Eiersalat und Telemea



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  • 1 grüner Salat
  • 3 Zweige Frühlingszwiebel
  • 2 gekochte Eier
  • 4 ridichi
  • 1/2 ardei kapia
  • 100 gr Telemea
  • 100 gr grüne Oliven
  • Salz Pfeffer
  • Öl
  • Basilikum

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Eiersalat mit Telemea:

Den Salat waschen und die Streifen brechen. Die Eier kochen und hart kochen, die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, die Radieschen in Scheiben schneiden, die Paprika in Scheiben schneiden und in Würfel schneiden. Den Salat in eine Schüssel geben, die Frühlingszwiebeln hinzufügen , Radieschen und Paprika. , Telemeaua, ein Teil Oliven und ein in Scheiben geschnittenes Ei. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen und leicht mischen. Weiteres Öl hinzufügen und vermischen. Mit einem in vier Teile geschnittenen Ei und den restlichen Oliven dekorieren. eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie sich durchdringen und kann dann serviert werden.Ich habe mit Ofenkartoffeln serviert.


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