Buchmoos mit Pfirsichen

Blatt - Mischen Sie das Arbeitsplattenpulver mit geschmolzener Butter und Essenz. Nach und nach die Milch unter Rühren zuerst langsam und dann kräftig zugeben, bis die Masse zu binden beginnt. Bereiten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes rundes Blech vor und drehen Sie die Komposition um. Backen, bis es den Zahnstochertest besteht.

Creme - Sahnepulver mit Joghurt und Sauerrahm mischen. Nach und nach die Milch dazugeben, bis eine dickere Creme entsteht. Am Ende fügen wir Schokoladenflocken hinzu und mischen für eine weitere Minute.

Nachdem die Arbeitsplatte abgekühlt ist, beginnen wir, den gesamten Rand der Arbeitsplatte auszugraben und die Krümel darauf zu dekorieren (ca. 1 cm tief genug, um die Pfirsichstücke zu passen). Wir Sirup es mit Gemüsekompott.

Legen Sie die Oberseite in ein Tablett und legen Sie die Pfirsiche früher auf den zerdrückten Rand. Nachdem wir die Pfirsiche gut platziert haben, gießen wir die Sahne ein und drücken die Krümel oben auf die Arbeitsplatte, wodurch das Gefühl von Moos entsteht.

Mindestens 3 Stunden abkühlen lassen


Video: Cora de la Rosa 2016 Quali BuCh Moos (Januar 2022).