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PointsPlus Cremige Spargelsuppe mit geröstetem Pfefferpüree Rezept

PointsPlus Cremige Spargelsuppe mit geröstetem Pfefferpüree Rezept

Cremige Spargelsuppe mit geröstetem Pfefferpüree

So auffallend in der Farbe wie im Geschmack, ist dieser grüne erste Gang erfrischend und beruhigend zugleich. Seidentofu verleiht diesem Püree Tiefe und Körper Spargel Suppe. Genießen Sie dies an einem flotten Nachmittag für ein schnelles und leichtes Mittagessen oder als Auftakt zu einem Fisch- oder Nudelgericht.

Zutaten

  • 2 Tassen fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 mittelgroße Ofenkartoffel, geschält und gewürfelt
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer oder nach Geschmack
  • 1 1/2 Pfund frischer Spargel, getrimmt und in kleine Stücke geschnitten
  • 7 Unzen geröstete rote Paprika in Wasser verpackt, abgetropft
  • 8 Unzen heller Seidentofu

Portionen4

Kalorien pro Portion167

Folatäquivalent (gesamt)126µg32%

Riboflavin (B2)0,4mg21,2%


Spargelsuppe

Diese hübsche, einfach zuzubereitende Suppe des ersten Gangs ist würzig und cremig, aber extrem fettarm - sie enthält nur einen Esslöffel Butter und überhaupt keine Sahne (außer einer optionalen Beilage mit saurer Sahne). Gießen Sie den ganzen Abend Ihr Lieblingsbier oder einen fruchtigen Weißwein ein.

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Leserinteraktionen

Kommentare

Ich liebe diese Suppe. Es ist so herzhaft und sättigend, dass allein dies ein perfektes Paläo-Dinner ist.

Danke, Angela, ich stimme zu, dass die Ausgewogenheit der Zutaten in dieser Suppe sie wirklich zu einer großartigen, einfachen Mahlzeit macht.

Klingt lecker, liebe Spargelsuppe. Es ist eine gute Idee, den Spargel für eine Mahlzeit zu rösten und dann einen Teil davon für die Zubereitung einer Suppe zu verwenden. Die Hühnerwurst, die Kartoffeln und der Knoblauch müssen der Suppe einen tollen Geschmack verleihen.

Da stimme ich dir zu, Nisha, ich genieße den Spargel in der Suppe fast mehr, als wenn er frisch geröstet ist. Die Kartoffeln sind ein toller Trick, um die Suppe ohne Mehl anzudicken.

Ich esse schon seit Ewigkeiten Spargelsuppe. Ich möchte das mit der Wurst probieren, hört sich so gut an.

Die Wurst verleiht dieser Suppe viel Geschmack und macht sie zu einem wirklich herzhaften Gericht. Danke für den Kommentar, Jere!

Ich liebe es, mit Spargel zu kochen. Diese Suppe sieht aus, als wäre sie perfekt für einen kühlen Frühlingsabend. Und auch toll zum St. Patrick's Day! Danke für das Teilen.

Danke, Deborah, ich liebe es auch mit Spargel zu kochen, weil er so vielseitig ist. Ich schätze den Kommentar.

Dies ist eine so dicke Suppe und cremige Spargelsuppe ist immer ein Familienfavorit. Danke fürs Teilen, wir werden das auf jeden Fall für unsere Mahlzeiten probieren

Vielen Dank, diese Suppe ist auch in unserer Familie beliebt und eine so schöne Variation von gebratenem Spargel.

Ich bin froh dieses Rezept gefunden zu haben. Unsere Spargelsaison beginnt gerade erst und ich bin immer auf der Suche nach neuen Zubereitungsmöglichkeiten. Diese Suppe sieht lecker aus. Liebe die Zugabe von Wurst!

Ich hoffe, hier Spargel anzubauen und absolut frisch zu genießen. Diese Suppe hat meiner Meinung nach genau die richtige Menge Spargelgeschmack und die Wurst überwältigt sie nicht. Genießen!

Die Suppe sieht so cremig, sättigend und lecker aus. Ich liebte die Zugabe von Sausauge zur Suppe.

Hallo Lathi, es freut mich sehr, dass dir die Suppe gut steht. Die Wurst bringt viel Geschmack, obwohl die Suppe auch ohne gut schmeckt!

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Cremige geröstete Spargelsuppe

Ich bin definitiv ein Suppenmensch. Was ist nicht zu lieben? Sie sind beruhigende, warme Schüsseln voller Köstlichkeit, gefüllt mit verschiedenen Geschmacksmischungen. Sie eignen sich besonders gut an kalten Tagen, wenn Sie etwas zum sofortigen Aufwärmen brauchen. Auch bei Suppen gibt es viele Möglichkeiten. Einer unserer Favoriten ist Spargelsuppe. Dieses Rezept ist meine neue Version eines Veganers Cremige geröstete Spargelsuppe!

Spargel ist super. Ich glaube, ich habe am Ende mehr Fotos vom Gemüse selbst gemacht als von der fertigen Suppe! Es ist auch sehr universell und der Geschmack des Gemüses kommt beim Kochen richtig zur Geltung. Wir lieben es in Pasta, thailändischen Gerichten, Sandwiches oder einfach nur im Ofen gerösteten Spargel mit einer Prise Meersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer als Beilage oder Snack. Dieses Rezept ist sehr einfach. Es zeigt wirklich den Geschmack von Spargel, wenn Sie also kein Fan sind, werden Sie diese Suppe wahrscheinlich nicht mögen, aber wir LIEBEN sie! Wenn Sie gebratenen Spargel mögen und cremige Suppen mögen, probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten!

Ich habe gerade einen Suppen-Kick. Wenn Sie also Anfragen für Suppenrezepte haben, die Sie gerne im Blog sehen möchten, lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen und ich werde versuchen, es zu verwirklichen!


Häufig gestellte Fragen zum Rezept für cremige Spargelsuppe

Warum ist meine Spargelsuppe faserig?

Wenn Ihre Spargelsuppe fadenförmig ist, liegt dies normalerweise an einem dieser Fehler:

  1. Wählen Sie zu dicke Spargelstangen. Für beste Ergebnisse suchen Sie nach dünnen Stielen.
  2. Spargel nicht richtig schneiden. Es ist wichtig, die dicken, holzigen Enden des Spargels zu entfernen und diese nicht in der Suppe zu verwenden. Der beste Weg, um zu erkennen, wo die Enden entfernt werden müssen, besteht darin, den Spargel in der Nähe des holzigen Endes zu biegen, und er rastet natürlich an der richtigen Stelle ein. Alternativ können Sie die Speere einfach ausrichten und mit einem Messer dort schneiden, wo das Grün weiß wird.

Wie dickt man Spargelsuppe ein?

Im Gegensatz zu den im Laden gekauften Versionen wird hausgemachte Spargelcremesuppe durch den Spargel selbst verdickt! Wir brauchen keine weiteren Verdickungsmittel. Wenn Sie die Suppe pürieren, wird sie dicker.

Wenn Sie eine noch dickere Suppe wünschen, können Sie versuchen, etwas gekochten Blumenkohl unterzumischen. Der Spargel überdeckt den Geschmack. Normalerweise verwende ich in meinen Rezepten keine Mehlschwitze, aber Sie können das auch tun, wenn es für Sie funktioniert.

Welche Kräuter passen zu Spargelsuppe?

Dieses einfache Spargelsuppenrezept braucht nur etwas frischen Dill zum Garnieren. Du kannst stattdessen auch frischen Schnittlauch probieren.

Kann man Spargelstangen in der Suppe verwenden?

Sie können sicherlich den Großteil des Stängels verwenden, um Spargelcremesuppe zuzubereiten, aber wie bei den meisten Spargelrezepten möchten Sie die holzigen Enden abbrechen und wegwerfen.

Wenn Sie sie jedoch verwenden möchten, können Sie sie etwa eine Stunde lang in Wasser köcheln und dann das Fruchtfleisch durch ein Maschensieb passieren. Die Flüssigkeit, die durchläuft, ist im Wesentlichen eine Spargelbrühe, die Sie in jedem Suppenrezept verwenden können, das Brühe erfordert – einschließlich dieser cremigen Spargelsuppe!

Wie macht man Spargelsuppe ohne Sahne?

Die Sahne macht dieses cremige Spargelsuppenrezept aus, sodass Sie es nicht einfach überspringen können. Wer möchte, kann ihn aber auch durch vollfette Kokosmilch oder Kokoscreme ersetzen.

Ich empfehle nicht, fettarme Milch wie Mandelmilch oder Hanfmilch zu verwenden, da diese nicht reichhaltig genug für eine Spargelcremesuppe sind.

Ist Spargelsuppe gut für Sie?

Ja, das ist ein natürlich gesundes Spargelsuppenrezept. Mit nur wenigen Zutaten, ohne Stärke und ohne künstliche Zusatzstoffe schlägt es definitiv die im Laden gekauften Dosensuppen.

Wie viele Kohlenhydrate in der Spargelcremesuppe?

Viele im Laden gekaufte Spargelcremesuppen enthalten Stärke, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel, die die Kohlenhydratzahl erhöhen. Diese Version hat nichts davon, wird natürlich vom Spargel selbst eingedickt und hat nur 4,3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse. Ja, es ist eine Keto-Spargelsuppe!


Leichte cremige Spargelsuppe

Colorados verrücktes Frühlingswetter ist in vollem Gange. Ich hatte gehofft, dass es dieses Jahr vielleicht anders sein würde, aber kein solches Glück. Am vergangenen Freitag ging der Winter mit einem Knall aus und wir wurden mit kaltem Schneewetter gesegnet. Es dauerte bis Samstagmorgen und machte meinen langen Lauf zu einer Mischung aus Albtraum und Angenehmem.

Ich war noch nicht einmal eine Meile in meinem Lauf, als ich auf eine mit Neuschnee bedeckte Eisfläche traf. Es war das erste Mal, dass ich meine Beine bei einem Sturz in die Luft fliegen sah. Während ich dort lag und sicherstellte, dass ich noch am Leben war, versuchte ich herauszufinden, wie ich es schaffte, auf meinem Rücken zu landen, aber immer noch die Haut von meinem Knie zu reißen. Was auch immer im Herbst passiert ist, ich werde es nie herausfinden, aber ich bin mir sicher, dass es nicht anmutig aussah.

Anstatt mich umzudrehen und nach Hause zu gehen, um A) Feierabend zu machen oder B) meinen Lauf auf dem Laufband zu machen, beschloss ich, weiterzumachen und wenn ich wieder fiel, würde ich mich umdrehen, oder? Zum Glück war der Rest meines Laufs, obwohl kalt, verschneit und langsam, eigentlich eher friedlich. Es war kaum jemand draußen, nur ein paar Nüsse wie ich und der Kojote, der unter einer Kiefer in Deckung ging, überraschte mich. Es war so still, dass ich nur den Schneefall und das Knirschen unter meinen Schuhen hören konnte.

Der Sonntag begann bitterkalt mit 14 Grad und Wind, der es sich wie 8 anfühlte, aber am Nachmittag waren es 60 Grad, sonnig und wunderschön. Montag und Dienstag war ich in Shorts und T-Shirt und liebte die 70-Grad-Nachmittage und jetzt sind wir hier am Mittwoch und es sollen nur 40 Grad bei Regen und Schnee sein. An diesem Wochenende wird noch mehr Schnee erwartet, also werde ich wohl nicht in meinem Badeanzug herumsitzen und versuchen, sich zu bräunen. Es wird nie langweilig, wenn es um das Frühlingswetter in Colorado geht!

Nun, da ich Sie mit meiner Wettervorhersage gründlich gelangweilt habe, lassen Sie uns über diese leichte cremige Spargelsuppe sprechen. Wenn Sie Spargel lieben, werden Sie einige der Rezepte lieben, die ich in den nächsten Wochen geplant habe! Während ich diese Spargelsuppe cremig nenne, findet man darin keinen Tropfen Sahne. Stattdessen habe ich es durch einfachen griechischen Joghurt ersetzt und es ist fabelhaft! Der Schlüssel zum Hinzufügen von griechischem Joghurt zu allem Heißen ist, es von der Hitze hinzuzufügen. Auf diese Weise verhindern Sie, dass sie geronnen wird. Niemand möchte geronnene Suppe. Diese Suppe ist perfekt, wenn Sie wie ich sind und immer noch kaltes Frühlingswetter erleben und wenn nicht, sollten Sie sie trotzdem machen, weil sie köstlich ist!


Wie man Spargelsuppe macht

Ich fing damit an, meinen Spargel 12 Minuten lang in Olivenöl, Pfeffer und Salz zu rösten. Dieser Schritt ist jedoch völlig optional, Sie können frisch verwenden, wenn Sie möchten, und das Rösten überspringen. Werden Sie auch bei diesem Rezept kreativ – fügen Sie zum Beispiel etwas Knoblauch hinzu, wenn Sie möchten.

Ich habe zwei wichtige Tipps für dieses Rezept:

– Zuerst können Sie den Spargel gegen die meisten Gemüsesorten austauschen, wenn Sie möchten. Mit diesem Rezept können Sie Tomatensuppe, Kartoffelsuppenkürbis oder sogar Zucchini zubereiten. Ich werde als nächstes mein Rezept für thailändische Kürbis-Kokos-Suppe ausprobieren, es ist die Jahreszeit, in der ich Lust darauf habe!

– Der nächste große Bonus ist, dass es vollständig mit einem Mixer hergestellt wird!

Offenlegung: Dies ist ein gesponserter Beitrag in Zusammenarbeit mit Breville Canada.
Obwohl dies wie immer ein vergüteter Beitrag ist, sind alle Meinungen meine eigenen.

Aber nicht irgendein Mixer – Ich habe den Breville Super Q verwendet. Dieser 12-Gang-Mixer in kommerzieller Qualität ist für die Hausküche konzipiert.

Ich bin aus verschiedenen Gründen ziemlich begeistert von diesem Produkt. Es ist wahrscheinlich der leiseste Mixer, den ich je benutzt habe, und das ist wichtig, denn mit drei Kindern und zwei Haustieren brauche ich keinen Lärm mehr, vielen Dank.

Außerdem funktioniert es so gut! Um beispielsweise diese Suppe zuzubereiten, habe ich einfach alles in den Super Q gegeben und den vorprogrammierten Suppenknopf gedrückt. Es mischte sich nicht nur wie Seide, sondern zählte auch herunter, sodass am Ende Sekunden für ein wenig Rühren übrig blieben, um Dampfblasen zu entfernen.

Das Ergebnis war dampfend heiße Suppe, kein Kochen erforderlich.

Andere One-Touch-Programme sind Pulse/Ice Crush, Smoothie , Grüner Smoothie , und gefrorenes Dessert.

Beim Durchsehen des mitgelieferten Rezeptbuchs bin ich aufgeregt, eine so neue Vielfalt an Rezepten auszuprobieren. Dieser leistungsstarke Super Q kann sogar Mehl und gemahlene Gewürze mahlen. Ich bin jedoch ein großer Fan von One-Touch-Unterstützung, da es kein Raten mit Zeit oder Geschwindigkeit gibt.

Der Breville Super Q wird mit einem zusätzlichen Klingensystem und einem persönlichen Mixbecher mit Reisedeckel geliefert, damit Sie nicht den vollen Krug verwenden müssen, wenn er nicht benötigt wird. Manchmal macht eines der Kinder gerne einen Smoothie mit in die Schule, daher weiß ich, dass dies bald viel verwendet werden wird.

Die Vakuumpumpe Vac Q ist ein weiteres Zubehör für den Breville Super Q. Dieser Aufsatz entfernt die Luft für glattere Mischungen, leuchtendere Farben und reichere Aromen.

Der Suppenmodus entfernte die meisten Blasen aus der Suppe, die ich zubereitet hatte, und ich war begierig darauf, ihr einen Vorgeschmack zu geben. Das nächste Mal probiere ich diesen Aufsatz mit einer Suppe aus, um die ganze Luft zu entfernen und diese zusätzliche TLC zu geben.

Bei einigen Mischungen wie Smoothies wird nicht viel Luft eingearbeitet, aber ich würde dies nicht für Mischungen wie Milchshakes verwenden, da Sie als Ergebnis diesen Flaum haben möchten. Aber Trennung in meinen Smoothies ist mir ein Ärgernis, also ist dieser Eigensinn genial! Die Vac Q-Vakuumpumpe kostet 149,99 US-Dollar, aber ab sofort werden Super Q’er mit einem kostenlosen Gutschein geliefert.

Dank des Super Q werde ich all die Dinge mixen, und es hört nicht bei Suppen auf. Aber wirklich, was für ein Knall-On-Intro, muss ich sagen. Unmittelbar nach der Zubereitung durchkämmte ich den Kühlschrank buchstäblich nach mehr Gemüse, um eine weitere Suppe zu probieren. Ach, Karotten!

Ernährung ja, aber die Verwendung dieses Supermixers ist so einfach und effektiv. Ich könnte an dieser Stelle nur angeben und auch Spaß haben.


Cremige fettarme Spargelsuppe

Im Frühjahr haben mein Mann und ich Lust auf Spargel.

Seltsamerweise waren unsere beiden durch einen Ozean getrennten Heimatstädte zu einem bestimmten Zeitpunkt in der Geschichte berühmt für den Spargelanbau. Diese Suppe sieht aus wie Spargelcreme und fühlt sich reich an den Geschmacksknospen an, ist aber wirklich leicht auf den Hüften!

Kalorien pro Portion: 180 Kalorien

Fett pro Portion: 10g Fett (4g gesättigt)

  • 2 Pfund Spargel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse trockener Weißwein
  • 3 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/4 Tasse fettarmer Frischkäse
  • Antihaft-Kochspray
  • Von den Spargelstangen die harten Stielenden abschneiden. Schneiden Sie die Spitzen von der Hälfte der Speere ab. Legen Sie die Tipps beiseite. Den restlichen Spargel in 1-Zoll-Stücke hacken.
  • In einem schweren Suppentopf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und durchscheinend sind (3 bis 4 Minuten). Den Wein dazugeben und köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Fügen Sie den gehackten Spargel und die Brühe hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Abdecken und kochen, bis der Spargel weich ist, etwa 20 Minuten.
  • Den Frischkäse hinzufügen. Mit einem Stabmixer die Suppe ca. 1 Minute glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen. Die reservierten Spargelspitzen hinzufügen und etwa 2 Minuten garen, bis sie gerade zart sind. Suppe in vorgewärmte Schalen anrichten, mit den Spargelspitzen garnieren und sofort servieren.

Nährwertangaben pro Portion (2 Tassen): 180 Kalorien, 7 g Protein, 13 g Kohlenhydrate, 10 g Fett (4 g gesättigt), 20 mg Cholesterin, 5 g Ballaststoffe, 453 mg Natrium.


Rezept für geröstete Knoblauch-Spargel-Suppe

Geröstete Knoblauch-Spargel-Suppe – Köstlich cremig, aber gesund und leicht zu machende Suppe mit geröstetem Knoblauch und Spargel.


Setzen Sie diesen frischen Spargel in dieser wunderbaren cremigen Suppe ein! Spargel und Knoblauch werden geröstet, püriert und mit halb & halb oder Sahne und Gewürzen kombiniert.

Schauen Sie sich die ganze Seidigkeit an, die da oben vor sich geht! ICH LIEBE ES!

HALLO Hey HALLO! #TGIF! Das heißt, endlich ist Freitag, was auch bedeutet, dass das Wochenende bald beginnt! Aber nicht bevor ich in die Klasse meiner Tochter hüpfe und ihnen ein Valentinstags-Partaaaay werfe!

Bitte wünsche mir Glück! Irgendwie, wenn ich an 24 denke Siebenjährige Laden Sie V-Day-Süßigkeiten und Pralinen auf? Ich denke darüber nach, eine Anti-Angst-Pille zu nehmen.
Scherzhaft!! Irgendwie…? Auf halber Strecke.

Gott segne Lehrer. Das ist alles was ich zu sagen habe.

Könnte ich in der Zwischenzeit bitte Ihre Aufmerksamkeit auf Anlage A lenken? EIN für Spargel.

Heute verwandeln wir perfekt GRÜNES Gemüse in Abendessen und die perfekte Dosis Knoblauch zu allem.

Irgendwann letzte Woche hat mich meine andere Hälfte gefragt, wie viel er muss Zahlen damit ich ihn zu unserem Liebling mache Spargelsuppe. Darauf antwortete ich: “Bezahle mich in SJP-Schuhen, Schatz!”. <<< alles in Nenes Stimme gesagt.

Anscheinend, und laut ihm, hatte ich diese Suppe seit über einem Jahr nicht mehr für uns gemacht, und er war traurig. Sehr sehr traurig. Also, was soll eine Frau tun? Das ist richtig. Ich habe die Suppe gemacht. …und DANN habe ich mir ein neues Paar Schuhe bestellt.

Ihr. Die Liebe, die ich zu meinem vorherigen Spargelsuppen-Rezept hatte, kann jetzt dadurch überholt werden Gerösteter Knoblauch und Spargel Suppe. Rezept. Ich kann nicht genug bekommen.

Was mehr ist, ist, dass dieser schneller und viel einfacher zusammenkommt.

Alles, was wir hier tun, ist, ein paar Spargelstangen und 10 Knoblauchzehen in den Ofen zu werfen, das alles in einem Mixer zu pürieren, in einen Topf zu gießen, einige Minuten zu erhitzen und TA-DAAAAHM! Suppe wird serviert.

Ebenfalls! Weißt du, was daran fantastisch wäre? Croutons. Ja, das wäre das Sahnehäubchen.

Jetzt stopfen wir unser Gesicht mit Suppe. Ich mag dich.

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Gebratene Spargelsuppe

Wenn ich zusätzliche Produkte habe, die ich verbrauchen muss, durchforste ich dann das Internet (auch bekannt als „mein Lieblingskochbuch“) nach einer neuartigen Zubereitungsmethode? Nein, ich werfe es einfach in meinen Turbo-Mixer und verarbeite es, bis es so cremig ist wie, nun, Creme, so schaumig wie Meeresschaum. Ich füge ein paar Kräuter hinzu, ein ergänzendes Gewürz oder einen geriebenen Pfeffer, und es ist wirklich Betrug – Gourmet-Kochen ohne Kochen. Die verrückte Maschine heizt es mir sogar auf, wenn ich zu faul bin, einen Topf herauszuholen.

Auch wenn ein paar von euch mich gebeten haben, mehr Vita-Mix-Rezepte zu posten, zögere ich erstens, weil ich weiß, dass nicht jeder einen dieser Mixer auf Steroiden hat und zweitens, weil es einfach zu viel wäre einfach, mich durch das Gemüsereich zu arbeiten, alles von Sellerie über Kartoffeln bis hin zu Zucchini zu mischen und diesen Blog mit nichts als Vita-Mix-Rezepten zu füllen. Und das würdest du nicht wollen.

Aber nehmen wir an, Sie haben es getan. Wir könnten mit dem Buchstaben A und einem meiner Lieblingsgemüse, Spargel, beginnen. Wir könnten es zu etwas Besonderem machen, indem wir den Spargel zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln rösten, um seine natürliche Süße hervorzuheben, bevor wir ihn mit gerade genug rohen Cashewnüssen mischen, um etwas mehr Körper und Cremigkeit zu verleihen. Und wir konnten den frischen Geschmack des Spargels bewahren, indem wir ihn einfach behandeln, ihn nicht mit konkurrierenden Aromen überfordern, sondern eine Prise Zitronenschale hinzufügen, um seinen erdigen grünen Geschmack aufzuhellen und hervorzuheben.

Mach dir keine Sorge. Ich werde diesen Blog nicht vom Vita-Mix übernehmen lassen, obwohl es mit Sommergemüse auf dem Weg sicherlich verlockend ist. Eigentlich brauchst du nicht einmal einen leistungsstarken Mixer, um diese köstliche vegane Spargelsuppe zuzubereiten. Probieren Sie es in einem gewöhnlichen Mixer aus, und wenn es nicht so glatt wie Seide wird, passieren Sie es durch ein feines Sieb, um überschüssige Fasern zu entfernen.


Schau das Video: Spargelsuppe aus Schale: Ein einfaches Rezept (Januar 2022).