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Hyatt at The Bellevue: Ein Juwel in Philadelphia mit erstaunlicher Geschichte

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Auf Augenhöhe mit New Yorks ursprünglichem Waldorf-Astoria war das Bellevue-Stratford in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts das Zentrum des gesellschaftlichen und kulturellen Lebens in Philadelphia. Fünfzehn US-Präsidenten wohnten in dem Hotel, das als „Grand Dame of Broad Street“ bezeichnet wurde. Bei seiner Eröffnung im Jahr 1904 wurde es als das luxuriöseste Hotel Amerikas bezeichnet, mit dem prächtigsten Ballsaal des Landes und den von Thomas Edison selbst entworfenen Beleuchtungskörpern.

Was ist mit dem Bellevue-Stratford passiert? Nach mehreren Besitzerwechseln und Renovierungen im Laufe der Jahre heißt es heute das Hyatt at The Bellevue Philadelphia, und es behält nicht nur noch viel von der Opulenz, die es am Tag seiner Eröffnung hatte, nach einem Wochenende dort auf Einladung der Hotel, können wir auch sagen, dass es immer noch ein spektakulär großzügiges, gut geführtes Hotel und Veranstaltungsort mit einer hervorragenden Bar und einem hervorragenden Restaurant ist, und mit einer kürzlichen Renovierung im Wert von mehreren Millionen Dollar hat Hyatt großartige Arbeit geleistet, um das Alte und das Neue nahtlos zu verbinden .

Das Hotel hat seit den glorreichen Tagen des Goldenen Zeitalters einige bedeutende Arbeiten durchgeführt. Nach einigen harten Jahren in den 70er und 80er Jahren wurde es zu einer gemischt genutzten Fläche umgebaut, wobei die ersten 11 Stockwerke zu Büroflächen umgebaut wurden, ein Einkaufsbereich und ein Food Court in das Untergeschoss gingen und wesentliche Änderungen an den die Lobby, die heute hauptsächlich High-End-Läden beherbergt (zum Glück sind viele der ursprünglichen Details aufgrund der sorgfältigen Restaurierung noch vorhanden und es ist keine Herausforderung, sie so zu visualisieren, wie sie vor 100 Jahren aussahen). Der zweistöckige Ballsaal ist immer noch da und ist genauso prachtvoll wie immer (in jedem der Ballsäle des Hotels fanden das ganze Wochenende über Hochzeiten statt).

Der Hoteleingang führt jetzt durch eine kleinere Lobby, die ursprünglich als privater Ballsaaleingang diente (sehen Sie sich unbedingt die atemberaubende elliptische Treppe aus Marmor und handbearbeitetem Eisen an, die zum Ballsaal führt). oberen sieben Etagen. Unser Zimmer hatte hohe Decken, einen geräumigen Schrank und viele antike Einrichtungsgegenstände; Das Bett war äußerst bequem und der Gesamteindruck war von zeitloser Eleganz. Es gibt auch ein geräumiges Fitnessstudio für diejenigen, die sich sportlich betätigen möchten, und auch viele Tagungsräume.

In der obersten Etage des Hotels befinden sich XIX (neunzehn), das in drei separate Räume unterteilt ist: einen Speisesaal, ein Café und eine Cocktailbar dazwischen. Die opulente Bar (oben) wird von riesigen Bogenfenstern und korinthischen Säulen dominiert, die dem Raum ein klassisches Ambiente verleihen; Lederkabinen, eine tolle Happy Hour und eine solide Cocktailkarte machen dies zu einem beliebten Ort für Einheimische nach der Arbeit (die Aussicht ist auch spektakulär). Das zwanglose Ganztags-Café und das spiegelbildliche Restaurant waren früher Ballsäle, und beide sind einfach umwerfend: Riesige, runde Räume mit hoch aufragenden Kuppelsitzen, vielen originalen architektonischen Verzierungen und massiven Bogenfenstern mit einer Handvoll erstklassiger Tische im Freien auf der Terrasse. Ebenfalls im obersten Stockwerk befindet sich der Rose Garden Ballroom.


Chefkoch Ned Maddock hat vor kurzem die Position des Küchenchefs übernommen, nachdem er seine Position als Executive Sous Chef bei Marc Vetris Lo Spiedo verlassen hatte. Seine Speisekarte ist gehoben, aber überraschend günstig: Angeboten werden Cioppino, gegrillter spanischer Oktopus, Hummerrisotto, Brathähnchen, Lachs mit Kichererbsen und Rüben, Steak Frites, Aspen Ridge Ribeye und mehrere kreative Fischgerichte. Unser Krabbenkuchen war voller Krabben (sehr wenig Füllstoff, immer schön) und wurde schön durch eine Tomatenmarmelade ergänzt, und eine saisonale Maissuppe war cremig und strotzte vor frischem Maisgeschmack. Das Brathähnchen war saftig und perfekt zubereitet, und die einzige Enttäuschung des Abends waren die Steak Frites, die mit einem Maître d’ Butter belegt waren, der so mit Sardellen überschwemmt war, dass seine scharfe Fischigkeit das Steak völlig überwältigte. Das Steak selbst war jedoch gut zubereitet und die knappen Pommes waren knusprig und machten süchtig.

Das Hyatt at The Bellevue ist nicht nur ein großartiges Hotel, es ist ein architektonisches Wunder und ein unterschätztes historisches Juwel. Auch wenn es nur für einen Cocktail im XIX ist, sollten Sie bei Ihrem nächsten Besuch in Philadelphia einen Besuch in Ihre Reiseroute aufnehmen.


10 Philly Bars mit Kamin

Das kalte Wetter ist da, aber anstatt sich über das lästige Eiskratzen von der Windschutzscheibe oder das Warten auf SEPTA-Verzögerungen zu beklagen, denken Sie daran, dass es an der Zeit ist, an einer altehrwürdigen Stadttradition teilzunehmen: sich in der Nähe von offenen Flammen zu betrinken. Hier sind 10 Orte in der Stadt, an denen Sie dem Weihnachtsmann nach seinem klassischen Auftritt einen Schluck anbieten können.

The Black Sheep Pub: Dieses koloniale Stadthaus, das zu einem Irish Pub am Rittenhouse Square wurde, bietet eine solide Auswahl an Getränken und Flaschen inmitten der antik-out Einrichtung und der offenen Feuerstelle. (247 S. 17. Str. 215-545-9473).

Der Löwenzahn: Ein Wort: gemütlich. Stephen Starr&rsquos British Pub in Center City bietet mehrere Kamine, an denen Sie fasskonditionierte Ales, britische Küche oder Tee und Kekse genießen können. Die Königin würde genehmigen (124 18th St. 215-558-2500).

Dark Horse Pub: Ein Kamin und Specials während der Flyers- und Eagles-Spiele bedeuten, dass diese Taverne am Headhouse Square ihre Prioritäten bei niedrigen Temperaturen direkt hat (421 S. 2nd St. 215-928-9307).

Devil&rsquos Den: South Phillys wärmste Bierbar bietet eine große Auswahl an Ales, Belgiern, Weizen und Lagerbieren. Es veranstaltet auch häufig bierzentrierte Veranstaltungen, bei denen bestimmte Mikrobrauereien hervorgehoben werden, wie ihre jährliche &ldquoLight Our Fire&rdquo-Party, bei der sie die Holzscheite ausbrechen und rauchige Biere auf Sonderangebot (1148-1150 S. 11th St. 215-339-0855) anbieten.

Fado Irish Pub: In der Nähe von Broad bietet diese Filiale der landesweiten Kette Guiness, Jameson, Dudelsack und alle passenden irischen Zutaten, einschließlich eines einladenden Kohlebetts (1500 Locust St. 215-893-9700).

McGillin&rsquos Olde Ale House: Die älteste Taverne in Philadelphia ist ein perfekter Ort, um Bier zu trinken, sich am Feuer aufzuwärmen und die festliche Dekoration zu genießen. Nichts sagt über die Feiertage wie Schnaps, Feuer und Girlande (1310 Drury St 215-735-5562).

Neunzehn: Dieses schicke Restaurant, Bar und Café befindet sich im 19. Stock des Hyatt at the Bellevue. Sitzgelegenheiten am Kamin und Blick auf die Skyline der Stadt? Bitte und danke (200 S. Broad St. 215-790-1919).

Der Pflug und die Sterne: Das Plough & the Stars ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Altstadt und ein idealer Wintertreffpunkt. Egal, ob Sie früh zu einem intimen Abendessen dorthin fahren oder später durchkreuzen, um ein paar mit den Massen zurück zu schlagen, der Kamin von Plough & the Stars&rsquo, hohe Decken, Holzarmaturen und &ndash yes &ndash Schnaps werden Sie diesen Winter warm halten (123 Chestnut St .215-733-0300).

Race Street Café: Dieses Nachbarschaftscafé feiert derzeit sein 10-jähriges Bestehen. Überprüfen Sie die Tafel für ihre wechselnden Specials, darunter 15 Biere vom Fass (208 Race St. 215-627-6181).

Standardhahn: Diese Bierbar ist Ihre Anlaufstelle in Northern Liberties für eine großartige Auswahl an Bier vom Fass und herzhafte Speisen. Kombinieren Sie das mit dem Kamin und einer Affinität, lokale Brauereien und Landwirte zu unterstützen, und es ist ein rundum Gewinn (901 N 2nd St. 215-238-0630).


10 Philly Bars mit Kamin

Das kalte Wetter ist da, aber anstatt sich über das lästige Eiskratzen von der Windschutzscheibe oder das Warten auf SEPTA-Verzögerungen zu beklagen, denken Sie daran, dass es an der Zeit ist, an einer altehrwürdigen Stadttradition teilzunehmen: sich in der Nähe von offenen Flammen zu betrinken. Hier sind 10 Orte in der Stadt, an denen Sie dem Weihnachtsmann nach seinem klassischen Auftritt einen Schluck anbieten können.

The Black Sheep Pub: Dieses koloniale Stadthaus, das zu einem Irish Pub am Rittenhouse Square wurde, bietet eine solide Auswahl an Getränken und Flaschen inmitten der antik-out Einrichtung und der offenen Feuerstelle. (247 S. 17. Str. 215-545-9473).

Der Löwenzahn: Ein Wort: gemütlich. Stephen Starr&rsquos British Pub in Center City bietet mehrere Kamine, an denen Sie fasskonditionierte Ales, britische Küche oder Tee und Kekse genießen können. Die Königin würde genehmigen (124 18th St. 215-558-2500).

Dark Horse Pub: Ein Kamin und Specials während der Flyers- und Eagles-Spiele bedeuten, dass diese Taverne am Headhouse Square ihre Prioritäten bei niedrigen Temperaturen direkt hat (421 S. 2nd St. 215-928-9307).

Devil&rsquos Den: South Phillys wärmste Bierbar bietet eine große Auswahl an Ales, Belgiern, Weizen und Lagerbieren. Es veranstaltet auch häufig bierzentrierte Veranstaltungen, bei denen bestimmte Mikrobrauereien hervorgehoben werden, wie ihre jährliche &ldquoLight Our Fire&rdquo-Party, bei der sie die Holzscheite ausbrechen und rauchige Biere auf Sonderangebot (1148-1150 S. 11th St. 215-339-0855) anbieten.

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Der Pflug und die Sterne: Das Plough & the Stars ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Altstadt und ein idealer Wintertreffpunkt. Egal, ob Sie früh zu einem intimen Abendessen dorthin fahren oder später durchkreuzen, um ein paar mit den Massen zurück zu schlagen, der Kamin von Plough & the Stars&rsquo, hohe Decken, Holzeinbauten und &ndash yes &ndash Schnaps werden Sie diesen Winter warm halten (123 Chestnut St .215-733-0300).

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10 Philly Bars mit Kamin

Das kalte Wetter ist da, aber anstatt sich über das lästige Eiskratzen von der Windschutzscheibe oder das Warten auf SEPTA-Verzögerungen zu beklagen, denken Sie daran, dass es an der Zeit ist, an einer altehrwürdigen Stadttradition teilzunehmen: sich in der Nähe von offenen Flammen zu betrinken. Hier sind 10 Orte in der Stadt, an denen Sie dem Weihnachtsmann nach seinem klassischen Auftritt einen Schluck anbieten können.

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Devil&rsquos Den: South Phillys wärmste Bierbar bietet eine große Auswahl an Ales, Belgiern, Weizen und Lagerbieren. Es veranstaltet auch häufig bierzentrierte Veranstaltungen, bei denen bestimmte Mikrobrauereien hervorgehoben werden, wie ihre jährliche &ldquoLight Our Fire&rdquo-Party, bei der sie die Holzscheite ausbrechen und rauchige Biere auf Sonderangebot (1148-1150 S. 11th St. 215-339-0855) anbieten.

Fado Irish Pub: In der Nähe von Broad bietet diese Filiale der landesweiten Kette Guiness, Jameson, Dudelsack und alle passenden irischen Zutaten, einschließlich eines einladenden Kohlebetts (1500 Locust St. 215-893-9700).

McGillin & rsquos Olde Ale House: Die älteste Taverne in Philadelphia ist ein perfekter Ort, um Bier zu trinken, sich am Feuer aufzuwärmen und die festliche Dekoration zu genießen. Nichts sagt über die Feiertage wie Schnaps, Feuer und Girlande (1310 Drury St 215-735-5562).

Neunzehn: Dieses schicke Restaurant, Bar und Café befindet sich im 19. Stock des Hyatt at the Bellevue. Sitzgelegenheiten am Kamin und Blick auf die Skyline der Stadt? Bitte und danke (200 S. Broad St. 215-790-1919).

Der Pflug und die Sterne: Das Plough & the Stars ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Altstadt und ein idealer Wintertreffpunkt. Egal, ob Sie früh zu einem intimen Abendessen dorthin fahren oder später durchkreuzen, um ein paar mit den Massen zurück zu schlagen, der Kamin von Plough & the Stars&rsquo, hohe Decken, Holzeinbauten und &ndash yes &ndash Schnaps werden Sie diesen Winter warm halten (123 Chestnut St .215-733-0300).

Race Street Café: Dieses Nachbarschaftscafé feiert derzeit sein 10-jähriges Bestehen. Überprüfen Sie die Tafel für ihre wechselnden Specials, darunter 15 Biere vom Fass (208 Race St. 215-627-6181).

Standardhahn: Diese Bierbar ist Ihre Anlaufstelle in Northern Liberties für eine großartige Auswahl an Bier vom Fass und herzhafte Speisen. Kombinieren Sie das mit dem Kamin und einer Affinität, lokale Brauereien und Landwirte zu unterstützen, und es ist ein rundum Gewinn (901 N 2nd St. 215-238-0630).


10 Philly Bars mit Kamin

Das kalte Wetter ist da, aber anstatt sich über das lästige Eiskratzen von der Windschutzscheibe oder das Warten auf SEPTA-Verzögerungen zu beklagen, denken Sie daran, dass es an der Zeit ist, an einer altehrwürdigen Stadttradition teilzunehmen: sich in der Nähe von offenen Flammen zu betrinken. Hier sind 10 Orte in der Stadt, an denen Sie dem Weihnachtsmann nach seinem klassischen Auftritt einen Schluck anbieten können.

The Black Sheep Pub: Dieses koloniale Stadthaus, das zu einem Irish Pub am Rittenhouse Square wurde, bietet eine solide Auswahl an Getränken und Flaschen inmitten der antik-out Einrichtung und der offenen Feuerstelle. (247 S. 17. Str. 215-545-9473).

Der Löwenzahn: Ein Wort: gemütlich. Stephen Starr&rsquos British Pub in Center City bietet mehrere Kamine, an denen Sie fasskonditionierte Ales, britische Küche oder Tee und Kekse genießen können. Die Königin würde genehmigen (124 18th St. 215-558-2500).

Dark Horse Pub: Ein Kamin und Specials während der Flyers- und Eagles-Spiele bedeuten, dass diese Taverne am Headhouse Square ihre Prioritäten bei niedrigen Temperaturen direkt hat (421 S. 2nd St. 215-928-9307).

Devil&rsquos Den: South Phillys wärmste Bierbar bietet eine große Auswahl an Ales, Belgiern, Weizen und Lagerbieren. Es veranstaltet auch häufig bierzentrierte Veranstaltungen, bei denen bestimmte Mikrobrauereien hervorgehoben werden, wie ihre jährliche &ldquoLight Our Fire&rdquo-Party, bei der sie die Holzscheite ausbrechen und rauchige Biere auf Sonderangebot (1148-1150 S. 11th St. 215-339-0855) anbieten.

Fado Irish Pub: In der Nähe von Broad bietet diese Filiale der landesweiten Kette Guiness, Jameson, Dudelsack und alle passenden irischen Zutaten, einschließlich eines einladenden Kohlebetts (1500 Locust St. 215-893-9700).

McGillin & rsquos Olde Ale House: Die älteste Taverne in Philadelphia ist ein perfekter Ort, um Bier zu trinken, sich am Feuer aufzuwärmen und die festliche Dekoration zu genießen. Nichts sagt über die Feiertage wie Schnaps, Feuer und Girlande (1310 Drury St 215-735-5562).

Neunzehn: Dieses schicke Restaurant, Bar und Café befindet sich im 19. Stock des Hyatt at the Bellevue. Sitzgelegenheiten am Kamin und Blick auf die Skyline der Stadt? Bitte und danke (200 S. Broad St. 215-790-1919).

Der Pflug und die Sterne: Das Plough & the Stars ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Altstadt und ein idealer Wintertreffpunkt. Egal, ob Sie früh zu einem intimen Abendessen dorthin fahren oder später durchkreuzen, um ein paar mit den Massen zurück zu schlagen, der Kamin von Plough & the Stars&rsquo, hohe Decken, Holzarmaturen und &ndash yes &ndash Schnaps werden Sie diesen Winter warm halten (123 Chestnut St .215-733-0300).

Race Street Café: Dieses Nachbarschaftscafé feiert derzeit sein 10-jähriges Bestehen. Überprüfen Sie die Tafel für ihre wechselnden Specials, darunter 15 Biere vom Fass (208 Race St. 215-627-6181).

Standardhahn: Diese Bierbar ist Ihre Anlaufstelle in Northern Liberties für eine großartige Auswahl an Bier vom Fass und herzhafte Speisen. Kombinieren Sie das mit dem Kamin und einer Affinität, lokale Brauereien und Landwirte zu unterstützen, und es ist ein rundum Gewinn (901 N 2nd St. 215-238-0630).


10 Philly Bars mit Kamin

Das kalte Wetter ist da, aber anstatt sich über das lästige Eiskratzen von der Windschutzscheibe oder das Warten auf SEPTA-Verzögerungen zu beklagen, denken Sie daran, dass es an der Zeit ist, an einer altehrwürdigen Stadttradition teilzunehmen: sich in der Nähe von offenen Flammen zu betrinken. Hier sind 10 Orte in der Stadt, an denen Sie dem Weihnachtsmann nach seinem klassischen Auftritt einen Schluck anbieten können.

The Black Sheep Pub: Dieses koloniale Stadthaus, das zu einem Irish Pub am Rittenhouse Square wurde, bietet eine solide Auswahl an Getränken und Flaschen inmitten der antik-out Einrichtung und der offenen Feuerstelle. (247 S. 17th St. 215-545-9473).

The Dandelion: One word: cozy. Stephen Starr&rsquos British pub in Center City offers multiple fireplaces by which to enjoy cask-conditioned ales, British fare, or tea and biscuits. The Queen would approve (124 18th St. 215-558-2500).

Dark Horse Pub: A fireplace and specials during Flyers and Eagles games means this Headhouse Square tavern has its low-temp priorities straight (421 S. 2nd St. 215-928-9307).

Devil&rsquos Den: South Philly&rsquos warmest beer bar touts a vast selection of ales, Belgians, wheats and lagers. It also hosts frequent beer-centric events that highlight specific microbrews like their annual &ldquoLight Our Fire&rdquo party at which they break out the logs and offer smoky beers on special (1148-1150 S. 11th St. 215-339-0855).

Fado Irish Pub: Just off Broad, this branch of the nationwide chain offers Guiness, Jameson, bagpipes and all the appropriate Irish fixings, including a welcoming bed of coals (1500 Locust St. 215-893-9700).

McGillin&rsquos Olde Ale House: The oldest tavern in Philadelphia is a perfect place to drink beer, warm up by the fire and enjoy the festive decorations. Nothing says it&rsquos the holidays like booze, fire and garland (1310 Drury St 215-735-5562).

Nineteen: This swanky restaurant, bar and cafe sits atop the 19th floor of the Hyatt at the Bellevue. Fireplace seating and views of the city skyline? Please and thank you (200 S. Broad St. 215-790-1919).

The Plough & the Stars: One of Old City&rsquos most popular destinations, the Plough & the Stars is an ideal winter watering hole. Whether you head there early for an intimate dinner or cruise through later to pound a few back with the masses, the Plough & the Stars&rsquo fireplace, high ceilings, wooden fixtures, and &ndash yes &ndash booze will keep you warm this winter (123 Chestnut St. 215-733-0300).

Race Street Cafe: This neighborhood cafe is currently celebrating 10 years in business. Check the chalk board for their rotating specials, including 15 beers on tap (208 Race St. 215-627-6181).

Standard Tap: This beer bar is your go-to in Northern Liberties for a great draft list and hearty eats. Combine that with the fireplace and an affinity for supporting local breweries and farmers and it&rsquos a win all around (901 N 2nd St. 215-238-0630).


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