Bleiben Sie auf Somes

aus dem Zyklus: Welchen Snack machen Sie um 1 Uhr nachts mit dem, was Sie im Kühlschrank haben, um den Schülern anzubieten, was in der Sitzung ist.

  • 3 Stöcke
  • 3 Würste
  • 3 Gurken
  • 1 rote Zwiebel
  • 300 gr Bauernkartoffeln mit Zwiebeln
  • Ketchup

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

ZUBEREITUNGSMETHODE Pastenpaste von Somes:


  1. Würstchen werden gebraten.

  2. die Zutaten sind gleichmäßig auf jedem Stick verteilt.

  3. mit Ketchup dekoriert.

Tipps Seiten

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Die Zubereitung wurde mit einem Bier serviert, ja klein.


Gefüllter Stick

  • Das kommt heraus, wenn Sie nur wenige Zutaten zur Hand haben und das Thermometer Sie von der Küche fernhält. Das leckere Geheimnis ist der frische Leim, und die Füllung kann man ad hoc erfinden :).

Den Schinken in Stücke schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Oliven in Scheiben schneiden und den Käse im Handumdrehen mit Moulinex Fresh Express reiben.
Jede Stange mit Frischkäse einfetten. Schinkenstücke, etwas gehackte Zwiebel, Oliven bestreuen, mit geriebenem Käse bedecken, mit Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen und unterheben.


Als erstes bereiten wir die libanesischen Leime vor:

Die Hefe löst sich in warmem Wasser zusammen mit einem Teelöffel Zucker auf. Nachdem es zu sprudeln beginnt, fügen Sie mit Salz vermischtes Mehl hinzu und kneten Sie. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, dann in 6 teilen.

Jeder Teil des Teigs wird in einem dünnen runden Blech ausgebreitet, das dann in einer Pfanne ohne Öl gebraten wird.

Die Zucchini mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprika etwas anbraten.

Kürbis schälen, reiben, Saft auspressen, entkernte Oliven, rote Paprika und gehackte Tomaten dazugeben.

Die fein gehackte Zucchini und Petersilie dazugeben, das gesamte Gemüse mischen, bei Bedarf noch mehr Olivenöl und die 2 fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen.

In die Mitte jedes libanesischen Stäbchens Gemüse geben, aufrollen und servieren.


Stick on Somes - Rezepte

MAXI PIZZA AUF LIPIE

DIE PIZZA MAXI es ist eine Pizza mit allem), die sehr schnell auf einem libanesischen Stiel zubereitet wird, ohne die Zeit, die zum Zubereiten des Kuchens und zum Aufgehen benötigt wird. in 15 minuten haben wir eine leckere pizza voller vitalität und knusprig, mit dünner oberseite!

Meiner Meinung nach ist Pizza ein sehr nahrhaftes Gericht voller Vitamine, denn wenn wir sie mit einer dünnen Arbeitsplatte zubereiten, haben wir eine kleine Menge Kohlenhydrate und der Rest kann aus Fleisch bestehen (Huhn, Rindfleisch, Schinken, Würstchen, Salami , Thunfisch, Meeresfrüchte), Gemüse (Tomaten, Mais, Paprika, Zwiebeln, Pilze), Obst (Oliven, Ananas, Apfel), Milchprodukte (Käse, Käse, Mozzarella), Gemüse, Gewürze und Soßen. damit ich etwas von jeder Kategorie auf einer Pizza haben könnte)

Generell kann Pizza mit fast jeder Art von Fleisch, Gemüse, Obst zubereitet werden. wir müssen nur die richtigen Kombinationen kennen, aber trotzdem schadet es nicht, mehr zu experimentieren und neue Geschmäcker zu kombinieren)

Ich biete unten ein Pizzarezept an, das ich Maxi genannt habe, weil es eine große Pizza mit vielen Wundern ist, die unsere Geschmacksknospen erfreuen wird)

Ich habe es mit libanesischem Kleber gemacht, aber wir können es auch mit einer Arbeitsplatte machen, der einzige Unterschied ist, dass es länger dauert, das Kokain zuzubereiten und es im Ofen zuzubereiten!

QUINTESSENZ:

  • Libanesischer Kleber - 1 Stück
  • Käse - 100 gr
  • Schinken - 50 gr. (2 Scheiben)
  • Babic / Ghiudem - 30 gr
  • frische Champignons / im Glas - 50 gr (2 Stück)
  • Oliven - 10 Stück (wir können auch runde Oliven verwenden)
  • Kirschtomaten - 2-3 Stück
  • Tomatenmark - 50 gr
  • rote Zwiebel - 1 kleines Stück
  • Oregano - 1 Teelöffel
  • Pfeffer - 1 Teelöffel
  • Olivenöl - ein paar Tropfen

ALCHIMIE:

Schalten Sie zunächst den Ofen ein, um ihn aufzuheizen!

Wir schneiden das Babicul oder Ghiudem in dünne Scheiben, wir schneiden den Schinken in kleine Würfel, wir putzen die Zwiebel und wir hacken sie in kleine Würfel, die Champignons, wenn sie frisch sind, wir waschen und in dünne Scheiben schneiden, wenn sie aus sind das Glas wir hacken sie kleiner, wir lösen das Tomatenmark in etwas heißem Wasser auf, geben die Paprika und den Oregano hinein, schneiden die Kirschtomaten in Ringe und reiben den Käse (klein oder groß, es spielt keine Rolle).

Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl ein, geben Sie den Kleber in die Pfanne, fetten Sie den Kleber mit Tomatenmark mit Oregano, Fisch ein, geben Sie 2/3 der Käsemenge hinzu, fügen Sie den Schinken und das Babic hinzu, dann die Oliven, Zwiebeln, Pilze und Kirschtomaten und den Rest des Käses. 5-7 Minuten in den heißen Ofen geben. Da der Kleber sehr dünn ist, wird es schnell gemacht, damit die Oberseite gut funktioniert, muss der Ofen sehr heiß sein, und wenn wir einen Ofen mit einer Flamme oben haben, können wir das, nachdem er fertig ist die unten, und 1-2 Minuten das Feuer von oben, um oben gut zu bräunen!


4 originelle Rezepte für klebrige Snacks. Heute probiere ich gleich Rezept Nr. 3!

Wenn Sie unerwartete Gäste haben und in der Küche ein paar Blätter aromatisierter Sticks liegen, können Sie ihnen definitiv etwas Leckeres servieren. Manchmal hat man den Eindruck, dass man in dieser Backware alles verpacken kann, was man im Kühlschrank findet. Um das Familienmenü zu diversifizieren, hat das Team Bucătarul.eu bietet Ihnen 4 appetitliche Sticksnacks. Erleben und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack dieser Gerichte.

Geklebtes Geschirr

1. Schichtkuchen mit Käse

ZUTATEN

-Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG

1. In einer tiefen Schüssel mischen: gewaschener und gehackter Dill, geriebener Kuhkäse mit einer Gabel, Käse und Käse durch eine große Reibe, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

2. Die Füllung halbieren und gleichmäßig auf der Oberfläche des ersten Leimblattes verteilen, zu einer Rolle rollen und in kleine Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit der zweiten Leimschicht und dem restlichen Käse.

3. Die erhaltenen & # 8220 Rosen & # 8221 in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen, die Butter darauf legen und den Snack im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.

2. Hausgemachte Shaorma

ZUTATEN

-2 Hähnchenschenkel

-4 Eisbergsalatblätter

-Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG

1. Waschen Sie das Fleisch, entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie das Fleisch so, dass eine Schicht entsteht. Das Fleisch mit der Haut nach unten in eine heiße Pfanne geben und goldbraun braten, das Fleisch wenden und braten, bis es fertig ist. Wenn nicht genug Hühnerfett vorhanden ist, können Sie etwas Öl in die Pfanne geben. Hähnchen in dünne Scheiben schneiden.

2. Bereiten Sie die Soße vor. In einer tiefen Schüssel mischen: Sahne, Butter, gewaschene und gehackte Petersilie und Knoblauch durch die Presse gegeben. Falls gewünscht, können Sie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Gurken und Tomaten waschen, Gemüse in Würfel schneiden, eine Prise Salz hinzufügen.

4. Die Leimblätter in einer trockenen Pfanne erhitzen, 2 Salatblätter darauflegen, mit einer halben Sauce einfetten, 1/2 Hühnchen und Gemüse dazugeben.

5. Rollen Sie die Leime vorsichtig zu Rollen und Sie können hausgemachte Shaormaua am Tisch servieren.

3. Bleiben Sie beim Hering

ZUTATEN

-1 Esslöffel Olivenöl

-1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

ART DER ZUBEREITUNG

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und separat mahlen. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie transparent wird. Dann den Knoblauch in die Pfanne geben und mit der Zwiebel vermischen.

2. Schlagen Sie die Eier in die Pfanne, mischen Sie alle Zutaten gut und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Eimasse eine weitere Minute einrühren und das erhaltene Omelett in eine tiefe Schüssel geben.

3. Mischen Sie das Omelett mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer. Heringsfilet in Würfel schneiden, Petersilie waschen und hacken.

4. Schneiden Sie den Kleber in zwei Hälften. Legen Sie die Eimasse und den Hering auf die Hälfte des Klebers. Die Füllung mit Petersilie bestreuen und mit der zweiten Hälfte des Klebers bedecken. Schneiden Sie den Kleber in kleine Stücke.

4. Pizza am Stiel

ZUTATEN

-500 g gefrorene Garnelen

-2 Esslöffel Olivenöl

ART DER ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den gereinigten Knoblauch in einer tiefen Schüssel mit Salz und Pfeffer einreiben.

2. Die Garnelen auftauen, mit Olivenöl beträufeln, die Gewürze mit Knoblauch dazugeben und gut vermischen.

3. Den Kleber auf das Blech geben und mit der halben Menge Olivenöl einfetten, Garnelen, Artischocken und fein gehackten Mozzarella gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Klebers verteilen. Die Pizza mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Die dünne Arbeitsplattenpizza ist fertig. Mit gewaschenen Basilikumblättern dekorieren.


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