einen Esslöffel der lila Gelatine in jedes der Schnapsgläser zu geben. Etwa 20 Minuten kühl stellen, bis sie fest ist, aber bei Berührung immer noch klebrig ist.

  • 5

    Nehmen Sie die Gläser aus dem Kühlschrank und streuen Sie einen Teelöffel silbernen essbaren Glitter über die violette Gelatine. Klopfen Sie sanft, um es auszugleichen. Dann löffeln oder spritzen Sie vorsichtig etwa einen Esslöffel gelbe Gelatine in jedes Glas. Etwa 20 Minuten kühl stellen, bis sie fest, aber noch klebrig ist. *ÜBER DIE GUSHERS™ CANDY: Wenn Sie eine Überraschung in einem der Schnapsgläser verstecken möchten (in der Tradition von King Cake), lassen Sie einen Gusher™ in NUR EINES der Schnapsgläser fallen, nachdem Sie die gelbe Gelatine eingegossen haben. Mit den anderen in den Kühlschrank stellen, bis die gelbe Schicht fest, aber noch klebrig ist, etwa 20 Minuten.

  • 6

    Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und einen Teelöffel silbernen essbaren Glitter über die gelbe Gelatine streuen. Dann löffeln oder spritzen Sie vorsichtig etwa einen Esslöffel grüne Gelatine in jedes Glas. Kühlen Sie mindestens zwei Stunden oder über Nacht, bis es vollständig fest ist.

  • 7

    Nach Belieben mit gesüßter Schlagsahne und Zuckerstreuseln garnieren und mit kleinen Löffeln servieren. (Oder, wenn Sie Schnapsgläser aus Plastik verwenden, können Sie die Shots aus den Gläsern drücken – mit dem Boden nach oben!)

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Gelee-Shots so bunt wie die Faschingsfahne. Ziemlich cool, huh? Ich war nie wirklich die Art von Mädel, die Aufnahmen macht. Mir ist die Ironie klar, als ich Ihnen gerade diese Oyster Shots gezeigt habe. Und ja, diese King Cake Jelly Shots sind völlig verrückt und lächerlich. Aber äh, ist Mardi Gras nicht völlig verrückt und lächerlich? Jawohl. Ja, das ist es.Was ist King Cake? Kennen Sie die Tradition hinter dem King Cake? Ich habe das gerade gelernt. Anscheinend wird es während der Karnevalszeit gefeiert, die Epiphany (normalerweise 6. Januar) bis Fat Tuesday (21. Februar) ist. Ein winziges Plastikbaby (das Jesuskind darstellt. Nein, ich meine es ernst.) ist IN der Torte, und wer das Stück mit dem Baby darin bekommt, muss den Kuchen im nächsten Jahr backen. Aber er oder sie erhält auch Privilegien und Kräfte wie magische Kobolde-Geschichten. DIESE DINGE PASSIEREN IM MARDI GRAS.
  • Also, statt Kuchen, habe ich Kuchen-Wodka (mein neuer Freund) und Kondensmilch (mein neuer Ehemann) genommen und bin die Shot-Route gegangen! in einer Aufnahme), habe ich einen Fruchtguss in einen gesteckt. Es war besser für meine psychische Gesundheit.Lass uns bereit sein, Karneval zu feiern!VariationenGehe alles mit Schlagsahne und Glitzer, wie sie in diesem Rezept abgebildet sind, oder mach sie viel einfacher und einfacher, wenn du willst, ohne die Schlagsahne-Oberseite ODER die silbernen Glitzerschichten. Oder nur mit den Gelatineschichten – ohne Rimmer, Glitzer oder Toppings – immer noch wunderschön mit nur ein paar lila Zuckerperlen obendrauf! Es liegt an dir! Nun, wer bekommt den Baby-Gusher……? eine Koboldgeschichte.

So machen Sie King Cake Jell-O Shots

Es ist eine der schönsten Zeiten des Jahres: King Cake Saison.

Und wir feiern die Saison mit einigen King Cake Jell-O Shots. (Ja, das ist eine Sache.)

Das benötigst du, um die leckeren Mixturen zuzubereiten:

  • Limonade
  • einfache Gelatine
  • Wodka
  • Vanille-Zuckerguss
  • grüne, gelbe und violette Streusel
  • Kondensmilch
  • grüne, gelbe und violette Lebensmittelfarbe
  • lila Wackelpudding
  • essbarer silberner Glitzer
  • gelbes Wackelpudding
  • Fruchtgüsse
  • grünes Wackelpudding-O.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um eine Anleitung zum Erstellen der kreativen Aufnahmen zu erhalten:

King Cake Jello Shots www.youtube.com

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Shrimps und Grütze und King Cake Jelly Shots

Ich lasse die guten Zeiten hier einfach übergehen.

Vermietung. Sie. Rollen. Und maaaan rollen sie. Ich kann nicht einmal anfangen, all die guten Zeiten zu beschreiben, die gerade rollen.

Sprechen Sie über das Rollen. Diese guten Zeiten? Sie rollen.

Ärgere ich dich schon, weil ich dabei bin, mich fürs Leben zu erden.

Apropos Rollen: Ich habe Klarinette in der Junior High Band gespielt! . . .Ich habe definitiv nicht gewürfelt, oder?

Ich bin mir ziemlich sicher, dass die einzige Rolle, die ich heute erreichen werde, auf einer alten, fleckigen Yogamatte sein wird. Und dann gehen Sie zuerst in diese Schüssel mit mutterliebenden GRITS.

Dies war tatsächlich das erste Mal, dass ich Garnelen und Grütze zubereitet habe, und ich werde Sie wissen lassen, dass meine guten Zeiten SO HART waren. Über mein Abenteuer könnt ihr HIER nachlesen.

Aber wenn das nicht ausreicht, um Ihre guten Temperaturen ins Wanken zu bringen, mein Geld ist für diese lächerlichen King Cake Jelly Shots. Fragst du dich, ob in einem von ihnen ein kleines Plastikbaby steckt? Ich schätze, Sie müssen HIER klicken, um dieses Geheimnis zu lüften.


So machen Sie Jell-O-Shots und Pudding-Shots wie ein Party-Profi

Ein Partytablett mit feuchten, wackeligen Jell-O®-Shots oder Pudding-Shots ist genau dort, wo Kindheitsnostalgie auf erwachsene Spielzeit trifft. Mit so vielen Geschmacksrichtungen und Farben zur Auswahl —kombiniert mit allen Arten von Spirituosen—können Sie Aufnahmen für jeden Anlass kreieren. Ich zeige Ihnen mit Tipps und Rezepten, wie Sie Jell-O-Shots und Pudding-Shots zubereiten, und zeigen Ihnen, wie Sie geformte und geschichtete Jell-O-Shots herstellen, die zum Gesprächsthema werden.

Wie man grundlegende Jell-O-Shots macht

Dieses Rezept für Berry Shooters ist ein großartiger Ausgangspunkt für die einfachste Art von Gelatine-Shots, die in Tassen serviert werden können.

Macht ungefähr 10 2-Unzen-Schüsse

Zutaten

1 (3-oz.) Packung aromatisierte Gelatine Ihrer Wahl

In einer Schüssel kochendes Wasser mit Gelatine mischen. Rühren Sie einige Minuten lang ständig um, bis keine Klumpen mehr zurückbleiben und die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Wodka einrühren. Stellen Sie Schnapsgläser auf ein Backblech, um den Transport zu erleichtern. Gießen Sie die Gelatinemischung in Papier- oder Plastikbecher* und kühlen Sie sie im Kühlschrank ab, bis sie 1 Stunde oder länger fest wird.

*Rezensenten schlagen vor, die Shot-Becher leicht mit Kochspray zu bestreichen, damit die Shots direkt herausgleiten. Wischen Sie jede Minitasse kurz mit einem Papiertuch ab, um überschüssiges Öl zu entfernen und das Öl gleichmäßig zu verteilen.

Häufig gestellte Fragen zu Wackelpudding

Q: Kann ich Jell-O-Shots nur mit Alkohol und ohne Wasser machen? (Weil wie toll wäre das?)

EIN: Es tut mir leid, dass ich deine Träume zerquetschen muss, aber damit der Shot so fest wird, dass er seine Form behält, muss genügend heißes Wasser in der Mischung enthalten sein, um die Gelatine zu aktivieren.

Q: Was ist das ideale Verhältnis von Alkohol zu Wasser?

EIN: Die Menge an Alkohol und Wasser, die Sie in Ihrem Rezept verwenden, beeinflusst das Aussehen, den Geschmack, die Textur und natürlich die Stärke Ihres Gelatine-Shots. Hier sind einige grundlegende Richtlinien basierend auf einer 3-Unzen-Packung Gelatine:

  • Klassisch: 8 Unzen kochendes Wasser + 3 Unzen kaltes Wasser + 5 Unzen Wodka = ein klarer, fester Gelatine-Shot, der wie ein süßes, leicht verdünntes Getränk auf Wodkabasis schmeckt.
  • Stärker: 4 Unzen kochendes Wasser + 4 Unzen kaltes Wasser + 8 Unzen Wodka = ein trüber, aber fester und weniger süßer Gelatine-Schuss mit einem stärkeren Alkoholgeschmack.
  • Lächerlich: 4 Unzen kochendes Wasser + 8 bis 19 Unzen Wodka = ein trüber, aber einigermaßen fester Gelatineschuss mit einem sehr ausgeprägten Alkoholgeschmack, der an Ekelhaftigkeit grenzt. Bei diesem höheren Alkohol-Wasser-Verhältnis servieren Sie Shots, die ein Vielfaches mehr Alkohol enthalten als der "klassische" Shot. Nicht unbedingt eine gute Sache.

Q: Kann ich jede Art von Alkohol in einem Jell-O-Shot verwenden?

EIN: Sicher. Ein mit Wodka hergestellter Gelatine-Shot schmeckt wie der Geschmack der Gelatine, während ein aromatisierter Schnaps in Kombination mit einer ergänzenden Gelatine wie echte Cocktails schmecken kann. Zum Beispiel Tequila + Gelatine mit Limettengeschmack = Margarita Shot.

Q: Wie viele Aufnahmen sollte ich für eine Party machen?

EIN: Eine 3-Unzen-Packung Gelatine in Kombination mit 2 Tassen Flüssigkeit (Wasser + Alkohol) ergibt etwa 10 2-Unzen-Schüsse. Abbildung 2 bis 4 Aufnahmen pro Gast. Aber denken Sie daran: Jeder entzückende Gelatine-Shot ist eigentlich ein ernster Schluck Alkohol, also seien Sie ein kluger und verantwortungsbewusster Gastgeber.

Wie man geformte Jell-O Shots macht

Diese Schüsse sind fester als einfache Jell-O-Schüsse und können allein stehen, nachdem sie aus ihren Formen gesprungen sind.

  • Verwenden Sie das Grundrezept für Jell-O-Shots, aber schlagen Sie eine Packung geschmacksneutrale Gelatine (wie KNOX) in die aromatisierte Gelatine, bis sie gründlich vermischt ist. Fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu und rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. 1 Tasse Wodka einrühren.
  • Sprühen Sie eine Silikonform oder eine andere flexible Form leicht mit Kochspray ein und wischen Sie den Überschuss mit einem Papiertuch ab. Legen Sie die Form auf ein Backblech. Masse in Formen gießen und kalt stellen, bis sie fest ist. Halten Sie sie kalt, bis Sie bereit sind, sie zu entformen.
  • Um die Form zu lösen, gieße ein paar Zentimeter heißes Wasser in eine Backform, die größer als die Form ist. Tauchen Sie den Boden der Form einige Sekunden in das heiße Wasser und stürzen Sie sie dann auf ein Tablett.

Wie man geschnittene Wackelpudding-Shots macht

Befolgen Sie die Anweisungen für geformte Schüsse, aber gießen Sie die Mischung in eine kleine Backform bis zu einer Tiefe von etwa einem Zoll. Kühlen bis sehr fest. Tauchen Sie ein Messer oder Ausstechformen in heißes Wasser und schneiden Sie die Gelatine in Formen. Verwenden Sie ein kleines Messer oder einen versetzten Spatel, um Formen in ein separates Tablett zu entfernen. Sie können sie auch in Mini-Cupcake-Förmchen für eine einfache Handhabung legen. Bis zum Servieren kalt stellen. Probieren Sie dieses Rezept für Tart Lemon Drop Jelly Shots.


King Cake Cupcakes

Ein traditionelles Königskuchen hat Schichten aus Teig und Zimt, mit einer dünnen Glasur und farbigem Zucker. Es hat normalerweise auch ein kleines Schmuckstück oder ein Baby, das darin gebacken wird. Das Baby, das angeblich das Jesuskind darstellt, wird drinnen gefunden oder manchmal darunter gelegt, und die Person, die das Stück Kuchen mit dem Schmuckstück bekommt, hat verschiedene Privilegien und Pflichten.

Diese King Cake Cupcakes sind vom King Cake inspiriert, mit gelben Cupcakes und Zimt-Zucker-Schichten und belegt mit Zimt Buttercreme in hell Karneval Farben!

Ich liebe es, Cupcakes für all die lustigen Tage im Jahr zu kreieren. Und wenn Sie Mardi Gras nicht feiern, sind diese Cupcakes immer noch lecker, ändern Sie einfach die Farbe des Zuckergusses und Sie haben einen täglichen Cupcake.

  1. Zuckerguss mischen und in 3 separate Schüsseln geben und Farbe hinzufügen
  2. Legen Sie jeden der Zuckerguss in separate Druckverschlussbeutel – dies ist ein zusätzlicher Schritt, aber es macht das Befüllen des Dekorbeutels viel einfacher
  3. Passen Sie eine Dekorationstasche mit einer Nr. 1 M Spitze an und legen Sie sie in ein hohes Glas
  4. Schneiden Sie die Ecke des Druckverschlussbeutels ab und füllen Sie den Dekorbeutel mit ALLEN Farben gleichzeitig
  5. Nachdem das Frosting in der Tüte ist, müssen Sie möglicherweise etwas auf einen Teller spritzen, bis alle Farben gleichmäßig herauskommen

Es ist auch Tradition, ein kleines Baby oder ein kleines Schmuckstück in einen Königskuchen zu legen. Ich habe diese kleinen Babys bei Wilton gefunden.


Cocktailideen für King Cake Wodka

Taakas King Cake Wodka verführt uns weiterhin. Es ist ein süßer, aromatisierter Wodka, der zu dieser Jahreszeit in fast jedem Lebensmittelgeschäft zu finden ist.

Bild über @newinNOLA auf Instagram

Letzten Monat haben wir zwei Cocktailrezepte von Rouses angeboten (siehe sie).

Wenn Sie keinen Zugang zu Wodka mit King Cake-Geschmack haben, aber dennoch einen King Cake-Cocktail möchten, probieren Sie diesen von GoNOLA.com.

Und heute haben wir von einem neuen Rezept gehört: King Cake Wodka Jello Shots.

Rezept von den guten Leuten von BlackenedOut.com:

Ein Wackelpudding mit Zitronensaft, Zucker, Gelatine und Taaka King Cake schmeckt überraschend gut. Wie ein feuchtfröhlicher Doberge-Kuchen.

  • 1 1/4 Tasse Wasser
  • 3 Packungen Naturgelatine
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Tasse King Cake Wodka (kalt)
  • 2/3 Tasse frischer Zitronensaft

Zucker, Wasser und Gelatine verrühren. Aufsehen. Zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Alkohol und Zitrone dazugeben. In Formen gießen.

Und wenn Sie nach einer ausgefalleneren King Cake Cocktail-Idee suchen, gehen Sie zu A Mountain of Crushed Ice. Sie hat gute Rezepte mit Bildern.


Die Toppings für die Mardi Gras Jello Shots:

Die violette Schicht einfüllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Sobald das Wackelpudding fest ist, mit etwas Schlagsahne und Zimt belegen. Die Idee ist, dass, wenn Sie zu jeder Schicht gelangen, sie den Geschmack von Königskuchen nachahmen. So oder so haben Sie einen wirklich lustigen und leckeren Wackelpudding.

Diese Mardi Gras Jello Shots eignen sich hervorragend zum Servieren mit einigen Beignets. Wenn Sie etwas servieren möchten, bevor Sie die Shots servieren, sind Instant Pot Red Beans and Rice ein leckeres Abendessen für den Fat Tuesday.


Himbeercreme-Jello-Poke-Kuchen

Himbeercreme-Jello-Poke-Kuchen ist superfeucht, fruchtig und saftig-erstaunlich! Wir können nicht aufhören zu besessen, wie lecker und schön es mit den Himbeer-Jello-Nieselregen im Inneren des Kuchens aussieht. Voila. verträumter Poke Cake, der mit Himbeergeschmack explodiert!

Dieses Dessert besteht aus einem superleichten weißen Kuchen mit Grundzutaten für die Vorratskammer, Wackelpudding, Wackelpudding, Schlagsahne und Himbeeren und ist perfekt für Familienfeiern, Feiertage, Partys und mehr. Da wird jeder durchdrehen, weil er so frisch, leicht und fruchtig-lecker ist!

Als ich aufwuchs, waren Wackelpudding-Kuchen ein köstlicher Sommergenuss, den wir alle sehr genossen haben. Was ich an Jello-Kuchen am meisten liebe, abgesehen von der Tatsache, dass sie so lecker sind, ist, wie einfach sie zuzubereiten sind.

In den 70er und 80er Jahren war es so gut wie garantiert, dass bei jedem Potluck oder Familientreffen jemand eine Art Wackelpudding mitbrachte. Damals waren diese Retro-Jello-Poke-Kuchen eine Variation einer weißen Kuchenmischung und ein oder zwei Jello-Aromen.

Heutzutage finden Sie eine erstaunliche Auswahl an Poke-Cake-Aromen, die sowohl Gelees als auch Puddings verwenden. Für noch mehr leckere Poke Cakes wirst du das absolut lieben Feiertags-Schokoladen-Minz-Poké-Kuchen, Easy Caramel Cream Chocolate Poke Cake, Schlagsahne Schokolade Coca Cola Poke Cake, Easy Boston Cream Poke Cake und das Sehr Cherry Cheesecake Poke Cake!

Ich habe einen Vanillekuchen gebacken, aber Sie können eine Kuchenmischung in einer Schachtel verwenden. Wenn Sie eine Kastenkuchenmischung für eine 9x13-Pfanne verwenden, verdoppeln Sie die restlichen Zutaten im Rezept.

Dieses hausgemachte Kuchenrezept wird in einer 8x8-Backform hergestellt, die sich perfekt für Sonntagabende oder kleinere Familientreffen eignet. Verdoppeln Sie den hausgemachten Kuchen, wenn Sie für größere Versammlungen kratzen möchten. Es ist alles gut! 🙂

Ich fordere Sie auf, den hausgemachten Kuchen zu machen, weil er so lecker und einfach zuzubereiten ist. Dieser Vanillekuchen ist vegan, ohne Eier, ohne Butter und super einfach zuzubereiten und genauso einfach wie eine Kuchenmischung zu machen und es ist mein Lieblings-Vanillekuchen!

Das ganze Rezept ist ziemlich einfach zuzubereiten und kann auf verschiedene Weise modifiziert werden, indem man andere Wackelpudding-Aromen, Früchte und hausgemachte Schlagsahne verwendet. Bring den Spaß mit! Komm auf die Wackelpudding!


Rezeptzusammenfassung

  • Karottenschicht:
  • ⅔ Tasse Karottensaft
  • ⅓ Tasse Ananassaft
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Ingwersaft (wie The Ginger People)
  • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
  • Schuss gemahlene Nelken
  • 2 (1/4-Unzen) Päckchen geschmacksneutrale Gelatine
  • ¾ Tasse Bourbon
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel Mandelextrakt
  • Kochspray
  • Wermutcremeschicht:
  • ⅔ Tasse Kondensmilch
  • ⅓ Tasse trockener Wermut
  • 2 ½ Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel frischer Orangensaft
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 (1/4-Unzen) Päckchen geschmacksneutrale Gelatine

Um die Karottenschicht zuzubereiten, mischen Sie Karotten- und Ananassäfte, 3 Esslöffel Zucker, Honig, Ingwersaft, Zimt und Nelken in einem Topf bei mittlerer Hitze. 2 Päckchen Gelatine über die Mischung streuen und 1 Minute stehen lassen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Kochstufe und rühren Sie ständig um, bis sich Gelatine und Zucker auflösen.

Pfanne vom Herd nehmen, Bourbon, 1/2 Teelöffel Vanille und Mandelextrakt einrühren. Gießen Sie in eine 11 x 7-Zoll-Glasauflaufform, die leicht mit Kochspray beschichtet ist. Gericht 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Um eine Sahneschicht zuzubereiten, mischen Sie Kondensmilch, Wermut, 2 1/2 Esslöffel Zucker, Zitronen- und Orangensaft und 1/2 Teelöffel Vanille in einem Topf bei mittlerer Hitze und streuen Sie 1 Päckchen Gelatine über die Mischung. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Kochstufe, bis sich Zucker und Gelatine unter ständigem Rühren aufgelöst haben. 3 Minuten abkühlen. Gießen Sie die Wermutmischung gleichmäßig über die Karottenmischung in der Schüssel. 4 Stunden oder bis zum Set kühl stellen. Tauchen Sie den Boden der Schüssel in warmes Wasser. Gelatine mit einem scharfen Messer in 32 gleich große Würfel schneiden und mit einem Spatel vorsichtig aus der Form lösen.


Einfacher Käsekuchen

Vergessen Sie Sauerrahm, Bauernkäse, Frischkäse, Wasserbad und die Sorge um ein versunkenes Zentrum. Die Füllung für diesen leckeren Käsekuchen besteht aus nur vier einfachen Zutaten und der Kuchen ist in nur 30 Minuten gebacken. DAS ist jetzt ganz einfach!

Möchtest du die Kohlenhydrate und Kalorien in diesem Rezept reduzieren? Ersetzen Sie den geforderten Zucker durch unsere King Arthur Backzucker-Alternative. Sehen Sie, wie in den "Tipps" unten beschrieben wird.

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen (128 g) Graham-Cracker-Krümel (9 bis 10 ganze Graham-Cracker), zerdrückt)
  • 1/4 Tasse (28 g) Puderzucker
  • 5 1/3 Esslöffel (74g) Butter, geschmolzen
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • zwei 8-Unzen-Pakete (452 ​​g) Frischkäse, bei Raumtemperatur
  • 2/3 Tasse (152 g) Kristallzucker
  • 2 große Eier, Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

Wählen Sie eine Tortenform aus, deren inneres oberes Maß mindestens 9 Zoll beträgt und deren Höhe mindestens 1 1/4 Zoll beträgt. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

Um die Kruste zu machen: Verrühren Sie alle Zutaten für die Kruste und mischen Sie, bis sie sich gründlich vermischt haben.

Drücken Sie die Krümel in den Boden und an den Seiten der Kuchenform, sodass eine dickere Schicht auf dem Boden als auf den Seiten entsteht.

So machen Sie die Füllung: Frischkäse bei Zimmertemperatur und Zucker glatt rühren. Eier und Vanille unterrühren und erneut glatt rühren. Um zu vermeiden, dass zu viel Luft in den Teig gelangt, verwenden Sie einen Mixer mit niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit. Um Klumpen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist und/oder Raumtemperatur hat.

Perfektioniere deine Technik

Einfacher Käsekuchen

Stellen Sie die Kuchenform auf ein Backblech, das erleichtert den Transport in und aus dem Ofen und schützt auch den Boden der Kruste vor möglichen Anbrennen. Die Füllung in die Kruste gießen.

So backen Sie den Käsekuchen: Stellen Sie den Käsekuchen in den Ofen. Backen Sie es 20 Minuten lang, fügen Sie dann einen Krustenschild hinzu oder schirmen Sie die Kruste mit Streifen Aluminiumfolie ab. Weitere 10 Minuten backen (insgesamt etwa 30 Minuten). Ein digitales Thermometer, das 1" vom Rand in die Füllung eingeführt wird, sollte zwischen 165 ° F und 170 ° F anzeigen, die Füllung sieht nicht ganz in der Mitte aus.

Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, stellen Sie ihn abgedeckt in den Kühlschrank, bis Sie ihn servieren können.

Käsekuchen in Stücken servieren, auf Wunsch mit frischen Früchten.

Speicherinformationen: Bewahren Sie Reste mehrere Tage im Kühlschrank auf und frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.

Tipps von unseren Bäckern

Hier ist eine einfache Möglichkeit, die Kohlenhydrate und Kalorien in diesem Rezept zu reduzieren: Ersetzen Sie die King Arthur Baking Sugar Alternative Tasse für Tasse für den gewünschten Zucker. Stellen Sie sicher, dass Sie nach Volumen (nicht nach Gewicht) ersetzen, und befolgen Sie die Mischanweisungen wie beschrieben. Da unsere Backzucker-Alternative schneller backt und braun wird, sollten Sie nach drei Viertel der empfohlenen Backzeit damit beginnen, den Gargrad zu überprüfen.