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Rezept für gegrilltes Caprese Ciabatta

Rezept für gegrilltes Caprese Ciabatta


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Ein einfaches hausgemachtes Pesto wird auf geschnittenem Ciabatta gestrichen, dann mit geschnittenen Tomaten und Mozzarella belegt, bevor es perfekt gegrillt wird. Als Fingerfood oder Vorspeise servieren.

76 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 16 Scheiben

  • 125g frische Basilikumblätter
  • 125ml Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 4 EL geröstete Pinienkerne
  • 4 EL geriebener Parmesankäse
  • 450g Ciabatta-Brot
  • 3 Pflaumentomaten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 225g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten

MethodeVorbereitung:25min ›Kochen:5min ›Fertig in:30min

  1. In einem Liquidizer oder einer Küchenmaschine die Basilikumblätter, das Olivenöl und den Knoblauch pürieren. Pinienkerne und Parmesan untermischen. Weiter verarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Den Grill vorheizen.
  3. Ciabatta in die gewünschte Dicke schneiden. Auf jede Scheibe eine Schicht Pesto verteilen. Mit Pflaumentomaten und Mozzarella belegen.
  4. Legen Sie belegte Brotscheiben in einer einzigen Schicht auf ein großes Backblech. 5 Minuten grillen oder bis der Käse sprudelt und leicht gebräunt ist.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(90)

Bewertungen auf Englisch (66)

von JENN_77

Lecker, ich habe ein Baguette verwendet. Ich hätte 5 Sterne gegeben, wenn Sie angewiesen hätten, das Brot zuerst leicht zu toasten. (Das Pesto / die Tomaten machen es matschig. Pesto war fantastisch, ich habe Basilikum und Petersilie gemischt und etwas Salz und Pfeffer hinzugefügt. Ich habe noch viel Pesto für das morgige Abendessen übrig, das ich mit Nudeln und Garnelen Alfredo werfen werde werden auch Pignoli-Nüsse genannt und Sie finden sie in der Nähe Ihrer Oliven, Gurken usw. oder in Ihrer Nudelsaucenabteilung in Ihrem Supermarkt.Ich habe ein oder zwei Minuten in einer kleinen Pfanne ohne Pfanne geröstet.-15. Mai 2006

von PuffNoodle

Diese sind so verdammt gut! Mein Mann und meine Kinder lieben sie so sehr, dass ich die Menge jedes Mal verdoppeln muss, wenn ich sie mache. Ich stimme der letzten Bewertung zu, Sie können mit weniger Olivenöl davonkommen.-23. August 2004

von PHLORADA

Fantastisch! Mein Verlobter mag kein Basilikum, aber er liebt das! Auf Partys immer der Erste! Verwenden Sie frische Moz und Parmesan ... es macht einen Unterschied! Verwenden Sie außerdem auf beiden Seiten leicht geröstete Baguette-Scheiben, um Soggines zu vermeiden. Pinienkerne aufpassen, da sie sehr leicht verbrennen!Danke für das tolle Rezept!-08.10.2006


Rezept: Caprese Ciabatta Brot Perfect

Caprese-Ciabatta-Brot – Geröstetes Knoblauchbrot wird mit reifen Tomaten, frischem Basilikum und weichem Mozzarella-Käse geschichtet — Dann die Butter auf den Schnittseiten des Brotes verteilen, mit Rosmarin bestreuen und auf ein Backblech legen. QUETRITION'S HEALTHYBITE COOKING SHOW – Que bereiten's einen schnellen und einfachen Caprese-Salat auf geröstetem Knoblauch-Ciabatta-Brot zu Dieses Video wurde produziert von. Die Ciabatta-Röllchen aufschneiden und die untere Hälfte mit dem Pesto bestreichen. Wenn Sie neu in der Welt der Töpfe und Pfannen, Schälmesser und Siebe sowie Schäler und Pfannenwender sind, beherrschen Sie zunächst diese Kochkünste für Anfänger.

Gegrilltes Ciabatta-Sandwich mit hausgemachtem Pesto [vegetarisch], das ultimative vegetarische Frühstückssandwich. Dieses weiche, zähe Ciabatta mit riesigen Taschen in der Krume ist ein absoluter Traum! Ciabatta-Brot-Rezept-Rezept: Gefunden als Reaktion auf eine Anfrage nach einem Brotmaschinenrezept für Ciabatta-Brot. Das köstliche Caprese-Ciabatta-Brotmenü und die Strategie sind wirklich ein Höhepunkt der kleinen Empfehlungen, die ich in den letzten 4 Jahren realisiert habe. Caprese-Ciabatta-Brot ist zufällig eine Kochherausforderung am Wochenende, die zum Ausdruck bringt, dass Sie eine Reihe von Stunden benötigen, um es zuzubereiten, aber wenn Sie die Technik beherrschen, können Sie mehr als ein Set gleichzeitig für den Haushalt zubereiten Picknicks oder einfach nur, um kalte Reste zu besitzen, um sie nach Lust und Laune aus dem Kühlschrank zu essen.

In diesem Fall zeige ich Ihnen wahrscheinlich, wie man Caprese Ciabatta Brot DIY mit einfachen Zutaten, genau wie chinesische Restaurants. Mein Caprese-Ciabatta-Brot Rezept ist das beste auf dem Planeten!

Ich werde Sie sogar darin unterrichten, wie Sie übrig gebliebenen gedämpften Reis verwerten und daraus eine appetitliche, billige und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie machen können!

Ich habe versucht, etwas weniger Wasser als normal zu verwenden, was an anderer Stelle vorgeschlagen wurde. Es half manchmal nur wenig, aber in verschiedenen Situationen musste ich immer mehr Wasser einarbeiten, während die Quinoa kochte. Dann hat die trockene Quinoa übrigens eine übermäßige Menge des Dressings aufgenommen, das ich später hinzugefügt habe.

Kann ich Caprese-Ciabatta-Brot kochen?

Unabhängig davon, ob Sie allein zu Hause sind oder ein viel beschäftigter Elternteil sind, kann es zum Beispiel als eine komplizierte Aufgabe erscheinen, die volle Zeit und Kraft zu finden, um hausgemachte Speisen zuzubereiten. Am Ende eines stressigen Tages kann das Essen im Restaurant oder der Einkauf die schnellste und einfachste Option sein. Aber Komfort und verarbeitete Lebensmittel können Ihre Stimmung und Gesundheit erheblich beeinträchtigen.

Restaurants servieren oft mehr Essen, als Sie essen müssen. Viele Restaurants haben Teile, die im Vergleich zu den empfohlenen Ernährungsrichtlinien 2-3 mal größer sind. Das ermutigt Sie, deutlich mehr zu konsumieren als zu Hause, was sich negativ auf Ihre Taille, Ihren Blutdruck und Ihr Diabetesrisiko auswirkt.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten selbst zubereiten, haben Sie die Zutaten besser im Griff. Indem Sie selbst kochen, können Sie sicherstellen, dass Sie und Ihre Familie frische, nahrhafte Mahlzeiten zu sich nehmen. Dies hilft Ihnen, am gesündesten zu erscheinen und zu fühlen, Ihre Kraft zu steigern, Ihr Gewicht und Ihre Stimmung zu unterstützen und Ihren Schlaf und Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Stress zu verbessern.

Sie können Caprese-Ciabatta-Brot zubereiten mit 5 Zutaten und 3 Schritte. So kochst du es.

Zutaten Caprese Ciabatta Brot:

  1. Es ist 1/4 Ciabatta-Baguette.
  2. Sie benötigen 1 von Roma-Tomate.
  3. Basilikumpesto zubereiten.
  4. Es ist Mozzarella-Käse.
  5. Sie benötigen 2 Esslöffel Balsamico-Vinaigrette.

Es ist eines der besten Brote, die ich backe! Ciabatta-Brot zuzubereiten ist gar nicht so schwer, wie Sie denken – folgen Sie einfach dem Bestreuen Sie die Oberfläche des Brotteigs großzügig mit Mehl. Das Foto "Leckeres Caprese-Knoblauch-Ciabatta-Brot" kann für persönliche und kommerzielle Zwecke gemäß den Bedingungen der erworbenen abgabefreien (royalty-free) Lizenz verwendet werden. Mit diesem einfachen Rezept für Ciabatta-Brot erhalten Sie ein rustikales italienisches Brot mit nur der Verwendung einer Küchenmaschine.

Anleitung für Caprese-Ciabatta-Brot:

  1. Schneiden Sie 1/4 des Brotlaibs 1/2-Zoll-Scheiben. Auf eine Auflaufform legen und 8 Minuten auf 350 rösten.
  2. Jedes Stück mit Pesto bestreichen und mit Mozzarella belegen. Tomate würfeln und in Balsamico ca. 5-7 Minuten einweichen lassen.
  3. Tomaten auf das Brot legen und servieren..

Für dieses klassische Ciabatta-Brot ist kein Kneten erforderlich. Suchen Sie nach ciabatta caprese-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Jeden Tag kommen tausende neue, hochwertige Bilder hinzu. Dieses Ciabatta, was „Pantoffel“ bedeutet, dem die Laibe ähneln, ist ein klassisches italienisches Brot. Dieses Ciabatta-Rezept für traditionelles italienisches Brot wird auf authentische Weise mit einer Biga oder Vorspeise zubereitet und entpuppt sich als a.

Es ist billiger, Junk Food zu essen als Caprese-Ciabatta-Brot

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, dass das Essen in einem Fast-Food-Café billiger ist als die Zubereitung einer hausgemachten Mahlzeit. Aber das ist selten der Fall. Eine Untersuchung der School of Community Wellness der University of Washington enthüllte, dass Menschen, die zu Hause zubereiten, dazu neigen, sich ohne größere Lebensmittelkosten insgesamt gesünder zu ernähren. Eine andere Untersuchung ergab, dass normale Hausköche etwa 60 US-Dollar pro Monat weniger für Lebensmittel ausgeben als diejenigen, die häufiger auswärts aßen.

Ich weiß nicht, wie man Caprese-Ciabatta-Brot zubereitet

  • Wenn Sie von der Möglichkeit, ein hausgemachtes Abendessen zu planen, eingeschüchtert sind, ist es wichtig zu bedenken, dass Kochen keine spezielle Wissenschaft ist.
  • Es ist im Allgemeinen völlig in Ordnung, eine Komponente auszulassen oder einen sehr wichtigen Faktor für ein anderes Caprese-Ciabatta-Brot zu ändern.
  • Schauen Sie online nach oder kaufen Sie ein einfaches Kochbuch für schnelle Rezeptideen.
  • Wie bei so einem Ding gilt: Je mehr Sie verdienen, desto höher werden Sie. Auch wenn Sie ein absoluter Anfänger in der Küche sind, werden Sie bald einige schnelle, gesunde Mahlzeiten meistern.

Welche Formel sollte ich persönlich für Caprese-Ciabatta-Brot verwenden?

Grundöle wie Raps-, Pflanzen- und Erdnussfett haben größere Rauchpunkte und eignen sich daher zum Braten von Hühnchen. Erfahren Sie mehr über die Auswahl des richtigen Gases zum Braten.

Was darf bei der Zubereitung von Caprese-Ciabatta-Brot gemacht werden und was nicht?

  • Stellen Sie sicher, dass alles in einem verschließbaren Behälter oder Beutel eingefroren ist.
  • Besonders Fleisch muss effektiv verpackt werden.
  • Machen Sie Brot direkt aus dem Gefrierschrank, drängt eine Anti-Abfall-Strategie.
  • Denken Sie daran, dass etwas, das einen höchsten Wassergehalt hat, wie Salat, nach dem Einfrieren und dann Auftauen nicht identisch ist.
  • Versuchen Sie, alles einzufrieren, wenn es am frischesten ist. Tauen Sie Fleisch vor dem Garen ausgiebig auf, aber auch andere Dinge wie zum Beispiel Toastbrot können direkt aus dem Gefrierschrank gebacken werden.
  • Frieren Sie natürliches Rindfleisch, das gefroren und dann wieder aufgetaut wurde, niemals wieder ein. – Sie können jedoch gebackenes Rindfleisch einfrieren, das roh eisig war.
  • Stellen Sie sicher, dass der Gefrierschrank nicht so beladen ist, dass die Luft nicht zirkulieren kann.

Strategien für den Einstieg!

Beginnen Sie mit frischen, gesunden Zutaten. Das Backen zuckerhaltiger Leckereien wie zum Beispiel Brownies, Kuchen und Kekse wird Ihrer Lebensqualität oder Ihrer Taille nicht helfen. Ebenso kann eine übermäßige Zugabe von Zucker oder Salz ein gesundes hausgemachtes Abendessen verwandeln
zu einem nachteiligen. Damit Ihre Mahlzeiten nicht nur gut für Sie sind, sondern auch gut schmecken, beginnen Sie mit ausgewogenen Komponenten und schmecken Sie mit Gewürzen statt mit Zucker oder Salz.

Lagern Sie sich mit Heftklammern ein. Substanzen wie zum Beispiel Reis, Abendessen, Kokosöl, Kräuter, Mehl und Inventarwürfel sind Grundlagen, die Sie wahrscheinlich regelmäßig verwenden werden. Es kann wertvoll sein, Getränke mit Thunfisch, Bohnen, Tomaten und Tüten mit gefrorenem Grünzeug bereitzuhalten, um schnelle Abendessen zuzubereiten, wenn Sie auf Zeit angewiesen sind.

Geben Sie sich selbst etwas Spielraum. Es ist in Ordnung, den Reis zu verbrennen oder das Gemüse zu verkochen. Nach ein paar Versuchen wird es sicher einfacher, schneller und schmackhafter!


  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 EL Balsamico-Glasur (siehe Tipp), geteilt
  • 1 EL gehacktes frisches Basilikum, plus mehr zum Garnieren
  • 2 Knoblauchzehen, gerieben
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Pfund Hühnerschnitzel
  • 1 Tasse geriebener teilentrahmter Mozzarella-Käse
  • 1 kleine Tomate, in dünne Scheiben geschnitten

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Öl, 1 EL Balsamico-Glasur, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. Bürsten Sie die Mischung auf beiden Seiten des Huhns.

Ölen Sie den Grillrost oder die Pfanne. Grillen Sie das Huhn, bis es sich leicht vom Grill oder der Pfanne löst, 3 bis 4 Minuten. Umdrehen und mit Mozzarella und Tomaten belegen. Grillen, bis der Käse geschmolzen ist und ein sofort ablesbares Thermometer, das in die dickste Stelle des Hühnchens eingeführt wird, 165 ° F anzeigt, 3 bis 4 Minuten mehr. Mit dem restlichen 1 EL Balsamico-Glasur beträufeln und nach Belieben mit mehr Basilikum bestreuen.

Balsamico-Glasur wird hergestellt, indem Balsamico-Essig gekocht wird, bis er sehr dick ist, was einen konzentrierteren, süßeren Geschmack ergibt. Sie könnten Ihre eigenen machen, aber um Zeit zu sparen, entscheiden wir uns hier für den Kauf im Laden. Finden Sie es in gut sortierten Lebensmittelgeschäften mit anderen Essigen.


Zutaten für Caprese-Sandwich

Das vollständige Rezept mit Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.

  • Brot. Ich habe ein ganzes Ciabatta verwendet, aber Sie können jedes Brot verwenden, das Sie bevorzugen.
  • Mozzarella. Ich habe sowohl Mozzarella mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt als auch frischen Mozzarella verwendet. Buffalo oder Fior di Latte sind beides gute Optionen.
  • Tomaten. Verwenden Sie reife Tomaten der Saison.
  • Basilikumpesto.


Weitere Tipps für die Zubereitung des besten Burrata-Käsebrots:

TIPP #1: Wenn Sie das Brot grillen, grillen Sie auf mittlerer Höhe und behalten Sie es im Auge. Sie möchten Grillspuren, aber Sie möchten nicht, dass sie verbrennen.

TIPP #2: Wenn Sie das Brot auf den Grill legen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten griffbereit haben, damit Sie es schnell erledigen können, und schließen Sie den Deckel, um die Hitze zu halten.

TIP 3: Die Restwärme des Grills sollte den Käse schön schmelzen. Wenn der Käse bei ausgeschaltetem Grill nicht schmilzt, verwenden Sie indirekte Hitze, indem Sie das Brot auf eine Seite legen und den gegenüberliegenden Brenner einschalten.

Kannst du nicht genug Caprese bekommen? Schauen Sie sich diese anderen Wendungen des italienischen Klassikers an:

Auf der Suche nach weiteren Käsebrotrezepten? Ich habe dich bedeckt!

Hinweis: Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2013 veröffentlicht. Es wurde 2020 mit neuen Tipps, Fotos, Nährwertangaben und einem Video aktualisiert.


“Caprese” Gegrillter Käse mit Prosciutto auf Ciabatta April ist National Grilled Cheese Month, daher feiern wir jeden Tag ein gegrilltes Käsesandwich. Dies ist Nr. 8. Sehen Sie alle unsere gegrillten Käsesandwiches >> hier << . Als wir zum ersten Mal damit bekannt wurden, konnten wir nicht in ein italienisches Restaurant gehen und nicht den Caprese-Salat bestellen, einen Teller mit roten reifen Tomaten, frischem Basilikum und weichem, reichhaltigem, cremigem Büffelmozzarella… Inzwischen haben wir die Neuheit des Caprese überwunden und lassen andere Salate und Antipasti in unsere italienischen Gerichte ein, aber das bedeutet nicht, dass wir die süße, kräuterige und cremige Kombination nicht immer noch lieben. Wir haben alles auf geschnittenes Ciabatta-Brot geworfen, um diesen Monat ein gegrilltes Käsesandwich zu machen. Ciabatta schien die natürliche Brotwahl zu sein. Wir schnitten eine dünne Schicht der Ciabatta-Kruste von der Oberseite ab (und gaben sie unserem TasteSpotting-Maskottchen), nur damit wir das Brot maximal mit Olivenöl und Butter einweichen konnten. Anstelle von frischem Basilikum und Tomate (was wir jetzt gemacht hätten, wenn es gerade Hochsaison wäre), verteilen wir auf jede Brotscheibe eine Pesto-artige Version von beidem: ein Knoblauch-Grünkohl-Walnuss-Pesto für das &8220grüne" 8221 und ein geröstetes Paprika-Pesto für den Roten (jemand aus der TasteSpotting-Familie ist allergisch gegen Tomaten). Zusätzlich zu den dicken Büffelmozzarella-Runden haben wir zerkleinerten normalen Mozzarella als schmelzenden Käse sowie etwas Prosciutto hinzugefügt.

“Caprese” Gegrillter Käse mit Prosciutto auf Ciabatta

Zutaten

Stück Ciabatta-Laib, ca. 5-6 cm lang
1-2 Esslöffel Basilikumpesto (wir haben stattdessen Grünkohl verwendet)
1-2 Esslöffel sonnengetrocknetes Tomatenpesto (wir haben stattdessen rote Paprika verwendet)
½ Tasse geriebener Mozzarella-Käse
3 ¼ Zoll dicke Scheiben Büffelmozzarella
2-3 Scheiben Schinken
1 Esslöffel weiche Butter
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

Schneiden Sie das Ciabatta-Brot in der Mitte etwa einen halben Zentimeter vom Boden entfernt auf. Schneiden Sie eine dünne Schicht (die Kruste) von der Oberseite ab.

Bestreichen Sie eine Scheibe Brot mit grünem Pesto und die andere Scheibe mit rotem Pesto. Auf der unteren Brotscheibe etwa die Hälfte des geriebenen Mozzarellas, dann Büffelmozzarella-Scheiben, dann Prosciutto und dann den Rest des geriebenen Mozzarella-Käses hinzufügen. Schließen Sie das Sandwich mit der anderen Brotscheibe. Drücken Sie das Sandwich vorsichtig zusammen.

1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter dazugeben und schmelzen lassen. Kochen Sie das Sandwich langsam in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte auf einer Seite, bis es goldbraun ist. Wenden und die zweite Seite bräunen.

Das hört sich lecker an. Es wäre schön, wenn wir alle Ihre Rezepte drucken könnten. Danke, dass du sie gepostet hast.

OMG das hört sich so gut an. Sie haben gerade meine 100.000-Dollar-Frage des Tages beantwortet: Was gibt es heute Abend zum Abendessen? Werde das versuchen. Kann das Abendessen kaum erwarten. YUMMMMMMMMMMMMM

sieht nach spaß aus, das werde ich ausprobieren danke

Ich verwende gerne Mayo, Olivenöl oder Marge, um das Innere des Brotes zu verteilen und es knusprig zu grillen. Dann umdrehen, sodass die gekochte Seite nach oben zeigt, nach Anweisung füllen und dann die Außenseite rösten, während der Käse schmilzt. Fügt dem Inneren nur ein bisschen mehr Textur und Substanz hinzu und mehr Crunch für diejenigen, die es mögen.


Caprese Gegrillter Käse

Caprese bedeutet von Capri, der sagenumwobenen Insel vor der Westküste Italiens, die zur Region Kampanien gehört.

Traditionell insalata caprese enthält nur rohe Tomaten, frischen Mozzarella, süßes Basilikum, natives Olivenöl extra und eine Prise gutes Meersalz. Viele Variationen im Internet enthalten Essig, aber das ist blasphemisch, da die starke Säure den Geschmack der Tomaten und die subtilen Aromen des Frischkäses übertönt. Jedenfalls ist es ketzerisch genug, den Salat in ein heißes Sandwich zu verwandeln, ohne das Ausgangsmaterial grundlegend zu verändern. Dieses Rezept ist ein Versuch einer getreuen Übersetzung. Andererseits wollen wir niemandem vorschreiben, was er zu tun hat. Wenn Sie Pesto, getrocknete oder gekochte Tomaten oder sogar den blasphemischen Essig verwenden möchten, haben Sie es in der Hand. Versuchen Sie jedoch zunächst, die Grundelemente ins Gleichgewicht zu bringen.

Obwohl Sie gekochte oder getrocknete Tomaten verwenden können, lassen wir sie gerne roh. Wenn man sich zu weit in gekochtes Territorium verirrt, verliert man den Charakter einer Caprese und flirtet stattdessen mit einer Art französischer Brotpizza oder Calzone. Rohe Tomaten enthalten jedoch viel Flüssigkeit, die den Toast Ihres Sandwichs gefährden kann. Damit das Brot nicht matschig wird, schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben und braten Sie das Brot in vielleicht etwas mehr Olivenöl, als Sie normalerweise für einen normalen Grillkäse verwenden würden.

Die einzige große Innovation hier ist das Braten des Basilikums. Blitzgebratene Kräuter sind lustig und hübsch, während erwärmtes frisches Basilikum braun wird. Achte nur darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist.

Dieses Sandwich ist vegetarisch und perfekt für ein schnelles leichtes Mittagessen, Abendessen oder sogar in kleinere Stücke für einen Canapé geschnitten.


  1. Zutaten
    • 2 Tomaten, in etwa 1/2 Zoll dick geschnitten
    • 2 - 4 EL Olivenöl
    • 4 EL Pestosauce
    • 4 Unzen Arla® Fontina-Käse in Scheiben
    • 4 oz Arla® geschnittener Havarti-Käse
    • 12 - 15 Basilikumblätter
    • 8 Scheiben Vollkornbrot
  1. Anweisungen
    1. Eine große Grillpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    2. Die Außenseiten jeder Brotscheibe mit Olivenöl bestreichen, dann die andere Seite mit Pesto bestreichen. Sandwich mit einer Scheibe Havarti- und Fontina-Käse schichten, gefolgt von Tomaten und Basilikum. Mit einer Scheibe Brot abschließen. Legen Sie die Sandwiches in die vorbereitete Grillplatte, bis der Käse geschmolzen ist und jede Seite goldbraun ist, etwa 3-5 Minuten pro Seite. Sofort servieren.

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    • Gegrilltes Hühnchen-Caprese ist etwas anders als Ihr traditioneller Caprese-Salat oder Hühnchen aus dem Ofen. Es wird gegrillt, was ihm einen erstaunlichen Geschmack verleiht und dann mit der Köstlichkeit von geschmolzenem Mozzarella-Käse, gewürfelten frischen Tomaten, dünn geschnittenen Avocados und frischem Basilikum belegt.
    • Das Hähnchen wird dann mit einer Balsamico-Glasur überzogen und auf ein gegrilltes Stück Ciabatta-Brot gelegt. Perfekt zum Mittag- oder Abendessen.

    Dieses gegrillte Caprese-Hähnchen kann auch über Pasta serviert oder allein gegessen werden, wenn Sie nach einer leichteren Mittagsoption suchen. Es würde großartig zu einem einfachen Avocado-Tomaten-Gurken-Salat, gegrilltem Maiskolben oder einem Erdbeer-Avocado-Frühlingssalat passen. Alle Optionen, die zum Mittag- oder Abendessen verwendet werden können.


    Hähnchen kochen

    • Nachdem Sie das Huhn flachgedrückt haben, bestreichen Sie es leicht mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und italienischem Gewürz.
    • Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Dann das Hähnchen etwa 3-4 Minuten pro Seite garen, bis es gar ist
    • Verwenden Sie ein sofort ablesbares Digitalthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen auf eine Innentemperatur von 165° F gegart ist.
    • In den letzten ein oder zwei Minuten des Garvorgangs das Hähnchen mit dem Mozzarella bedecken und den Deckel schließen, damit der Käse schmelzen kann.
    • Vor dem Servieren mit den gehackten Tomaten, einem gehäuften Esslöffel Pesto und etwas fein geriebenem Parmesan belegen.

    Anweisungen

    1. Tomatenscheiben auf ein Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und salzen und pfeffern. 3-5 Minuten grillen. Tomatenscheiben aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
    2. Ciabatta-Quadrat horizontal halbieren, um 2 – 4&rdquox4&rdquo Scheiben zu erhalten. Auf einem Stück Brot das Pesto und auf dem anderen Aioli verteilen. Mit Mozzarellascheiben, gerösteten Tomatenscheiben und frischen Basilikumblättern belegen. Auf dem Panini-Grill grillen oder auf dem Flachgrill rösten, gelegentlich wenden, bis der Käse geschmolzen ist. Vom Grill nehmen, Sandwich öffnen und Avocadoscheiben hinzufügen. Diagonal halbieren. Teller mit Balsamico-Essig beträufeln und Sandwichhälften anrichten. Aufschlag.

    *Für dieses Rezept werden große Avocados empfohlen. Eine große Avocado hat durchschnittlich etwa 8 Unzen. Wenn Sie kleinere oder größere Avocados verwenden, passen Sie die Menge entsprechend an.

    Wie bei allen Obst- und Gemüsesorten, Avocados vor dem Schneiden waschen. Schauen Sie sich unsere Tipps für wie man kalifornische Avocados auswählt und verwendet

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