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Serbische Schnecke mit Kajmak / Karađorđeva Steak

Serbische Schnecke mit Kajmak / Karađorđeva Steak

Bereiten Sie das Fleisch vor, schlagen Sie die Koteletts gut, entfernen Sie alle Knochen und Fett von den Rändern.

Sie sollten dünn sein, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Den Kajmac darauf verteilen, eine Runde Pfeffer nehmen und rollen.

Du bekommst 2 Zylinder. Salz und Pfeffer abwiegen.

Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

Mehl und andere Semmelbrösel in einen flachen Teller / Tablett geben.

Legen Sie das Fleisch in Mehl, Ei, Paniermehl, dann wieder in Ei und Paniermehl.

Die Brötchen in heißem Öl 20 Minuten bei mittlerer Hitze braten, wenden und gleichmäßig färben.

Entfernen Sie sie auf einem saugfähigen Papiertuch.

Sie können sie mit Kajmac, Remoulade, Salz- oder Bratkartoffeln, Zacusca, Gemüse .... servieren.

Meinem Jungen haben sie sehr gut gefallen. Ich habe es auch geschmeckt :) ausgezeichnet.

Ich werde es auf jeden Fall wieder tun.

Mit Genuss servieren!


Video: Karadjordjeva Snicla (Januar 2022).