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Senfkruste Schweinefleisch mit Farro und Karottensalat

Senfkruste Schweinefleisch mit Farro und Karottensalat


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Mit einer Mandoline werden die Karotten in Streifen geschnitten und kurz gekocht, damit sie nicht zu knusprig werden. Wenn Sie keine Mandoline haben, verwenden Sie einen Gemüseschäler.

Zutaten

  • 1 3-3 1/2 Pfund Schweinelende ohne Knochen
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Tasse Vollkornsenf
  • 1/2 Tasse Olivenöl, geteilt
  • 1/3 Tasse Apfelessig
  • 1 Esslöffel Kümmel, grob gehackt
  • 1 1/2 Pfund Babykarotten, jede Farbe, sehr dünn der Länge nach auf einer Mandoline geschnitten
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, sehr dünn in Ringe geschnitten
  • 1 Tasse (verpackt) frische glatte Petersilienblätter

Rezeptvorbereitung

  • Legen Sie das Schweinefleisch auf ein Drahtgestell in einem großen Backblech mit Rand; rundum mit Salz und Pfeffer würzen. Senf, Senfpulver und 1/4 Tasse Öl in einer kleinen Schüssel verquirlen. Reiben Sie über das Schweinefleisch und lassen Sie es 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.

  • Backofen auf 425° vorheizen. Schweinebraten, bis er anfängt braun zu werden, 25-30 Minuten. Hitze auf 350° reduzieren und rösten, bis ein an der dicksten Stelle eingesetztes Thermometer 145° anzeigt, 25-35 Minuten länger, je nach Dicke des Bratens.

  • In der Zwischenzeit Farro in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis es weich ist, 30-35 Minuten; ablassen.

  • Essig, Kümmel, Honig und das restliche 1/4 Tasse Öl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; Vinaigrette beiseite stellen.

  • 2 EL Vinaigrette in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Farro und Karotten hinzu und kochen Sie unter häufigem Wenden, bis die Karotten weich werden und der Farro durchgewärmt ist, etwa 3 Minuten.

  • Vom Herd nehmen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Zwiebel, Petersilie und die Hälfte der restlichen Vinaigrette hinzu; mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.

  • Schweinefleisch aufschneiden. Mit Farro-Salat servieren. Restliche Vinaigrette daneben passieren.

  • DO AHEAD: Farro kann 2 Tage im Voraus gekocht werden. Abkühlen lassen, zudecken und kalt stellen. Vor Gebrauch aufwärmen.

,Fotos von Christopher Baker

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 900 Fett (g) 49 Gesättigte Fettsäuren (g) 10 Cholesterin (mg) 135 Kohlenhydrate (g) 59 Ballaststoffe (g) 13 Gesamtzucker (g) 8 Protein (g) 49 Natrium (mg) 620Rezensionen Abschnitt

Schweinekotelett in Brezelkruste

Jimmy Madla

Snacks, Barfood, heiß serviert mit scharfem Senf beim Ballspiel… Brezeln sind überall mit ihrer knusprigen, salzigen Güte. Aber dieser Crunch und das Salz können besser sein, als hier nur mit Bier und Baseball gepaart zu werden, wir umhüllen ein saftiges, saftiges Schweinekotelett mit Brezel-Perfektion. Und um im Vertrauten zu bleiben, geben wir Ihnen eine Dijon-Mayo für eine wirklich leckere Geschmackspaarung. Sie werden nie wieder auf Snacks herabschauen.


Farro Piccolo-Salat

Wir alle wissen, dass rohes oder minimal gekochtes Gemüse und Vollkornprodukte gut für uns sind. Manchmal hören wir es so oft, dass die Essensaussichten düster, fast strafend erscheinen, und wir uns nach gebratener Bologna und Senf auf Weiß sehnen. Aber nachdem wir diesen bissigen Salat zusammengeworfen hatten – winziges Gemüse und Kräuter in Kombination mit Anson Mills Farro Piccolo in einer belebenden Vinaigrette – wurde es heller. Mit seinem würzigen und strukturellen Lebensfreude, trinkt der Farro einen Cocktail aus leichten Gemüsesäften, Zitrone und Olivenöl – mit köstlichen Ergebnissen ohne Schuldgefühle.

Diese besondere Konstruktion kann natürlich auf eine Vielzahl von Gemüsesorten (roh oder gekocht) und auf eine Reihe von Jahreszeiten (warm oder kühl) angewendet werden: Spargel, Champignons, belgische Endiviensalat, Kohlrabi, Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Welke Grüns, könnten alle in irgendeiner Kombination mit herrlichen Ergebnissen ins Getümmel springen.


Houston’s Salat mit Honig-Senf und scharfem Speck-Dressing


marydukecooks.com Houston’s Salad with Honey Senf and Hot Bacon Dressing

Als Doc Medizin studierte, aßen wir gerne in einem Restaurant namens Houston’s in Memphis, Tennessee. Von allen Speisen, die sie servierten, war der Haussalat unser Favorit! Knackiger Salat bestreut mit Speck und gehackten Eiern, serviert mit hausgemachtem Honig-Senf und warmen Speck-Dressings. Der Honigsenf war göttlich besser als alles, was man im Supermarkt kaufen konnte und das warme Speckdressing hatte genau die richtige Menge an süß-sauer. Die Dressings wurden separat serviert, wobei jedes Dressing seine eigenen Vorzüge hatte. Aber beim Mischen passierte etwas Magisches! Genießen!

Houstons Salat mit Honig-Senf und scharfen Speck-Dressings

6 Tassen Frühlingsmischung oder Römersalat
3 hartgekochte Eier, geschält und gehackt
5 Scheiben Speck, zerbröckelt (Specktropfen für Warm Bacon Dressing aufbewahren)

Salat in einzelne Schüsseln geben. Mit Ei und Speck garnieren. Mit einer Mischung aus Honig-Senf und heißem Speck-Dressing servieren. Ergibt 4-6 Portionen.

Houstons Honig-Senf-Dressing

1½ Tassen Mayonnaise (ich verwende Dukes Vollfett-Mayonnaise)
¼ Tasse Honig
2 Esslöffel zubereiteter gelber Senf
1 Esslöffel Rapsöl
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Apfelessig
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Jodsalz

Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. In ein Einmachglas füllen. Reste kühl stellen. Am besten bei Zimmertemperatur serviert.

Houstons warmes Speck-Dressing

5 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt, Bratenfett reserviert
½ Tasse fein gehackte Zwiebel
Rapsöl gemischt mit Specktropfen für eine halbe Tasse
½ Tasse weißer Essig
½ Tasse Wasser
¼ Tasse Kristallzucker
2 Teelöffel Maisstärke gemischt mit 2 Teelöffel Wasser

Speck kochen und zerbröseln. Beiseite legen. Sparen Sie Tropfen. Während der Speck kocht, hacken Sie die Zwiebel und verarbeiten Sie sie in einer Mini-Küchenmaschine, bis sie zerkleinert ist. Zwiebeln beiseite stellen.

Gießen Sie Specktropfen in einen Messbecher und fügen Sie Öl hinzu, um eine halbe Tasse zuzubereiten. Gießen Sie die Ölmischung zurück in die Pfanne und fügen Sie Zwiebeln hinzu. Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind. Essig, Wasser, Zucker und Maisstärke-Mischung hinzufügen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und leicht eindickt. Vom Herd nehmen und in ein Einmachglas gießen. Warm servieren. Reste kühl stellen. Kaltes Dressing vor Gebrauch in der Mikrowelle erhitzen.


Brauner Zucker-Senf-Schweinebraten mit Sauerkraut

1. Backofen auf 450° vorheizen. Bratpfanne mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel braunen Zucker, Senf, Öl, Kümmel, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Das Schweinefleisch mit der braunen Zuckermischung einreiben und in die vorbereitete Pfanne geben. Schweinebraten 15 Minuten.

2. In einer großen Schüssel Sauerkraut, Zwiebel, Butter, den restlichen 1 Esslöffel braunen Zucker und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer verrühren. Sauerkrautmischung in den Bräter geben. Pfanne fest mit Alufolie abdecken. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° Braten Sie 35 bis 40 Minuten länger oder bis die Innentemperatur des Schweinefleischs 145 ° erreicht hat. Vor dem Anschneiden 10 Minuten stehen lassen.

3. Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sauerkrautmischung servieren.


Ungefähre Nährwerte pro Portion:
378 Kalorien, 17g Fett (7g gesättigt), 111mg Cholesterin,
1356 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 34 g Protein

Chefkoch Tipp:
1 entkernten und dünn geschnittenen Fuji, Golden Delicious oder Granny Smith Apfel zusammen mit dem Sauerkraut in den Bräter geben.


22 saftige und köstliche Schweinefiletrezepte

Die Sache mit Schweinefilet ist, dass es nur Geräusche schick. Während das leckere Stück tatsächlich oft auf den Speisekarten von Vier-Sterne-Restaurants zu finden ist, gehören Schweinefiletrezepte tatsächlich zu den am wenigsten einschüchternden Mahlzeiten, die Menschen zu Hause zubereiten können – nicht weniger zugänglich oder praktisch als Hühnchen.

„Ich koche gerne mit Schweinefilet, weil es sehr leicht zu finden ist – die meisten Einzelhändler bieten eine große Auswahl an, einschließlich vorgewürzter oder aromatisierter Stücke“, sowie budgetfreundliche Zwei-Tenderloin-Pakete, Cara Harbsteet, M.S. R.D. L.D. von Street Smart Nutrition erzählt SELF.

Schweinefilet ist ebenso vielseitig wie erschwinglich. „Obwohl es mager ist, ist es ein zartes Stück Fleisch – daher der Name – und kann mit einer Vielzahl von Garmethoden umgehen“, sagt Harbstreet. „Grillen, Braten, Slow Cooking, Pfannenbraten – es besteht kaum die Gefahr, dass man sich bei den immer gleichen vertrauten Zubereitungen langweilt.“

Beim Garen von Schweinefilets muss man nur auf das Übergaren achten, da das Fleisch aufgrund des Fettmangels austrocknen kann. Sie werden feststellen, dass viele Rezepte hier empfehlen, das Fleisch zu marinieren (von einer Stunde bis zu einem Tag), um es mit zusätzlicher Feuchtigkeit und Geschmack zu versorgen. (Garieren Sie Schweinefleisch immer auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit und ruhen Sie das Fleisch drei Minuten lang gemäß USDA.) Lesen Sie hier weitere Tipps für saftige Schweinelende.

Mariniert oder nicht, Schweinefilets sind ein großartiges Herzstück für eine sättigende, ausgewogene Mahlzeit. „Wenn Sie die traditionelle Art der Mahlzeit bevorzugen, kann Schweinefilet der Star der Show sein“, sagt Harbstreet. „Es ist einfach, es als Basis für eine komplette Mahlzeit zu verwenden, da es sich so leicht mit anderen Zutaten wie Gemüse, Getreide oder Stärke und Gewürzen kombinieren lässt.“

Schon überzeugt? Hier sind 22 Schweinefiletrezepte, die Sie heute Abend zum Abendessen zubereiten können.


Brauner Zucker-Senf-Schweinebraten mit Sauerkraut

1. Backofen auf 450° vorheizen. Bratpfanne mit Kochspray einsprühen. In einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel braunen Zucker, Senf, Öl, Kümmel, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer vermischen. Das Schweinefleisch mit der braunen Zuckermischung einreiben und in die vorbereitete Pfanne geben. Schweinebraten 15 Minuten.

2. In einer großen Schüssel Sauerkraut, Zwiebel, Butter, den restlichen 1 Esslöffel braunen Zucker und je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer verrühren. Sauerkrautmischung in den Bräter geben. Pfanne fest mit Alufolie abdecken. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° Braten Sie 35 bis 40 Minuten länger oder bis die Innentemperatur des Schweinefleischs 135 ° erreicht hat. Das Schweinefleisch locker mit Alufolie abdecken und vor dem Anschneiden 15 Minuten ruhen lassen (die Temperatur steigt beim Stehen auf 145°).

3. Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sauerkrautmischung servieren.


Ungefähre Nährwerte pro Portion:
378 Kalorien, 17g Fett (7g gesättigt), 111mg Cholesterin,
1356 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 34 g Protein

Chefkoch Tipp:
1 entkernten und dünn geschnittenen Fuji, Golden Delicious oder Granny Smith Apfel zusammen mit dem Sauerkraut in den Bräter geben.


Knusprig gebackener Blumenkohl und Farro

Ich habe darüber nachgedacht, wie es cool sein könnte, ein Nudelgericht zu backen, bei dem wir die Nudeln gegen Farro tauschen, aber all die tollen Teile wie Käse, so viel Käse, Gemüsestücke und hoffentlich einen knusprigen Deckel jahrelang übrig lassen . Jahre! In dieser Zeit habe ich Hunderte anderer Dinge gekocht, einige sogar nicht schrecklich, aber es dauerte, bis ich meinem Mann das neueste Ina Garten Kochbuch überreichte und ihm sagte, er solle sich ein paar Dinge aussuchen, die wir essen sollten, und er wies auf ihr Rezept hin knusprige Schalen und Käse, bei denen ich dachte “This!” Ich hatte das letzte Mal so dringend das Gefühl, Nudeln gegen ein Getreide zu tauschen, als wir das vor dreieinhalb Jahren gemacht haben.



Ich hätte nicht so lange warten sollen. Das war wunderbar, ein perfektes Beispiel für die Art des Kochens, die ich am liebsten mag: viel Vollkorn und Gemüse, aber keine Kompromisse in Geschmack, Textur oder ein bisschen Genuss. Niemand hat das zum Abendessen gegessen, nur weil sie “sollten” und nicht nur, weil die Hälfte unserer Familie unter acht ist und sich definitiv nicht für “sollte” interessiert.


Ich habe auf dem Weg viele Optimierungen vorgenommen. Ich dachte, dass 3/4 Pfund Farro, um das 3/4 Pfund Pasta zu ersetzen, übertrieben wäre. Ich denke, die meisten von uns bevorzugen es als zähen Akzent und nicht als Körper des Gerichts und verwenden nur 2 gekochte Tassen. Ich fand, dass ich, da ich das Volumen reduzierte, auch den Käse und das Öl reduzieren konnte. Aber alle anderen Zutaten habe ich intakt gehalten — Kapern und Zitronenschale und viel Knoblauch und Salbei und Petersilie — und zusammen war dies außergewöhnlich, wild gewürzt, wochentags-freundlich, gemüsezentriert und vollständig Vollkorn, das luxuriös schmeckt weil ich die Ricottataschen durchgehend erwähnt habe? Ich nicht, aber Sie werden sie nicht vergessen. ich schon fast Ich wollte dies einen guten Makkaroni-und-Käse-Stellvertreter nennen, aber das scheint beiden Gerichten unfair zu sein, ein Rezept, um es so aussehen zu lassen, als würde es zu kurz kommen, wenn es überhaupt nicht schmeckte.

Vorher

Knusprig gebackener Blumenkohl und Farro

  • Portionen: 6
  • Zeit: 1 Stunde
  • Quelle:Ein bisschen großzügig gezwickt von Ina Garten
  • 1 Tasse (210 Gramm) getrockneter Farro
  • 3 Tassen Wasser oder Brühe
  • Koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • 2 1/4 bis 2 1/2 Pfund (1 bis 1 1/8 kg) Blumenkohlkopf, in kleine Röschen geschnitten
  • 2 Esslöffel fein gehackte frische Salbeiblätter
  • 2 EL Kapern (in Salzlake verpackt), abgetropft
  • 2 große oder 3 normale Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale
  • Zerkleinerte Paprikaflocken nach Geschmack
  • 2 Tassen (6 Unzen oder 170 Gramm) grob gerieben, leicht verpackt Italienische Fontina (Val d’Aosta Sorte, wenn Sie sie finden können) (kaufen Sie etwa 8 Unzen mit Schwarte)
  • 1/2 Tasse (125 Gramm) Ricotta-Käse
  • 1/2 Tasse (25 Gramm) Panko (einfache Semmelbrösel nach japanischer Art)
  • 1/3 Tasse (30 Gramm) fein geriebener Pecorino Romano Käse
  • 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilienblätter

Auf dem Herd: Wenn Sie dies auf dem Herd zubereiten möchten und Zeit sparen möchten, können Sie die Körner über Nacht in ihren 3 Tassen Flüssigkeit einweichen und sie sollten dann in nur 10 Minuten köcheln kochen. Ansonsten den Farro in Wasser oder Brühe etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis er ganz weich ist. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab. Farro in eine große Schüssel geben.

In einem Reiskocher: Ich koche meine auf der Schnelleinstellung und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, sobald der Farro weich ist. Farro in eine große Schüssel geben.

In der Zwischenzeit Blumenkohl anbraten:

Im Ofen: Backofen auf 425 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Röschen in einer Schicht verteilen, mit 1 weiteren Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. 20 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind (sie werden mit dem Farro fertig gebacken). Hitze auf 400 Grad reduzieren.

Einer der Herd: 2 EL Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hälfte des Blumenkohls hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Wenden, bis er leicht gebräunt und zart ist, etwa 6 bis 7 Minuten. Mit Farro in eine Schüssel geben. Mit mehr Olivenöl und der zweiten Hälfte des Blumenkohls wiederholen, dann in eine Schüssel geben. Backofen auf 400 Grad vorheizen.

Auflauf zusammenbauen: Salbei, Kapern, Knoblauch, Zitronenschale, rote Paprikaflocken, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer zu Blumenkohl und Farro geben und verrühren. Fontina einrühren. Die Hälfte der Mischung in eine geölte 10 Zoll ofenfeste Bratpfanne oder eine gleichwertige Auflaufform geben. Überall gerundete Esslöffel Ricotta auftragen. Streuen Sie den restlichen Blumenkohl und Farro über den Ricotta, lassen Sie die Taschen davon unberührt.

In einer kleinen Schüssel Panko mit Pecorino, Petersilie und 1 Esslöffel Olivenöl vermischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Blumenkohl und Farro darüberstreuen.

Auflauf backen: 20 Minuten, bis sie gebräunt und knusprig sind. Hau rein.

Gehen Sie vor: Farro kann bis zu 3 Tage im Voraus gekocht werden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Blumenkohl kann 2 Tage im Voraus gekocht werden. Auflauf kann leicht zusammengebaut und einen Tag später gebacken werden, obwohl die Krümel ihre Knusprigkeit verlieren könnten, wenn sie die darunter liegende Feuchtigkeit aufnehmen, wenn sie nicht direkt vor dem Backen hinzugefügt werden. Auflauf hält sich mehrere Tage im Kühlschrank und länger im Gefrierschrank.


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In meiner Kolumne in der Frühjahrsausgabe 2020 des Alumni-Magazins der University of Michigan teile ich gerne eine Liste kleiner, beliebter Gadgets – komplett mit Empfehlungen, wo sie online zu finden sind. Sie werden Ihr kulinarisches Leben verändern. Sie finden es hier.

Erfahren Sie hier mehr über den Film "A Fine Line".

„A Fine Line“ beginnt mit dem Zitat „Es ist einfacher für eine Frau, CEO zu werden als Chefköchin“ und erzählt die Geschichte von Köchinnen, die in der von Männern dominierten Branche erfolgreich waren. Erfahren Sie hier mehr.

Obwohl das diesjährige Benefiz-Dinner der Jacques Pépin Foundation abgesagt wurde, geht ihre kritische Arbeit für die Lebensmittelindustrie weiter.

Während das jährliche Abendessen für das JPF abgesagt wurde, wird die Mission der Stiftung fortgesetzt, Menschen mit wenigen Bildungschancen zugängliche kulinarische Bildung zu bieten. Erfahren Sie hier mehr.

Ich wurde von Rozanne Gold in ihrem Podcast “One Woman Kitchen” interviewt

Ich wurde von Rozanne Gold in ihrem Podcast “One Woman Kitchen” interviewt. Den Podcast finden Sie hier. Mehr über Rozanne erfahrt ihr auf ihrer Instagram-Seite — @rozannegold.

Mein guter Freund und Mentor Jean Anderson hat ein neues Buch veröffentlicht. Erfahren Sie hier mehr.

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Als ich für die Website KLCS.org interviewt wurde, sprachen wir über meine Arbeit mit Julia Child und meine PBS-Show „Sara’s Weeknight Meals“, die im September 2019 ihre 9. Staffel uraufgeführt hat. Hier finden Sie das Interview.

Meine Frühjahrskolumne 2019 für das U of M Alumni-Magazin konzentriert sich darauf, wie Sie mehr Gemüse genießen können.

Da lokales Gemüse auf den Märkten erscheint, ist es eine gute Zeit, mehr zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Hier sind ein paar Ideen.

Geheimnis gelüftet!

Leute, die diese ungewöhnlichen Tomaten in meiner Show gesehen haben, als ich in Madremanya, in der Nähe von Barcelona, ​​Spanien war, haben wie verrückt nachgefragt, wo sie sie oder die Samen für den Anbau in den USA bekommen können.

Ich war einer von fünf Absolventen des Culinary Institute of America, die im April 2018 ihren Augie Award erhielten.

Die Augies wurden von der CIA zu Ehren des berühmten französischen Kochs Auguste Escoffier kreiert und würdigen die Leistung von Köchen, Unternehmern und anderen Food-Visionären.

News: Erinnerung an meine Mutter und unsere Verbindung durch Essen

Ich wurde von Jillian Kramer für eine Muttertagsgeschichte interviewt, die auf Food and Wine.com erscheint. Sie können es hier lesen. „Auch wenn ich meine Mutter vor etwa fünf Jahren verloren habe, verbindet mich heute das Essen am zuverlässigsten mit ihr.“

Lesen Sie mein Interview mit der Huffington Post über sexuelle Belästigung.

Hier ist der Link zu meinem Huffington Post-Interview über sexuelle Belästigung.

Anlässlich des Geburtstags von Julia Child wurde ich bei "The Connected Table Live" interviewt.

Im August 2018 wurde ich von den Moderatoren Melanie Young und David Ransom in ihrer Radiosendung "The Connected Table Live" interviewt. Wir sprachen über meinen Werdegang und meine Erfahrungen mit Julia Child, denn am 15. August jährte sich ihr Geburtstag.

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Ein Artikel der NY Times aus dem Jahr 2017 dokumentiert, dass Amerikaner mehr Mahlzeiten zu Hause zubereiten und weniger auswärts einkaufen.

Unterwegs: Unsere Jubiläums-Wikingerkreuzfahrt auf der Rhone

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Schweinefleisch in Senfkruste mit Farro und Karottensalat - Rezepte

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Sat, 30 Jun 2018 13:32:59 -0400

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Sun, 10 Jun 2018 19:00:00 -0400

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Sun, 03 Jun 2018 19:00:00 -0400

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Sun, 13 May 2018 19:00:00 -0400

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