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Fleisch, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Tomaten, Paprika, Kurkuma und einen Teelöffel Salz in einen Schnellkochtopf geben. Deckel gut fixieren und etwa eine Stunde köcheln lassen.
In einer großen Bratpfanne 2-3 Esslöffel Öl hinzugeben, wenn das Öl gut erwärmt ist, den Inhalt des Topfes hinzufügen (Beachten Sie die Anweisungen zur Handhabung des Schnellkochtopfs).
Rühren und 10 Minuten bei schwacher Hitze gehen lassen, bis der Inhalt der Pfanne etwas kleiner wird.
Joghurt dazugeben, gut mischen, 2-3 Minuten warten, Pfeffer und Sauerrahm hinzufügen, mischen und weitere 2-3 Minuten warten.
Zum Schluss fügen wir Minze hinzu, garnieren die Masala und das Eis zusammen mit der Peperoni.
Rühren Sie ein paar Mal um und schalten Sie die Flamme aus.
Zum Schluss nach Belieben mit Korianderblättern bestreuen.
Sofort mit Kleber und Reis servieren.
Guten Appetit!
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