Tomatensuppe mit Reis



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Den Knochen in Wasser zum Kochen bringen.

Lassen Sie es kochen und schäumen Sie gut auf, dann fügen Sie die ganze Zwiebel, den Sellerie, die gehackten Tomaten (ich mache sie auf dem Roboter zu Nudeln) und das Salz hinzu. Lassen Sie es kochen, bis das Fleisch fast gar ist.

Fügen Sie die nach Belieben geschnittenen Karotten, den Reis und weitere 2 kg Brühe hinzu.

Lassen Sie sie kochen, fügen Sie dann ein Gramm magischen Borschtsch hinzu, da er zu süß ist, und schalten Sie die Hitze aus.

Gießen Sie eine Tasse kaltes Wasser und bestreuen Sie sie mit grüner Petersilie.

Ich löste das Fleisch vom Knochen und streute es in die Suppe.


Tomatensuppe mit Reis

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Tomatensuppe mit Reis

Alles Gemüse, einschließlich Knoblauch, gereinigt, gewaschen, geschnitten, in einen Topf gegeben, gekocht, mit 1 Teelöffel Salz, mit genügend Wasser bedeckt.

Nachdem sie gut gekocht haben, abseihen, ohne Wasser zu gießen, dann in den Mixer gießen, alles fein passieren, das entstandene Püree mit der Suppe mischen, wenn es zu dick ist, das kochende Wasser hinzufügen (jeweils nach Belieben), die Topf zurück auf das Feuer, und wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie den Reis hinzu, die Verbindung von gewaschenem Sellerie, und nach 5-6 min. aufkochen, abschmecken, Sellerieblätter entfernen, Öl hinzufügen, Hitze ausschalten und nach dem Abkühlen servieren.

In unserer Familie schon jetzt, aber auch als Kind, vermissen wir eine solche Suppe im Sommer nicht auf der Speisekarte, weil sie lecker und erfrischend ist.

Tomatensuppe mit Reis

Tomaten waschen und Zwiebel in Scheiben schneiden, putzen und fein hacken. Schmelze die Butter

Tomatensuppe mit Reis und Gemüsepüree

Tomatensuppe mit Reis gehört natürlich zu den Suppen, die wir in der Nebensaison so oft wie möglich machen können.


1 kg Tomaten
1 Paprika
1 Karotte
1 Zwiebel
3 Esslöffel Reis
2 Esslöffel Öl
grüne Petersilie
Salz nach Geschmack

In einen Topf oder einen Topf, den wir zur Hand haben, Wasser geben und kochen, um die Tomaten zu verbrühen. Inzwischen Karotte, Paprika und Zwiebel putzen. Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden und die Karotte auf eine kleine Reibe geben. Nach dem Überbrühen die Tomaten abkühlen lassen, schälen und reiben oder in einer Küchenmaschine mischen.

Ich lege sie auf die Reibe, sie werden im Mixer cremiger, aber ich mag es, die Tomatenstücke zu fühlen. In einen größeren Topf das Öl geben und die Zwiebel zum Härten geben, dann die Karotte und den Pfeffer hinzufügen und einige Minuten ruhen lassen, bis sie glasig werden. Dann die Tomaten dazugeben und einige Minuten ruhen lassen, dann mit Wasser auffüllen und bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Den Reis in mehr Wasser waschen, etwa 5 Minuten einweichen lassen und dann in die Suppe geben. Noch ein paar Minuten ruhen lassen, bis der Reis gar ist. Nach Geschmack Salz in die Suppe geben. Am Ende des Garvorgangs grüne Petersilie darüber geben. Wir können heiße Suppe servieren, aber kalt ist wunderbar. Guten Appetit!

Probiere auch dieses Videorezept aus


Zubereitungsart

Tomatensuppe mit Reis gehört natürlich zu den Suppen, die wir in der Sommersaison so oft wie möglich machen können. Tomaten enthalten von Natur aus geringe Mengen an Natrium, gesättigtem Fett, Cholesterin oder Kalorien, daher werden sie in einer gesunden Ernährung und Diät empfohlen, um das Körpergewicht zu regulieren und den Blutfettspiegel zu senken. Sie liefern auch Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Magnesium, Phosphor und Kupfer, die alle für eine perfekte Gesundheit notwendig sind. Dieses Gemüse, das sowohl roh als auch gekocht gegessen wird, kann rot, gelb oder lila sein, alle Sorten liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Das Interesse der Medizin an den positiven Auswirkungen des Verzehrs von Tomaten ist hauptsächlich auf den Gehalt an Lycopin zurückzuführen, einem Antioxidans, das dem Körper hilft, die zerstörerische Wirkung freier Radikale zu bekämpfen, die gesunde Zellen angreifen und schließlich verschiedene Formen von Krebs verursachen. Tomaten sind im Sommer äußerst nützlich, da sie die Haut auch vor den Angriffen der ultravioletten Strahlen schützen. Und jetzt, wenn wir so viele Vorteile dieses wundersamen Gemüses kennengelernt haben, gehen wir zur Suppe über. Damit unsere Suppe perfekt wird, brauchen wir gut gereifte Tomaten, damit der resultierende Geschmack wie erwartet ist.

Zuerst die Tomaten in Wasser mit etwas Salz kochen, dann etwas abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen schälen wir sie, passieren sie und passieren sie durch ein dickeres Sieb, um alle Samen zu entfernen, danach kümmern wir uns um das Gemüse. Nachdem sie gründlich gewaschen und gereinigt wurden, werden sie in kleine Würfel geschnitten, damit sie so schnell wie möglich gekocht werden können. Olivenöl etwas erhitzen und zuerst die Zwiebel etwas erhitzen, dann das gesamte Gemüse dazugeben, den Topf abdecken und köcheln lassen, dann mit etwas Wasser abstellen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird. Wenn Sie bereits Suppe haben, gießen Sie sie in den Topf, in dem sich die Suppe befindet, etwa 1,5 Liter Suppe. Ich hatte keine Suppe, also habe ich hausgemachtes Gemüse verwendet, das ich in der gleichen Menge gekochtem Wasser auflöste. Alles weitere 20 Minuten köcheln lassen. Der Reis wird nach dem Waschen in mehreren Wässern in eine Pfanne gegeben und separat in warmem Salzwasser bei schwacher Hitze gekocht. Die zerdrückten Tomaten über das Gemüse gießen, etwas Thymian oder Basilikum und einen Teelöffel Zucker hinzufügen und weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit die Suppe abseihen und nur die Hälfte der Gemüsemenge in den Mixer geben, die wir wieder in die Tomatensuppe geben. Den bereits gekochten Reis dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack. Die Suppe wird heiß serviert, mit etwas grüner Petersilie, frisch gehackt, sie ist sehr lecker und gesund, sie kann auch kalt serviert werden, mit Toast und Peperoni.

Blumenkohlsuppe

Wir wickeln den Blumenkohl in kleine Bündel aus, waschen ihn mit mehr Wasser und lassen ihn in einem Sieb stehen.

Gemüsecremesuppe

Alle Gemüse werden in Wasser gekocht, um sie zu bedecken. Wenn sie gekocht haben, nehmen Sie sie mit Hilfe aus dem Wasser


REIS MIT TOMATEN

Aber ich habe auch an dich gedacht, damit du nicht ungefressen bleibst, bis ich zurückkomme

Also habe ich diesen Beitrag im Voraus mit a scheduled geplant Reis mit Tomaten, Freuden, Post.

Ganz zu schweigen davon, dass ich überhaupt nicht an diejenigen unter euch denke, die fasten

Es ist ganz einfach gemacht und kann natürlich auch als Beilage zu Fleisch serviert werden.

1 und 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten (Tomaten in Brühe)

Die gehackte Zwiebel in Öl erhitzen, den Reis dazugeben und weitere 2-3 Minuten kochen. Füge Salz hinzu.

Etwas Wasser (heiß) dazugeben, von Zeit zu Zeit umrühren, wenn es verdunstet ist, noch etwas Wasser hinzufügen und so weiter, bis der Reis gar ist.

Dann die Tomaten dazugeben und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.

Verwenden Sie am besten gewürfelte Tomaten, damit die Tomatenwürfel ganz bleiben und schön aussehen.

Ich hatte einige Tomaten im Glas meiner Mutter, die ziemlich püriert waren.

Wie auch immer, ich weiß, sie waren gut und natürlich & # 128578

Wenn Sie Tomaten in Brühe verwenden, stellen Sie sicher, dass sie keine Zitronensäure enthalten (die meisten enthalten, aber es gibt einige Marken, die keine enthalten).


Wie macht man Tomatensuppe mit Reis und Fastengemüse oder vegan & # 8211 Schritt für Schritt Rezept?

Zutaten für Tomatensuppe mit Reis

Ich habe Gemüse, Gemüse, Tomatenpüree und Reis zubereitet.

Das Gemüse (Karotten, Bleichmittel, Selleriewurzel) habe ich geschält und gewaschen und auf die große Reibe gelegt. Sie können sie wie jede Suppe in Würfel schneiden. Ich habe die Zwiebel gehackt und die Paprika und Tomaten in Würfel geschnitten.


Zubereitung von Tomatensuppe mit Reis

Für die Suppe habe ich mir einen passenden Topf (ca. 4,5 L) ausgesucht und das geriebene Gemüse (Karotte, Sellerie, Petersilie, Pastinake) zusammen mit 2-3 EL Öl und einer Prise Salz hineingegeben. Ich habe sie bei schwacher Hitze (mit Deckel) 5 Minuten lang gehärtet. Ich habe gelegentlich umgerührt, damit es nicht klebt. Dann habe ich alles mit 3 L heißem Wasser abgelöscht und gehackte Zwiebeln, Paprika, Tomatenwürfel und Sellerieblätter dazugegeben.

Ich lasse es 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Wir interessieren uns für die Wurzeln, die gemacht werden. Ich legte den Reis (trocken) und würzte mit Salz (nach Geschmack). Der Reis kocht in 18-22 Minuten, also nähern wir uns dem Ende. Nach 20 Minuten goss ich die pürierten Mutti-Tomaten ein und fügte 1 Esslöffel Mutti-Triple-Tomaten-Konzentrat hinzu. Es ist toll zu riechen! Zu finden in der Tube & # 8211 siehe Details hier.

Ich lasse die Tomatensuppe mit Reis ca. 5 Minuten kochen und das wars! Ich löschte das Feuer unter dem Topf, entfernte die Sellerieblätter und kostete das Salz. Wenn Sie es sauer finden, können Sie die Suppe mit einer Prise Zucker glätten. Meine Urgroßmutter Buia aus Sibiu hat immer eine Prise Zucker in die Suppe oder Tomatensauce gegeben.

Variante: statt Reis kannst du nehmen Nudeln oder hausgemachte Nudeln (Rezept hier) oder du kannst etwas kochen kleine Mehlklöße (Rezept hier).


Zubereitungsart

Tomatensuppe mit Reis gehört natürlich zu den Suppen, die wir in der Sommersaison so oft wie möglich machen können. Tomaten enthalten von Natur aus geringe Mengen an Natrium, gesättigtem Fett, Cholesterin oder Kalorien, daher werden sie in einer gesunden Ernährung und Diät empfohlen, um das Körpergewicht zu regulieren und den Blutfettspiegel zu senken. Sie liefern auch Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Magnesium, Phosphor und Kupfer, die alle für eine perfekte Gesundheit notwendig sind. Dieses Gemüse, das sowohl roh als auch gekocht gegessen wird, kann rot, gelb oder lila sein, alle Sorten liefern dem Körper wichtige Nährstoffe. Das Interesse der Medizin an den positiven Auswirkungen des Verzehrs von Tomaten ist hauptsächlich auf den Gehalt an Lycopin zurückzuführen, einem Antioxidans, das dem Körper hilft, die zerstörerische Wirkung freier Radikale zu bekämpfen, die gesunde Zellen angreifen und schließlich verschiedene Formen von Krebs verursachen. Tomaten sind im Sommer äußerst nützlich, da sie die Haut auch vor den Angriffen der ultravioletten Strahlen schützen. Und jetzt, wenn wir so viele Vorteile dieses wundersamen Gemüses kennengelernt haben, gehen wir zur Suppe über. Damit unsere Suppe perfekt wird, brauchen wir gut gereifte Tomaten, damit der resultierende Geschmack erwartungsgemäß ist.

Zuerst die Tomaten in Wasser mit etwas Salz kochen, dann etwas abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen schälen wir sie, passieren sie und passieren sie durch ein dickeres Sieb, um alle Samen zu entfernen, danach kümmern wir uns um das Gemüse. Nachdem sie gründlich gewaschen und gereinigt wurden, werden sie in kleine Würfel geschnitten, damit sie so schnell wie möglich gekocht werden können. Olivenöl etwas erhitzen und zuerst die Zwiebel etwas erhitzen, dann das gesamte Gemüse dazugeben, den Topf abdecken und köcheln lassen, dann mit etwas Wasser abstellen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird. Wenn Sie bereits Suppe haben, gießen Sie sie in den Topf, in dem sich die Suppe befindet, etwa 1,5 Liter Suppe. Ich hatte keine Suppe, also habe ich hausgemachtes Gemüse verwendet, das ich in der gleichen Menge gekochtem Wasser auflöste. Alles weitere 20 Minuten köcheln lassen. Der Reis wird nach dem Waschen in mehreren Wässern in eine Pfanne gegeben und separat in warmem Salzwasser bei schwacher Hitze gekocht. Die zerdrückten Tomaten über das Gemüse gießen, etwas Thymian oder Basilikum und einen Teelöffel Zucker hinzufügen und weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit die Suppe abseihen und nur die Hälfte der Gemüsemenge in den Mixer geben, die wir wieder in die Tomatensuppe geben. Den bereits gekochten Reis dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack. Die Suppe wird heiß serviert, mit etwas grüner Petersilie, frisch gehackt, sie ist sehr lecker und gesund, sie kann auch kalt serviert werden, mit Toast und Peperoni.

Blumenkohlsuppe

Wir wickeln den Blumenkohl in kleine Bündel aus, waschen ihn mit mehr Wasser und lassen ihn in einem Sieb stehen.

Gemüsecremesuppe

Alle Gemüse werden in Wasser gekocht, um sie zu bedecken. Wenn sie gekocht haben, nehmen Sie sie mit Hilfe aus dem Wasser


Tomatensuppe mit Reis & #8211 Sehen Sie, welche Zutaten für dieses Rezept benötigt werden

Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reis ist eine wunderbare Suppe, geeignet für Fastentage.

Es ist eine leichte, billige Suppe, die zu jeder Tageszeit geeignet ist.

Zutaten Tomatensuppe mit Reis

  • 500 ml Brühe
  • 1,5 l Wasser
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Zucker nach Belieben
  • 50 g Reis
  • 4 Sellerieblätter
  • 3 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Mehl

Zubereitungsart

In eine Ölpfanne geben und das Mehl kochen, 2-3 Minuten braten. Dann die Brühe hinzufügen und ständig umrühren, damit sie nicht klebt.

Wasser, Zwiebel, Sellerieblatt, Salz und Zucker hinzufügen.

15 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, dann Sellerieblatt und Zwiebel entfernen. Reis waschen und in die Suppe geben.

Lassen Sie es weitere 15 Minuten kochen.

Es kann als solches oder mit einem Tropfen Zuckerzusatz für süße Liebhaber konsumiert werden :).

0. Zutaten für Tomatensuppe 1. in einen Öltopf geben 2. Mehl hinzufügen 3. braten 4. Brühe hinzufügen 5. Wasser hinzufügen 6. Zwiebel und Sellerieblatt hinzufügen 7. Salz und Zucker hinzufügen 8. Entfernen Sie das Sellerieblatt 9. Zwiebel entfernen 10. den Reis hinzufügen 11. Tomatensuppe mit Reis


Video: Pepparsteks gryta med ris (August 2022).