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Stattdessen sorgen Deals und Sonderangebote dafür, dass die Restaurants von Fußgängern besucht werden
Sicher, Yelp ist an die Börse gegangen und Google hat Zagat gekauft, aber es stellt sich heraus, dass die meisten Gäste keine Nutzerbewertungen und kein Online-Marketing verwenden.
Das Forschungsunternehmen NPD Group hat festgestellt, dass Sonderangebote und Angebote beeinflussten tendenziell ein Drittel der Restaurantauswahl, während Online-Rezensionen und -Empfehlungen nur 14 Prozent der befragten Gäste beeinflussten, berichtet Forbes.
In der Zwischenzeit beeinflussten Menüpunkte 30 Prozent der Restaurantauswahl (an zweiter Stelle), während das, was als "allgemeine Informationen" bezeichnet wurde, als dritthöchster Einfluss galt und 27 Prozent der Restaurantauswahl beeinflusste.
Und natürlich beeinflusste der Standort des Restaurants 13 Prozent der Restaurantauswahl der Gäste, was fast mit Online-Bewertungen zusammenhängt. Das sind also gute Nachrichten für all die Restaurantbesitzer, die von Yelp-Trollen und zufälligen Ein-Stern-Bewertungen verbrannt werden. Schlechte Nachrichten für Yelp-Süchtige und Leute, die Geld für gefälschte Fünf-Sterne-Bewertungen ausgeben, um ihre Bewertungen zu verbessern.
Jessica Chou ist Mitherausgeberin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @jesschou.
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