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Cremiger Kartoffelauflauf (Pommes de terre a la crème et le bouillon) Rezept

Cremiger Kartoffelauflauf (Pommes de terre a la crème et le bouillon) Rezept


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Dünn geschnittene Kartoffel mit Zwiebel, Sahne und Schweinebrühe. Sehr einfach zuzubereiten und das Beste von allem kann im Voraus zubereitet und bei Bedarf gebacken werden.


Kent, England, Großbritannien

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 1 Schweinebrühewürfel
  • 2 Kartoffeln, geschält und sehr dünn geschnitten
  • 2 Schalotten oder 1/2 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und Pfeffer
  • 80ml Doppelrahm oder nach Bedarf
  • 2 kleine Noppen Butter
  • 1 Kräuter der Provence oder getrocknete Mischkräuter bestreuen

MethodeVorbereitung:8min ›Kochen:50min ›Fertig in:58min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4.
  2. Den Fond nach Anleitung auffüllen und ca. 100ml reservieren. Den Rest entsorgen oder für etwas anderes verwenden.
  3. Bei einzelnen runden Gratinformen das Innere gut einfetten. Kartoffel und Zwiebel schichten und nach und nach mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Brühe und Sahne verrühren und über die Kartoffeln gießen. Mit den Kräutern bestreuen. Abdecken und kalt stellen, bis es benötigt wird. Fügen Sie eine kleine Butterbutter hinzu.
  5. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln weich und oben leicht gebräunt sind, ca. 45 Minuten.

Serviervorschlag

Mit meinem Tipsy Pork und Chardonnay Karotten servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

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Frühlings-Minestrone

Griechische Kartoffeln mit Tzatziki? Wir sind auf jeden Fall alle dabei! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, lecker und hübsch. Der schwierigste Teil könnte sein, einen pflanzlichen Joghurt zu finden, der einen Versuch wert ist. Zum Glück habe ich vor nicht allzu langer Zeit den Cashew-Joghurt von Forager entdeckt und könnte nicht glücklicher sein, wie vielseitig die einfache Version ist. Es erlaubte mir, eine meiner Lieblingssaucen, die indische Raita, zu genießen, und sie glänzt hier in diesem hellen und würzigen Tzatziki, das so etwas wie die griechische Version von Raita ist. Ich verspreche Ihnen, dass Sie, sobald Sie dieses Kartoffelrezept probiert haben, es regelmäßig zubereiten werden.


ケークサレの基本(ohne Butter,バターなしで軽め)Base Cake Salé, sans beurre, leger)

<粉類>小麦粉150 g + ベーキンパウダー小さじ1,5

<液体材料> 卵2個+牛乳50ml+オリーブオイル大さじ2 +野菜のブイヨン70ml+ マヨネーズ大さじ1.

100g その他、チーズ、ミニトマト、下ゆでしたブロッコリーや、野菜ミックス、コーン、オリーブなど。(ベーコンを使わない場合は、濃いめのブイヨンやパルメザンチーズ50gほどをIch

Ich
2) 液体材料を別のボールでよく混ぜておく。
Ich
4)炒めた具材を入れ混ぜ、味を見る。(ベーコンやパルメザンチーズ、塩辛いものが入る場合は、塩はいらない)カップケーキの型に入れる。飾りで チェリートマト、オリーブ、チーズなどをのせて180度20〜25分焼く。

Hier ist mein Rezept. Statt viel Butter und Öl verwende ich Gemüsebrühe. Wenn Sie Tapenade oder Feta-Käse hinzufügen, wie ich es beim letzten Mal getan habe, reduzieren Sie bitte die Salzmenge. (Das letzte Mal war es mir etwas zu salzig..)

Gesalzener Kuchenboden und verschiedene Füllungen

150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

<flüssige Zubereitung>
*2 Eier
* 5 cl Milch
* 2 Esslöffel Olivenöl
* 7 cl Gemüsebrühe
* 1 Esslöffel Mayonnaise (um Leichtigkeit zu verleihen)

100Gonion, geschnitten und angebraten
50 g bis 100 g Speck, geschnitten und gebraten

<optional: abhängig von der Jahreszeit>
Frühling: vorgekochte Erbsen, Spargel, Bohnen, Brokkoli, Speck, Lachs + Dill,

Sommer: vorsautierte Zucchini, Aubergine, Tomate, Chevre, Oliven Kirschtomate,

Automun vorsautierte Pilze,

Winter: getrocknete Feigen+ iberico-Schinkenwürfel, Blauschimmelkäse, Spinat+Lachs+ Dill, vorgegartes Wurzelgemüse, Kartoffeln, Karotten etc.

Den Backofen auf 180 °C (Th.6) vorheizen.

1) Das Mehl in eine Salatschüssel geben und mit dem Backpulver vermischen

2) Machen Sie eine Mulde in der Mitte und fügen Sie dann die gesamte flüssige Zubereitung hinzu (siehe Zutaten)

3) Fügen Sie den Speck und die Zwiebeln und andere Zutaten Ihrer Wahl zum Teig hinzu

4) Gießen Sie die Zubereitung in kleine Einzelformen. Zum Schluss die Kirschtomaten (oder Oliven, Käse oder andere Zutaten) hinzufügen und 20 bis 25 Minuten backen.

4) Überprüfen Sie das Garen mit der Messerspitze: es muss trocken herauskommen. Warm oder kalt servieren.

Voici ma recette. Au lieu d’utiliser beaucoup de beurre et d’huile, j’utilise un bouillon de légumes. En outre, si vous ajoutez de la tapenade ou du fromage feta, comme je l’ai fait la dernière fois, veuillez réduire la quantité de sel. (La dernière fois, c’était un peu trop salé pour moi ..)

20-24 Petits Moules einzeln.

150 g Farine
1/2 Beutel de levure

<Zubereitungsflüssigkeit>
*2 OEuf
*5 cl de lait
*2 Cuillères à Soupe d’huile d’olive
*7 cl Bouillon aus Hülsenfrüchten
*1 cuillère à Soupe de Mayonnaise (pour rajouter de la légèrete)

1 Oignon, découpé und poêlé
100 g de lardons, découpés et poêlés
Fakultät:
150g Champignons, Découpés und Poêlés
du fromage, des tomates cerises, du broccoli (decoupe et cuit), olive usw.

Prechauffez le four à 180°C (th.6).

1) Versez la farine dans unsalatier und melangez avec la levure.

2) Faites un puit au center puis incorporez tous la Preparation liquide (siehe Zutaten)

3) Ajoutez les lardons et les onions, et autres Ingredients au choix, à la pâte

4) Versez la préparation dans des petits moules individuels préalablement beurrés . Et finissez en ajoutant les tomates ceries (ou olive, fromage oder autre Zutat) und enfournez pour 20 à 25 min.

4) Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Servez tiède ou froid.


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Bemerkungen:

  1. Duante

    Ich kann mich nicht erinnern, wo ich darüber gelesen habe.

  2. Tagis

    Ihre Idee ist sehr gut

  3. Akinojora

    Ich kann nach einem Link zu einer Website suchen, die viele Artikel zu diesem Thema enthält.

  4. Hapi

    alles ist möglich



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