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Hühnersalat mit Nudeln und Mais

Hühnersalat mit Nudeln und Mais


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Die Nudeln in kochendem Wasser mit einem Teelöffel Salz kochen, bis sie an Volumen zunehmen und gut zubereitet sind, dann durch einen Strom von kaltem Wasser geben und abtropfen lassen.

Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, entfernen Sie den Schaum, der sich dabei bildet, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Hähnchenbrust abkühlen.

Den Mais gut abtropfen lassen, die Gurken in Würfel schneiden und abtropfen lassen.

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, dann alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Wir bereiten Mayonnaise zu, indem wir das Eigelb mit dem Senf und einer Prise Salz mischen, dann mischen wir sie und tropfen nach und nach Öl ab.

Den Joghurt über die Mayonnaise geben, gut mischen und die Mischung über die Zutaten in die Schüssel geben.

Den Salz-Pfeffer-Salat würzen und mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, dann mit großem Appetit servieren.

Uns hat es wirklich sehr gut gefallen!



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