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Dessert smarter Schokoladenkuchen

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Eier sollten Zimmertemperatur haben, Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen.

Die Schokolade im Dampfbad schmelzen, die Butter in einen Topf geben, schmelzen und abkühlen lassen. Die Milch muss warm sein. Das Eigelb mit dem Puderzucker mischen, bis es seine Farbe ändert, dann die geschmolzene Schokolade dazugeben und einige Minuten verrühren, dann die geschmolzene Butter hinzufügen, weiter mixen, dann die Kakao- und Rumessenz hinzufügen, weitere 2-3 Min. mischen. Fügen Sie ein wenig warme Milch hinzu, verdünnen Sie die Mischung, dann 1-2 Esslöffel Mehl, mischen Sie und Milch, Mehl, bis Sie das Mehl und die Milch fertig haben und eine flüssigere Mischung erhalten, die das geschlagene Eiweiß enthält, mit langsamen Bewegungen von unten nach oben. Blech mit Backpapier auslegen, Masse in das Blech gießen, Backofen auf 150 Grad vorheizen, Blech ca. 1 Stunde in den Backofen schieben, aus dem Ofen nehmen und bis zum nächsten Tag auskühlen lassen.

Sahne: Sahne für kalte Sahne aus dem Kühlschrank wird mit Puderzucker vermischt, bis eine feste Sahne entsteht.

Der abgekühlte Kuchen wird vom Blech genommen, portioniert, dann mit Schlagsahne garniert und mit Himbeeren dekoriert.Er ist nicht nur pfiffig, sondern auch sehr schokoladig und lecker, man sieht die zwei Schichten des Kuchens, der Boden eine Art Puddingkonsistenz , und oben, eine dünne Arbeitsplatte. Habe Heißhunger auf Schokolade!



Bemerkungen:

  1. Mauramar

    Keine schlechte Frage

  2. Beaumains

    ja dofig es steht ...

  3. Dourisar

    Ich habe den RSS -Feed abonniert, aber aus irgendeinem Grund haben die Nachrichten in Form einiger Hieroglyphen :( Wie beheben ich das?

  4. Angel

    Ich entschuldige mich für die Störung ... Ich habe eine ähnliche Situation. Ich lade Sie zu einer Diskussion ein. Schreib hier oder per PN.

  5. Dall

    Entschuldigung, wenn nicht da, aber wie können Sie den Site -Administrator kontaktieren?



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